Bánh trung thu Đài Loan nhân chà bông và nhân táo đỏ hoa cúc ngon mê ly || Natha Food

  Рет қаралды 237,881

Natha Food

Natha Food

Күн бұрын

Gửi tặng các bạn công thức bánh trung thu Đài Loan, vỏ nhiều lớp, nhân rất đặc biệt. Ngon 1 cách tuyệt vời vì thế mà nó rất hot hiện nay
Do bánh dễ làm nhưng nhiều công đoạn nên mới nhìn vào hơi rối, nhưng xem tình tình và làm theo đúng trình tự mình làm thì dù các bạn chưa quen làm bánh vẫn làm thành công nhe.
TRUNG THU ĐÀI LOAN
1. NHÂN TÁO ĐỎ HOA CÚC ( 14 nhân khoảng 40gr)
300gr đậu trắng
150gr táo đỏ
10gr Hoa cúc
20gr -25gr Bột Tàn mì
150gr Đường
30gr Bột bánh dẻo
60gr Dầu ăn
400ml nước sôi
100gr hạnh nhân lát rang và bóp nhỏ.
Đậu ngâm qua đêm, rửa thật sạch, nấu mềm, xay và bồng cho bớt nước.
Táo đỏ hấp 20 phút, mang xay chung với nước trà hoa cúc. Bắt lên bếp sên, khi đậu gần hết nước thì cho táo và hoa cúc đã xay. Sên đến khi nhân hết nước thì cho hỗn hợp dầu ăn + bột vào. Sên thêm 20 phút. Tắt bếp vẫn đảo 20 phút. Sau đó nhồi tay lúc còn nóng 20 phút.
1. NHÂN MOCHI
100gr Bột nếp( kg dùng bột khoai tây để lâu sẽ bị cứng nhe các bạn)
15gr Dầu ăn
1 muỗng cf Mạch nha
130gr sữa tươi kg đường
1 muỗng cf vani
( MÌNH UPDATE VỀ NHÂN MOCHI NÀY TÝ. TRONG CLIP MÌNH DÙNG 70GR BỘT NẾP, 30GR BỘT KHOAI TÂY. NHƯNG NHẬN THẤY SAU 4 NGÀY MOCHI BẮT ĐẦU CỨNG, DO ĐÓ CÁC BẠN ĐỪNG DÙNG BỘT KHOAI TÂY MÀ DÙNG HẲN 100gr bột nếp, có thể tăng thêm mạch nha để nhân dẻo hơn, bột càng ngon càng tốt Natha 2/10/2017 )
Trộn tất cả trừ dầu ăn và mạch nha, mang quay lò viba 2 phút, sau đó cho dầu và mạch nha quay thêm 1-2 lần. Khi bột trong mang ra nhồi tay lúc nóng cho mochi dẻo.
2. ĐỊNH LƯỢNG GÓI BÁNH
Bột vỏ 35gr, Bột ruột 14gr, Mochi 15gr, Nhân lá dứa 24gr , 6gr chà bông trứng muối, nhân táo đỏ 30gr , chà bông ráp bánh 5gr ( 1 muỗng)
CÔNG THỨC VỎ 14 CÁI
1. BỘT VỎ (Bột nước)
150gr bột mì số 13
110gr bột mì số 11
50gr đường bột
100gr bơ lạnh
90ml nước lọc
Đánh bơ lạnh cho dính thành âu, cho bơ từ từ vào, cho nước vào đánh vài vòng thì tắt máy. Cho nghỉ 30 phút
2. BỘT RUỘT (bột dầu)
150gr Bột mì đa dụng
60gr dầu ăn
Trộn hỗn hợp đều, tránh đánh lâu bị chai. Cho Nghỉ 30 phút
Đăng ký kênh xem clip mới : goo.gl/Nm22KN
Danh sách món của Natha : goo.gl/bp7W6d
Support me: www.paypal.me/...

