Bánh Trung Thu Đài Loan Nhân Mè Đen Cốm Dừa - Taiwanese Mooncake 🌿

Diễm chia sẻ thêm một công thức bánh Trung Thu Đài Loan rất ngon với nhân là mè đen, thêm phần cốm dừa vừa dẻo, dai rất thơm, thật là ngon. Cách làm bánh này cũng đơn giản và không quá khó, rất phù hợp cho dịp Trung Thu sắp đến. Bánh này mình bảo quản ở nhiệt độ phòng được 3 - 5 ngày. Nếu mình đóng gói cẩn thận, có gói hút ẩm sẻ bảo quản bánh được lâu hơn nữa. Bánh dùng không hết, mình nên cất tủ đông đá, khi ăn mình để tan mềm, muốn ngon hơn có thể cho vào lò vi sóng hâm nóng lại. Mình cùng vào bếp làm bánh với Diễm nhé!
🌿 Nguyên liệu / Ingredients: 15 bánh / 15 cakes ( 90g / cake )
🔆 Nướng nhiệt 190°C / 374°F trong 20 - 22 phút
Bake at 190°C / 374°F for 20 - 22 minutes
◽️ Nhân / Filling
▫️Nhân mè đen / Black sesame filling: • Nhân Đậu Đỏ & Nhân Mè Đen
100g đậu xanh / 100g mung bean
400ml nước / 400ml water
1/3 mcf muối / 1/3 tsp salt
Video: • How to cook mung bean ...
40g mè đen / 40g black sesame
10g mè trắng / 10g sesame
100g đường / 100g sugar
45g sữa đặc có đường / 45g sweetened condensed milk
25g dầu / 25g vegetable oil
▫️ Nhân Cốm Dừa / Coconut rice flake filling
100g cốm dẹp / 100g white rice flakes
75ml nước lá dứa / 75ml pandan juice
50ml nước / 50ml water
30g đường / 30g sugar
50ml nước cốt dừa / 50ml coconut milk
50g trứng muối / 50g salted egg yolk
15g chà bông / 15g pork floss
◽️ Bột / Dough
▫️ Bột nước / Water dough
140g nước / 140g water
50g đường / 50g sugar
4g muối / 4g salt
80g bơ / 80g butter
250g bột mì đa dụng / 250g all purpose flour
▫️Bột dầu / Oil dough
150g bột mì đa dụng / 150g all purpose flour
65g dầu / 65g vegetable oil
◽️ Trang trí / Decoration
1 lòng đỏ trứng / 1 egg yolk
1 mc mè đen / 1 tbsp black sesame seeds
____________________________________________
Music : Invisible Beauty by Aakash Gandhi
Fan page: profile.php?...
Fan Group: groups/59511...
Facebook: / diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.

[@binhngongo3180]

Mình rất thích các video hướng dẫn nấu ăn của Diễm,mình theo sự hướng dẫn của Diễm ít khi nào thất bại,cảm ơn Diễm rấtnhiều.

Diễm rất vui khi bạn thích những video Diễm chia sẻ ♥️🥰

[@laile7654]

Quá hấp dẫn và ct rất tỉ mỉ luôn, cám ơn Diễm nhiều lắm.

Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon ♥️🥰

[@nguyenuctuan2192]

Dự là nhờ chị chia sẻ món bánh trung thu Đài Loan, bữa nay có luôn, ngon quá, cảm ơn chị nha!

Chị có thêm video vỏ bánh này nhưng với nhân khoai môn cũng rất ngon.

[@lethiminhtam1414]

Cảm ơn em đã chia sẻ món bánh trung thu đai Loan nhìn rất ngon cảm ơn em

Em chúc chị làm bánh thật ngon ♥️♥️♥️

[@LinhTa]

Cám ơn Diểm dã chia sẽ công thức rất chi tiết.

Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon `❤️

[@ThanhThaoChannel.]

