BÁNH DÀY GIÒ - Cách làm BÁNH DÀY GIÒ chuẩn Bắc mềm mịn dẻo ngon ơi là ngon.

#mixurosemarylado #Bánhdaygio #MónngonRosemaryLadoKZbin
🌺BÁNH DÀY GIÒ🌺
Sự tích Bánh dày bánh chưng của hoàng tử Lang Liêu con út của vưa Hùng Vương được truyền lại đến ngày nay, bánh chưng vuông tượng trưng cho đất, bánh dầy tròn tượng trưng cho trời.
Và cứ như vậy Bánh dày kẹp giò đã trở thành món ăn quen thuộc không thẻ thiếu được của người dân đồng bằng Bắc Bộ, những tiếng rao trong các con phố nhỏ “Ai bánh dày, bánh giò, bánh chưng, bánh nếp không” là miền kí ức không bao giờ quên với người con xa xứ
Bánh dày được làm bằng gạo nếp ngày xưa các cụ xay gạo nếp bằng cối đá với nước rồi đổ vào túi treo lên để qua đêm thành bột nặn bánh, rồi các làng nghề có nơi nấu xôi giã nóng tạo thành bột nặn bánh, giờ các bạn có thể làm cấp tốc với bột nếp.
Bánh dày đạt chuẩn là bánh hấp xong phải mềm, mịn, mượt, bóng, dẻo trong không dày quá không mỏng quá ,lấy tay ấn vào phải có độ dính, lún và độ đàn hồi, đó là cách kiểm tra và đánh giá bánh làm đạt hay không.
Link hướng dẫn chi tiết tại đây
👉👉👉
#BếpHuongViet
#HươngVietNamChau
#BánhDayGioMiXuRosemaryLado
🍁Nguyên liệu cho 5 cặp bánh dày
250g bột gạo nếp
1/2 tbsp bột gạo tẻ ( 8g)
1 tbsp dầu ăn (15ml)
1/2 tsp muối
210ml-230ml nước ấm ( cho lò vi sóng bấm 30 giây)
👉 Các bạn có thể làm với sữa tươi không đường hoặc nửa sữa nửa nước nhưng phải ăn ngay.
Lá chuối ( không có thì cắt giấy nến)
Giò lụa hoặc chả
🍁Cách làm mời các bạn xem video hướng dẫn chi tiết
👉 Bột cũ sẽ hút nước nhiều nên có thể phải cho thêm nước ấm
👉 Không nhào bột kĩ quá sẽ bị chai bột và bột ko được dẻo sẽ bị cứng lại khi nguội
👉Hấp trong 12 phút và phải bọc khăn hay giấy che nắp vung để tránh hơi nước làm bánh bị rỗ mặt
👉Nước sôi mới cho bánh vào hấp và phải để bánh cách xa nhau vì bánh còn nở
👉Hấp với lửa vừa không để lửa to không bánh sẽ bị phồng rộp rồi xẹp xuống.
👉Ăn không hết nhớ bọc lá chuối lại, khi nào ăn thì hấp lại.
Chúc các bạn thành công
🌺Link CÁC MÓN HÀ NỘI CHUẨN VỊ BY MI XÙ
• CÁC MÓN HÀ NỘI CHUẨN V...
🌺Link CÁC LOẠI GIÒ CHẢ BY MI XÙ
• CÁC LOẠI GIÒ CHẢ BY MI XÙ
• GIÒ LỤA-GIÒ SỐNG-GIÒ C...
**************************************************************************
FOLLOW MI XÙ ROSEMARY LADO
🌹KZbin : / rosemaryladomixu
🌹Fan Page : / bẾp-hƯƠng-viỆt-1015173...
🌹Fan Group: / members

[@dinhngo6689]

Uhm nhin thay ngon qua 😋

[@honeysuckle7958]

Cô kẹp bánh nhìn gọn gàng, đẹp

[@hoangdung7603]

Ngon quá Chị ơi chắc phải đu theo Chị làm ăn mới được . Cám ơn Chị chia sẻ .

