cách làm bánh quy yến mạch eat clean đơn giản tại nhà

Bánh quy yến mạch là món ăn vặt healthy hấp dẫn. Cùng xem cách làm nhé!
Nguyên liệu:
100g yến mạch
120ml nước ép táo
25g dừa khô xấy
150g bột mì nguyên cám
70g mật ong
30g bơ đậu phộng
35ml dầu dừa
10ml nước sôi
1/2 tsp baking soda
web: www.cookkim.com
Facebook: / cookkimvn
Instagram: / cookkimvn

[@dinhtrinhngoc6685]

tuyệt quá mong cj sớm đạt được triệu view

[@nguyenbichngoan4238]

Khi nướng em vừa cho mật ong vừa cho đường được không ạ, thêm chút bơ lạt nữa ạ, vì em muốn bánh giòn hơn, có được không ạ? 😁

[@namnguyenngoc34]

E đổi thành NC dứa và dừa dừa thành dầu lạc đc k ạ

[@thithuhiendo2492]

Chị ơi em k có dầu dừa thì thay bằng gì được ạ

[@haiba7756]

nhìn ngon quá

[@ananh7676]

Không có bơ đậu phộng thay bằng gì khác được không chị

[@cookkim8735]

Em thay bằng bơ mè, bơ hạnh nhân nha. Chị thấy bơ đậu phộng dễ tìm mà thêm vị ngon cho bánh

[@thamne7660]

Cho e hỏi ép táo có công dụng gì ạ? E có thể thay bằng chanh hay chanh dây đc k ạ?

[@cookkim8735]

Nước ép táo giúp bánh thơm hơn, có vị ngọt tự nhiên. Em có thể dùng nước ấm thường cũng được. Chanh thì làm bánh chua lắm

[@vulinh3545]

chị ơi, nguyên liệu như bơ đậu phộng, em có thể thay thế bằng nguyên liệu nào khác không ạ?

[@cookkim8735]

Vu Linh em có thể thay bằng bơ mè (tahini) và những loại bơ hạt khác. Bỏ hẳn cũng được em ạ. Cách nữa là bào táo ra lấy cả nước cả táo. Nấu cho nó hơi quánh quánh lại với mật ong, dầu dừa, rồi đổ vào bột. Em có thể thử xem thế nào .

[@lehuynam7926]

Xin cảm ơn bạn đã hướng dẫn làm bánh !!! Chúc bạn nhiều sức khỏe để ra nhiều video mới thú vị.

[@linhtrang786]

E thay dầu dừa bằng dầu lạc hoặc 1 loại dầu nào khác đc ko ạ?

[@cookkim8735]

Linh Trang dầu nào cũng được em. Dầu Olive là tốt nhất hoặc các loại dầu thực vật khác.

[@bichphan9759]

thay nc ép táo bằng sữa dk k c

[@cookkim8735]

Bích Lùn sữa hoặc nước ấm đều được em

[@jennieslime1688]

E bỏ vào lò vi sóng đc ko ạ

[@cookkim8735]

Jennie Slime nướng bằng lò nướng e nha. Lò vi sóng chỉ dùng để hâm nóng đồ ăn thôi nè

[@kingpump9065]

video đẹp quá, cảm ơn chị! cho em hỏi có thể thay ép táo bằng chuối nghiền ko ạ

[@cookkim8735]

Hoàn toàn được em nha! ❤️

[@thanh8580]

Chỉ mong cuộc sống cứ bình yên như vậy mà trôi

[@phamphuong5588]

Chị ơi cho xin cách bảo quản bánh này với ạ

[@cookkim8735]

Em cho tủ mát tầm 10-14 ngày. Để ngoài thì 4-7 ngày thôi em nha

[@oanhnhi7584]

Chị ơi chị cho e xin hiệu yến mạch chi dùng dc k ạ và mua ở đâu e ở tỉnh nên hơi khó mua

[@cookkim8735]

oanh nhi chị sử dụng yến mạch Của Bob’s red mill, loại rolled oats đó. Chị mua ở BigC và Phương Hà, quận 1. Ở tỉnh thì em có thể mua trên tiki á, người ta giao tận nơi cho.

