BÁNH BAO CHAY. Cách làm bánh bao với bột mì nguyên cám dành cho người ăn kiên. ダイエットマン全粒粉で野菜マンのレシピ

🙏 🙇‍♀️ Rất mong nhận được nhiều đóng góp ý kiến của các Cô Chú Anh Chị E các bạn để kênh ngày càng phát triển hơn có ích cho mọi người nhé!
💞 Xin chân thành cảm ơn mọi người rất nhiều ạh!
👉 Nhấn vào nút đăng kí kênh ngay phía bên phải sau chữ Kieu KADO JP & family 👈 . Khi mình đăng clip mới mọi người sẽ là người xem đầu tiên 🥰.
👉 Nhấn nút share chia sẻ ↗️💗💘 để người thân bạn bè cùng xem nhé!
👉 Nhấn nút like thích để mình có thêm động lực làm nhiều clip khác hấp dẫn hơn nữa nha!
👉 Comment nhắn tin yêu cầu món mọi người thích để mình làm nha!
🌻 CÔNG THỨC
1. Bột cái
Bột mì nguyên cám 250g
Sữa tươi k đường 320ml
Đường 1mc
Men nở 2g
2. Bột chính
Bột mì nguyên cám 250g
Bột khoai tây 20g ( bột năng)
Bột nở 8g
Đường 40g
Muối 2g
Dầu ăn 30g
3.Nhân bánh
Đậu hủ trắng 300g
Carot 1củ
Hành tây 1/4củ
Nấm mèo 30g
Nấm đông cô tươi 6 cái
Trứng gà 1 cái
Gia vị nêm nếm : tiêu, muối, đường , bột nêm.
Trước khi hấp ủ bánh 30 phút cho bánh nở gấp đôi, ấn ngón tay lên bánh thấy bánh đàn hồi chậm là được.
*hấp bánh 10~15phút là bánh chín.
💗 Chúc mọi người làm thành công nhé!
#kieukadojp
#bánhbao #chay #bộtmìnguyêncám
#diet #wholewheatflour #dumplings
#vegetarian

[@ThuNguyen-f4d6h]

Em mới làm theo công thức vỏ bánh của chị. Bánh nở to và ngon lắm. Em cám ơn chị đã chia sẻ rất chi tiết.

[@kieukadojpfamily]

Cảm ơn em nhiều nha 💗

[@VanPham-ij8bt]

Cháu ơi nhìn hình hai con của cháu cầm hai cái bánh bao cười dễ thương quá luôn , làm cho cô muốn làm bánh bao ngay . Cháu có hai đứa con dễ thương quá !

[@kieukadojpfamily]

Dạ cháu cảm ơn Cô ạh . Có gì làm chưa hiểu Cô cứ hỏi nhé ạh.

[@ThuNguyen-xf2jz]

Cảm ơn bạn rất ngon tuyệt vời 👍👍👍👍

[@kieukadojpfamily]

Cảm ơn ạh 🥰🥰🥰

[@chillmusicandrelaxing]

Thích Trag C này roi nha , ít nhất ai ko biết giải thích thắc mắc .còn nhiều ng trời ơi hỏi ko thèm trả lời .

[@kieukadojpfamily]

Cảm ơn bạn nhiều nha 🥰

[@kim-anhpetersson5968]

Cảm ơn bạn khéo tay quá và giọng nói dễ thương, mình sẽ học theo cách của bạn ❤

[@kieukadojpfamily]

Cảm ơn bạn nha

[@daitran6071]

Ban nay đẹp mà giỏi mà nhỏ nhẹ nữa ui là trời!

[@kieukadojpfamily]

Dạ em cảm ơn ạh 😊

[@kim-anhpetersson5968]

Mình làm rồi ngon bạn ạ. Cảm ơn bạn nha❤❤❤

[@kieukadojpfamily]

Cảm ơn bạn nha 😍😍😍

[@gaitruongthi6962]

Em giỏi khéo tay nói chuyện dể thương nữa

[@kieukadojpfamily]

Em cảm ơn ạh 😊

[@phuongtang5797]

Hai bé dễ yêu 🧡 quá!