[@RosemaryLadoMiXu]

♥️♥️♥️

[@sallyphan6085]

Ngon quá chị ơi , em cám ơn chị nhiều

[@RosemaryLadoMiXu]

Chúc em thành công nhé!

[@thiphuongnghiem2768]

Em tuyệt vời quá. Cảm ơn em

[@RosemaryLadoMiXu]

Chị rảnh thì vào bếp với em nha!

[@tuyetnguyen-fo6if]

Tuyệt vời!

[@RosemaryLadoMiXu]

♥️♥️♥️

[@christinedang2974]

Quá ngon chị à

[@RosemaryLadoMiXu]

Ngon lắm lắm em. Chị làm một cặp no nguyên ngày mà vẫn thèm kkkkk

[@voda5130]

Cảm ơn bạn món bánh day rất ngon chúc bạn mạnh khỏe vui vẻ và thành công

[@RosemaryLadoMiXu]

♥️♥️♥️

[@thituong9385]

Món bánh dày vò này , nhìn không chịu nổi .Lại còn giọng nói êm dịu nhẹ nhàng nữa .

[@RosemaryLadoMiXu]

😍😍😍

[@user-nf7sk6nu4n]

Nhìn ngon quá chị ơi ! Cảm ơn chị đã chia sẻ ❤

[@RosemaryLadoMiXu]

♥️♥️♥️

[@hongtruong9093]

Thèm quá, sẽ làm theo…Thật là cám ơn MX

[@RosemaryLadoMiXu]

♥️♥️♥️

[@user-rh8zu4qd3n]

Cách của em dể làm, Cảm ơn em nhiều

[@RosemaryLadoMiXu]

@@user-rh8zu4qd3n ♥️♥️♥️

[@nguyenmai8928]

Cảm ơn Em

[@thihoangoanhdo9804]

Ngon hấp dẩn ,cám ơn em chia sẻ 😋

[@RosemaryLadoMiXu]

Ngon dẻo thơm lắm chị. MX đợi bánh ngon của chị nè.

[@thihoangoanhdo9804]

@@RosemaryLadoMiXu ❤️

[@cono7497]

Con mới biết đến cô. Cô chia sẻ bao nhiêu thứ hay ho, bổ ích. Mong mọi người biết đến cô nhiều hơn nữa. Cám ơn cô ạ

[@RosemaryLadoMiXu]

Cảm ơn con nhiều nha!

[@mailyn3243]

the voices already wow! from Hanoi hihi Nguni Hanoi now nigh giong ro dang ngon roi, banh day qua' noon

[@hungmanhnguyen2578]

Cảm ơn cô đã chia sẻ công thức ngon, con mong cô chia sẻ thêm nhiều món bánh ngon của Hà Nội nữa ạ, cảm ơn cô nhiều !

[@RosemaryLadoMiXu]

Chúc con chinh phục được hết các món HN cô chia sẻ nha!

[@hungmanhnguyen2578]

@@RosemaryLadoMiXu dạ, cảm ơn cô ạ

[@thanhhanhnguyenthi4319]

Mong chị chia sẻ cách làm xúc xích đỏ Hà Nội. Cảm ơn chị nhiều!

[@haduong2310]

Ngon quá đồng hương ơi .nhờ bạn hướng dẫn tỉ mỉ mai tôi mua bột làm ngay . Cảm ơn bạn nha

[@RosemaryLadoMiXu]

♥️♥️♥️

[@hoaiinhthi1406]

Em khéo quá và giọng nói rất dễ thương

[@RosemaryLadoMiXu]

♥️♥️♥️

[@TamNguyen-bz1bd]

Cô Mi Xù hướng dẫn tỉ mỉ quá. Con sẽ làm thử.

[@RosemaryLadoMiXu]

Ngon dẻo lắm con. Chúc con thành công nha!