Пікірлер: 253
@NathaFood
@NathaFood 7 жыл бұрын
MÌNH UPDATE VỀ NHÂN MOCHI NÀY TÝ NHA. TRONG CLIP MÌNH DÙNG 70GR BỘT NẾP, 30GR BỘT KHOAI TÂY. NHƯNG NHẬN THẤY SAU 4 NGÀY MOCHI BẮT ĐẦU CỨNG, DO ĐÓ CÁC BẠN ĐỪNG DÙNG BỘT KHOAI TÂY MÀ DÙNG HẲN 100gr bột nếp, có thể tăng thêm mạch nha để nhân dẻo hơn, bột càng ngon càng tốt Bánh này mới nướng còn cứng và chưa tách lớp hẳn, phải chờ 1-3 ngày mới tách lớp đẹp và ngon nhe. Natha 2/10/2017.
@moclam7826
@moclam7826 7 жыл бұрын
Chị ơi, cho em hỏi: bánh này thì mình để được bao nhiêu ngày ạ ?
@NathaFood
@NathaFood 7 жыл бұрын
Mộc Lam: 6- 7 ngày em
@moclam7826
@moclam7826 7 жыл бұрын
Dạ, cảm ơn chị :D
@Nguyennguyen-us8pk
@Nguyennguyen-us8pk 6 жыл бұрын
Cam on chi banh cua chi huong dan rat ngon
@honghongtseng2850
@honghongtseng2850 6 жыл бұрын
Natha Food cho mình hỏi nhân táo đỏ có thể thêm trứng muối đc ko ?
@anhlieu2058
@anhlieu2058 2 жыл бұрын
Ôi, nhìn Natha hướng dẫn cách làm mà mình choáng váng hết cả mặt mày. Mình chỉ có thể mua ăn mà thôi chứ ko làm nổi đâu! Mình ko nghĩ làm thử vì thấy mất nhiều thời gian quá chứ Natha chỉ dẫn rất tận tình. Cảm ơn Natha rất nhiều!
@nguyenthuyhang7244
@nguyenthuyhang7244 6 жыл бұрын
Cám ơn Natha Food đã chia sẽ, mình xem clip và làm thành công ngay lần đầu, minh làm nhân Sendo hạt sen trà xanh ( vì không mất nhiều thgian như ngâm đậu xanh)
@chungkim3789
@chungkim3789 Жыл бұрын
Cảm ơn cô đã chia sẻ, con lm theo công thức của cô thành công mỹ mãn
@Nana-ik4iv
@Nana-ik4iv 7 жыл бұрын
Yêu Natha quá đi ^^ , hướng dẫn tận tình , chi tiết và rất chân thực , không như mấy vid hướng dẫn của những người khác , đa số thường bị cắt nhiều và làm nhưng giấu nghề
@xuanthienmai905
@xuanthienmai905 3 жыл бұрын
Bạn xem kênh Vành Khuyên cũng rõ ràng nhanh gọn đẹp mà dễ nhớ ,còn Natha chỉ tỉ mỉ nhưng hơi dài dòng khó nhớ quá
@tramvo8894
@tramvo8894 7 жыл бұрын
Em rất thích coi clip dạy nấu ăn của chị Natha, công thức rất chi tiết dễ hiểu dễ làm. Coi nhiều clip rồi nhưng thấy clip của chị là tận tình nhất!!
@thopham4601
@thopham4601 6 жыл бұрын
Cảm ơn C Nathan food chia sẻ công thức làm bánh trung thu Đài Loan này .Nghe giọng c gần gũi lắm luôn .chúc C luôn khoẻ mạnh bếp nhà c luôn ấm áp những món ăn ngon luôn vui vẻ và hạnh phúc .👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@tuyettran4718
@tuyettran4718 5 жыл бұрын
Cám ơn chị, nhờ clip của chị hôm nay em đã làm được bánh này thành công.