Cảm ơn Chị rất tuyệt vời 👍👍 và dễ hiểu. Chúc Chị trẻ đẹp luôn thành công trong cuộc sống chia sẻ nhiều món ăn ngon

Chị cảm ơn em nhiều ❤️🥰

[@quyenkiem5797]

Diễm thật khéo tay,bánh nhìn rất hấp dẫn. Cám ơn con.

Diễm cảm ơn Cô nhiều ♥️🥰

[@ThanhTran-zd4od]

Con ạ, rất ti mì, rất công phu, rất rõ ràng. Cảm ơn sự chỉ dẫn của con. Bánh đẹp, nhìn hấp dẫn, và đường nhiên là rất ngon. Gửi đến con 💯💕💕. Chúc con, Hiệp và Victor buổi chiều sondag thật vui, ăn bánh trung thu ngon tuyệt vời nha! 💕

Gia đình con cảm ơn Cô nhiều 🥰🥰🥰

[@giaitrivaamthuc9611]

Nhìn bánh trung thu đài loan rất hấp dẫn

Diễm cảm ơn nhiều 🥰

[@QuyenNguyen-zq6hw]

Khỏi cần phải tìm hiểu ở đâu mà chỉ cần mở kênh Diễm Na-Uy ra là có tất cả mọi công thức về cooking 👍👍. Rất rõ ràng và dễ hiểu để làm 👍👍thanks Diễm 🙏🥰

Diễm chúc gia đình mình luôn có những món ăn thật ngon ♥️♥️♥️

[@mylenguyen5221]

Bánh ngon lắm nhưng đòi hỏi nhiều công phu và tỉ mỉ , cám ơn Diễm nhiều

❤️❤️❤️

[@lavender0410]

Con quá giỏi… ngưỡng mộ con thiệt á. Cám ơn con đã chia sẻ .

Con cảm ơn Cô nhiều ♥️🥰

[@Nguyenthingochuyen1]

Bánh Trung Thu Đài Loan nhìn Bánh đẹp và ngon lắm em Diễm, chị Thank you em chia sẻ công thức và cách làm, chị chúc em cuối tuần vui vẻ và hạnh phúc ❤️

Em cảm ơn chị nhiều ♥️🥰

[@tramydo1640]

Chị thật khéo tay làm món nào nhìn cũng đẹp và hấp dẫn mang tính thẩm mỹ cao.❤️❤️❤️❤️

Chị cảm ơn em nhiều ♥️🥰

Cảm ơn bạn đã chia sẻ video rất hay và ý 👍👍👍Chúc bạn cùng gia đình luôn an lạc và may mắn trong cuộc sống Sức khỏe dồi dào Luôn tràn đầy năng lượng 🌹🌹🌹🌹

Diễm cảm ơn bạn nhiều! Chúc bạn luôn nhiều may mắn và bình an ♥️

[@thuyngoc1049]

Cám ơn chị

[@huongtruong5167]

Thật lòng muốn cảm ơn bạn Diễm đã chỉ dẫn cặn kẽ một món bánh yêu thích của mình vào mùa Trung Thu. Chắc chắn khi làm theo hướng dẫn của bạn, mình sẽ dễ dàng thành công hơn. Mình luôn theo dõi kênh của bạn và ủng hộ bạn hết mình.❤️❤️

Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon cho mùa trung thu sắp đến ♥️♥️♥️

[@cindylam2364]

Cảm ơn chị Diễm đã làm bánh trung thu quá ngon cảm ơn 🥮🥮🥮👍👍

♥️♥️♥️

[@camtunguyen2804]

Quá ngon luôn, sẽ làm😁. Tks D.

Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon ♥️♥️♥️

[@isabellle5507]

Cảm ơn em gái bánh nhìn đẹp và ngon quá nhìn là muốn ăn rồi chúc em và gia đình thật nhiều sức khỏe

Em cảm ơn chị nhiều ♥️🥰

[@anhkimthinguyen6]

Bánh nhìn thấy ngon lắm em ơi! Chị sẽ làm thử bánh này! Cảm ơn em nhiều lắm đã cho ra nhiều ct bánh ngon❤️❤️❤️🥰🥰🥰

Em chúc chị làm bánh thật ngon. ♥️🥰

[@VanNguyen-gn3zc]

cam on Diem chia se nhin banh ngon hap dan qua

Diễm cảm ơn nhiều ♥️🥰

[@AnAn-zv1ls]

Ngon quá Diễm ơi!

Diễm cảm ơn nhiều 🥰

[@xuanle292]

Cám ơn Diễm chia sẻ bánh ngon lạ giọng nói rất dễ thương 👍😍

Diễm cảm ơn nhiều ♥️🥰

[@HaNguyen-zr5rf]

Nhìn ngon lắm Diễm ơi! Chị muốn làm bánh này từ lâu rồi, nay thấy Diễm chia sẽ chị sẽ làm theo công thức của em. Chị thấy hay khi Diễm sáng tạo bằng cách thay thế mochi là cốm, vừa nhanh vừa lạ👍👏. Cảm ơn em đã tận tâm chia sẽ, chúc em cùng gia đình đón mùa trung thu sum vầy và đầm ấm nhé ❤️.

Em cảm ơn chị nhiều! Em chúc chị làm được những chiếc bánh thật ngon cho mùa trung thu sắp đến ♥️♥️♥️

[@NgaLe-jp2fn]

Mình cũng định làm nhân cốm, đúng lúc Diễm chia sẻ, cám ơn D

Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon ♥️

[@phuongtrinh3551]

Banh ngon đẹp cam on ban da chia se cong thúc

Diễm cảm ơn bạn nhiều ♥️

[@thanhle3743]

Cảm ơn bạn

[@kimthufamilyusa6011]

Em làm món bánh nào cũng ngon và đẹp nhìn thật hấp dẫn quá 👍😍

Em cảm ơn nhiều ♥️

[@nhanguyen7973]

Xuất sắc chị oiiii! Em thường làm các món của chi món nào cũng ngon và đẹp. Cách hướng dẫn thì đơn giản dễ hiểu và tỉ mỉ rõ ràng. Chị làm thêm bánh ngàn lớp cầu vòng nha,Tks chị

Chị cảm ơn em nhiều đã nhắn cho chị ❤️🥰

[@user-qv7pu5yq1v]

Tuyệt vời💕

Diễm cảm ơn nhiều ♥️

[@tambk1552]

Mình mới biết kênh của bạn, thử công thức bánh mỳ VN mà bạn giới thiệu, quá ngon luôn ý. Đúng hương vị luôn! Cám ơn bạn nhé! ❤❤❤

Diễm rất vui khi bạn thích công thức D chia sẻ 🥰

[@trangtranthithu6798]

Cảm ơn em đã chia sẻ. Hôm khác Diễm hướng dẫn làm rau câu Pháp nhé.

♥️♥️♥️

[@giangngocnguyen8566]

E cảm ơn c đã chia sẻ ❤️

Chị chúc em làm bánh thật ngon ♥️🥰

[@giangngocnguyen8566]

@ 🥰🥰

[@thaoihuynh9443]

Thanks!

[@kylie9397]

Wow ngon qua ne like 👍🏻

Diễm cảm ơn nhiều ♥️

[@LanNguyen-dq9nx]

Món này chị thích nhất luôn. Em giỏi quá Diễm ơi. Hấp dẫn quá .Chị Cảm ơn em rat nhiều. Có công thức của em chị sẽ làm. Vừa rồi em chị về mua 3hop mỗi hộp 15bánh nhân đậu đỏ ơ đài loan .Chị chúc em vui khỏe em nhé

Em cảm ơn chị nhiều! Em chúc chị làm bánh thật ngon ♥️🥰

[@yen-xj5ho]

