Bánh Bao Xá Xíu Dim Sum. Làm bằng MEN TỰ NHIÊN.Chia sẽ các yếu tố để thành công ngay lần đầu tiên

Bánh Bao Xá Xíu Dim Sum làm bằng men tự nhiên .
Không biết từ lúc nào mà hầu như đều mê tơi món bánh bao xá xíu Hồng Kông hay còn là bánh bao cười. Bánh càng cười toe toét thì càng hấp dẫn.
Hằng may mắn học được món bánh bao vừa ngon vừa bắt mắt này nên chia sẽ công thức để mọi người cùng làm cho vui nha
🌹Nguyên liệu (10-12 bánh)
🍀Vỏ bánh
300g men tự nhiên /Sourdough
100g bột mì số 8/ Cake Flour
10g mỡ thực vật/ Shortening
9g bột nổi/ Baking powder
2g bột khai/ Ammonium Carbonate powder
75g đường/ Sugar
30g lòng trắng trứng gà/ Egg white
🍀Nhân bánh
250g thịt vai/ Shoulder pork meat
2 muỗng canh gia vị xá xíu/ Chinese barbecue char siu seasoning
1 muỗng canh dầu hào/ Oyster sauce
1 muỗng cà phê bột bắp/ Corn starch
Gừng, hành lá, bột nêm chay, đường, muối, bột tỏi, dầu ăn
Ginger, shallot, vegetarian seasoning powder, sugar, salt, garlic powder, cooking oil
profile.php?...

[@carolinetran8192]

Wow!!! So beautiful and wonderful Banh Bao Xa Xiu Dim Sum recipe by the great Chef Hang Cali and family Perfect Presentation good create good texture tender soft good taste mouth watering nice color rich ingredients successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated God bless you and your family always with good health good luck and happiness Love stay safe in Holiday Season 2022🌹🌟⭐️🥰❤️🌷👍🌸🍷

[@mimiboru200]

Hi, I loved your recipes so much. Can you share the sour dough recipe, please?

[@NaoMilaFamilyCanada]

Em rat thich mon nay luon. cam on chi.

[@trangngoctrinhp3770]

Bánh bao xá xíu Dim Sum cảm ơn Hằng chia sẻ món bánh bao này

[@pigletssimplelife9966]

bánh bao nở xốp mềm quá chị. Y như ở tiệm bán luôn ♥♥♥

[@hangcaliandfamily4356]

Cảm ơn em

[@JoeTran-ys5es]

sourdough recipe, or men tu nhien please, thanks for sharing.

[@trungpham-jq4sn]

Ngon quá cô, con từ bên bếp việt gold

[@hangcaliandfamily4356]

Cảm ơn con

[@Nguyenthingochuyen1]

Bánh Bao nở xốp nhìn đẹp và ngon quá em Hằng ❤️

[@hangcaliandfamily4356]

Dạ chị làm thử đi nha ❤️

[@thanh8027]

chi khong ro rang bot cai lam bang bot gi va bot khai

[@helendoan3932]

Banh bao ngon no xốp yummy 😋

[@hangcaliandfamily4356]

Chị làm thử nha. Ngon lắm ♥️

[@panoitea6261]

Hằng ơi mình cũng muốn làm mà không biết làm bột cái . Hằng có thể cho xin công thức Cảm ơn Hằng

[@jennyngo3603]

Hi Hang, Khi nao lam clip "men tu nhien" nhe. Dang doi de lam banh bao cuoi.

[@hangcaliandfamily4356]

Dạ

[@bakerVP]

làm như thế là kinh được rồi, chỉ cần chỉnh sửa phần nhân lại là ok

[@khoapham5927]

Bột cái thì làm như thế nào hả chị

[@utphamthi-qp2tb]

Chị ơi em không thấy công thức men tươi chị ơi

[@chauvoduy9350]

Bánh này mình hấp với lửa lớn luôn ha bạn!? 😀

[@hangcaliandfamily4356]

Dạ không lớn lắm và nhớ mở nắp nhé

[@meihuynh7952]

Chào em . Em cho chị ct bột cái đi chị, cảm ơn em.

[@hoale8080]

Ngon quá bạn ơi ,! Bột khai mua ơ đâu và tên tiếng anh là gì bạn

[@hangcaliandfamily4356]

Ammonia Carbonate. Em mua chổ bán sỹ đồ làm bánh của người Hoa

[@yesterdaywithkay2127]

Hang oi day minh lam bot xai va bit khai

[@Othermails08]

Làm bột cái ra sao vậy bạn?

[@taduydat4310]

Xin công thức làm bột cái chị ơi !

[@thaobui3172]

Cháu cho cô biết mua bột khai ở đâu ? Cám ơn Cháu.

[@hangcaliandfamily4356]

Dạ mấy chỗ bán vật liệu nhà bếp của người hoa

[@Othermails08]

Chị chia sẽ công thức thì làm ơn chỉ cho mọi người coi cái hộp/ hiệu của bánh và chia sẽ chỗ nào mua. Chứ cho coi bột trong chén đã cân lượng xong thì cũng như không. Nếu không chia sẽ đầy đủ thì đừng post cho xong.

[@thithachnguyen8913]

Bot Khai theo chi biet dung khong tot do em !

[@hangcaliandfamily4356]

Dạ là bột nổi thôi chị. Gặp hơi nước là nó bốc hơi để cho bánh nở xốp. Baking powder, yeast …. Cũng không tốt vì cũng làm từ hoá chất

[@vyang9696]

Chị hằng ơi cho em ct bột cái đi chị

[@hangcaliandfamily4356]

Em đợi chị nha

[@vyang9696]

@@hangcaliandfamily4356 bánh của chị em chưa được ăn nên không biết ngon hay không nhưng vỏ bánh và nhân rất là ok . chị chia sẻ ct cho em thì quả là tốt ạ . em cảm ơn chị nhiều

[@minnguyen6120]

Chị cho em công thức bột cái. Cám ơn Chị!

[@hangcaliandfamily4356]

OK rảnh chị sẽ làm chia sẽ

[@trinatran1352]

Chị ơi ! Bột khai mua ở đâu vậy?

[@hangcaliandfamily4356]

Mua chỗ bán đồ làm bánh. Bên Mỹ thì trong chợ Thái

[@trinatran1352]

@@hangcaliandfamily4356 cảm ơn chị

[@le7249]

bánh dùng đến 3 thứ men, bột nở, bột khai nên nở nứt ra vậy!

[@hangcaliandfamily4356]

Dạ chị. Chị có kinh nghiệm làm qua bánh này theo công thức nào hay hơn thì chia sẽ cho mọi người cùng làm nha. Em cảm ơn

[@le7249]

Mình dùng bột 4 con voi làm theo chỉ dẫn!