@loannguyen1211
@loannguyen1211 5 жыл бұрын
Cảm ơn Natha food theo hướng dẫn và công thức mình đã thành công vào lần thứ 2
@vichau2199
@vichau2199 4 жыл бұрын
Cám ơn bạn nhiều, hướng dẫn rất chi tiết, bạn rất có tâm
@annpham8661
@annpham8661 7 жыл бұрын
cảm on Natha rất nhiều lun hihi bánh này tìm công thức lâu rồi
@loanthuy1170
@loanthuy1170 3 жыл бұрын
Cảm ơn chị e làm thành công ngay lần đầu tiên luôn . Bánh rất ngon
@datvo705
@datvo705 7 жыл бұрын
kênh cua chi natha food phai nói một câu la tuyệt vời
@linhnguyen2507
@linhnguyen2507 3 жыл бұрын
Dear cô Natha Lời đầu tiên con xin cám ơn các clip dạy nấu ăn và làm bánh của cô. Rất hữu ích với con. Còn sống xa quê nên mỗi lần muốn ăn j lại vào KZbin tìm cô để học, con sông ở nước ngoài nên muốn ăn j thì phải tự làm hết. Nên con xem các clip của cô mà mê lắm, Trong công thức trên của cô, con Ko hiểu sao mochi lúc cho vào lò nướng thì bị nở ra và bánh bị nổ hết ah. Bên Úc con ko tìm dc đậu trắng như hình, con thay bằng nhân hạt sen. Nhân cũng rất ngon và mượt như cô miêu tả. Bên này con ko tìm dc bột tần bì nên con thay hết bằng bột nếp rang ạ, nhân ra vẫn đặt và dẻo . Lần đầu làm 2 loại bánh cùng lúc , thành công ngoài mong đợi , tuu mất nhiều thời gian nhưng con hài lòng lắm ạ. Cám ơn cô. Chúc cô và gia đình mạnh khỏe
@NgaTran-fp8mq
@NgaTran-fp8mq 3 жыл бұрын
nhin cong phu qua cam on ban
@lantranphong7726
@lantranphong7726 4 жыл бұрын
Cám ơn bạn nhiều, bánh nhìn rất hấp dẫn
@ThaoNguyen-ht2kd
@ThaoNguyen-ht2kd 5 жыл бұрын
Natha ơi, nhân bánh chị thay đậu trắng = đậu xanh được không? tỉ lệ bao nhiêu gram đậu thì được vậy em? cám ơn em
@rararlalar
@rararlalar 7 жыл бұрын
Wow,!!!!! ngon quá !!!! hôm nào rãnh chị sẽ làm thữ nhân như NaTha chỉ , phần võ bánh Chị đã làm qua rồi nhưng làm nhân thịt và Trung thu ngàn lớp nhân đậu xanh trứng muối , Thankyou NaTha nhiều nhe 🌹🌹🌹
@nhuyvothi9475
@nhuyvothi9475 7 жыл бұрын
Chị ơi, em sên nhân đậu đỏ theo cách chị sên nhân đậu trắng táo đỏ hoa cúc. Em không có mạch nha nên thay bằng syrup bắp hàn quốc nhưng nhân vẫn rất dẻo mà mềm chị ơi. Cám ơn chị nhiều lắm!
@NathaFood
@NathaFood 7 жыл бұрын
Như Ý Võ Thị: ui, hay quá. vậy là ai kg có glucose hay mạch nha thì có thể thế bằng syrup bắp hàn quốc rồi. Cảm ơn em đã góp ý hay này nha.
@buiha6427
@buiha6427 7 жыл бұрын
Chị hướng dẫn quá chi tiết, cảm ơn chị đã nhiệt tình chia sẻ, cuối tuần này em sẽ làm món này, nếu có thành phẩm ok em sẽ gửi trả bài chị. Một lần nữa cảm ơn chị & chúc chị luôn mạnh khỏe, hạnh phúc!
@huyenlinhtran685
@huyenlinhtran685 7 жыл бұрын
Banh chi lam đẹp qua ! Nhìn thay rát ngon , em da thanh cong banh deo cong Thu cua chi , Cam on chi rat nhieu , nhung o ben Phap kh Co Hieu bot Như chi huong Dan ...
