【保存版】ふわふわスポンジケーキの作り方

[@志水千波]

ふわっふわのスポンジでたまげました！びっくりです！ 旦那は「店やん！」とベタ褒めでした♡ 素敵なレシピに出会えてほんとに嬉しいてす☺️ありがとうございます！

[@shizukan4649]

コピー用紙目から鱗でした。スポンジも高さのあるフワフワの生地ができて大満足です

[@もっちゃんねる-r2g]

作って下さってありがとうございます😭💕 ご報告していただけるのは本当にうれしいです☺️お役に立てて良かったです😆✨

[@h.80]

数あるスポンジレシピでコ－ンスタ－チとサラダ油入るのは初めてでした。お菓子作り大好きですがスポンジはいつもあまりいいできばえではなかったのでこちらのレシピで作ってみました。 敷紙からとても参考になりました。今焼き上がりましたがしっかりと高さも出ていい感じです。

[@もっちゃんねる-r2g]

作って下さりありがとうございます☺️✨ 私もこのレシピにたどり着くまでスポンジ作りが苦手だったのですが、そんな私でも美味しく作れるのでオススメです😊💕 どうかどうかスポンジが成功していることを願っています🥺🙏

[@明鏡止水-b8y]

今年のクリスマスもこちらのレシピにお世話になります♡ 明日デコレーションします！ 良いお年を❤

[@もっちゃんねる-r2g]

ありがとうございます😭✨ 作ってくださって嬉しい限りです😍 デコレーションは上手くいったでしょうか🥰💕？良いお年をお迎えください🙇‍♀️✨

[@EMI-Luna]

お誕生日やクリスマスなど特別な日のケーキを焼くとき、いつもお世話になっています。 パティシエのレシピでは私の技術が足りないのか失敗してしまったのですが、このレシピでは一度も失敗したことがありません🙌 卵の風味豊かなとっても美味しいレシピを公開してくださりありがとうございます☺

[@もっちゃんねる-r2g]

ありがとうございます😭💓 特別な日に作って下さってるのですね🥺🌟ありがたいです🙏しかも一度も失敗したことがないなんてこんなに嬉しいことはありません😭❤️ 私もこのレシピにたどり着くまでスポンジ作りが苦手だったのでお役に立てて本当に嬉しいです☺️✨

[@user-ck9ss8ef3i]

お疲れ様です✨ またまたデコレーションが見れてめちゃ嬉しかったです!!😭 来月に家族の誕生日ケーキを作る予定なので、もっちゃんねる様のスポンジケーキとデコレーション参考させていただきます!!☺️ 応援してます!!✨

[@もっちゃんねる-r2g]

本当に嬉しいです😭ありがとうございます🥺❤️ 調子に乗ってデコレーションの動画にしちゃいました😆🌟 来月誕生日ケーキを作るんですね😳✨緊張しますね🥺どうかどうかどうか大成功することを願ってます😭🙏🙏私も緊張します😳 もしよければ感想教えてください☺️💖

[@aknakn26]

最近こちらの動画を見つけて昨日作ってみました♩お菓子作り初心者ですが、驚くほどふわふわできめ細かいスポンジができました😳💞カステラみたいでスポンジだけでもパクパク食べれそうです！わかりやすいレシピで本当にありがとうございます✨✨

[@もっちゃんねる-r2g]

ありがとうございます😭✨ 作って下さったんですね🥺💕そして成功して本当に良かったです😢💖 実際に作って、感想を言っていただけるのが1番嬉しいですし糧になります😭🌟ありがとうございます🙇‍♀️そしてわざわざコメントもありがとうございます🥰

[@ままん-m3h]

上手にスポンジケーキが焼けました！！お店のようなスポンジケーキですね♪ 一日寝かして　クリスマスケーキ🎂作ってみます😊

[@もっちゃんねる-r2g]

作っていただきありがとございます🥰✨ そして大成功とっても嬉しいです😭💖 デコレーションも成功して素敵なクリスマスケーキが出来ますように☺️🙏💓

[@ままん-m3h]

いつも勉強になる動画ありがとうございます😊 今年のクリスマスケーキは、１８センチ✖️１８センチの スクエア型で作りたいのですが その場合　１８センチの丸型レシピに1.3を✖️で大丈夫ですか？

[@アルミ缶の上にあるみかん-g8h]