Ngon.....like

Diễm cảm ơn nhiều ♥️

[@xuanto3828]

Cam on em nhieu, em kheo quá 🌸🌺❤️

Em cảm ơn chị nhiều ♥️♥️♥️

[@mientaythuongnho2752]

Cách làm bánh trung thu đài Loan khác VN nhiều hén bạn 👍

[@quyendoan8721]

Hi Diễm.cho mình hỏi chút bánh này mình làm nhân này với võ bánh trung thu có được ko bạn? Mình rất thích xem kênh bạn,

Được bạn nhé! Nhưng mình chỉ dùng trong khoảng 3 ngày, vì phần cốm dẹp để lâu sẻ bị cứng.

[@hangnong7148]

Chị Diễm khéo tay quá, 👍👍👍..chị ơi..cho e hỏi chị sài bột mì đa dụng số mấy vậy chị?

Chị dùng bột của Thái Lan, nếu dùng bột Vn thì bột mì số 11.

[@lethuylinh9319]

Thấy thèm quá D ơi🤭🤭🤭

Vậy làm thử đi.

[@lethuylinh9319]

@ thấy nhiều bước quá , chắc làm lâu lắm moi xog hả D . Vì 2 , 3 phần nhân , bột cũng vậy 🥺

@@lethuylinh9319 Nhân mình làm 1 tiếng. Bột, gói bánh tuỳ mình làm nhanh hay chậm thì tổng cộng khoảng 3 tiếng.

[@viettrinhbui2228]

Cám ơn chị Diễm đã chia sẻ thêm 1 công thức bánh ngon nữa ạ. Em đã thử làm theo đúng công thức chị chia sẻ về bánh ngàn lớp nhân khoai môn và thành công lắm mặc dù không đẹp như chị làm. Nên em chắc chắn sẽ thử công thức lần này. Chị Diễm ơi cho em hỏi bánh nếu bảo quản tủ đông thì khi lấy ra sẽ để tan đá rồi dùng ngay được không hay phải quay lò vi sóng hay lò nướng mới ăn được ạ. Em cám ơn chị Diễm thật nhiều.

Bánh lấy tan đá mềm, em muốn ăn liền vẫn được ( sẻ chắc vỏ và nhân ), còn hâm lại trong lò vi sóng sẻ mềm cả vỏ và nhân, ngon hơn.

[@viettrinhbui2228]

@ Em cám ơn chị Diễm nhiều nè 💗💗💗

[@thoaihanghi2672]

Chao Em, Banh Ngon qua vo Mong lop lop Dep lam,, dung luc , Chi phai hoc lam banh nay, Moi mua 1 hop Banh trung Thu : co 4 cai , la $ 36 .00, Chi Thay Banh cua Em hap dan hon ,vi Thay Banh Trung thu co Dau nhieu qua . Cam On Em, Chuc Em May man , duoc nhieu niem Vui.

Em cảm ơn chị nhiều! Em chúc chị và gia đình ngày chủ nhật vui vẻ ♥️🥰

[@giangtran-tr2qn]

C Diễm ơi cho ek hỏi, nhân cốm dừa mình để thêm dừa bào sợi được k c

Được em nhé! Nhưng dừa bào sợi mình ko để được lâu.

[@hana753]

Em thay dầu ăn bằng dầu olive được ko chị? Có làm thay đổi mùi vị của bánh ko chị?

Ko nên em ah, vì dầu oliu có mùi nặng.

[@thanhamxuanthanh5178]

Great and love you

Thank you ♥️🥰

[@nguyenvanthang2623]

Chị ợi bánh trung thu này em cho vào khuôn để ép hình đựơc ko ạ

Ko em ah. Bánh này mình chỉ tạo hình tròn như vầy thôi.

