【不器用な男の手料理】かき揚げそうめん(0831/2024)

🟠かき揚げそうめん
《材料》
そうめん　にんじん　ピーマン　玉ねぎ　しめじ　油　卵黄　小麦粉　
《だし2人分》
水　1000ml 白だし　50cc つゆの素　50cc みりん　小1 塩　小1/2
　こんにちは。くっくと申します。ありがとうございます。今回もかき揚げは笠原将弘さんのレシピを参考にさせていただきました。つなぎに卵黄を使用するのが新鮮でした。ちょっと技ありの動画、大変参考になります。ありがとうございます。
　揚げ物の時、もっと油を入れたらいいのにと、きっと思っておられることと思います。実は油をケチってまして•••。いつも最小限の油で揚げようとしております。 #男の手料理 #家庭料理 #かき揚げ#そうめん