Bánh Thiên Thảo hay bánh thạch đen sương sáo nhân đậu xanh | Black glass jelly with mung bean

Trong video này mình chia sẻ với các bạn món bánh có cái tên rất kêu là Bánh Thiên Thảo - hay đơn giản mộc mạc là bánh thạch đen sương sáo nhân đậu xanh. Với các thành phần như vậy thì món bánh này rất thanh mát, mà cách làm cũng không hề khó. Mình chỉ có chú ý sao cho nhân mềm mịn, vỏ bánh đông tốt, không chảy nước, không tách lớp là đảm bảo ngon. Các bạn cùng làm với mình nhé.
NGUYÊN LIỆU
Cho khoảng 12-13 bánh.
Nhân bánh (filling):
100g đậu xanh xát vỏ (100g peeled split mung beans)
50g đường (50g sugar)
15g dầu ăn (15g vegetable oil)
40g nước cốt dừa (40g coconut milk)
Một xíu muối (A pinch of salt)
25g dừa nạo (25g grated coconut)
Thạch đen (Black glass jelly):
50g bột thạch sương sáo (50g black glass jelly powder)
50g đường (50g sugar)
3g bột rau câu (3g agar-agar powder)
1 lít nước (1 liter of water)
1/8 thìa cà phê dầu chuối (1/8 tsp banana flavour oil)
Tham gia làm hội viên của kênh này để được hưởng đặc quyền:
/ @sukieskitchen
Theo dõi kênh Tiktok của mình để xem các video trên kênh với phiên bản ngắn gọn hơn:
vm.tiktok.com/ZMLVHryCB/
Hoặc theo dõi trên Instagram để không chỉ xem các video ngắn gọn mà còn tương tác và gửi ảnh thành phẩm cho mình nhé: / sukieskitchen
Facebook của mình : chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất: kzbin.info...
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon: / 456696418497135

[@user-he9lo4yi4x]

Nhìn ngon quá mình cũng phải làm thui. Cảm ơn bạn luôn ra video.

[@AnhBui-sh2iq]

Cám ơn em đã hướng dẫn chi tiết món bánh thạch thiên thảo ngon mát nè

[@kimphuongnguyenthi9613]

Bánh ngon quá. Cảm ơn sukie đã chia sẻ món bánh ngon ❤❤

[@namphuongle3335]

Tối qua xem lại bánh kem bắp, làm liền, hôm nay cắt ra ăn ngon lắm nè ❤. Còn bánh thiên thảo sẽ làm sau ❤

[@Bonghoakis]

Cám ơn c nha e hay nấu sương sáo như trong gói chỉ mà nó cứ sao sao ý. Nay thấy chị nấu mới hiểu luôn❤

[@Lanlunglinh203]

C bắt trend nhanh quá😂😂

[@user-langdang]

Rat mong Sukei huong dan mon banh pateso cua Phap, xin cam on.

[@tichcai4630]

Làm bánh xu xue đi c ơi

[@KimanhVuthi-ol7bc]

Ngon lm luôn m mới lm

[@chihuynh3521]

C ơi hướng dẫn làm bánh dount đi chị

[@LinhNguyen-pr9qw]

hóng chị làm mấy bánh truyền thống vn ạ

[@SukiesKitchen]

Chị cũng đang mê quá nè em 🥰

[@suao9924]

C ơi, làm bánh xu xê, bánh da lợn đi c!

[@odieulinh9813]

Chị ơi ví dụ muốn làm nhiều thì bảo quản ra sao và để được bao nhiêu lâu hả chị

[@honeysuckle7958]

Khuôn hoa cho đẹp e ah

[@SukiesKitchen]

Dạ ^^

[@nhathong55hong34]

Bánh này ăn ngon và mát lắm chị

[@SukiesKitchen]

Đúng thật đó ạ 😊

[@trungngoviet1788]

Ban cho mình hỏi rau câu giòn giòn hay dẻo

[@annitran594]

Đg có trend bánh mì sốt phô mai hoàng kim. Hóng Sukie đu trend ạ ❤❤❤

[@SukiesKitchen]

Ủa tưởng bánh này quen rồi mà ạ 😆

[@hongbuithithuy2985]

Chi Su ơ e có khuôn bánh thú, bánh mì kẹp, waffer. Mà e làm ct trên mạng thì bị đặc. Cứng. C lên clip nhé.