[@lenhuvlog830]

Nhìn là nước miếng tuôn ra kkk

[@beamdam5754]

Em hướng dẫn rõ ràng , chi tiết 🤗nhưng chị cứ nhìn vào bàn tay xinh của em , banh ngon , tay xinh , cưng quá 💝

[@RosemaryLadoMiXu]

♥️♥️♥️

[@dungvo3208]

em đã làm giò lụa theo công thúc của chị....phải nói là xuất sắc chị ơi. em cảm ơn chị rất nhiều ạ. và coi clip thực sự dễ làm vô cùng. nay mai em khỏe em sẽ làm tiếp bánh dầy giò để ăn kèm giò lụa.

[@RosemaryLadoMiXu]

Chúc mừng em đã chinh phục được món ngon từ kênh của chị. Chúc em bỏ túi thêm được nhiều món ngon nữa em nhé!

[@thucpham6661]

Quá ngon chị ơi !!! Miếng giò quá dày, cặp bánh dày giò chất lượng quá chị ạ !

[@RosemaryLadoMiXu]

Em vào bếp làm đi, ngon lắm đó

[@user-ym8zq4cd6o]

Co lam kheo qua va ban tay co cung qua dep

[@RosemaryLadoMiXu]

@user-ym8zq4cd6o ♥️♥️♥️

[@giangchu1913]

Em đã làm và thành công mỹ mãn. Hihi làm theo mấy công thức của chị rồi. Bánh nào cũng ngon ý.

[@RosemaryLadoMiXu]

@@giangchu1913 chúc mừng em! Tiếp tục chinh phục hết các món em thích trên kênh của chị đi nha

[@minhthunguyen5436]

Chào MX ! Cháu giỏi quá ! Làm món nào cũng thật là ngon ! Cháu chia sẻ rất chi tiết và tận tâm Hôm nay bác học được cách làm bánh dầy của cháu khá dễ và hơi khác mn nhưng cực kỳ đơn giản ! Cảm ơn MX rất nhiều !

[@RosemaryLadoMiXu]

Chúc chị chinh phục thêm được nhiều món ngon nữa cùng với MX nha ♥️♥️♥️

[@ngale9301]

Đúng là công thức bất bại cô ơi. Em ko có kinh nghiệm làm bánh mà cũng làm thành công ngay lần đầu luôn. Cảm ơn cô đã chia sẻ

[@RosemaryLadoMiXu]

Chúc em chinh phục được các món cô chia sẻ nha!

[@thuhangnguyen5785]

Thich lam banh Theo cach em chi de hieu va ro rang cam on em

[@RosemaryLadoMiXu]

😍😍😍

[@tranhanh1950]

Cám ơn sư phụ chia sẽ món bánh dày của Hanoi

[@RosemaryLadoMiXu]

Chị ơi ngon và làm nhanh lắm. Thêm giò lụa chuẩn nhà làm nữa nên ăn không biết chán ạh

[@tranhanh1950]

@@RosemaryLadoMiXu Tôi thấy sư phụ làm đơn giản, ko ngờ dể vậy, ở đây tôi mua cặp 3₫ bánh ko chả

[@RosemaryLadoMiXu]

@@tranhanh1950 wow mà ko ngon ha chị. Giờ chị có thể tự làm được rồi ạh.

[@VyBui-eh8pb]

Giọng cô hay quá, con cảm ơn cô ạ.

[@RosemaryLadoMiXu]

Chúc con thành công nha!

[@VyBui-eh8pb]

@@RosemaryLadoMiXu dạ con cảm ơn cô ạ ♥️

[@Love-lb7bw]

Em cũng yêu giọng chị, nghe hay và rất Hanoi ạ 😍

[@RosemaryLadoMiXu]

@@Love-lb7bw cảm ơn em nha!