[@kieukadojpfamily]

Dạ em cảm ơn ạh .😊

[@ngocminh6352]

Cảm ơn em chia sẻ công thức

[@kieukadojpfamily]

Em cảm ơn chị ạh 😊

[@ngocthanhluong4611]

E vừa thành công với ct của c nhân cũng rất vừa ăn cảm ơn c nhiều ♥️

[@kieukadojpfamily]

Cảm ơn em nha

[@tranTDT80]

chia se cach lam banh bao nhuyen cam , cam on em nhe , cuoi tuan vui ve nhe em

[@kieukadojpfamily]

E cảm ơn chị ạh! Chúc chị cuối tuần vui vẻ ạh 😊

[@TN12369]

ad cho hỏi mục đích làm bột cái để làm gì? nếu không làm bột cái mà cho tất cả nguyên liệu vào trộn từ đầu cùng nhau có được không? sự khác nhau của thành phẩm khi sử dụng bột cái và không sử dụng bột là như thế nào ạ. thanks

[@kieukadojpfamily]

Mục đích làm bột cái để kiểm tra xem men có hoạt động tốt k? Nếu men k hoạt động tốt thì chỉ bỏ 1 ít bột thôi . Còn cho vào chung hết cũng được nhưng nếu men hoạt động k tốt thì phải bỏ hết thì phí ạh.

[@TrangThu-yf8ye]

Nhìn hấp dẫn quá c ơi

[@kieukadojpfamily]

Hi ngon lắm em iu 😊 cảm ơn em 😍

[@lienbui8483]

Beautiful! Thank you.

[@kieukadojpfamily]

Thank you for your comment 😍

[@hanhhoang586]

Ngon quá,cảm ơn chị đã chia sẻ ạ. Chị ơi chị làm bánh bao bí đỏ nữa đi chị:))

[@kieukadojpfamily]

Cảm ơn em mình sẽ làm sau nhé😊

[@dieuvo728]

Cảm Ơn Dì đã chia sẽ công thức làm bánh bao từ bột mì nghiên cám. Dì thật khéo tay quá chưa ăn mà thấy ngon vô cùng. Chúc Dì và gđ luôn nhiều sức khỏe hạnh phúc an vui💗

[@kieukadojpfamily]

Hi em cảm ơn chị ah ! Chúc chị và gia đình nhiều sức khỏe an vui hạnh phúc 💗💗

[@anhthu9823]

Bạn ơi hướng dẫn cách làm bánh bao gạo lứt đi ạ

[@kieukadojpfamily]

Ok bạn. Bên mình k tìm mua được bột gạo lức nên mình sẽ tìm cách làm nha.

[@marukunkocchi]

わぁー！美味しそう❤️😍

[@kieukadojpfamily]

ありがとうございます😊。美味しかったです。

[@ngannguyen5966]

Chị nặn bánh bao đẹp quá trời đẹp lun ah 😊👍 biết chừng nào e mới làm dc như vậy

[@kieukadojpfamily]

Chị làm chậm để mọi người dễ nhìn nè 😊 em làm đi vài lần là đẹp ah 😉

[@ngannguyen5966]

Hihi để bữa nào e làm thử 😊

[@kieukadojpfamily]

Hihi mua bột làm đi em ngon lắm .

[@ngannguyen5966]

Dạ chị 😊

[@kim-anhpetersson5968]

Bạn ơi sữa ấm, nóng hay lạnh?

[@kieukadojpfamily]

Là ấm ấm không nóng không lạnh ah bạn

[@kim-anhpetersson5968]

Mình muốn làm 1kg bột thì cứ tăng nguyên liệu lên phải ko bạn?

[@kieukadojpfamily]

Dạ đúng rồi. Cảm ơn ạh 😍

[@quanghuytv2971]

B ơi. Mình dùng men đầu bếp vàng thì bánh có được như bạn dùng đầu bếp đỏ không? Cảm ơn bạn nhiều nhé

[@kieukadojpfamily]

Men đầu bếp vàng là men ngọt , đầu bếp đỏ là men lạt . Cả hai đều có tác dụng làm nở bánh nên sd đều ok nha bạn .