[@HueNguyen-tq6xn]

C sukie là bánh sinh nhật rau câu đi ạ

[@KimThien-mq1gh]

Nhân khoai môn được không sukie?

[@huongdo9343]

C ơi nama tươi đi ạ, e vẫn đợi

[@user-kd8qv8xq4v]

với nguyên liệu như trên thì làm đc bn chiếc bánh vậy c

[@tranthuha5003]

Sukie ơi làm món bánh mì cuộn xúc xích đi ạ

[@SukiesKitchen]

Hi, trên kênh mình mới có món bánh mì xúc xích cũng rất ngon, bạn tham khảo thử nha. Sau mình sẽ làm thêm ạ 😄

[@thanhngale6653]

Sukie ơi cho mình hỏi bột agar là loại dẻo hay giòn bạn?

[@SukiesKitchen]

Cả 2 loại mình đều dùng được đó ạ

[@thanhngale6653]

@@SukiesKitchen cám ơn bạn nhiều 🥰🥰🥰

[@Mebeer1993]

Sukie có thể làm bông lan phô mai dẻo đang hot ko

[@SukiesKitchen]

Dạ e sẽ tìm hiểu món đó ạ

[@Mebeer1993]

Mình chờ ạ. Hihi

[@thaole288]

mình dùng dừa sấy khô đc ko?

[@SukiesKitchen]

Dừa sấy nó sẽ hút ẩm nhiều, nếu dùng lượng dùng sẽ ít hơn và bạn cho từ sớm để nó hút ẩm từ nhân, mình sên vừa để nhân ko bị quá khô ạ

[@ThuHuongNguyen-pb4pq]

Cho chị hỏi Sukie mua chiếc cốc múc thạch ở đâu?

[@SukiesKitchen]

Trên shopee có đây ạ shope.ee/8zhjDG5UZS

[@ThuHuongNguyen-pb4pq]

@@SukiesKitchen cảm ơn em

[@Ngocngachoubau]

Chị ơi hồi sáng em có làm theo ct của chị, có cái thì ngon, có cái thì bị chảy nước, làm sao để khắc phục ạ :')

[@SukiesKitchen]

Chắc do em khuấy thạch chưa đều chăng?

[@Ngocngachoubau]

@@SukiesKitchen dạ chắc thế rồi ạ, để lần sau em thử lại, bữa em làm thấy cái bánh mà làm thành công ngon lắm c ạ 😋 em cảm ơn chị nha

[@user-ps6bz6zg9s]

Em làm xong 30 cái rồi c. Mới làm liền luôn. Làm sao gửi ảnh cho c nhỉ

[@SukiesKitchen]

Được nhé em

[@user-ps6bz6zg9s]

@@SukiesKitchen làm bánh CROMBOLONI đi c ơi

[@SukiesKitchen]

Chị đang đợi khuôn về nè em 🥺

[@user-ps6bz6zg9s]

@@SukiesKitchen mua khuôn à c. Gửi hình em xem với

[@user-ps6bz6zg9s]

@@SukiesKitchen làm bánh ngàn lớp đi c ơi

[@minhtiger7782]

làm thế nào để không bị chảy nước khi bỏ từ tủ lạnh ra ạ

[@SukiesKitchen]

Mình chú ý tỉ lệ nước với bột, đun kĩ để bột hoà tan và để thạch đông hoàn toàn trc khi lấy nhé ạ

[@tuyetnhungnguyen3861]

Khuôn này bao nhiêu ml bạn

[@SukiesKitchen]

Khuôn 100ml ạ

[@tranchieu9919]

Rau câu chị dùng là loại dẻo hay giòn ạ?

[@SukiesKitchen]

Cả 2 loại mình đều dùng được nhé em

[@quocnhat-robothanhphuc231]

Ăn mãi mới biết bà bán hàng cạnh nhà mình bán cái bánh có tên là Sương Sáo 😂, bà toàn bảo là bánh thạch !