[@Love-lb7bw]

@@RosemaryLadoMiXu dạ chị, em em cảm ơn chị đã chia sẻ ạ! 😊

[@NhungNguyen-bz8wm]

Ôi ngon quá Mi Xù ơi! Cảm ơn em nhiều😘

[@trinhngochan445]

Chị vừa làm sáng nay sẽ chụp hình và gởi em nhé 😉

[@RosemaryLadoMiXu]

MX chờ chị mời bánh ngon nè

[@chanchan3066]

👍

[@RosemaryLadoMiXu]

👍👍👍

[@nhantrinh9144]

Nhìn rất ngon Mi Xù ơi. Chị rất thích ăn bánh dày nhưng chưa biết cách làm. Xem video này của em xong chị sẽ làm . Thanks em đã chia sẻ 💕💕

[@RosemaryLadoMiXu]

Dạ chị! Em chúc chị thành công nha. Rất dễ và dẻo ngon lắm chị.

[@annhien3883]

Ngon quá em ơi! Nhìn chiếc bánh dày giò mà thèm lem lắm luôn, ngày mai chị phải làm thôi. Cám ơn em đã chia sẻ ❤️❤️❤️

[@RosemaryLadoMiXu]

Ngon lắm luôn và làm rất nhanh chị àh. Em đợi bánh ngon của chị nha!

[@LoanNguyen-xy6fb]

Ngày còn bé gia đình tôi ở vùng đất hầu như chỉ có người Bắc di cư sinh sống. Nhà tôi cạnh người hàng xóm làm giò chả,bánh dầy bánh giò. Tôi hay chạy qua nhà hàng xóm này xem họ làm giò chả…trong đó tôi thấy họ làm bánh dầy bằng xôi trắng. Họ giã cho đến khi xôi thật mịn rồi họ nặn thành từng cái bánh. Tuy vậy khi ăn vẫn thỉnh thoảng thấy còn sót hột xôi nhỏ xíu. Tôi thấy đề tài dạy làm bánh dầy cũng thấy mừng vì tưởng cô dạy làm bánh dầy băng xôi.

[@RosemaryLadoMiXu]

Giờ công nghệ hiện đại rồi chị, có máy móc và có nhiều nguyên liệu thay thế trợ giúp sức lao động, ăn mềm mại ngon hơn và đỡ mất sức hơn vậy tại sao mình ko thử mà vẫn mãi hoài niệm ngày xưa gian khổ đó phải ko chị?

[@LoanNguyen-xy6fb]

@@RosemaryLadoMiXu ko phải tôi muốn tốn sức lao động đâu cô ạ. Nhưng vì tôi thấy ăn chiếc bánh dày làm bằng xôi nó vẫn ngon hơn bánh dày làm bằng bột. Bên tiểu bang tôi ở cũng có nhiều tiệm sản xuất bánh dày bằng bột. Có một vài tiệm làm bánh dày bằng xôi thì muốn mua phải đi sớm chứ ko là hết đó cô ạ. Vì cứ…hoài niệm nên tôi chỉ thích ăn bánh dày bằng xôi. Ko có thì đành nhịn vậy. 😍

[@RosemaryLadoMiXu]

Chị thích chị vẫn có thể làm được dễ ek mà chị. Thổi xôi rồi cho vào máy Kitchenaid đánh lên còn dễ hơn làm với cách này. Có quá nhiều lựa chọn trong thời đại này chị àh

[@LoanNguyen-xy6fb]

@@RosemaryLadoMiXu tôi đang chờ cách làm bánh dày bằng xôi của cô,vì tôi muốn xem cô là người dạy nấu ăn làm thế nào thì sẽ bắt chước cô làm xem nó ra làm sao.