[@HoaNguyen-of5xs]

Với ct này nhưng minh thay nhân khác dc ko chi oi

[@kieukadojpfamily]

Nhân thì có thể thay tuỳ thích nha em 😍

[@HoaNguyen-of5xs]

@@kieukadojpfamily dạ vâng e cam ơn chị ạ bột cái minh ủ xong chua dùng có thể bỏ tủ mát sáng mai làm dc phai ko chị

[@kieukadojpfamily]

@HoaNguyen-of5xs để qua đêm thôi không nên để lâu nha em

[@linhkhanh8175]

Chị ơi ko có lò vi sóng thì e đậy vào để nhiệt độ phòng 30p đc ko ạ

[@kieukadojpfamily]

Đậy khăn ẩm lên , để nơi kín k có gió nha.

[@fbhoaithuongstore4205]

Em chào chị, chị cho em hỏi phần bột cái em dùng bột mì số 11 được không ạ, cũng lấy số lượng luôn hay sao ạ

[@kieukadojpfamily]

Nếu dùng bột mì số 11 thì lượng nước sẽ ít hơn vì nó hút nước ít hơn nha bạn

[@thanhsoncoach2509]

Có thể thay 8g bột nở bằng men tiếp được không bạn

[@kieukadojpfamily]

Ah nếu k có bột nở thì k cho cũng được bánh sẽ ít xốp hơn chút thôi. K nên cho thêm men thay thế bột nha bạn .

[@thuykhuc7602]

Ban oi mih nhồi bột ma sao bột no cứ rời rạc k ket dính đc ấy?

[@kieukadojpfamily]

Bột này k có gluten nên cảm giác hơi rời rạc k giống bột mì thường nhé.

[@ngangothingoc8067]

Dị ứng với sữa mình thay bằng sữa hạt hoạc nước lọc được k em

[@kieukadojpfamily]

Được nha bạn.

[@anhtuyetlethi]

Cảm ơn nhiều. Nhưng bánh bao chay sao để trung đc ạ

[@kieukadojpfamily]

Hi cảm ơn bạn đã góp ý . Mẹ mình ăn chay trường và có ăn trứng thường ( k phải trứng lộn) được nha bạn .

[@huyenbell9270]

Chị ơi em có men ông đầu bếp nhãn vàng có đc ko chị

[@kieukadojpfamily]

Hi em có men cn thì làm ct này nhé ! kzbin.info/www/bejne/jWLUoHmIhsSZhtU

[@huyenbell9270]

@@kieukadojpfamily dạ e cảm ơn

[@kieukadojpfamily]

Cảm ơn em .

[@jennynguyenv]

Vỏ có hơi dày không mẹ?

[@kieukadojpfamily]

Dạ tuỳ bạn thích vỏ dày hay mỏng mà thêm hay bớt bột lại ạh

[@jennynguyenv]

@@kieukadojpfamily Cám ơn bạn, mình mới biết kênh này, bạn làm đồ ăn nhìn gọn gàng và rất khéo, đã sub &like

[@kieukadojpfamily]

Mình cảm ơn bạn nhiều lắm 😍. Rất mong nhận được sự ủng hộ của bạn nhiều hơn nữa nha 🥰

[@ramdandy9680]

Bánh làm nhiều thì mình bảo quản sao ạ

[@kieukadojpfamily]

Bánh làm nhiều mình bọc wrap cho vào ngăn đá tủ lạnh bảo quản nha bạn

[@thutrangcake6465]

E k có lò ủ c ơi ltn có cách khắc phục khác k c

[@kieukadojpfamily]

K có lò ủ thì em cứ cho vào bao nilong cột kín là được nhé

[@lanphuong1060]

Bạn ơi mình có thể dùng men tự nhiên mà bạn hướng dẫn làm trong video khác để làm loại bánh này được ko?

[@kieukadojpfamily]

Dạ được ạh . Bột này hút nhiều nước nên chị thêm nước vào từ từ cho vừa nha chị

[@SamPin-qg2gq]

Bột này chỉ ủ 1 lần hả bạn

[@kieukadojpfamily]

Dạ các bước y như mình hướng dẫn ạh .