[@oanhnhi7584]

Cookkim dạ e biết rồi

[@LinhLinh-ne1mz]

Chị làm nhiều video hay và có ích quá ạ. Mãi mới tìm đc video ưng ý từ cách quay đến nội dung, mà bánh là 100% healthy chứ ko pha trộn bột mì trắng như nhiều công thức khác❤️❤️❤️❤️❤️

[@cookkim8735]

Cảm ơn em đã ủng hộ chị ☺️

[@phamphuong5588]

Mình có thể thay thế baking soda bằng baking powder đc ko chị ?

[@cookkim8735]

Vì bánh làm bằng nguyên cám tường nặng và khó tạo lỗ khí nên chị dùng thêm baking soda. Em dùng baking powder cũng được em nha

[@phamphuong5588]

@@cookkim8735 em cảm ơn chị

[@luanguyen4467]

C ơi nếu e k có yến mạch nguyên hạt, e chỉ có oat meal thì đc k ạ? E dùng bột mì đa dụng đc k ạ?

[@cookkim8735]

oat meal, instant oat cũng được em ạ. Bột mì đa dụng cũng được luôn. Em nhớ canh nước nha vì bột mì nguyên cám nó hút nhiều nước hơn bột mì trắng. Vì vậy nước cho ít một đừng để nó nhão nhoẹt nha.

[@HoangPham-xx3ds]

C ơi nhà e k có lò nướng thì e có dùng được nồi cơm điện hay gì khác để nướng bánh không ạ?

[@cookkim8735]

Hoàng Phạm chị chưa nướng thử bằng nồi cơm điện nên không biết nó thế nào em ạ :(

[@HoangPham-xx3ds]

Cookkim E cảm ơn ạ😊

[@ritascorner21]

Tự nhiên đến đây và phát hiện ra chúng ta cùng tên Kim, cùng dùng 1 loại lò nướng, cùng kiểu "hưởng thụ kiểu cách" như vậy.... :)

[@cookkim8735]

Hihi, trùng hợp quá bạn nhỉ ☺️ Những người tên Kim cũng thường rất thú vị 😄

[@ritascorner21]

Mình Song Tử 🙂

[@tanatv5243]

Cho m hỏi bạn dùng lò Electrolux mã gì vậy bạn?

[@lazikitchen767]

Bánh ngon quá. Video hay lắm luôn 😘

[@cookkim8735]

Cảm ơn em đã ủng hộ chị 💖

[@lynnguyen3294]

Mình đang làm bánh này, baking soda là bị Cab soda phải không ạ

[@nhutruong5893]

C oi, e có thể thay bơ đậu phộng bằng chuối dc ko c. E thích vị chuối, nếu thay dc thì cho khoảng bao nhiêu chuối vô vay ah

[@cookkim8735]

Thay bằng chuối cũng ok em. Vị bánh sẽ khác chút. Bánh sẽ ướt hơn đó. Em cho từng ít chuối vào. Khi thấy bột nó vừa đủ ráo, không ướt quá là được. Nếu thấy khô quá thì lại thêm chuối vào

[@TuyetNguyen-zh7gi]

Khéo tay quá. Cám ơn bạn

[@lynnguyen3294]

Cảm ơn những clip của Kim Với bánh này mình có thể thay thế bó đâu phòng bằng loại nào khác không

[@cookkim8735]

Có thể thay bằng bơ lạt cũng được nè. Bơ hạnh nhân, tahini (bơ mè) cũng rất ổn nhé

[@doennbabii780]

C ơi. Cho em hỏi mình nướng bằng nồi chiên k dầu được không ạ ? . Nếu được nướng bao nhiêu phút ở bn độ ạ ??

[@cookkim8735]

Chị chưa dùng NCKD, đây là kinh nghiệm của một bạn đã chia sẻ, em tham khảo: set 180 độ 10 phút cho lò nóng. Cho bánh vào set 175 độ nướng khi thấy nâu vàng thì lật mặt còn lại nướng tiếp . Bánh vàng nâu, giòn nhẹ

[@mailephuong8334]

Bánh này ăn có bị khô quá không ạ ?Tại mọi khi e làm bánh quy yến mạch toàn bị khô rất khó ăn ạ.

[@cookkim8735]

Mai Lê Phương bánh này không bị khô khốc đâu em ạ. Độ ẩm vừa phải ☺️

[@tacphan3000]

Dạ chị ơi cho em hỏi bánh này mình bảo quản được trong bai lâu ạ?