[@helennguyen4801]

@@LoanNguyen-xy6fb Xem cách làm bánh dày bằng xôi nếp của chị Mai Khôi vừa ra cách đây vài ngày . Cách đây 20 năm khi còn ở Sài Gòn tôi đã từng ăn bánh dày kẹp chả lụa của người miền Bắc làm, nên ở Mỹ ăn nhiều lần bánh dày mà không tìm được hương vị của miền Bắc , vừa qua bất chợt xem qua bánh dày của chị Mai Khoi hướng dẫn, mà chưa có thời gian thử làm. Đây mới đúng bánh dày lắm từ xôi nếp của người miền Bắc

[@lisan184]

Chú của tôi cứ nấu nếp rồi giã nhưng mình thấy tốn nhiều thời giờ hơn như Mi Sù là dễ dàng hơn

[@RosemaryLadoMiXu]

MX chúc chị thành công nha!

[@ThuyTran-mu7hr]

Thank you

[@RosemaryLadoMiXu]

♥️♥️♥️

[@rosemarie4060]

Tiếng nói của người Hà nội .Rất tự hào là người HN khéo léo tinh tế và lịch lãm cảm ơn em thật nhiều

[@RosemaryLadoMiXu]

♥️♥️♥️

[@ThuPham-xx9gx]

Mình rất thành công với món bạn mách bảo, Thanks bạn nhé. Nhg mình có xíu ý kiến mong bạn ko buồn mình: Nếu bạn đeo nhẫn và để móng tay thì nên mang bao tay sẽ vs hơn.

[@RosemaryLadoMiXu]

Cảm ơn bạn nhiều nha! Bạn có dám chắc với MX là đeo bao tay sẽ vệ sinh hơn ko? MX khẳng định là không nha bạn. Các bạn chỉ nhìn thấy hời hợt về bên ngoài mà không nhìn ra thực chất của vấn đề về an toàn vệ sinh. Để MX nói cho bạn nghe vì MX đã từng có thời gian dài kinh doanh trong ngành ăn uống nên ko bao giờ tin tưởng vào chiếc găng tay, tay thật mình còn sạch sẽ và an toàn hơn nhiều lần đó bạn. 1- Phải sử dụng găng tay với chất liệu silicone chất lượng với giá thành rất cao chứ không phải các loại găng tay (bao tay) nhựa tái tạo bán đầy trên thị trường là ổ vi trùng 2- Khi nấu một bữa ăn ít nhất bạn phải sử dụng 6 đôi găng tay chế biến rau riêng, thịt riêng, hải sản riêng, đồ khô riêng rồi đồ tươi sống riêng, đồ chín riêng chứ không phải chỉ sử dụng 1-2 đôi, sống chín lẫn lộn, rau củ thịt thà cùng một đôi hết, trông thì tưởng sạch hơn tay thường nhưng thực ra bẩn và ổ vi trùng gấp 100 lần khi dùng tay, làm đến đâu rửa sạch và sát trùng đến đấy vì là làm cho mình , gia đình mình ăn chứ không phải biểu diễn quay phim kiếm tiền bạn àh. Vì vậy bạn thấy MX có sử dụng găng tay trong nấu ăn nhưng chỉ khi thật cần thiết và găng tay MX sử dụng là găng tay y tế được sát trùng trong các bệnh viện đó bạn vì ox MX làm trong ngành . Thân ái!

[@thanhhuongnguyen7616]

@@RosemaryLadoMiXuyêu lắm í. Mi Xù nói chuẩn luôn!

[@thivanphan9690]

nhin ban lam vung lam khong the bang banh day ngay xa xua cac cu ngam gao nep thom gao mem cho vao coi da gia hay co the xay coi da tay cung vay banh rat ngon thom cua huong gao moi dong que

[@camluuphanthi372]

Bánh truyền thống phải làm bằng cách đồ xôi nếp, mong rằng mình làm thành công từ bột Mi xù ơi. Nghe giọng nói nhẹ nhàng. Thảo nào "Đêm mơ HN dáng Kiều thơm."

[@RosemaryLadoMiXu]

Ngày xưa lấy đâu ra máy móc và công nghệ hiện đại nên phải làm thủ công chị. Giờ cuộc sống cải thiện tại sao mình phải vất vả vậy chị? Giống giò chả ngày xưa giã tay giờ chị dùng máy hay thích giã tay cho đúng truyền thống như chị nói chị ơi???