[@maixuan7847]

Mấy mẻ đầu hấp bánh ra đẹp lắm, mấy mẻ sau hấp bánh bị dẹp xuống, vỏ bánh bị rõng rộng ra bên trong, có phải do bánh nỡ nhiều ko b, nếu hấp ko kịp làm bánh nỡ phải làm sao b

[@kieukadojpfamily]

Đúng rồi nè bánh hấp k kịp bạn cho bánh vào tủ lạnh men sẽ giảm nở nhé .

[@maixuan7847]

Mình có thử cho vào tủ lạnh, khi hấp xong vỏ bánh như bị xẹp

[@kieukadojpfamily]

Vậy bạn cho vào tủ đá nha . Tủ lạnh bạn chưa đủ lạnh để hảm độ nở của men ah

[@taitan1517]

Bao nhiêu calo cho một bánh vậy ạ

[@kieukadojpfamily]

Bánh bao tuỳ nhân mà sẽ có calo khác nhau . Bánh cở này tầm 230calo nha bạn.

[@phungtam4109]

Em oi chi lam bnh bao bot my trang ma lam men nguyen cam dc k e

[@kieukadojpfamily]

Dạ được nha chị . Nhưng lượng nước sẽ giảm đi khoảng 50ml với bột trắng nha chị chị cho nước từ từ thôi chừa lại 1 ít .

[@kenhcuamy4892]

Em thay bột khoai Tây thành bột năng trong thành phần bột chính được không chị

[@kieukadojpfamily]

Được nha em .

[@kenhcuamy4892]

@@kieukadojpfamily chị ơi em làm bánh rồi , cho e hỏi nếu e chỉ ăn ít thì e hấp hết bỏ tủ đông hay để sống khi nào ăn thì hấp ạ

[@kieukadojpfamily]

Em hấp hết bỏ tủ đông . Khi nào ăn thì lấy ra hâm nóng nhé.

[@kenhcuamy4892]

@@kieukadojpfamily em cảm ơn chị nhìu ạ

[@kieukadojpfamily]

Cảm ơn em nha 😊

[@baonguyen-sw1ji]

Công thức này có thể k nhồi, mà ủ tủ lạnh sang hôm sau đc k ăn?

[@kieukadojpfamily]

Bánh bao mình chưa dám thử k nhồi nột bạn ơi !

[@duyentran8613]

Sao nhiều loại vỏ áo vây ạ lúc đầu 250 gr rùi ạ

[@kieukadojpfamily]

Dạ em có ghi rõ nl ở phần mô tả ạh

[@ThuTrang-em3je]

Chị ơi không có bột khoai tây có thể thay bằng bột ngô hay bột nào khác được ko ạ

[@kieukadojpfamily]

Hi thay thế bằng bột năng nha em 😊

[@kencao1058]

B ơi cho m hỏi bánh ăn kiêng gạo lứt mè đen cũng trộn bột mì nguyên cám này à. Hay bột mì trắng vậy

[@kieukadojpfamily]

Hi mình chưa làm bánh loại bạn nói nhưng mình nghĩ là bột gạo lức nha bạn 😊

[@HoaLe-ku5nq]

Có thể thay thế sữa bằng nước dc ko chị?

[@kieukadojpfamily]

Được nha em .

[@diemhuynh1928]

Bạn ơi khi làm xong mình ăn cảm giác nó tê đầu lưỡi và trên họng zay là do bánh ủ quá lâu hay do mem nhiều zay bạn,mà mình làm đúng công thức trên?

[@kieukadojpfamily]

Dạ bột này em ăn cũng có cảm giác vậy ạh là do bột có vị như vậy k bị sao đâu ạh .

[@diemhuynh1928]

@@kieukadojpfamily hihi cảm ơn em nhé, zay chị cứ tưởng có vấn đề gì ko dám ăn

[@kieukadojpfamily]

Dạ bột mì nguyên cám rất tốt cho sức khoẻ ạh .

[@dunghx]

Minh pha 50% bột mì 13 voi 50% nguyên cám đc k bạn? Vì hiện tại k đủ bột 😄

[@kieukadojpfamily]

Hi được nhưng phải giảm nước lại nha bạn cho nước vô từ từ thôi đừng cho vào 1 lần nha .

