宝石のように美しい琥珀糖 | Japanese Kohakutou《English Sub》

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こんにちは、yuriです◡̈
芸術の秋ということで、リアルな宝石っぽい琥珀糖を作って楽しみました♪
琥珀糖ができるまでの様子、そして音量も大きめに設定してノイズも最大限カットしているので、音も楽しんでいただければなと思います。
今回もかなり没頭してしまい、形作りだけでも昼前から夕方過ぎまでかかってしまいました😳
ちなみに今回のお気に入りはローズクォーツです！
白の着色料を混ぜましたが、いい感じにマーブルっぽくなってリアルさが増しました^^
皆さんも自分オリジナルの琥珀糖作りに挑戦して、お家での時間をさらに充実させていただければと思います♪
材料
上白糖 300g
粉寒天 5g(透明感を重視する場合は糸寒天がおすすめです)
水 200ml
作り方
⑴材料を鍋の中に入れてかき混ぜる
⑵中火にかけて吹きこぼれる直前で弱火に落とし、さらに5分ほどとろみがつくまで煮詰める
⑶色付け
⑷冷蔵庫で30分ほど冷やし、好きな形を作る
⑸ホコリがつかないようクッキングシートなどをふんわりと被せ、湿気の少ない室内で5〜1週間ほど乾燥させる
※密封してしまうと乾燥を妨げるので注意、乾燥までの日数は季節により異なります
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☁︎profile
name：yuri
profession：freelance
旅行、美味しいものが大好きです。
最近はおかし作りなどホームカフェにはまっています！
コロナが落ち着いたら旅行動画も撮りたいと思っています◡̈
#琥珀糖 #食べる宝石 #和菓子

[@user-iv3xk1zt5i]

なにこれ素敵、、、、琥珀糖作るのに微塵切りにする人初めて見たかも🤔こんな綺麗なの見たことない、、！！

[@yurisyurisfreebook6543]

ありがとうございます😆💎✨ たしかに、微塵切りはあまり見ないかもですね🤣笑

[@akanekotonoha5617]

私も琥珀糖結構作るのですが、割と余ったやつは微塵切りにしてまとめてますね

[@user-qd8eu5yh8x]

微塵切り

[@zenith_.]

!! Thank you sm for the recipe! I will definitely make it at home soon! so prettyy 😻

[@topazu11]

宝石に見立てるのはいいアイディアですね！ とても綺麗です！

[@user-ud7gd3uw4w]

初めまして😊咀嚼音が、苦手な方もいらっしゃるので…の、気遣いありがとうございます。✨嬉しかったです。😊

[@user-is6ot6yp3d]

かき混ぜてる音鳥肌立ちました🥶 食べてみたい🤤🤤 すごく綺麗✨

[@user-ek7fp4je6k]

えっ、、すごい綺麗だし幻想的です、、！！！ なんでも作れて本当にすごいです！！

[@yurisyurisfreebook6543]

ありがとうございます🤍🤍 幻想的だなんて、すごくうれしいです(⁎˃ᴗ˂⁎)

[@user-yt2sj6jl2q]

わー✨とっても綺麗ですね😳❕ センスの塊です🥺✨しゃりしゃりしてて良い音ですね❕

[@yurisyurisfreebook6543]

嬉しいです‼︎ ありがとうございます😆✨ 琥珀糖の音良いですよね💎🤍

[@user-dd3km1ls3t]

糸寒天で作って失敗して諦めてましたがこの動画を見てまた挑戦しようと思えました🥺🥺 このくらい綺麗な物を手作りしたいです🥺🤍🤍

[@yurisyurisfreebook6543]

ありがとうございます🤍🤍 糸寒天ちょっと難しいですよね🤔 これからも琥珀糖作り楽しみましょう😍♪♪

[@user-cr8yp9vz5i]

今回は今までの琥珀糖よりもっっっっと美しいですね...！❅❅ どんどん琥珀糖作りがうまくなっていて、アイデアも膨らんでいて、ほんっっと尊敬します🥺その宝石くれませんかねっ...(切実)

[@yurisyurisfreebook6543]

嬉しいです‼︎ ありがとうございます😆🤍🤍🤍 これからもいろんな琥珀糖に挑戦してみようと思います✊🏻😍 あげたいです💎✨笑

[@user-sg7tx4tv6e]

こんなに綺麗な琥珀糖初めて見ました🥺 いつも作るものが美しくて尊敬です

[@yurisyurisfreebook6543]

そんな風に言っていただけるなんて、とても光栄です！ ありがとうございます😆🤍🤍

[@user-ql9kn9bp1l]

美しいです…

[@user-xq2ge9gp4i]

乾燥させるまでのﾎﾖﾝﾎﾖﾝﾎﾖﾝってやわらかさが好き

[@yurisyurisfreebook6543]

すごく分かります😆🤍🤍

[@user-rh7jf4qi8p]

いつも動画拝見させてもらってます✨🧸いつも思うのですが…お菓子作り上手すぎません？！ 今回も綺麗すぎてうっとりです😳❤ 私も琥珀糖作ったことあるのですがこんな綺麗なのは出来ませんでした💦（笑） もうすぐテストなのでそれが終わったらまた琥珀糖作ってみようかな〜💭

[@yurisyurisfreebook6543]

いつも見てくださってるなんて、嬉しいです🤍🤍 琥珀糖作り楽しいですよね♪ ぜひまた作ってください💎✨✨ テストファイトです✊🏻😆

[@moneyzard2750]

ive never thought about making round ones!