[@linhmay5373]

❤❤❤❤❤❤

💗💗💗

[@nguyenngoctuquyen8905]

Chị ơi cho em hỏi với ạ, bơ lạt em thay bằng bơ tường an hoặc dầu ăn thì đc ko c? Khối lượng vẫn như clip đúg ko c?

Thay bằng dầu ăn được em nhé! Bớt lại 5g so với bơ.

[@giangphan194]

vỏ bánh để tủ lạnh hôm sau mới làm được không chị?

Bột nước được em nhé còn mình cán bột rồi thì nên làm trong ngày.

[@linhlam9402]

Cốm mình thay bột nếp dạng mochi đc không Diễm cảm ơn 🥰

Được bạn nhé!

[@LinhNguyen-bi3eb]

Chị Diễm ơi, cách làm phần nhân cốm dẻo e có thể làm nhân bánh trung thu truyền thống đc k ạ

Cũng được em nhé! Nhưng bánh chỉ ăn được trong vòng 3 ngày thôi, vì nhân cốm này để hơn 3 ngày là bắt đầu cứng em ah.

[@LinhNguyen-bi3eb]

@ dạ e cảm ơn ạ

[@thithanhtrucduong5443]

Em có thể thay dầu ăn sên mệt đen bằng cốt dừa dc ko chị

Em có thể cho thêm cốt dừa nhưng vẫn nên có ít dầu để nhân bóng dẻo em ah.

[@lyhuynh755]

😋mlem quá c ơi ❤️👍🥮

Chị cảm ơn em nhiều ♥️🥰

[@michellebui9519]

Diễn oi sao con giỏi quá 💐🥰👍

Tại mê làm đó Cô ♥️🥰

[@michellebui9519]

Cô cũng mê nấu ăn lắm , nhưng giờ chắc hơi già nên sức ăn ko còn như xưa 😂😂😂

[@pnd2224]

Diễm số 1

Diễm cảm ơn nhiều 🥰

[@pnd2224]

@ Cảm ơn Diễm vì đã vất vả cho ra nhiều món ăn ngon.

@@pnd2224 Diễm làm vì rất thích nấu nướng, đông thời kiếm thêm ít thu nhập, chia sẻ được ít kinh nghiệm của mình giúp mọi nhà có thêm món ăn ngon ❤️

[@pnd2224]

@ Diễm trên cả tuyệt vời! Hạnh phúc thay cho ai có được người bạn đời như Diễm!

[@vivianpham7291]

Em oi như vậy mình không bỏ bột Yeast , bột nở Baking powder không cần cho vô phải không em ? Thấy nó nở soft quá. Thank you Love ít

Dạ ko cần men nở và bột nổi chị nhé!

[@vivianpham7291]

@ , really .. Thank You , Love You

[@tranthinhuanh]

C ko có cốm dẹp mình bỏ qua được ko chỉ cần nhân mè đen trứng muối được ko c

Được em nhé! Nếu vậy, em nên làm ct vỏ bánh của bánh ngàn lớp nhân khoai môn em nhé!

[@lampham4494]

C cho em hỏi xíu ạ. Bánh làm xong mình đóng vào hộp giấy loại bánh 120g có vừa ko c ơi?

Vừa em nhé! Chị cân bánh được 90g.

[@lampham4494]

@ e cảm ơn c nhiều ạ❤️❤️❤️

[@KHTKY2011]

Vừa thấy là nhảy vào liền 😂

♥️♥️♥️

[@thaithihonghanh5088]

Chị ơi cho em hỏi bột này có nhồi bằng máy được ko ạ

Được em nhé!, nhưng mà nhồi nhanh lắm, nhồi tay tiện hơn.

[@thanyshalom1839]

Bánh nhìn hấp dẫn quá, Diễm cho chị hỏi tỉ lệ nhân và vỏ bánh là bao nhiêu gam, cảm ơn Diễm nhìu nhen

Em ko có tỉ lệ cho bánh này chị ah, với lượng nhân và vỏ thì em chia đều thành 15 phần bằng nhau.