[@user-ei9kw5cd1g]

Cảm ơn em đã chia sẻ, em ơi em chia sẻ cách làm chả lụa đi em, cảm ơn em nhiều

[@RosemaryLadoMiXu]

Ủa MX có cả một album giò chả mà

[@user-ei9kw5cd1g]

@@RosemaryLadoMiXu mình đã thấy và xem rồi, giá mà biết vd của em sớm thì có lẽ ko hỏng mẻ giò hôm qua, cảm ơn em nhiều

[@RosemaryLadoMiXu]

@user-ei9kw5cd1g hị hị giờ cần gì chị cứ vào kênh MX tìm kiếm và làm cho đỡ uổng đồ mà ngon nha chị. MX chúc chị thành công mĩ mãn ♥️♥️♥️

[@user-ei9kw5cd1g]

@@RosemaryLadoMiXu chị cảm ơn em nhiều nha❤️❤️❤️

[@junenguyen2555]

chao chi banh nay lam truoc de tu lanh duoc khong chi ?

[@RosemaryLadoMiXu]

Ui không ngon đâu bạn! Nếu bạn quá bận đành ăn tạm vậy thôi, lúc nào ăn phải hấp lại nó mềm mại mới ăn được

[@DVo10781]

Chị ơi cho em xin lại cái vải hấp ạ. Em học được nhiều tips từ chị hay quá ạ. Em cảm ơn. Em phải làm lại giò rồi mới làm.món này. Giò làm theo cách chị làm nó rất ngon và dẻo vì chị quết chứ ko dùng máy xay. Thực sự rất riêng. Em cảm ơn chị nhiều.

[@RosemaryLadoMiXu]

Chị có link trong phần mô tả mà em.

[@DVo10781]

@@RosemaryLadoMiXu em cam on chi nhieu!!!

[@vanhoang-mb5vu]

Món chuẩn bánh dầy Hà Nội. Cảm ơn MX rất và rất nhiều. Nghe giọng MX chỉ dẫn cách làm thật rõ ràng tỉ mỉ, mình rất thích, mình cũng có join HV5C và được học hỏi nhiều cách và kỹ thuật nấu nướng của MX và còn được MX giới thiệu mua hàng rẻ đẹp bền. Mình nghĩ MX mà mở tiệm ăn sẽ rất thành công. Thật ngưỡng mộ MX. Love you !

[@RosemaryLadoMiXu]

MX cảm ơn chị rất nhiều đã ủng hộ MX và HV5C nha. MX tuổi không còn trẻ nữa nên kinh nghiệm nấu nướng bao năm xin chia sẻ hết để ai hợp và cần thì làm theo giúp các gia đình có những bữa ăn ngon thôi ạh!

[@lisan184]

Giò dày hơn bánh đúng là ở xứ Mỹ

[@RosemaryLadoMiXu]

He he 😝

[@thivanphan9690]

😂

[@nguyetanh4962]

Chị ơi ở mỹ mình mua bột nếp này ở đâu vậy chị !

[@RosemaryLadoMiXu]

Chợ châu Á nào cũng có hết nha em

[@rosemarie4060]

1:52

[@thoatruongthi6774]

Chi cho e hỏi gạo tinh khiết có phải gạo loc ko ạ

[@RosemaryLadoMiXu]

Chị ko biết gạo lọc là gì em àh. Chị đọc theo gói bột gạo họ đề đó em.

[@dinhngo6689]

🌹

[@lienphung8974]

Bánh này làm rồi có bạn ko e ơi.