[@cookkim8735]

Để ở nhiệt độ phòng thì tầm 3-5 ngày ăn là ngon nhé bạn. Lâu hơn thì bạn nên cho vào tủ lạnh. Bánh không có chất bảo quản nên để ở nhiệt độ nóng ẩm sẽ mau bị mốc

[@tuongvi2776]

Cảm ơn công thức của chị. Em làm bánh ăn rất ngon ạ. Nhưng em có lời muốn hỏi, mong nhận được câu trả lời của chị. 1. Em có trộn bột giống chị nhưng nó hơi ướt, em nên bỏ thêm bột mì hay yến mạch và nên bỏ thêm bao nhiêu ạ? 2. Bánh e nướng 20p, đã vàng đều nhưng bánh mềm chứ không cứng giòn ạ. Loại bánh này là loại mềm chứ cũng không cứng lắm phải không ạ?

[@cookkim8735]

Tường Vi : hi Vi, cảm ơn em đã ủng hộ kênh 1. Nếu nó chỉ hơi ướt thôi thì lúc em áo bột để tạo hình bột sẽ se mặt nên chị nghĩ em không cần thêm bột nhiều đâu. Bột nguyên cám và yến mạnh vốn hút nước khá nhiều nên không sợ nhão. Giả sử quá là ướt, dính thì em cho thêm ít một đến khi ưng ý 2. Bánh này mới nướng ra sẽ giòn vừa. Sau đó sẽ mềm lại. Vì mình không cho bơ ,đường nên sẽ không thể giòn như bánh thường được em ạ

[@tuongvi2776]

@@cookkim8735 dạ em cảm ơn chị nè. Bạn bè em ai cũng khen ngon. Sẽ theo chị học hỏi nấu nướng nè. 😍😍😍

[@binh6807]

chị đang dùng lò gì vậy ạ? em đang muốn mua lò mục đích làm bánh cho gia đình và muốn kinh doanh online nhỏ. chị có thể tư vấn giúp em nên chọn lò ntn đc ko ạ? em cám ơn chị

[@cookkim8735]

Để kinh doanh và dùng trong gia đình khác nhau em ạ. Có thể thời gian đầu em mua lò gia đình cỡ 45-60 lít. Nếu kinh doanh ổn thì có thể đầu tư thêm lò lớn và xịn hơn. Chị đang dùng lò của Electrolux 42l em nha

[@binh6807]

Em cảm ơn ạ

[@thuyduongpham1612]

Bạn ơi, cho mình hỏi với, 1 cái bánh quy thì khoảng bao nhiêu gram ạ?

[@NganQuachChanel]

Mình thay thế = bột bắp nguyên cám có được không bạn ?

[@cookkim8735]

Mình chưa thử dùng qua bột bắp. Nếu không có thì bạn thay bằng bột mì trắng cũng được nhé

[@myhaphan2704]

Các bạn có như mình hok. Bánh mình làm nó hok nở, ăn rất khô, hok tơi xốp nè.

[@cookkim8735]

Bánh này sẽ không nở, xốp như các loại bánh ngọt khác như bông lan hoặc các loại bánh có dùng bơ và đường bạn nhé.

[@minhthuy5218]

Có thể thay nước ép táo bằng sữa tươi không đường hay sữa hạt không ạ?

[@cookkim8735]

Em thay bằng sữa tươi, sữa hạt hay nước ấm đều được em nha

[@anhdao3763]

Chị ơi em có lò vi sóng thôi. Mà nó có nút nướng bánh ạ v nướng bánh quy đc k, nếu đc chỉnh thời gian sao ạ chi

[@cookkim8735]

19d Ggg em ơi lò vi sóng dùng để hâm nóng đồ ăn chứ không nướng được đâu em ạ. Nó sẽ làm cho thực phẩm mất nước và bị khô.

[@ThanhVan-fj1rv]

Bột mì nguyên cám mua ở đâu ạ .e tìm mãi k thấy ai bán

[@cookkim8735]

Ở vn đang lock down chị thấy tìm bột hơi khó. Ở Sài gòn thì em ra Phương Hà hoặc An nam gourmet nha

[@GiaHuy-t2l]

Bánh của bạn để được bao lâu vậy ạ

[@lenga9336]

thks chị đã share ạ! e đã làm và thành công ngoài mong đợi, bánh ngon, ku cậu nhà em ăn nhoằng cái hết 3 cái, e chia sẻ lên hội nhóm mọi ng rất thích ạ, mong chị ra n video chất lượng như này nữa !!