[@hankieu828]

Cám ơn Diễm rất nhiều, nhưng ngày chuan bị về hưu sẽ về hưu sẽ thú vi hơn khi có Diễm đồng hành, cho cô hỏi là bánh để ở ngoài đuoc bao lâu& nếu để ở tủ đông, bánh có còn ngon o

[@ThuanTran-jf1xi]

Mình làm nhân mè đen lần nào cũng bị tách dầu. Năm nay sẽ làm theo D hy vọng thành công. Mà bạn làm lượng đường và sữa với các loại nhân như vậy có bị ngọt quá ko ? Cảm ơn bạn Diễm rất nhiều❤❤❤

Diễm thấy vừa ăn và ko ngọt gắc. Diễm chúc bạn làm nhân mè đen thành công 💗

[@thaoTran-lq9po]

Diễm ơi, mình ko làm cốm dẹp mà mình làm nhân gà quay bên trong dc ko?cảm ơn Diễm nhiều.

Ý bạn là thay toàn bộ nhân bằng nhân thập cẩm gà quay? Hay chỉ thay cốm dẹp bằng thịt gà quay?

[@thaoTran-lq9po]

@ đúng rồi Diễm. Cốm dẹp và chà bông mình thay bằng gà quay dc ko.nhân mè đen gà quay.

[@thaoTran-lq9po]

@ mình hỏi Diễm cho lần sau làm ,chứ hôm qua mình mới làm giống Diễm á,mới xong tối qua chưa có ăn thử hjhj.

@@thaoTran-lq9po D nghĩ là được, nhưng mình đừng nên cho gà nhiều nhé, mình cần ít thịt ( như chà bông ) để bánh có vị mặn nhẹ là ngon.

[@ThanhTran-zd4od]

Hello con! 💕💕

Con chúc Cô Chú ngày chủ nhật nhiều niềm vui 🥰🥰

[@nhiinh4845]

Hi chị Diễm, em vo nhân xong nếu để qua ngày mới làm thì em để tủ lạnh được không ạ?

Vo sẵn cất tủ lạnh được em nhé!

[@nhiinh4845]

@ cảm ơn chị trả lời ạ ❤

[@nhiinh4845]

@ à chị ơi. Cho em hỏi thêm xíu nữa. Bánh em cấp đông rồi khi ăn lấy ra làm nóng bằng nồi chiên k dầu đc k chị?

@@nhiinh4845 được em nhé! Em nên để tan đá, rồi hâm nóng nhiệt 180°c, từ 2-4 phút.

[@nhiinh4845]

@ cảm ơn chị ạ

[@DUYENNGUYEN-ul5vq]

Thay bơ bằng dầu ăn được không c

Cũng được, nhưng bánh sẻ ko thơm em ah.

[@binsu3902]

Chi ơi công thức nhân này mình làm vỏ bánh trung thu thập cam của chị dc kg ạ ?

Được em, nhưng bánh cần vỏ mỏng và nướng nhiệt cao, nhanh.

[@ThuyNguyen-dk8id]

Minh dùng bơ tường an đc ko c ơi

Cũng được em nhé!

[@ThuyNguyen-dk8id]

Cám ơn c!!!

[@maile9145]

Chị Diễm ơi, loại bánh này nếu em ko làm nhân cốm dừa mà lấy hoàn toàn nhân mè đen + chà bông trứng muối có được ko chị nhỉ?

Được em nhé!

[@jamiebolgiano7910]

Nhân me den lam the nao vay Diem

Diễm chia sẻ cách làm hồi tuần rồi, có video link D để ở phần miêu tả.

[@LinhMy-sl4im]

Vỏ bánh khó Á c,mà màu lá dứa e cho màu thực phẩm đc ko c.Bánh để ngoài đc ko c

Màu thực phẩm được em nhé! Bánh ngon nhất là mình ăn trong 3 ngày. Để lâu là phần cốm bị cứng.