[@RosemaryLadoMiXu]

Bạn ghé qua New York city Mi Xù mời nha

[@HongNguyen-zq7yh]

Mấy lần mình mua bánh giầy mình bị đầy bụng vì nếp đã khó tiêu + giò thịt nên ăn đầy bụng vô cùng mình thích bánh giầy đậu nhưng nhân mặn Bột cũng mặn không nên cho đường ăn dễ tiêu hóa

[@katienguyen4642]

Vô duyên

[@anhnguyetnguyen7218]

Chị ơi cho e hỏi mình mua bột ở đâu đc ko ạ, e tìm ko ra

[@RosemaryLadoMiXu]

@@anhnguyetnguyen7218 em ở đâu mà tìm ko ra vậy em? Em mới qua Mỹ? Các chợ Á, Mỹ nào cũng có hết mà, mua online thì Weee hay Amazon

[@tarrantcollege5415]

Chị ơi, cho em xin cái link mua khăn bọc nắp nồi. Em cám ơn chị

[@RosemaryLadoMiXu]

Đây nha em! Amazon thẳng tiến 🌺Link mua miếng vải Nhật đồ xôi, bọc chõ xôi giống của MX amzn.to/2XbvTNB

[@jacquelineconan3307]

Nhìn bánh của Mi xù nhìn lại bánh mình làm rõ chán .giò phải để như Mi Xù ăn mới đã .làm lại thôi

[@RosemaryLadoMiXu]

Hihi chị thử làm theo em xem có ngon hơn không nha chị.

[@rosenguyen1287]

Toi nho o vn ho lam banh day bang gao nep chu khong bang bot nep chi a

[@RosemaryLadoMiXu]

Chị thích giã tay thủ công thì chị nấu cơm nếp chị giã, còn giờ hiện đại rồi có đầy đủ mọi thứ sao phải vất vả thế chị ơi? Bột nếp làm vừa nhanh vừa tiện, giống như giò, chả giờ ai giã tay đều dùng máy hết chị mà chất lượng, hương vị như nhau do mình tự chọn sao cho phù hợp với sức mình. MX chia sẻ cách làm nhanh, gọn, tiện mà chất lượng, nếu rảnh chị thử trải nghiệm xem thì sẽ biết ngay thôi àh.

[@rosenguyen1287]

Tôi nấu nếp mềm hơn xôi một chút , sau đó cho tí dầu hành bỏ vô máy cho nó quết cho nhừ mịn rồi vo tròn kẹp vô miếng giò là thành bánh dày của các cụ khi xưa rồi,đâu cần phải giã đâu cô

[@RosemaryLadoMiXu]

@@rosenguyen1287 chị đọc kĩ xem MX nói gì. Mỗi người có một cách làm khác nhau và chị có chắc là cứ phải nấu nếp lên rồi làm mới ra đúng thành phẩm ngon như chị tưởng không vậy chị? Và bột nếp chắc ko phải làm từ gạo nếp quá hic 🙏🙏🙏

[@rosenguyen1287]

Minh đã làm hai cách là từ bột nếp và từ gạo nếp. Mỗi cách có cái ngon riêng tuỳ khẩu vị mỗi người . Trước năm 75 ở sàigòn họ toàn làm bằng gạo nếp.Sau này đi đi tản mới có món bánh dày làm bằng bột nếp đó bạn, mình là dân gốc Bắc 54 đã gần 70 bó rồi nên mấy món Bắc gốc Hà nội mình vẫn hay làm cho gia đình ăn lắm

[@RosemaryLadoMiXu]

@@rosenguyen1287 MX cũng chỉ kém chị vài tuổi thôi và sống hơn 40 năm ngay phố cổ HN cách Hồ Gươm 2 phút đi bộ rồi mới sang NYC định cư theo chồng nên các món của người Hà Nội là ăn vào máu thịt để trưởng thành chị àh. Và MX là đời thứ 4 tại phố cổ trải qua đủ mọi giai đoạn thời kì nên chả gì là ko biết cả nhưng những gì mới và tiết kiệm thời gian hơn đều sẵn sàng tiếp nhận, học hỏi để nâng cao chất lượng, văn hoá ẩm thực của người HN nói riêng và các món Việt nói chung.

