【爆笑】イタリア人シェフに本場の【簡単パスタ】レシピを教えてもらったよ！

マルコさんとはイタリア修行時代に、僕が仕事で何度も訪れていたヴィーコエクエンセの星付きレストラン出身の料理人だったので仕事内容も見ていてすごく懐かしいものがあり嬉しかったです。パスタエチェーチはイタリア料理の素晴らしさをダイレクトに感じれるようなシンプルで美味しいパスタなので是非試してみてくださいね😊　
🇮🇹続編のイタリア語動画はコチラ🇮🇹
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検証【ドッキリ】日本語NG！イタリア語で料理【ラスト感動の結末？！】
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パスタ･エ･チェーチ(Pasta e ceci)
〜ひよこ豆のパスタ〜
【材料約4人前】
ーーひよこ豆の下茹でーー
・ひよこ豆　200g
(※豆が浸かっている以上の水に一晩水に浸けておく)
・塩　約1％
・ローリエ　2枚
ーーーパスターーー
・玉ねぎ　1/4個
・オリーブオイル　20cc
・乾燥フェンネルシード　お好み
・唐辛子　お好み
・パスタミスタ　100g
【仕込み】
①ひよこ豆をたっぷりの水で一晩漬けておく
②そのまま鍋に移し(水が少ない場合は足す)ローリエも入れて沸騰したら、弱火にしてやわらかくなるまで茹でる
③柔らかくなったら塩を加えて火を止める
【動画はここから】
①玉ねぎを荒いみじん切りにしてオリーブオイルを入れた鍋で炒めソフリットを作る
②茹でたひよこ豆とその茹で汁、乾燥フェンネルシードを加えて沸騰したらパスタミスタを入れる
③アルデンテ(表示時間の2〜3分前)になったら火を止め蓋をして2〜3分待つ
④お皿に盛り付けて仕上げに唐辛子をかける
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👨‍🍳chef Marco Macri
イタリア、カラブリア州に生まれ、現在24歳。
14歳から料理人として働き始め、SchöneckやTorre del saracinoなどミシュラン星付きのレストランで修行を重ねる。
現在は日本のイタリアンレストランで働きながら、イタリアの修行先やマンマから学んだ料理を日本語で紹介するKZbinrとしても活動しています。
【マルコさんのKZbinチャンネルはコチラ】
/ @kyo.nani.tabeyoo
きょう何たべよ / Marco Macri
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◆ 本日のおすすめ食材◆
ミスタ・コルタ／ディ・マルティーノ　a.r10.to/hyi0vo
ロレンツォNo1オリーブオイル　amzn.to/30pUhML
モティアSALE integrale GROSSO(粗塩)　amzn.to/34KqZYc
ひよこ豆の水煮　a.r10.to/hMLLTr
◆ 本日のおすすめワイン◆
リブランディ チロ・ロザート
amzn.to/3aMu9xD
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協力：モンテ物産様
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#パスタ #イタリア料理 #イタリア

[@kyo.nani.tabeyoo]

ファビオさん！ 先日は大変お世話になりました！ めちゃめちゃ楽しかったです！ 次は関西に来て一緒に撮影しましょう！ありがとうございました！

[@chef_Fabio]

マルコさん！こちらこそ凄く楽しい撮影でした！ パスタ凄く美味しかったです🥘 これからもマルコさんの動画楽しみにしています！ 次は是非関西に遊びに行きたいです😊

[@lucapaninno1862]

Pasta e ceci, anche mia madre la fa così. Ciao chef Fabio r chef Marco.

