[餅つき]やってはいけない具の投入方法 ヨモギを摘んで餅つき機で作る自家製ヨモギ大福 小豆餡 あんこ ヨモギ摘みヨモギ風呂 Yomogi mochi タイガー 力じまん
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Күн бұрын
@garimpeiro8083 Жыл бұрын
うちの母わヨモギをミキサーで細かくしてた。 餅の周りから押し込むようにするとよく混ざる。
@atelier-tea Жыл бұрын
お母さま、いいですね🤗ヨモギを刻むのが意外と大変なので、私も機械を買おうかと思っています😄今度はヨモギを押し込んでみるのもいいですね！ご視聴・コメントありがとうございます！！🥰
@Marhava2023 8 ай бұрын
@@atelier-tea 様 フードプロセッサーでペースト状にしておくと良く混ざりますよ。
@atelier-tea 8 ай бұрын
@@Marhava2023 さん、ありがとうございます😊ペースト状にしてから混ぜる、やってみます👍
@xiansiyelai4626 Жыл бұрын
貴重な動画をどうも有難う！ 小学生の子が初めてきな粉餅作っていて、本当に巧く出来るのか不安で、あちこちこねくり回しているって感じ。なんか、可愛らしい！ 実は、失敗作の方が視聴者には逆に為になることが多いんですが、今回は辛うじてヨモギ餅になって良かったです。
@atelier-tea Жыл бұрын
ご視聴・コメントありがとうございます🥰 そう言っていただけると、とても励みになります☺ 温かいお言葉ありがとうございます！🙏
@子ごん 9 ай бұрын
終わりよければ全て良しですね、大成功でしたね、私も先日よもぎ餅を、餅つき機で作りました、生のよもぎが手に入らなかったので、スーパーに売ってる乾燥よもぎを水で戻して、上手くできました。
@atelier-tea 9 ай бұрын
温かいお言葉ありがとうございます🥰美味しく頂けて嬉しかったです！ 乾燥ヨモギ、便利そうで良いですねよもぎは漢方の一種なので、乾燥よもぎにも薬草的な期待ができるのも魅力的ですね😍 ご視聴・コメントありがとうございます💖💖💖
@ポメラニアン2号 2 жыл бұрын
ほっときゃまざります❗️最初から入れる人、丸くなってから入れる人それぞれです。
@atelier-tea 2 жыл бұрын
ご視聴コメントありがとうございます！参考にさせていただきます😊
@後藤久子-e1d 9 ай бұрын
😮ヨモギはペースト状にしていていた方が良いです。砂糖をいれた場合はしゃもじに水をつけて回るのを手伝ってあげたたほうが良く回って決めの細かいお餅になりますよ。
@atelier-tea 9 ай бұрын
教えて下さりありがとうございます🙏今年のよもぎは一昨日作ってしまい（荒刻みよもぎですわー😅恥ずかしながら動画UPしました）来年こそはペースト状よもぎを目指したいと思います😄ご視聴・コメントありがとうございます🥰
@和代鈴木-d5o 2 жыл бұрын
あんは、1個づつ丸めて皿に並べておく方が早いですよ
@atelier-tea 2 жыл бұрын
ありがとうございます💖💖💖今度やってみます🥰
@ジュリア-o6u 8 ай бұрын
ヨモギが大きすぎましたね。ヨモギをミキサーにかけペースト状にしてから入れます。
@和美福地 9 ай бұрын
お餅の中にお砂糖入れるのは、何故ですか？
@atelier-tea 9 ай бұрын
冷めても餅が固くなりにくくなることと、お団子のように甘いお餅にしたいから、ですね🥰 市販されている大福餅などは、この動画よりもたくさんのお砂糖を生地（餅）に入れていると思われます☺ 動画のような割合でしたら、市販のものほどの甘さはなく、ほんのり甘い程度です😀 固くなった餅を焼いて食べる「焼き餅」でしたら、お砂糖は入れても入れなくてもどちらでもいいかと😄 いずれにしても、甘さと硬さのお好み次第かなと思います😊 ご視聴・コメントありがとうございます！
@キャンベス Жыл бұрын
餅つき機での動画KZbinで沢山観てるのですが、ここまで投入したもち米が回らないの初めて見ました🤣 最終的に10分位してやっと回り始めましたけどね😅 これって機械が原因なんですかね？ 羽の回転が少し威力が弱いとか？ それともよもぎを入れるのが早かったとかですか？ 私はまだ餅つき機持ってなくて、先で購入予定で動画色々見てるのですが、こーゆー検証動画みたいのも勉強になって助かります☺️
@atelier-tea Жыл бұрын
砂糖やヨモギを外周に投入したことが良くなかったようです😅 具材は、普通なら何も考えずに真ん中に投入するものだとは思うのですが、あれこれ色々考えすぎた結果、余計なことをしてやってしまいました～😂（もち米が回らず、本当に焦りましたー💦） ご視聴・コメントありがとうございます！！🥰
@Marhava2023 2 жыл бұрын
バターを入れるバター餅もこの要領で作れる筈です。
@atelier-tea 2 жыл бұрын
ご視聴コメントありがとうございます！バター餅知りませんでした😃情報ありがとうございます😍😍😍
@Marhava2023 2 жыл бұрын
@@atelier-tea 様秋田名物らしいです。
@atelier-tea 2 жыл бұрын
@@Marhava2023 様 ありがとうございます🥰
@廣瀬隆子 10 ай бұрын
小豆は12時間の浸水で毒が抜けるとの事ですネ (酵素阻害剤)
@atelier-tea 10 ай бұрын
😲知りませんでした！興味があるので調べてやってみます🤗私にとっては新たな情報なので面白そうです！ありがとうございます💖
@Marhava2023 8 ай бұрын
@@atelier-tea 様 大豆は浸水ということをやりますが小豆は聞きませんね。動画のように洗ってすぐに煮るのが正解だと思います。
@atelier-tea 8 ай бұрын
@@Marhava2023 さん、ありがとうございます😊
@ポメラニアン2号 2 жыл бұрын
蓋を取ってつく人が多い水分飛ばしすぎ〜！取り上げる5分前くらいでいいのでは🍀
@atelier-tea 2 жыл бұрын
蓋は取ってつくんですね😄10分間つくので、5分目に投入ですね😄今度やってみますね😊
@Marhava2023 11 ай бұрын
@@atelier-tea 私の東芝と象印の取説ではどちらも、 蒸しが終わったら、ふたをとって、つくように書かれています。フタをしてついたほうがよいのか外してついた方が良いのか、 ほんとうに違いが出るのか、悩ましいところですね。
@atelier-tea 11 ай бұрын
@@Marhava2023 さん、ありがとうございます！「フタで水分調整をする」のは上級者向けかもです🤔 タイガーの取説にもフタはとってつくとありますので、もち米の状態を見て、固いとか柔いとかを判断できるようになったら使える手かもしれません😄 ご視聴・コメントありがとうございます🥰
@京子山本-v1d 10 ай бұрын
餅に砂糖を入れる？ 餡は丸めておくと楽ですよ！ 余り参考にならなかった😂
@atelier-tea 10 ай бұрын
ご視聴・コメントありがとうございます！次は、餡を先に丸めておこうと思います😄💖👍
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