@ThuTran-ul7lj
@ThuTran-ul7lj 7 жыл бұрын
C ơi chị thử làm bánh trung thu lava đi c
@camtiennguyentruong539
@camtiennguyentruong539 4 ай бұрын
Dạ cô ơi, cô dùng chà bông gì vậy ạ, cô cho con xin cách làm hoặc chỗ mua nha cô, con cảm ơn cô nhiều, chúc cô nhiều sức khoẻ
@tini3685
@tini3685 5 жыл бұрын
Không tìm mua được đậu trắng có thể thay thế bằng đậu nào khác được không chị?
@englishbyharry2937
@englishbyharry2937 6 жыл бұрын
Natha ơi nếu không có bột tàn mì thì có thể thay thế bằng bột gì ạ?
@anhduong61085
@anhduong61085 7 жыл бұрын
nhìn đẹp và ngon quá chị ơi, nhìn là thích làm mà lại cảm thấy nó quá sức quá, vì quá nhiều công đoạn, hic hic
@binhnguyenhai9654
@binhnguyenhai9654 6 жыл бұрын
natha ơi, cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm và công thức bánh nha. mình sẽ làm thử. Mong là những lần chia sẻ sau ban lưu ý âm thanh nha, có lúc nói nhỏ quá mình không nghe rõ. hihi... mong bạn thông cảm.
@huyentranghoang6427
@huyentranghoang6427 5 жыл бұрын
Cô ơi con thay đậu trắng thành đậu xanh hoặc đậu đỏ kết hợp với táo đỏ hoa cúc đc k ạ?? Tks cô ạ
@bhhghh1752
@bhhghh1752 7 жыл бұрын
Em Nhi natha hướng dẫn có tâm quá.
@NathaFood
@NathaFood 7 жыл бұрын
Bhh: cho em hỏi là ai mà biết tên em vậy ạ?
@bhhghh1752
@bhhghh1752 7 жыл бұрын
Natha Food vì e là người hướng dẫn nấu ăn có tâm anh rất cảm mến. Nên anh tìm vào fb của em mới biết tên em . Với lại anh mong được " diện kiến dung nhan" người anh cảm mến ... em thật dễ thương☺. Anh ở Đà Nẵng , thích nấu ăn , đặc biệt thích nấu những món ăn dân dã mà công phu như những món em nấu. Cám ơn em đã tìm tòi và chỉ dạy..😊😊😊😊
@khunglonghaman86
@khunglonghaman86 6 жыл бұрын
Thích kênh chị quá, hướng dẫn tận tình!!
@dophananh1984
@dophananh1984 4 жыл бұрын
Quá tuyệt vời luôn chị ạ
@tuyettran7474
@tuyettran7474 6 жыл бұрын
Banh nay thay nhan ngon nhung cach lam phuc tap qua, nghe cach huong dan lam minh bi roi tri qua. Danh nhin them chu khong lam duoc qua. Huhu 😂
@nguyenkimtho9831
@nguyenkimtho9831 7 жыл бұрын
CẢM ƠN CHỊ NHIEU, NẾU CÓ THẺ CHỊ CHIA SẼ BÁNH DỨA ĐÀI LOAN CHO EM HỌC LÀM
@AnNguyen-jq5ky
@AnNguyen-jq5ky 3 жыл бұрын
Na tha quá tuyệt vời
@anhthien7560
@anhthien7560 3 жыл бұрын
hay lắm ạ
@taithan9903
@taithan9903 3 жыл бұрын
Cám ơn công thúc bánh TT Đài Loan của Natha Food , xin cho tôi được hỏi thăm về mỡ trừu ( shortening ) , khi sử dụng để làm bột dầu , có phải cho vào lò vi sóng để làm chảy ra ko ?
@lyhuynh755
@lyhuynh755 3 жыл бұрын
Mochi con k có lò vi sóng thì hấp dc k cô,chỉ giúp con với ah,
@VanTran-fc7xy
@VanTran-fc7xy 3 жыл бұрын
Chà bông Đài loan mình học của bạn làm đạt lắn .còn bánh trung thu thập cẫm cũng ngon ai củng khen . sợ khong làm nỗi . Loại này quá .có cách nào dễ hơn khong bạn oi
@UtNguyen-dk9xx
@UtNguyen-dk9xx 3 жыл бұрын
Ú
@HaLe-qz3kd
@HaLe-qz3kd 4 жыл бұрын
Yêu NATHA food quá đi Thank you so much!!!