[@シンゴ-t9q]

ファビオさん、改めて、先日は、お世話になりました。至福のおうちパスタ本サインもありがとうございました！あれから、色々なパスタを挑戦しています。ウニとイクラのパスタがリール動画で高評価を頂きました。私のレシピですが🤣また、神田のハッピークッキングで、よろしくお願い致します！マルコのユーチューブもチェックしますね🥰

[@しず-y8i]

マルコさん24歳…！かっこいいな…。 こんなに笑った料理動画は初めてかもしれないです。 パスタエチェーチもとても美味しそうですね🤤 次回のイタリア語でレシピ紹介も楽しみにしてます😂

[@chef_Fabio]

僕も終始笑いが止まらなかったです笑　 このパスタのおいしさはやばい😋

[@ppko8227]

おじさんが作ったエクストラバージンオリーブオイルを使って、摘んできた野生のフェンネルを使ったマンマの味のシンプルなひよこ豆のパスタって最高だな 想像しかできないけどめちゃくちゃ美味しいんだろうな〜

[@chef_Fabio]

最高でしかなかったです😊

[@ys1437]

2年でこんな喋れるのまじですごいな…

[@shiba_414]

他国の言語を話すには恋人を作るのが一番ってよく言いますよね！

[@piyopiyotommy]

誰でも現地住むとある程度喋れる。 けど、同じ国同士のコミュニティーに入り浸っちゃうと住んでても喋れない。サバイバルすると人間強くなる。

[@nrko7485]

5:00 ナチュラルな無職宣言に若干目が泳ぐファビオさんの反応が面白い

[@lupin1967]

これはヤバ谷園ですね。(笑) 私はカザレッチェとガルバンゾと豆板醤で作りますよ。

[@chef_Fabio]

うまそうです😋

[@chef_Fabio]

皆さんは豆を使った料理は良く作りますか❓　もし馴染みのある豆料理あったら教えてください😊

[@斎藤俊也-j2o]

ひじきに大豆が入ってるのが好きです😋

[@KURO-fw7in]

チリコンカンよくつくります！

[@midgardboc1019]

豆単体で食べるのは普通なんですけど豆+αの料理は苦手ですね。。。皮が口に残るのが好きじゃないです。。 枝豆ご飯は好きです！☺️

[@かずぅや-g8l]

食感を楽しむために、ハンバーグとかに入れてしまいます(笑)

[@kokihasegawa3879]

んー、枝豆塩で食べるのが好きです！！！笑

[@くろねこのお部屋]

実はマルコさんのチャンネルからファビオさん見つけたので、お二人が仲良いのが嬉しいです😊 またコラボして欲しいです☺️

[@計画的クックかねこ]

マルコさん、イタリア人らしいおおらかな感じで、いい加減そうに進めていくけど、全然プロだ。 次回のオールイタリア語は楽しみ。

[@chef_Fabio]

普通にプロフェッショナルな方です👨‍🍳😊

[@chef_Fabio]

普通にプロフェッショナルな方です👨‍🍳😊

[@hhhosomariii]

あら、日本語なのか、残念〜と思ったら、、！次回楽しみにしています🥰(しかしマルコさん日本語上手ですね！！)

[@chef_Fabio]

約5年ぶりの無茶ぶりイタリア語お楽しみに笑笑😆

[@ちえこ6さい]

カラブリアの唐辛子、かなり辛いけど余分な癖がなく使いやすい。 この地方の話が聞けて、配信すごく面白いです。

[@marblesoda6307]

とても楽しそうにお料理されてるのが、見ていても幸せな気持ちになりました😊 料理は国境を越えるどころか。心を通わせることが出来る素晴らしい事だなぁと感じました！

[@chef_Fabio]

本当にそうだと思います😌

[@6yang288]

マルコさんの「愛を込めて」って台詞で動画を拝見したことある方だと気付きましたｗ

[@reo1]

こういうコラボ、いいですね😊 ファビオさんの輪がいろんな人につながっていく感じがします😊

[@chef_Fabio]

頑張りました笑😆

[@Hinatsu_]

登録数6万人突破おめでとうございます！ マルコさん、日本語上手ですね✨ 愛で国境を越えてきたシェフ(* >ω

[@chef_Fabio]

ありがとうございます😊　 めちゃくちゃ美味しかったです😋

[@ysk3986]

マルコさん日本語上手すぎてビックリです！ 終始二人とも楽しそうで見ててこっちが幸せでした！☺️

[@chef_Fabio]

日本語うますぎです🇯🇵😆

[@user-kr5me1mo8t]

14歳から働き始めたのか 情熱があってええな

[@onidai0202]

マルコさんの動画も見てます✨ てか24歳だったんですね！？ このレシピは試さなきゃです！ 出汁で一緒に煮るパスタ良いですね！ 僕はこの前煮干し出汁でパスタ煮ました！

[@chef_Fabio]

煮干し出汁面白いですね😊

[@CommandoChicken.]