[@scorita7623]

Hello...i'm from Indonesia..your kohakutou so amazing just like real crystal..🤩🥰maybe the ingredient simple but we have to be patient for the process..😊

[@user-dm6cb1eq6l]

宝石みたいでキラキラしてて美しい😍

[@yurisyurisfreebook6543]

ありがとうございます😍💎

[@cookwithmanjulavashishtha9598]

Wow 😳.... very delicious 😋

[@caeruleumluna9630]

Interesting. So Kanten agar powder-made Kohakutous are firmer and lot more prevalent in terms of colors. Thanks for the video.

[@ucc930ml]

It is a part of the confectionery culture in Japan, and some people even make them so elaborate that they look like real minerals...

[@user-kc5tp8bq3k]

本物の宝石みたい、、綺麗

[@santamariadelfiore3343]

Che meraviglia

[@user-yh2gp8en2t]

做得好美 希望有中文翻譯~~

[@AAa-oc9py]

美しい🌫

[@yurisyurisfreebook6543]

ありがとうございます💎✨

[@andreabeornsen6583]

There are no English subtitles. Thank you for sharing though.

[@user-ih1vh1ys3y]

4:10あたりの色は何色のカラーパウダーを使っていますか？

[@litoboy5]

great

[@santamariadelfiore3343]

Complimenti

[@user-ql9kn9bp1l]

コレ見て作ろうと思って、今日富澤商店で食紅買ってきました

[@yurisyurisfreebook6543]

おぉー👏🏻✨さっそく‼︎ ありがとうございます😊 楽しく作ってください💎✨

[@user-ql9kn9bp1l]

@@yurisyurisfreebook6543 上手く作れました！早いものはもう乾燥してます😊

[@celesteessel4500]

Do they harden or is it just jelly

[@user-zb8ft8dg2b]

いつか咀嚼音オンリーの動画とかも上げて欲しい...

[@catdsnny]

nice knife

[@skynight3115]

いつも動画楽しく拝見しています😊 琥珀糖を作ってみようと思っているのですが、上白糖とグラニュー糖どちらを使った方がオススメとかありますか⁇

[@yurisyurisfreebook6543]

わぁ♪ 嬉しいです！ いつもありがとうございます😊✨ 私は琥珀糖を作る時は上白糖を使うことが多いです💎

[@skynight3115]

@@yurisyurisfreebook6543 丁寧にありがとうございます‼︎ 上白糖で挑戦してみます！！

[@sibelsabah4679]

Kann ich das Rezept auch auf deutsch bekommen bitte 😍

[@user-hl5sw8sb6j]

キラキラするパウダーはどこで買いましたか？

[@yurisyurisfreebook6543]

楽天で買えます😊 一応リンク貼っておきますので、よければ参考にしてみてください♪ WILTON 【ウィルトン】 食用 キラキラパウダー 3色　パール・ゴールド・シルバー item.rakuten.co.jp/maplemart/wilton-shimmerdust3/

[@user-hl5sw8sb6j]

@@yurisyurisfreebook6543 ありがとうございます🥺🙏

[@sofiamopy]

Γειά σου. Να σε ρωτήσω λες 200 ml υγρό αλλά η κούπα σου δείχνει ότι έχεις βάλει 300 ml. Ποιο είναι το σωστό? Προσπαθώ καιρό να φτιάξω τη συνταγή αλλά δεν τα καταφέρνω... Στο ιντερνετ υπάρχουν 100 διαφορετικές συνταγές και όσες έχω προσπαθήσει δεν βγαίνουν. Γιατί δίνετε λάθος συνταγές? Εγώ είμαι από Ελλάδα και εδώ το αγαρ αγαρ κοστίζει πολύ ακριβά. Είναι κρίμα που έχω πετάξει τόσα υλικά. Ευχαριστώ πολύ.

[@user-bj3es7gm9b]

海外に寒天ってあるのかな

[@user-rn5io5nb6k]

2:13なんか笑ったw

[@user-rn5io5nb6k]

ラピスラズリいいですよね〜(〃ω〃)

[@yurisyurisfreebook6543]

ラピスラズリ好きです〜(๑⃙⃘ˊ꒳​ˋ๑⃙)

[@kathytarman2302]

No English subtitles like you said.

[@sugiyasatoshi]

ゴールドの混じったアメジストだとアメトリンかな

[@yurisyurisfreebook6543]

アメトリンという名前があるのですね‼︎ 勉強になりました✨💎 ありがとうございます😊

[@user-xi7ss3ey2t]

創作力たか

[@user-jy1px7rg2s]

着色料が同じ草wwwwwww