@ivyvuofficial1131
@ivyvuofficial1131 4 жыл бұрын
Cho e hỏi nhân bánh m làm trước để tủ lạnh đc hok chị,vì làm nhiều nhân trong 1 ngày e sợ hok làm kịp,nếu để đc tủ lạnh thì có bị khô nhân hok chị,e cảm ơn
@ANHPHAM-zm5kh
@ANHPHAM-zm5kh 5 жыл бұрын
Cô ơi cô hướng dẫn làm bánh trung thu lava trứng muối đi ❤️❤️
@thanhhuyen4494
@thanhhuyen4494 7 жыл бұрын
cám ơn c, hy vọng e thành công sẽ báo c biết nha
@MaricrisOfficial
@MaricrisOfficial 3 жыл бұрын
Yummy cup cakes
@annpham8661
@annpham8661 7 жыл бұрын
Natha ơi nướng lửa trên hay nướng 2 lửa ,cảm on bạn rất nhiều
@NathaFood
@NathaFood 7 жыл бұрын
ann Smith: em nướng 2 lửa nhe
@annpham8661
@annpham8661 7 жыл бұрын
Natha Food cảm on chi nhiều ạ
@joannewong7306
@joannewong7306 7 жыл бұрын
Ann Smith I ml please I
@thoapham1278
@thoapham1278 6 жыл бұрын
Ann pham
@katybee7348
@katybee7348 6 жыл бұрын
Cám ơn chị rất nhiều. Hôm nay e làm bánh này cho cả nhà ai cũng thích. E lấy nhân khoai môn thay thế. Chị cho e hỏi công thức chà bông đài loan lúc luộc thịt. Nếu không có lá Bay mình có thay thế lá gì được không chị?
@HangTran-jr6sl
@HangTran-jr6sl 6 жыл бұрын
Cam on chi nhieu
@linhphamthithuy2162
@linhphamthithuy2162 7 жыл бұрын
nhìn hấp dẫn quá chị ơi, mai mốt hướng dẫn bánh bao nướng đi chị, thanks chị nhiều
@NathaFood
@NathaFood 7 жыл бұрын
Linh Pham: ok nhe, chờ chị làm
@NathaFood
@NathaFood 7 жыл бұрын
Linh Pham: ok nhe, chờ chị làm
@ThuyTran-lp7id
@ThuyTran-lp7id 7 жыл бұрын
Cám ơn Natha nhé
@kimy7009
@kimy7009 7 жыл бұрын
Cám øn Nathalie, nhìn" mê" quá.Lân dâu tiên mói biêt cách làm bánh này😍😘
@anhhangphan8165
@anhhangphan8165 6 жыл бұрын
Dạ Cô cho con hỏi : con không có bột tàn mì thì thay bằng bột khác được không?
@josephinenguyen2008
@josephinenguyen2008 6 жыл бұрын
Em khéo quá, chị hơi thắc mắ là mình có xay hoa cúc không hay chị lấy nước hoa hồng thôi.
@AGardenvn
@AGardenvn 3 жыл бұрын
Ngon ngon
@linhphamthithuy2162
@linhphamthithuy2162 7 жыл бұрын
chi oi, mong cho bánh dứa chua chua ngọt ngọt làm cho mẹ e bị tiểu đường ăn it it, thanks chị trước
@hpgianon6223
@hpgianon6223 4 жыл бұрын
Năm nay chị làm bánh j cho mấy bé ăn chị Nhj?
@HuongNguyen-iu3is
@HuongNguyen-iu3is 6 жыл бұрын
Nho co chi dum cach lam banh thuan mien tay rat cam on
@raucaunghethuattonghop-uye5995
@raucaunghethuattonghop-uye5995 5 жыл бұрын
Natha ơi, các nhân này dùng cho bánh trung thu việt nam thì có lưu ý gì về vỏ ko ạ? Cám ơn Natha
@truonghien1321
@truonghien1321 4 жыл бұрын
Chị ơi, bánh trung thu mình làm xong để được bao nhiêu ngày. Với bảo quản như thế nào để được lâu hả chị.