[@LinhMy-sl4im]

@ vâng ạ

[@nhiinh4845]

Vỏ bánh này em đổi nhân thập cẩm đc chị? Hay em nên dùng vỏ bánh pía chị đã chia sẻ ạ?

Nhân thập cẩm được em nhé!

[@nhiinh4845]

@ dạ cảm ơn chị nè ❤❤❤

[@TuanLe-br3sp]

Bạn ơi cho mình biết mè đen làm thế nào mà nó sánh lại thành một khối như vậy và có bỏ thêm bột gì o cảm ơn bạn nhiều lắm

Diễm có chia sẻ video công thức ở phần miêu tả video.

[@LanNguyen-dq9nx]

Em cho chị hỏi thăm vậy vỏ bánh có giòn ko em.

Vỏ bánh này ko giòn chị nhé!

[@yenhuynh5621]

Diễm làm bánh nhân trứng bách thảo được không Diễm?

Vị hơi lạ nhưng vẫn được.

[@trinhdohoangphuong3894]

Nhân này mình làm bánh nướng đc k c?

Được em nhé! Nếu bánh nướng, em nên sên nhân mè đen khoảng 480g sẻ đứng bánh hơn.

[@jennynguyenv]

Diễm ơi cách làm nhân mè đen mình vẫn chưa hiểu cách làm, nhờ Diễm chỉ giúp nhen. Thanks Diễm nhiều

Bạn chưa hiểu chỗ nào. Video D chia sẻ cách làm bạn xem chưa?

[@jennynguyenv]

@ mình xem rồi Diễm ah, đoạn đầu làm nhân bánh mè đen, cách làm Diễm ah

@@jennynguyenv nhân mè đen có video riêng ( chung với nhân đậu đỏ ) bạn chưa hiểu chỗ nào?

[@QuynhNguyen-yy7bq]

Bánh này bảo quản thế nào và đc bao lâu vậy ch!?

Bảo quản nhiệt độ phòng và ngon nhất là mình ăn trong 3 ngày. Tối đa 5 ngày em nhé!

[@tranngan11]

Vỏ bánh nếu k thích béo nhiều e giảm bơ lại tầm 50g thôi liệu có ảnh hưởng chất lượng bánh nhiều k c

Ảnh hưởng em ah, ko nên thay đổi liều lượng của nguyên liệu.

[@tranngan11]

Dạ , e sên nhân tối hôm trước rồi để tủ mát sáng hôm sau làm vỏ rồi nướng thì liệu nhân có bị khô k chị , e có làm thử nhân mè rồi mà bị khô k dc mềm dẻo như của c huhu

@@tranngan11 Nếu cất tủ lạnh, em phải vo sẵn nhân thì được, lúc đó nhân khô nhưng đã vo rồi nên bắt bánh cũng dễ hơn, khi nướng nóng nhân sê mềm lại.

[@thuhuong8071]

Em ơi cho chị hỏi? Bột này có thể làm trước từ tối, rồi sáng ra cho nhân vào làm bánh có được không ạ em?

Nếu vậy chị nên cất bột vào tủ lạnh chị nhé!

[@thuhuong8071]

@ cảm ơn em

[@user-qq4km3cg3s]

Bột mì đa dụng là bột mì số 8 hay số 11 ạ

Số 11 em nhé! Mình dùng số 8 vẫn được.

[@hoapham-dq2xw]

Bánh này làm dạng như bánh bía phải không Diễm ?

Cũng gần giống như vậy.

[@thithanhtrucduong5443]

Bột mì đa dụng là bọt số mấy vậy chị

Bột số 11 em nhé!

[@thithanhtrucduong5443]

@ em cảm ơn c ạ

[@lydao9317]

Diem oi, minh ko thich me den. Minh dung Nhan com ko duoc ko?

Ko nên dùng nhân cốm ko bạn ah! Bạn có thể thay nhân mè đen bằng nhân đậu xanh, hạt sen hoặc đậu đỏ.