[@nguyenling4478]

C ơi, e k cho bột khoai tây hay bột năng vào có đc k ạ

[@kieukadojpfamily]

Được nha em dùng bột mì hết nha

[@nguyenling4478]

Kieu Kado JP & family dạ, e dùng hết bột nguyên cám đúng k ạ?

[@kieukadojpfamily]

Đúng rồi nè .

[@PhuongNguyen-ur6gw]

Bạn ơi đường mình thay bằng mật ong đc ko ạ? Thay bao nhiu gr mật ong cho từng này lượng bột vậy ạ?

[@kieukadojpfamily]

Bạn muốn thay đường bằng mật ông ? Ok nha bạn cứ giữ y trọng lượng nhé!

[@PhuongNguyen-ur6gw]

@@kieukadojpfamily cho mình hỏi cho bao nhiu ml mật ong với lượng bột này ạ?

[@kieukadojpfamily]

Nếu có cân bạn cân giúp mình bằng với lượng đường nhé .

[@phiivann9740]

em kh dùng bột nở nma có dùng men thì có sao kh ạ

[@kieukadojpfamily]

K có bột nở thì bánh sẽ k phồng xốp nha bạn 😊

[@keith23615]

English please ,I want to learn but don’t understand what you said

[@kieukadojpfamily]

You can translate it into A on KZbin. Thank you 😍

[@HuongNguyen-tr8mf]

Thay đường trắng bằng mật ong có ảnh hưởng đến bột ko chị? Nếu thay được thì cho bao nhiêu mật ong thì giảm bấy nhiêu sữa đúng k chị?

[@kieukadojpfamily]

Vậy thì bạn dùng mật ong nhưng cho từ từ vào xem bột vừa thì thôi nhé !

[@HuongNguyen-tr8mf]

@@kieukadojpfamily dạ em cảm ơn ☺️

[@kieukadojpfamily]

Hi k có chi nè 😊

[@thitrangvo8930]

C mua bột mì nguyên cám ở đâu vậy ạ

[@kieukadojpfamily]

Mình mua trên amz hay rakuten đều có bán nha bạn . 😊

[@vietnam2551]

Chị ơi, nếu e ủ bằng nước ấm 37 độ thì em phải ủ trong bao lâu ạ?

[@kieukadojpfamily]

Bạn muốn nói ủ bột ở bước nào vậy ?

[@vietnam2551]

@@kieukadojpfamily dạ bước cuối sau tạo hình ạ

[@kieukadojpfamily]

Tạo hình xong ủ khi nào bạn thấy bánh nở gấp đôi nhấn nhẹ nhón tay vào thấy bột đàn hồi chậm là ok nhé.

[@vietnam2551]

@@kieukadojpfamily tầm bao lâu ạ? Tại e làm mấy lần ủ 1 tiếng nhiệt độ 30 toàn bị ủ lố ko ạ

[@kieukadojpfamily]

30 độ là nóng quá rồi chắc ủ 30 phút là đủ ah . Tuỳ theo nhiệt độ thấp hay cao nha bạn.

[@ngocnguyenthi8173]

Chị ơi em làm công thức bánh như thế nhưng ko bỏ nhân thì có được ko a

[@kieukadojpfamily]

Được nha em .

[@ngocnguyenthi8173]

Vg a .vì em ko có lò nướng nên em bỏ vào chỗ nào kín gió không có gió thì có được ko cj

[@kieukadojpfamily]

Được nha em .

[@cuongnguyenxuan7330]

Chị ơi men nở này là giống bột nở không chị?

[@kieukadojpfamily]

Men nở khác với bột nở nha em.

[@cuongnguyenxuan7330]

@@kieukadojpfamily dạ e cảm ơn ạ

[@kieukadojpfamily]

K có chi nha bạn 😊

[@thoaitrinh8213]

Chị ơi bột chính mình không sử dụng bột khoai Tây được không ạ

[@kieukadojpfamily]

Được nha em .

[@quynhngo4345]

@@kieukadojpfamily bỏ hẳn bột khoai tây có cần tăng lượng bột nguyên cám ko ạ?

[@iemtran448]

C oi men nở ấy c mua ở đâu vậy c ?

[@kieukadojpfamily]

Hi em . Chị mua trên amz , rakuten cũng có bán nữa nha em .