@thuvukim3933
@thuvukim3933 4 жыл бұрын
Ngon quá
@traiatto5881
@traiatto5881 7 жыл бұрын
đẹp và nhìn ngon quá chị oi
@huyenlinhtran685
@huyenlinhtran685 7 жыл бұрын
Ngon qua chi oi ,
@anhdaonguyen3610
@anhdaonguyen3610 7 жыл бұрын
Chao ban ! Làm phần bột mochi nhà mình ko có lò viba . Minh hấp cách thuỷ dc ko ? Mình cám ợn bạn trước
@NathaFood
@NathaFood 7 жыл бұрын
Anh Dao: được nhé
@ThoNguyen-is8pu
@ThoNguyen-is8pu 7 жыл бұрын
Cô hôm nào làm bánh bò malai đi cô
@khanhnguyen3546
@khanhnguyen3546 3 жыл бұрын
Lò đối lưu thì nướng nhiệt ntn ạ
@ThuTran-ul7lj
@ThuTran-ul7lj 6 жыл бұрын
Lần sau làm đậu đỏ vs trứng muối , khoai môn nha chị em thích quá mà ko pik lèm
@duyenphamlethuy1540
@duyenphamlethuy1540 4 жыл бұрын
C ko có lò viba thì hấp cách thuỷ dc k ak
@tamvy1918
@tamvy1918 2 жыл бұрын
Chị làm bột proteti 9.0-11.5 được không em
@KingAndWaizac
@KingAndWaizac 7 жыл бұрын
nhân táo đỏ nhìn xuất sắc quá chị ơi. Chị cho em hỏi, em không có lò vi ba nên dùng nồi hấp nhân mochi được không ạ?
@NathaFood
@NathaFood 7 жыл бұрын
nhu y: được em.
@ngochanhnguyen7094
@ngochanhnguyen7094 3 жыл бұрын
Chị oi sài bơ thực vạt tường an dc o ạ
@thuythanh4318
@thuythanh4318 5 жыл бұрын
Bạn ơi k có bột tàn mì ,khi cho vào nhân đậu trắng và táo đỏ hoa cúc đc k
@namynguyen545
@namynguyen545 4 жыл бұрын
Neu không tim duoc mạch nha, thì có thể thay thế gi vay chi?
@anhaivo5847
@anhaivo5847 3 жыл бұрын
Mình dùng bột nếp sanh ký được không chị
@ohang3549
@ohang3549 2 жыл бұрын
Dùng lun bột bánh dẻo cho nhân bánh này,k cần dùng bột nếp đc k cô..
@kimhoanguyen1731
@kimhoanguyen1731 7 жыл бұрын
chi oi banh thay rat ngon. nhung thay nhieu chi tiet qua cam on chi da chia se merci
@NathaFood
@NathaFood 7 жыл бұрын
Kim Hoa: tới 2 loại nhân mà em, làm 1 loại đã nhiều chi tiết rồi. Lúc đầu chị cũng định tách ra 2 clip cho mọi người đỡ rối nhưng lại thấy bất tiện nếu người xem muốn làm từ đầu đến cuối
@ThaoLe-eu7xu
@ThaoLe-eu7xu 3 жыл бұрын
em ko ăn trứng thì dùng thứ gì khác ạ?
@thuyngoc1049
@thuyngoc1049 3 жыл бұрын
Sữa tươi bạn ơi
@phunghoang3537
@phunghoang3537 7 жыл бұрын
Chi oi chi tìm công thức bánh bò nương của người chăm đi chị e tìm hoài mà thấy có ai chỉ cả cám ơn chị nhe
@NathaFood
@NathaFood 7 жыл бұрын
Phung Hoang: bánh bò nướng của người chăm khác như thế nào chị. em chưa ăn nên kg biết ạ. Nó có giống loại bánh bò của người Campuchia kg chi
@loancaoyg5t911
@loancaoyg5t911 3 жыл бұрын
nếu thay dầu bằng shorterning thì cũng cân 55g như dầu phải không bạn
@ucvobakery1839
@ucvobakery1839 4 жыл бұрын
dạ cô cho em hỏi là em ko có dùng mạch nha e thay thế bằng gi vay ạ
@phonglannguyennhu8653
@phonglannguyennhu8653 7 жыл бұрын
Cô ơi cho con hỏi là nhân đậu táo đỏ hoa cúc nếu làm bánh để đc bao lâu ạ?