今まで作ったスポンジケーキの中で1番綺麗に焼けました🎂!! 友人にもショートケーキをプレゼントしたところ美味しいと喜ばれ「レシピを教えて!!」と言われ、今では友人共々チャンネル登録して視聴させて頂いてます🤭🍀*゜

[@もっちゃんねる-r2g]

作ってくださったんですね🥺✨ありがとうございます😭💕そして今までで1番綺麗に焼けたと言ってくださるのは1番嬉しいお言葉です😭✨ お役に立てて良かったです😊🌟 お友達の方も登録してくれてありがたいです😢💓

[@明鏡止水-b8y]

このレシピで作ったらしっかり高さのあるふわふわのスポンジができました！！ 15センチの材料に紅茶葉2ｇ加えて作りましたが、本当に美味しいです☺️ ナッペとクリーム絞るのも見習わなければ… いつもほんとにキレイです！

[@もっちゃんねる-r2g]

ありがとうございます😭💖 このレシピで作ってくれて、そして大成功して、本当にうれしい限りです🥺✨✨ 紅茶のスポンジも美味しそうですね🥰❤️ 今度私もやってみます😳！ 私もナッペも絞りもまだまだなので一緒に頑張りましょうね☺️💗

[@山川-w5s]

めちゃくちゃ綺麗！！！！

[@もっちゃんねる-r2g]

ありがとうございます😭✨ そう言って頂けると本当に嬉しいです🥰💕

[@山川-w5s]

@@もっちゃんねる-r2g いえいえ、貴重なケーキ作り拝見させていただき、こちらこそありがとうございました！！

[@matheusshikuma641]

まじで美味かったです

[@もっちゃんねる-r2g]

作ってくださったんですね😭✨ とても嬉しいです😢💕ありがとうございます🙇‍♀️✨

[@junkooda9513]

油類を入れたら余り混ぜられないって思っていたのでびっくりしました‼️ しっかり混ぜて作ってみたいと思います‼️

[@もっちゃんねる-r2g]

そうなんです🥺💦 他のレシピと真逆でちょっとこわいですよね😨 でもこちらのレシピだとしっかり混ぜるとふわふわになるのでぜひお試し下さい☺️💕 大成功することを願ってます🥺🙏🏻💖

[@にゃにゃ-j1q]

スポンジ動画待ってました〜🥰 いつも思ったように高さが出なくて困ってたんです🥲 混ぜすぎても混ぜ足りないのも駄目だし難しいって思ってたんですけど、 こんなに混ぜて大丈夫ならって安心です👀 これからコピー用紙も使ってみます☺️✨ デコレーションのマスカットの切り方可愛すぎます！😚♥️

[@もっちゃんねる-r2g]

ありがとうございます☺️💕 こちらのレシピだとスポンジの高さも比較的出ると思います😳✨しっかり混ぜた方がふわふわになるので是非ぜひ試してみて下さい🤤🙏 本当なら専用の紙のほうがいいと思うんですが😂コピー用紙でもぜんぜん問題なくできますよ🤗💓 マスカットの切り方難しそうに見えてけっこう簡単だったのでこちらも機会があれば是非〜☺️💕

[@マハロ-t6v]

別立てでいつも作っているのですがどーーーーーしても真ん中が凹み私もかなり凹み苦戦中です。共立てでやってみます。報告しますね！

[@あお-d3w1s]

なんでこんなに綺麗にクリームが絞れるんだろう…🤔

[@もっちゃんねる-r2g]

ありがとございます😭💕 クリーム絞り難しいですよね…🥺 私もまだまだなのでひどい時はボソボソになったりしてしまいます😂💦

[@momo_425]

待望のスポンジケーキ🍰 めちゃくちゃわかりやすかったです！ てか、あのマスカットどうやって切ってるんだ〜⁇もっちゃんさん、デコレーションのセンス良すぎです✨

[@もっちゃんねる-r2g]

ありがとうございます😍💗 わかりやすいと言ってもらえて嬉しいです😭✨ぜひお役に立てれば嬉しいです☺️💕 マスカットはギザギザに切ると出来ますよ😆🌟KZbinで「マスカットの切り方」で検索すると出てきました😳🍇意外と簡単で可愛くなるのでおすすめです💖 実はデコレーション最近似たようなものばかりなので勉強します🥺

[@ぽんゆり-l2h]

とってもわかりやすくてありがたいです😢 平にどうやったらやけますか？ ふくらむんですけど、真ん中だけ山になります😂

[@もっちゃんねる-r2g]