まさかのマルコさん！！ ファビオさんとつながりあったんですね～

[@餅好月餅-y1y]

モンテ物産さんのスタジオが、なごみの空間になってますね☺️ ひよこ豆大好きなので、やってみます！ 1:09 😄

[@chef_Fabio]

最高なので是非🥺

[@こたつ-l2d]

マルコさんのチャンネル、最近見つけてめちゃ観てました！ そこで大好きなファビオさんとのコラボ！ もう最高です！！次回も楽しみです！

[@nanpao373]

カラブリアの唐辛子って辛いイメージがあったのですが、そこまで辛くないのもあるんですね😳 気取らない素のイタリア🇮🇹を垣間見た感じですごく楽しかったです

[@chef_Fabio]

めちゃくちゃ美味しかったですよ😊

[@terra_moe]

お二人ともお若いのにプロフェッショナルで心から尊敬します👏ファビオさんもマルコさんも丁寧でやさしい話し方でだいすきになりました💖おいしそうで楽しいステキな動画ですね✨

[@chef_Fabio]

そういってくれて何よりです😊

[@盛田泰生]

マルコさんの動画もいつも拝見してるんですが、まさかのコラボ！すごく楽しかったです😊ありがとうございます😊

[@ema0756]

マルコさん来たーーー いつも、観ているチャンネルさんがコラボってる、

[@ベジェマサコ]

初コメントさせていただきます。マルコさんのKZbinを初めから拝見してます。 とても、美を感じる料理を作られる方です。☺️ 丁寧に丁寧に作られて、 盛り付けなんかは、芸術的で流石！イタリアの方の美意識の高さを醸し出されてます。 素晴らしいシェフさんですよ。

[@chef_Fabio]

初コメありがとうございます😊　 マルコさんの仕事は素晴らしいですよね😆

[@reire4352]

マルコさん初めて知りました🧑🏼‍🍳2人とも若くて優秀なシェフで気取らなくて❣️勉強になるはずだけどおかしくって一度じゃ頭に入ってこない🤣

[@chef_Fabio]

笑すぎちゃいました笑😆

[@斎藤俊也-j2o]

ファビオシェフとマルコさんのやりとり面白すぎました笑　次回が楽しみすぎてとにかくやばいです😆

[@蜃気楼-z1u]

いつも拝見しております✨ 好きな2人がコラボしてて凄く嬉しいです🥰 マルコさんの年齢知ってびっくり🤣

[@1105sanami]

最後のスタッフさんのキラーパス最高です笑 是非ファビオさんがイタリア語喋ってるところ見てみたいです！🇮🇹

[@ahirunrun11]

やばたにえんwww シンプルですが美味しそうですね

[@chef_Fabio]

最高でしたよ😊

[@がうがうす]

是非第二弾を！と思ったら次もあるんですね 楽しみです😊 マルコさん 素直で面白いし ひよこ豆のパスタもすごい美味しそうです！ ファビオさんのイタリア語も楽しみにしてます😆

[@chef_Fabio]

かなり南イタリアのお方でした笑😆　 最高に美味しかったです😊　 無茶ぶり楽しみにしててください笑

[@バツ丸-k9n]

マルコさんとのコラボ嬉しいです！ 素朴で軽快な料理でいつも楽しく観てます！

[@chef_Fabio]

ありがとうございます😊

[@ジンジャーはちみつ]