@nguyentuoi3451
@nguyentuoi3451 5 жыл бұрын
Chị Nhi ơi em vừa làm bánh theo CT này. Lúc cán bột bọc nhân thì bột đã tách lớp. Bột cứng khó cán. Chắc là bột em bị khô phải ko chị? Thành phẩm bánh tách lớp tốt, thơm, ngon ạ. Em hỏi để rút kn cho lần sau. Cảm ơn chị!
@kimchingo1077
@kimchingo1077 7 жыл бұрын
Chị ơi nếu muốn vỏ bánh giòn hơn mình phải làm sao? Em làm ct vỏ của chị ko được giòn lắm. Không biết có phải đi lò nướng sanaky 80l của em nó ko đủ nhiệt. Cám ơn chị
@LanLe-qr5ek
@LanLe-qr5ek 7 жыл бұрын
Chị oi. E cảm ơn c nhiều nhé . Xem clip xong mà vui quá c ạ
@HangNguyen-tm8ru
@HangNguyen-tm8ru 7 жыл бұрын
Cám ơn Natha nhé rất là ngon
@tramdang1120
@tramdang1120 7 жыл бұрын
Clip của chị rất kĩ chi tiết làm thành công ngay từ đầu, cam on chi rất nhiều
@ThoNguyen-is8pu
@ThoNguyen-is8pu 7 жыл бұрын
cô ơi cô có clip dạy bánh dứa không ạ
@levuhong4027
@levuhong4027 4 жыл бұрын
Chị giỏi riêng bánh nayg mình khó hiểu
@wadennis
@wadennis 6 жыл бұрын
Bạn có làm nhân cari, nhân khoai môn mặn k?
@mirovothimiro5873
@mirovothimiro5873 7 жыл бұрын
e làm Chua nướng, như em thấy bột ruột Nó bởi, e vo ko dính, như e lam giống công thức chị dạy
@nguyenthithutam1130
@nguyenthithutam1130 3 жыл бұрын
C oi em k mua đc hoa cúc vậy bánh có chuẩn k c
@huongto1577
@huongto1577 5 жыл бұрын
Chị oi ko có bột tàn mì thì thay thế bằng bột gì ạ
@thuyly9474
@thuyly9474 4 жыл бұрын
Kg có bột tàn mì thay bột gì ạ
@huynhthibaotran4221
@huynhthibaotran4221 6 жыл бұрын
phần bột ruột con k dùng dầu mà dùng shortening dùngbao nhiêu gam shortening vậy cô
@nhungocnguyen3940
@nhungocnguyen3940 4 жыл бұрын
Cho e hỏi nếu dùng shortening thay cho dầu ăn thì bột ruột cần dùng bao nhiêu gram shortening ạ?
@christinele5669
@christinele5669 4 жыл бұрын
Chi natha cho em hỏi, trong phần nhận đau xanh lá dứa em nghe chi nói xay là đứa 180ml rồi 800ml nước và 200ml nước cốt dừa nữa là sao vậy chị, vậy tổng cộng trong phần nước của lá dứa là bao nhiêu vậy chị
@hongminh2dang521
@hongminh2dang521 2 жыл бұрын
Chị ơi khi cán bột tròn thì phía ngoài bột bị tách ra 1 lớp mỏng là bị sao ạ?