ありがとうございます😭💕嬉しいです☺️ 私も真ん中が山になりますが、焼き上がった後にしっかり何度か落として空気を抜いて、アルミホイルを敷いたところにひっくり返して型を外しておいておくと平になると思います😳✨ それでもダメならよければコメント下さい🙇‍♀️💦

[@ぽんゆり-l2h]

@@もっちゃんねる-r2g ご返信ありがとございます！！ 綺麗に焼けました！！！😭♥️ 今まで一番綺麗にできました嬉しいです！ これからも応援してます📣

[@user-siraha1625]

本当にしっかり泡立ててないとこれだけ混ぜるのは危険そうですね笑 初めて作る初心者さん、慣れるまでは失敗しやすいかもなぁと思いました(個人の感想)

[@もっちゃんねる-r2g]

ありがとうございます🥺✨✨ そうですよね😭自分の感覚と他の方が作る感覚って違うので、そのとうり過ぎてハッとしました😳 概要欄に付けたそうと思います☺️ ご指摘していただき本当にありがとうございます🙇‍♀️💓💓

[@kame121487]

焼いてみたところ、表面が割れてしまいました😂 生地を混ぜ終えたらあと、気泡が沢山あって、上から落として抜いたんですが、足りなかったのかな…😵 原因がなにかあるのでしょうか？😢

[@西本優稀]

袋に入れて一晩寝かせる際は、袋に水滴がついている状態はよくないですよね？😢

[@もっちゃんねる-r2g]

ほんのり暖かいスポンジを袋に入れると袋に水滴がついてしまいますよね😳💦涼しい所で一晩寝かせれば問題ありません😊！むしろ袋内の湿度が高くなってスポンジに水分がまわりしっとりします😳✨ですが夏などの暑い時期は冷蔵庫に入れて寝かせると安心です😄🌟

[@YOU-mg1bt]

シャインマスカットは飾り切りされてるんですか？？？可愛いですね！

[@もっちゃんねる-r2g]

ありがとうございます🥺💕 ちょっと動画では見えにくいんですが、飾り切りしてます😆🌟 不器用な私でも出来たので、ぜひお試しください🤗✨✨

[@YOU-mg1bt]

@@もっちゃんねる-r2g やっぱりそうですよね‼️切っただけじゃあんなに可愛くなりませんもんね😅私にはあんな小さいくてみずみずしいものの飾り切りは無理かも🥲

[@はる-s1g3d]

ポイントを抑えてスポンジを作りましたが高さがでず、中心が凹んでしまいました😿😿170度で30分やいたのですが、少し焼きすぎ？でした🥺何がダメだったんですかね、、😫😭

[@もっちゃんねる-r2g]

悲しい思いをさせてしまって申し訳ありません😭💦 そして作って下さりありがとうございます🥺✨ 焼きが不十分だと膨らみが弱いことがありますが、焼きすぎで中心が凹むことはあまりないので、焼き時間は問題なかったかと思います☺️！ もしかすると焼き上がったあとにしっかりとスポンジを落とさなかったことが原因かもしれません💦スポンジが焼き上がったあと強めに何度か落とすと凹みにくいです😆✨ 失敗の悲しさは私も知っているので、また挑戦するのは勇気がいると思いますが、また作る機会があれば私も一緒に原因を突き止めたいので、わからないことがあればコメント下さい😢💦

[@ほの-i5j]

1晩寝かせる時は冷蔵庫に入れますか？常温でだしたままで大丈夫ですか?🥺

[@もっちゃんねる-r2g]

返信遅くなってしまい申し訳ありません🙇‍♀️ 一晩寝かせるのは猛暑以外は常温の涼しいところに置いて頂ければ大丈夫です😊🌟

[@ほの-i5j]

@@もっちゃんねる-r2g ありがとうございます

[@marianchiu262]

Do you have an English translation for this recipe?

[@もっちゃんねる-r2g]

Thank you for watching😊 I'll post the English recipe in the summary column when I have time🥰

[@YANGYANG..]