やば谷園🤣🤣🤣 ファビオさんらしいコラボで楽しかったです！ マルコさんのチャンネル、以前から登録していました！ モンテ物産さんも太っ腹でステキですね♪

[@chef_Fabio]

やば谷園は初めて知りましたよ笑　 モンテさん素敵すぎますよ😊 次回も無茶ぶりイタリア語楽しみにしててくださいね笑

[@kamuiko-tan]

パスタ好きでよく作るから、よく二人のチャンネル見てます

[@kohorin]

まさかの好きなチャンネルと好きなチャンネルのコラボ！！ 嬉しすぎる！！！

[@fluffy-puni]

おーファビオさんのイタリア語が聞ける☺️ 次回の動画、楽しみにしています。

[@beurreblanc1807]

マルコさんもいい雰囲気でファビオさんと相性抜群でいい感じですね。ファビオさんのイタリア語講座楽しみです。

[@MsPhishman]

漫才かな？www

[@masao9696]

このコラボはヤバ谷園ですね😁 豆料理は煮豆とかになりがちなのでお豆のパスタめちゃくちゃ気になります！

[@chef_Fabio]

このパスタ本当うますぎでした😋

[@kokihasegawa3879]

これは作ってみたい！よくよく見てると工程少なくてすぐ作れそう🥺 次回イタリア語楽しみです😆🇮🇹

[@kurage958]

マルコさんとのやり取り最高ー！ファビオさんの優しさが伝わってきます！ 次回のファビオそんのイタリア語縛りの動画楽しみにしてます！！笑

[@chef_Fabio]

無茶ぶりイタリア語お楽しみに笑😆

[@emanuelechianello6555]

Buona pasta con ceci ciao.matane.....

[@chef_Fabio]

adorrrroono🥺

[@koukei8890]

素敵なコラボありがとうございます！私も以前からマルコさん知ってyoutube拝見していましたのでこのコラボはやば谷園でした！

[@tsuyukiyouji1042]

次回のイタリア語編めっちゃ楽しみにしています！ 早くアップして〜！笑

[@Pumas-r9q]

働きたく無いから店開かないはマジで爆笑したww

[@take_o4390]

すごく真面目な口調でしみじみ話すから尚更オモロイ😂

[@koumori6361]

ファビオさんのイタリア語、すごく楽しみです。

[@chef_Fabio]

楽しみにしててくださいね笑😆

[@user-wp4sm5mu2j]

ファビオさんが常に笑顔でこっちまで笑顔になります😌 いつも見ていてパワー貰ってます！ ありがとうございます！

[@chef_Fabio]

そういってくれて嬉しい限りです😊

[@tomtom06romeo]

このコラボめっちゃ相性良い!

[@n2y.57]

言葉のチョイスが面白い

[@chef_Fabio]

ですよね😆

[@チャンなるへそ]

マルコかっけえぇぇ

[@_takaisan]

24に見えねえよ…w 顔整ってるわ

[@真琴-b4c]

よく好きな人や恋人が外国人だと語学上達が速いって言いますけど、マルコさん本当に奥さんのことが可愛くて好きなんですねぇ 日本語の上達の速さは奥様への愛でしょうか 素敵です

[@じょった-p1e]

マルコまだ24なのか！！

[@黒猫下僕-y3j]

枝豆ご飯、おはぎ。

[@チョビビッグ]

こんばんは〜😊とても美味しそうな料理ありがとうございます♪ヒヨコ豆？のパスタ作ってみよ❣️カレーでは食べた事あるけどパスタって初めて聞いた💦

[@chef_Fabio]

こんばんは🌆　 最高でしたよ😋

[@まん丸-g7q]

まだ24歳で息止まった

[@のりぴー-v1b]

次回ファビオさんのイタリア語楽しみです🇮🇹‼️ マルコさん面白いですね！凄い楽しい動画でした、ありがとうございます。

[@キホンゴロゴロ]

これは味が気になる、旨そう😳

[@chef_Fabio]

最高なので是非😊

[@いんしたろう]