[@cookkim8735]

Chị vui vì gia đình em thích công thức bánh này. Thanks em 💖

[@quynhtrantrang7844]

Chị ơi cho em hỏi sao em làm lúc lấy bánh ở lò ra ăn giòn lắm nhưng lúc sau thì ko còn giòn nữa ạ ?

[@cookkim8735]

Uh điểm yếu của bánh quy yến mạch không bơ, không đường là dễ bị mềm khi nguội. Nên em có thể nướng lại trước khi ăn em ạ

[@anhtovan1117]

10 cái là khoảng bao nhiêu tiền vậy chị

[@cookkim8735]

Chị không bán bánh em ạ nên cũng không biết bán giá bao nhiêu để có tiền lời 😆

[@vinhtrang3252]

Chị ơi chị ra thêm nhiều clip nữa đi ạ. Bửa giờ ở nhà cách ly e toàn làm theo mấy công thức của chị và thành phẩm ra rất ngon ạ.

[@cookkim8735]

Vinh Trang dạo này con chị nghỉ học ở nhà, chạy theo em cả ngày nên chưa ra được clip nào luôn đó em. 🙁

[@tryingollieabcdefg6810]

có ai sử dụng nckd mà thành công không ạ ?

[@cuckim8177]

Bạn cho mình hỏi, có thể thay dừa khô bằng hạt hạnh nhân, hạt bí hoặc óc chó đc k?

[@cookkim8735]

cuc kim được bạn nha. Rang lên và đạp vụn ra sẽ ngon hơn. Nếu cho hạt thì bạn nhớ lưu ý canh nước để bột không quá khô và dễ tạo hình nha

[@dinhtrinhngoc6685]

có thể thêm chuối ko ko vạy cj

[@cookkim8735]

Được em nha. Nhưng bánh sẽ mềm đó

[@huongo9385]

Thấy thông báo bên insta là bay qua đây coi liền :D ra nhiều clip như vậy nữa nha chị ơi ♡♡

[@cookkim8735]

cảm ơn em gái đã ủng hộ chị :)

[@ngantranthithu3858]

Lò nướng chị dùng hãng gì và dung tích bao nhiêu vậy ạ

[@cookkim8735]

Ngân Trần Thị Thu lò electrolux 38l em

[@Nhungnghe369]

C oi. E ko có lò nướng Mình hấp dc ko c. Với e thay dầu dừa bằng dầu olive dc ko ạ

[@cookkim8735]

TRANG NHUNG TRẦN thay bằng dầu olive được. Bánh quy nên phải nướng. Hấp thì khó ăn lắm 😉

[@Nhungnghe369]

@@cookkim8735 vây e áp chảo trên giấy bạc dc ko Kim

[@cookkim8735]

@@Nhungnghe369 em có nồi cơm điện thì thử xem được không. Chị chưa thử nướng bằng chảo. Em cứ thử mỗi thứ một ít xem thế nào. :)

[@haviet6430]

Mình mix thêm trái cây khô được k bạn?

[@cookkim8735]

Được bạn nha 😉

[@cuccu_chan]

Bạn ơi bỏ dừa đc ko với lại nc éo t thay đc bằng j ko

[@cookkim8735]

Không cần dừa khô cũng được có điều nó sẽ bị mất vị dừa. Có thể đập dập đậu phộng rang thay vào cũng được. Không có nước táo thì bạn thay bằng nước ấm cũng được. Tăng thêm mật ong một chút nếu bạn muốn nó ngọt hơn.

[@duonglai3498]

Bạn ơi chỉ mình chỗ mua bột mì nguyên cám nhé và nguyên liệu làm bánh nữa mình cảm ơn bạn nhé

[@cookkim8735]

Dương Lại nếu ở sài gòn bạn có thể ghé an nam gourmet, phương hà ở hàm nghi quận 1. Đây là 2 nơi mình ghé mua nhiều nhất. Megamarker (metro cũ) cũng bán nhiều loại hạt mà giá cũng ok

[@duonglai3498]

Cảm ơn chị ạ

[@Phuongnguyen-sf4uq]

Chị oi cho em hỏi nướng nhiệt độ bao nhiêu ạ

[@cookkim8735]

180 độ đó em

[@minhthuy5218]

C ơi e có thể cho thêm bột matcha hoặc cacao để thay đổi hương vị không ạ?