[@lydao9317]

Thank You Diem Nhieu

[@kieumynguyen4343]

Chị ơi em làm bánh này mà làm vỏ giống bánh nướng thập cẩm rồi đóng khuôn có được ko ạ? Và nhiệt độ bao nhiêu thì hợp lý ạ?

Nếu làm bánh nướng, nhân em nên sên còn 480g. Và bánh ko để được quá 5 ngày em nhé, vì phần cốm sẻ bị cứng. Nhiệt thì em nướng giống bánh nướng chị có chia sẻ 220°C.

[@kieumynguyen4343]

@ dạ em cám ơn chị nhiều☺️

[@kieumynguyen4343]

@ phần nhân cốm và nhân mè e có thể làm để tủ đá hôm sau mới nướng bánh được ko chị?

@@kieumynguyen4343 Nhân mè thì được, còn nhân cốm mình làm là gói bánh liền em nhé!

[@user-eb1vm2sz9w]

Cốm dẹp chị mua bên Việt Nam ạ?

Chị mua tiệm Việt bên chị em ah.

[@rinnenhu2276]

vô coi vid sợ đói mà đang đói nên vô đại:">

♥️♥️♥️

[@binhhoang9632]

Cong thuc tuyệt vời cảm ơn chị. nhưng Em làm bánh bị rộp da như bong bóng nhìn không đẹp mắt .là vì lí do gì vậy chị

Bánh rộp da lúc để nguội hay là nướng chín bị vậy em nhỉ?

[@PhuocNguyen-ke6cm]

Chị ơi. Bánh này ăn vỏ mềm hay cứng ạ và tại sao bánh bảo quản ngăn mát ko ngon bằng khi để ngăn đá ạ

Bánh này vỏ mềm em nhé ! Mình bảo quản ngăn mát, nhiệt độ thấp chứ chưa đủ để bánh đông cứng, vì vậy, lượng nước trong vỏ bánh sẻ mất dần, làm vỏ bánh khô hơn là bảo quản tủ đông đá.

[@minhhang5279]

Con ơi 250 gr. Bột mì đa dụng với 12% protein à con? ❤

Bột 12% protein được Cô.

[@ViOy314]

E dùng vỏ bánh nướng đc k ạ? Cho 50gr ạ

Bánh nướng được em nhé! nhưng nhân mè đen, em nên sên còn 480g để nhân chắc hơn.

[@ViOy314]

@ Dạ e cho khuôn 50gr thì nhân mè đen và cốm bao nhiêu gram thì đc ạ?

@@ViOy314 Nhân thì tổng cộng khoảng 20g. Cốm em chỉ nên cho bằng 1/3 lượng mè đen.

[@ViOy314]

@ dạ e cám ơn c ạ

[@ViOy314]

@ dạ với vỏ này lun mà e làm 50gr thi nhân và vỏ cũng y như vậy ạ?

[@chauduyen3497]

Mgon wa Diễm

Diễm cảm ơn nhiều ♥️🥰

[@tiktokcunglu9952]

Chỗ vn cốm dẹp cứng lắm. K tan như trong clip dc

Bạn làm thử y vầy mà ko tan ah. Cốm dẹp này Diễm mua của Việt Nam mà loại khô đó, ở Vn còn có cốm dẹp tươi rất ngon.

[@superchoux8655]

Mè đen với mứt dâu

Có ngom hôn? D chưa thử.

[@superchoux8655]

Làm thử đi rồi biết, bao đẹp tươi ngon, mứt dâu với mứt hồng tươi

[@ThuNguyen-xf2jz]

Cảm ơn Chị rất tuyệt vời 👍👍 và dễ hiểu. Chúc Chị trẻ đẹp luôn thành công trong cuộc sống chia sẻ nhiều món ăn ngon

Chị cảm ơn em nhiều ♥️🥰