コピー用紙で作ったことがなかったです💭結構混ぜるんですね…！？とっても美味しそう…絶対美味しい🥺💖絶対作ります🥰 シャインマスカット飾り切りだ〜…！！緑色と白色の組み合わせにアラザン可愛い^ ̳ᴗ ·̫ ᴗ ̳^♥️ 今日ももっちゃんねるさんだいすきです♡♡

[@もっちゃんねる-r2g]

ありがとうございます💗 コピー用紙は結構手軽に手に入るので愛用してます😳✨ そうなんです！結構混ぜるのがポイントなんです🥺このふわふわを共有したいのでぜひ機会があれば作ってみて下さい🥰 シャインマスカットでケーキはあまり作らないので白と緑ってなんかいいですよね☺️ いつも優しいコメントありがとうございます😍私も愛が止まりません🥺❤️

[@えぴえぴ-o9z]

いつも別立てで作るのですが冷めるとどーしても真ん中ぎ凹んでしまい私も凹みまくりです。共立てでやってみます！報告しますね

[@えぴえぴ-o9z]

やっぱり凹みました泣 明日再度チャレンジしてみます泣 マハロでコメントさせて頂きました。間違えてアカウント消してしまいました。失礼しました

[@もっちゃんねる-r2g]

そうなんですね😭💦 返信遅くなってしまい申し訳ありません🙇‍♀️💦 スポンジが失敗すると落ち込みますよね😢わかります😭 もしかすると、焼きあがった時に何度か強めに型ごとスポンジを落としてあげるとヘコがみなくなるかもしれません☺️ちょっと気持ち強めに落としたら縮んだりしなくなります😳 あとは焼きあがって落とした後にひっくり返して冷まして置くと焼き縮みしにくいです🥺 ぜひスポンジ成功してほしいのでまた失敗したらコメント下さい😢！！一緒に成功させましょう😭

[@えぴえぴ-o9z]

もっちゃんさん！強めに落としてみたらだいぶ良かったです涙 有難うございます。これからはこのレシピで作ります♡お返事嬉しかったです＾＾

[@ux272]

いつも拝見させてもらっています´• ̫ •̥ ꜀♡ こちらコーンスターチがない場合は何か代用できるものはありますか？？？

[@もっちゃんねる-r2g]

ありがとうございます😭💗嬉しいです🥰 コーンスターチがない場合は代わりに小麦粉をその分多くしてもできると思います😆💡 (若干食感に違いがでると思いますが…😳💦) ぜひ試してみて下さい😊💓

[@anpaopiyosuke]

紙の型でも上手に焼けるでしょうか

[@もっちゃんねる-r2g]

返信大変遅くなってしまい申し訳ありません🙇‍♀️💦 やってみたことはありませんが、紙の型でも綺麗に焼けると思います☺️ 焼けたら何度か落としてひっくり返し、粗熱が取れたら紙の型のまま袋に入れて置いておくとしっとりしたスポンジになると思います😊✨

[@a_chan5212]

こんにちは！ このスポンジケーキもすごいですね！ ココアのスポンジケーキって18センチの場合こちらのケーキの小麦粉を20グラムぐらいココアに置き換えたらいけますか？

[@もっちゃんねる-r2g]

ありがとうございます😊💓 最近18センチのココアスポンジを作ったので分量書いておきますね☺️🌟 卵　　　　3個 砂糖　　　90g 薄力粉　　45g ココア　　15g コンスターチ　15g 牛乳　　　30g 油　　　　22g ココアのスポンジは生地が死にやすいので普通のスポンジより少なめに混ぜてるのがおすすめです😆✨

[@a_chan5212]

@@もっちゃんねる-r2g わー！ありがとうございます！今日ココアスポンジ作ったんですけどなぜか上手くいかなくて… ぜひつくってみます！

[@yuki-ue3ob]

え、あ、どうしよう、親に送るので今日作ってるんですけど今日渡さないといけなくて、最後まで見てなくて寝かせるって知らなかったです、寝かせないでデコレーションしても大丈夫ですかね、？

[@もっちゃんねる-r2g]

返信遅くなって申し訳ありません😭 スポンジ生地を一晩寝かせるとスライスしやすかったり生地が安定するので寝かせていますが、急ぎの場合省いても問題ありません☺️ きっと親御さんも喜ばれたでしょうね🥺✨

[@のり-u3e]

1晩置かなくても大丈夫ですか😢？

[@もっちゃんねる-r2g]

一晩置くとスポンジが落ち着いてスライスしやすくなりますが、冷めたらすぐ使っても問題ありません☺️✨

[@のり-u3e]

@@もっちゃんねる-r2g 朝にごめんなさい🙏ありがとうございます😭