ファビオチャンネル側から来たけどマルコさんマジですきすぎる… たまにショートで見かけてたけどこれを機にチャンネル登録しちゃいました！

[@kimagurehichancooking]

やば谷園って、おもろい。😂

[@chef_Fabio]

初めて聞きました笑😆

[@kimagurehichancooking]

@@chef_Fabio マルコさんのチャンネルめちゃ一気に増えてるよ。🤭

[@隆之八尾]

ファビオアンドマルコ❓夢のような世界です😳愛を込めて🤤

[@うるゔぁりん-q8g]

マルコは天才なんよ

[@chef_Fabio]

間違えないです😆

[@gaspard352]

次回イタリア語期待してますｗ

[@chef_Fabio]

無茶ぶりイタリア語お楽しみに笑笑😆

[@太郎-n5r9g]

えっマルコさんそんなに若いの⁉️

[@大島康介]

マルコさん日本語うますぎて笑っちゃいました🤣 パスタエチーチェ、ひよこ豆を下茹でしておけば作りやすそうだし、作ってみます♪次回のイタリア語回も楽しみにしてます✨

[@chef_Fabio]

僕も終始笑いが止まらなかったです笑

[@大島康介]

マルコさん日本語うますぎて笑っちゃいました🤣 パスタエチェーチ、ひよこ豆を下茹でしておけば作りやすそうだし、作ってみます♪次回のイタリア語回も楽しみにしてます✨

[@hy3182]

すごくほっこりした気持ちになりました。 またお二人のコラボが見られることを楽しみにしています！

[@chef_Fabio]

楽しみにしててくださいな😊

[@corotor]

お二人のチャンネルを登録しました🤩 イタリアン料理も好きなので参考にさせて頂きます❗

[@minstrelsongs4539]

ヨーロッパは本当に夜、お店閉まるの早いですよねぇ（参考資料：水曜どうでしょう）

[@chef_Fabio]

遅いイメージです笑笑😆

[@なつき-i2i]

フェジョアーダ！　そして次回超楽しみです。

[@tomaton4523]

ｴｸｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙが滑らかすぎて何回も聞き直してしまった笑

[@takumitakumi2034]

ファビオシェフとマルカシェフの人の良さ人間性がとても伝わり見てるだけで温かい気持ちになりました！ ファビオシェフのパスタミスタのレシピも見たいです♪

[@chef_Fabio]

リクエストありがとうございます😊

[@佐藤圭-e7u]

今度は、逆コラボを是非⁉️ 料理が好きなので、お二人のKZbinチャンネル登録をしているので、是非⁉️

[@みどみど-l8e]

いつにも増してほのぼのですね😊 イタリア語で会話するのかと思った～ 次は是非、ファビオさんのイタリア語を聞きたいです。 お二人のおっとりな空気に癒されました。

[@aeiuo2464]

6:25 かっこよすぎ

[@齋藤三段]

え、同い年！ おいらも頑張らないとなぁ(無職)

[@irakozumiltuku9392]

ファビオさんの動画だけはガチで美味い！！！　参考にしてるのでガンガンパスタ動画お願いします！！！

[@chef_Fabio]

リクエストありがとうございます😊

[@mono613]

マルコさんだいすき！

[@yutohiranai]

マルコさん24歳だったの？！

[@Masdermast]

チャンネル見に行ったら既に何本か見てたわ

[@greenknight_life]

マルコさんを初めて知りましたｗ　若いのにファビオさんの方が気を遣っていて面白かったですｗ　味的にはイタリア版のフムスみたいな感じかな？？　次回のイタリア語only配信楽しみにしてます！

[@chef_Fabio]

僕も終始笑いが止まらなかったです笑　 無茶ぶりイタリア語お楽しみに笑笑

[@カイのチャレンジチャンネル]

マルコさんの喋り方好き！ 凄く癒やされる

[@happydoll3583]