[@annhienminhanh]

Cô ơi, mình dùng giấy nến trong nồi hấp có bị mủn ra không ạ?

[@RosemaryLadoMiXu]

Trời! Giấy đó chuyên dùng để nướng bánh, hấp bánh, gói giò chả sao mủn được con? Con thật sự có biết và phân biệt được giấy nền với giấy thường ko vậy con?

[@annhienminhanh]

@@RosemaryLadoMiXu biết ạ, con xài rất nhiều cuộn giấy nến rồi nhưng để nướng ko à, chưa cho vào nồi hấp bao giờ nên không biết. Vậy nên mới hỏi cô đấy ạ!

[@RosemaryLadoMiXu]

@@annhienminhanh con có thấy giấy đó xuất hiện dày đặc trong các video của cô không con? Cô chuyên dùng để gói hấp giò, jambon … đó

[@annhienminhanh]

@@RosemaryLadoMiXu dạ con cảm ơn cô. Con mới xem có bánh dày và bánh hoa cúc của cô ạ. Nhưng mà con sẽ làm món này của cô 💗

[@huongtranthi2686]

Giò cắt dày vây mồm ai mà cắn đc😊

[@camvannguyen1232]

Hihihi, chị ơi quê mình chắc chắn ko có miếng giò nào mà được dầy như vậy vậy đâu😂😂😂😂

[@RosemaryLadoMiXu]

Hihi đây là giò kẹp bánh dầy 😃😃😃 Của nhà trồng nhớ quê nên khoe chút đó mà em 😆😆😆

[@camvannguyen1232]

@@RosemaryLadoMiXu 😍😍😍

[@lethithuy5466]

Sao em làm bánh nó bị dín vào nhau chị nhỉ

[@RosemaryLadoMiXu]

Em ko xem kĩ video phải ko? Em ko quết dầu ăn?

[@lethithuy5466]

Em có quết dầu em ốp lúc còn nóng. Chị ốp khi nguội hay còn nóng ạ​@@RosemaryLadoMiXu

[@lethithuy5466]

​@@RosemaryLadoMiXu chị ơi chị làm bánh cáy thái bình đi chị

[@haduong2310]

Nhiêu 1 cặp đấy bạn . Bạn síp vô nha trang cho tôi 5 cặp ...ha ..ha ..hi..hi ..

[@RosemaryLadoMiXu]

Shipper đi rồi nha bạn ahihi

[@ngano164]

Cô ơi nước ấm là khoảng bao nhiêu độ ạ

[@RosemaryLadoMiXu]

Cô ko có nhiệt kế nên ko rõ con ạh, ko cần chính xác nhé, nước ấm tay là được.

[@HoaTran-ix9vz]

Day chi la banh day da chien thoi ,an cho do ghien kg ngon lam. Banh day lam bang gao nep da moi dung va ngon

[@annnguyen3567]

Ở bên Mỹ thời giờ và nguyên liệu hạn hẹp nên vậy là tốt lắm rồi bạn.

[@memaybeo-rf2iv]

Nói dài dòng quá

[@phimienanh9818]

B xem video của c này thì nên tăng tốc độ phát lên 1,5x hoặc 2x thì xem ok luôn. Vì c ấy hướng dẫn kỹ và cách nc thì hơi dài nhưng khi xem tăng tốc lên thì hợp lý luôn kkkk

[@LoanNguyen-xy6fb]

Lại tưởng làm bánh dầy bằng xôi chứ làm bằng bột nếp thì ko xem tiếp làm gì,vì ăn nó ngán muốn chết !

[@thuy-tramton-nu9515]

Comment “duyên” hết phần thiên hạ

[@LoanNguyen-xy6fb]

@@thuy-tramton-nu9515 Ừ !

[@khonggianxanhvlog4618]

Cám ơn em

[@RosemaryLadoMiXu]

❤️❤️❤️