@nhunghong8211
@nhunghong8211 7 жыл бұрын
E không có bột tàn mỳ thì thay bằng mạch nha đc k chị? Nếu thay thế đc thì dùng bao nhiêu g ạ
@augustinerozinohonorius5526
@augustinerozinohonorius5526 6 жыл бұрын
c ơi giúp e với, bên e ko có bột tan mi , và bột bánh deo, e thay thế bột gì ạ? mong c TL tn e ạ, e cam ơn c nhiu ạ
@hoangoanh7539
@hoangoanh7539 4 жыл бұрын
Không dùng hoa cúc khô được không c ơi.mong hồi âm sớm của c
@lienkim9285
@lienkim9285 7 жыл бұрын
Bột mochi theo công thức này có thể làm vỏ bánh mochi được không bạn? Nghe bạn nói có clip bánh trung thu nhân chà bông , có phải loại trong clip này không hay có một clip riêng? Xin cám ơn
@NathaFood
@NathaFood 7 жыл бұрын
Lien Kim: Có 1 clip làm chà bông đài loan riêng ạ. Chị xem để biết cáh làm chà bông đài loan. Vỏ này có thể làm mochi. Nhưng kg nên cho bột khoai tây, em thấy cho bột khoai tây vào kg ngon như bình thường. Nếu làm bằng bột nếp Nhật, hoặc bột mochi thì bánh sẽ mềm ngon hơn, bột của Nhật có thể để tủ lạnh mấy ngày mà kg bị cứng, chứ bột nếp VN để tủ lạnh bị cứng nên em buộc phải thêm mạch nha ( hoặc glucose ) đó. Nếu dùng bột Nhật thì kg cần mạch nha
@manhai6766
@manhai6766 6 жыл бұрын
Cô oi bột tàn mì tên tiếng anh là gì vậy cô
@anhdao9891
@anhdao9891 7 жыл бұрын
bot tan mi tieng anh la gi vay ban? cam on nhieu,rat thich video cua ban
@NathaFood
@NathaFood 7 жыл бұрын
Anh Dao: Bột tàn mì = Wheat Starch = bột mì tinh (Tinh bột mì) = tức là bột mì đã loại bỏ gluten, cho chất bột mịn, dai và trắng tinh, không có mùi thơm. - Bột khi hấp lên có độ mềm dai và trong rất đặc sắc, chị em nào làm Há Cảo hay Bánh Phở nhất định không được thiếu bột này để có thành phẩm dai ngon nhất. Làm bún, phở với dụng cụ làm bún cầm tay, rất nên thêm bột này vào cùng với bột gạo và bột năng, đảm bảo thành phẩm trắng và dai. - Bột được cất giữ nơi thoáng mát, tránh ẩm (không bỏ vào tủ lạnh), vì bột không mùi không vị nên tránh được kiến chuột nhưng mối thì rất dễ có nên cần đậy cẩn thận.
@anhdaonguyen3610
@anhdaonguyen3610 7 жыл бұрын
Cam on ban
@tothamnguyen1029
@tothamnguyen1029 3 жыл бұрын
Ko co bột 11thì thay bot số may dc c
@viennguyen511
@viennguyen511 3 жыл бұрын
Cô ơi mình bọc kín bảo quản nhiệt độ phòng hay để tủ lạnh ạ?
@NathaFood
@NathaFood 3 жыл бұрын
Hút chân không thì để ngoài được 3-5 ngày, để tủ mát thì lâu hơn được 1 xíu
@nguyenuctai780
@nguyenuctai780 7 жыл бұрын
Cái này da nó như bánh Pía quê e.... có da dầu và da nước
@NathaFood
@NathaFood 7 жыл бұрын
Tài Nguyễn: dạ, nó y chăng, cũng phải chờ 1-2 ngày mới tách lớp nhiều. Nhưng mà vị nó khác do dùng khác công thức
How To Get Married:   #short
00:22
Jin and Hattie
Рет қаралды 28 МЛН
Когда отец одевает ребёнка @JaySharon
00:16
История одного вокалиста
Рет қаралды 10 МЛН
Good teacher wows kids with practical examples #shorts
00:32
I migliori trucchetti di Fabiosa
Рет қаралды 10 МЛН
Nhìn TƯỚNG thấy TÂM - Thầy Pháp Hòa (cực hay)
3:39:07
Nghe Pháp Thầy Thích Pháp Hoà
Рет қаралды 697 М.
How To Get Married:   #short
00:22
Jin and Hattie
Рет қаралды 28 МЛН