登録六万人突破おめでとうございます🎉 お二人のやり取りが楽しくて元気になれました😆 日本語もお料理もお上手でやばたにえんです😆 豆料理は敷居が高いかなと思ったんですがチャレンジしたいと思いました😃 お料理の名前が素敵すぎます✨

[@chef_Fabio]

ありがとうございます😊　 このパスタ最高なので、是非😋

[@sorahana3420]

ファビオさん。マルコさん。ありがとうございました。 美味しいパスタ検索して、ファビオさんを拝見したら、なんと、少し前に拝見したマルコさんが。 然も、やば谷園。 私達が知ってる？最強のグループの方が使ってる言葉。 目が点！🤣🤣🤣 サイコー🏳️‍🌈に美味しそうなので！ これから夕飯に作ります🌈✨ やば谷園❣️🤣🤣🤣 ありがとございます🌷

[@niki3706]

いいですね、この現場っぽい雰囲気。 これがいい。

[@tetsuya4857]

マルコさんのチャンネルも登録していますが、イタリア人らしいイタリア人で昔を思い出します。 ファビオさんとマルコさんのセッションは見てて、聞いててホンワカできますね！

[@chef_Fabio]

僕もイタリア時代が懐かしくてマルコのチャンネルよく観てます😊

[@リングイネ-u2q]

マルコさんも愛を込めて…ですね😋 マルコさんもファビオさんも楽しそうだし スタジオ違うと新鮮で良いですね〜 次回イタリア語楽しみにしてます😋

[@chef_Fabio]

約5年ぶりの無茶ぶりイタリア語楽しみにしててくださいね笑笑😆

[@wankonyanko7582]

ファビオさんのイタリア語聞けるのかと期待してたら、日本語ペラペラ過ぎ！次回が楽しみです！！

[@user-rz3fq2dq2y]

ファビオさんとマルコさんの イタリア語🇮🇹が、凄く楽しく聞き入りました。 　ファビオさんのアミーゴって、使っていたのが、心地良かったです。 　この、動画では、マルコさん、日本語大変、上手ですね。　イタリア🇮🇹に、行ってみたいです。

[@shi0711]

11月と言えばホリデーシーズンの始まりで、もうすぐThanksgivingが控えています。ただいまメニューを考え中ですが、このMarco Chefのひよこ豆のパスタは、感謝祭のガッツリした料理の翌日にピッタリな料理です:-)

[@しもしものしもじ]

料理は数学ではない料理は感動、イタリアの愛が溢れる格言ですね！　マルコさんのチャンネルも登録しました！ あー、イタリア行きたーーーーーい！

[@chef_Fabio]

イタリア行きたい🥺🇮🇹

[@tq5727]

（タイトルには一応あったけど予想してたより遥かに）マルコさん、自由すぎるぅー笑 そこが魅力だね！！ マルコさんのご自身のチャンネルと違って、また違う面みれて良かったです！ あと、マルコさん、お若くはみえていたけど、まだ24歳だったとは！

[@aqoa26]

あっ！マルコさんってYou Tubeでショート動画を拝見しました😮 マルコさんの動画でコラトゥーラって初めて知りました❢ 繋がりがあられたのですね😊

[@閲覧用です-j5t]

2人の独特な面白平和空間がやば谷園ｗ

[@masanao03700130]

奥様のことが大好きだから、一生懸命覚えるようになったんでしょうね🙆外国語を覚える最短は外国の異性とのコミュニケーションと言いますよね～😍

[@diavoli_neri]

日本語うますぎやろ

[@kazpi1]

6万人登録おめでとうございま～す👋　イタリアの人とコラボ、中々いいでネ～！ 見ててとても楽しかったですし、また違う人ともトライして魅せてくださいッ♡

[@DevilYoppiii]

マルコ大先生や！！！

[@たましら-s8y]

久々に観に来たらファビオさんもマルコさんもかわいくてほっこりしました😍💓 次のイタリア語めっちゃ楽しみです！

[@chef_Fabio]

無茶ぶりイタリア語楽しみにしててください笑笑