[@cookkim8735]

Được em nha

[@minhthuy5218]

@@cookkim8735 Em dùng bột yến mạch thì có cần phải ngâm trước cho mềm ko ạ?

[@cookkim8735]

@@minhthuy5218 không cần đâu em

[@minhthuy5218]

@@cookkim8735 em cảm ơn chị 😍

[@maitran-sf2qp]

Cho e địa chỉ mua bột nguyên cám dk k ạ

[@cookkim8735]

bạn có thể qua an nam gourmet, phương hà nhé!

[@dnguyenkitkat3172]

chị ơi, không có baking soda thì mình dùng gì để thay thế nó ạ??

[@cookkim8735]

Nếu vậy thì em dùng baking soda cũng được. Tăng lượng baking powder lên một chút

[@dnguyenkitkat3172]

Cookkim cho em hỏi thêm là em cho trái cây khô với lại hạnh nhân, hạt óc chó và hạt điều vào bánh đc ko ạ? E cám ơn chị ạ.

[@GiaHuy-t2l]

Lò của bạn bao nhiêu lít vậy a

[@cookkim8735]

Lò mình 30 L, bánh ngon nhất 3-5 ngày sau đó nên bỏ tủ mát. Ăn hết trong 10-14 ngày bạn nha

[@GiaHuy-t2l]

@@cookkim8735 vậy à! Mình tính mua lò 100 lit của hãng sanaky. không biết bạn dùng hãng này chưa. thầy bạn làm bánh ngon quá.

[@colormoc886]

Chị ơi cho nước ép táo vào yến mạch để làm gì ạ?

[@cookkim8735]

Giúp bánh thơm, có vị ngọt tự nhiên. Em có thể thay bằng nước ấm cũng được

[@colormoc886]

Em cảm ơn chị ạ!

[@phungtruongthikim9987]

C ơi máy ép c xài loại nào ạ?

[@cookkim8735]

Máy đó chị mua lâu rồi, sau đó chị cho người khác nên không nhớ rõ hiệu em ạ

[@oanhnhi7584]

Ig chị là gì cho e xin với

[@cookkim8735]

oanh nhi chị có để ở phần description. Em có thể tìm IG của chị Cookkimvn nha ❤️

[@nguyenngocmaichi944]

C ơi em có thể thay dừa khô sấy thành chuối và dầu dừa thành dầu hướng dương đc k ạ

[@cookkim8735]

Nguyễn Ngọc Mai Không có dừa khô cũng không sao đâu em. Nếu có chuối chín thì khỏi nước ép táo cũng được, thay toàn bộ bằng nước ấm. Dầu thực vật là ok. Dầu Olive thì tốt nhất em nha.

[@Papaya_369]

Cookkim chị ơi cho em hỏi, tức là thay trọng nước ép táo bằng trọng lượng chuối chín hoặc trọng lượng nước ấm đúng ko ạ?

[@hongngocchau7617]

coi mà chill xĩu lun

[@cookkim8735]

Chị cảm ơn em 💖

[@31.phamoanhthy72]

Cj ơi bánh để đc bao lâu vậy ạ

[@cookkim8735]

Anh Thy Phạm 1 tuần là ok em nha. Tốt nhất để tủ lanh

[@nguyenanh-gn7nj]

Chị đẹp ơi, em thay bột mì nguyên cám bằng bột yến mạch đc ko ạ

[@cookkim8735]

Được em. Bánh sẽ mềm hơn đó

[@nghuyenphuong98]

Anh ơi cho em hỏi bánh này có giòn không ạ?

[@cookkim8735]

bánh khi mới nướng xong sẽ giòn, để nguội sẽ mềm em nhé!

[@nghuyenphuong98]

Anh ơi cho em hỏi bánh này có giòn không ạ?

[@cookkim8735]

bánh này ăn liền sau khi nướng thì giòn em nhé. Để nguội một thời gian bánh sẽ mềm dần. Muốn bánh giòn hơn em cán mỏng và nướng cho nâu hơn một chút nhưng sẽ không giòn rum em nhé vì mình không cho bơ đường