[@iemtran448]

Tên tiếng nhật của men nở là gi c

[@kieukadojpfamily]

イースト菌(iisutokin) men loại của chị mua là loại men nhanh instant nó có ghi trên bịch ah em . Nếu sd nhiều thì mua bịch giống chị . Còn sd ít thì mua ở st cũng có bán hợp nhỏ nha em .

[@mailoantran3201]

em ủ bột cái thấy nó không nở thì sao c:((

[@kieukadojpfamily]

Vậy là men k hoạt động chết rồi ah em .

[@PhamHuong-dj6kl]

C ơi cho e hỏi: 1. Sữa tươi c để nhiệt độ phòng ạ ? 2. K có lò vi sóng thì ủ bánh cách nào để đảm bảo banha nở ạ? E cảm ơn c ạ

[@kieukadojpfamily]

Sữa tươi mình lấy trong tủ lạnh ra . K có lò vi sóng bạn nướng bằng lò gì ?

[@PhamHuong-dj6kl]

@@kieukadojpfamily e chỉ có lò nướng thôi ạ.

[@kieukadojpfamily]

Vậy cho vào lò nướng nè . Chủ yếu để nơi k có gió để bánh k bị khô 😊

[@PhamHuong-dj6kl]

@@kieukadojpfamily E cảm ơn c ạ

[@kieukadojpfamily]

K có chi nha e 😊

[@quynhngo4345]

Mình muốn làm chay ko nhân ct vỏ này thì có đc ko ạ

[@kieukadojpfamily]

Hi được nha bạn .

[@quynhngo4345]

@@kieukadojpfamily minh ko có bột khoay tây thì bỏ ko cho nữa thì có cần tăng thêm lượng BMNC ko ạ

[@kieukadojpfamily]

K có bột khoai tây thì tăng lượng bột mì lên nhé !

[@anhjay2050]

Phần bột chính ko cần men nở nữa ah b? Vậy là tổng cộng với 500gr bột mình chỉ dùng 2gr men thui ah b?

[@kieukadojpfamily]

Ah du đúng rồi bạn .

[@nguyengiang9870]

Chị ơi. Em không có máy trộn bột thì bột ướt với bột khô trộn như nào thì được ạ??

[@kieukadojpfamily]

Thì trộn nhồi tay bình thường nha em .

[@nguyengiang9870]

Vậy mình cũng chia ra làm 2 loại. Bột khô và bột ướt hả chị?hôm nào chị làm clip trộn tay không đi😊😊

[@kieukadojpfamily]

Mình có làm clip trộn bằng tay nè bạn vào xem nha ! Cảm ơn bạn kzbin.info/www/bejne/jWLUoHmIhsSZhtU

[@nguyengiang9870]

@@kieukadojpfamily em cám ơn chị nhiêtu nhiều❤️

[@kieukadojpfamily]

Hihi k có chi nha em 😊 có gì k hiểu cứ hỏi nhé 😍

[@purple6593]

Chị ơi, 100g bánh bao chay nguyên cám thì bao nhiêu calo ạ

[@kieukadojpfamily]

Này để chị nc thêm rồi trả lời em sau nha ! 😅

[@purple6593]

@@kieukadojpfamily Vâng, em cảm ơn ạ

[@kieukadojpfamily]

K có chi nha 😊

[@trimientaychannel1542]

Anh chào em ngon quá👌👌💐💐💐💐🧋🧋🧋🧋

[@kieukadojpfamily]

Chào A . Em cảm ơn ạh 😊🥰🥰🥰

[@phungtruongthikim9987]

B ơi phàn bột bao nhiu g? Và nhân bao nhiu g?

[@kieukadojpfamily]

Bạn cân tổng bột rồi chia ra 10 cái cho đều nha . Nhân thì tuỳ thích nhiều hay ít nha .

[@phungtruongthikim9987]

@@kieukadojpfamily hi da, e cam on c ah, sữa mình ko cần làm ấm hả c?

[@kieukadojpfamily]

K nha em

[@phungtruongthikim9987]

@@kieukadojpfamily dạ e sẽ theo cách c ạ, vỏ bánh ăn xốp đúng ko ạ?

[@kieukadojpfamily]

Xốp mềm ngon lắm em ơi 😊