บัตเตอร์เค้ก วิธีการผสมแบบสปันจ์เค้ก ทำง่ายกว่าเดิม Butter Cake Sponge Methode | AnnMade

บัตเตอร์เค้ก วิธีการผสมแบบสปันจ์เค้ก ทำง่ายกว่าเดิม Butter Cake Sponge Methode | AnnMade
✨AnnMade✨
Facebook Fanpage: / annmadeplus
TikTok: / annmadeplus
©️ สูตรครูตุ้ม รัชกฤษ 🙏🥰
📍ส่วนผสม Ingredients
แป้งเค้ก 170 g. Cake Flour (ลดแป้งลงจากสูตรดั้งเดิมของครูตุ้ม 30 กรัมนะคะ สูตรเดิมใช้ทั้งหมด 200 กรัมค่ะ)
ผงฟู 1 tsp Baking Powder
เนยสดรสเค็ม ละลาย 150 g. salted Butter, melted
น้ำตาลทราย 150 g. Granulated Sugar
เอส.พี. 12 g. SP or Ovalet
ไข่ไก่เบอร์1จำนวน 3 Eggs
นมข้นจืด 80 g. Evaporated Milk
กลิ่นวานิลลา 1 tsp Vanilla Extract
⏲อบที่ 150°c เปิดเฉพาะไฟล่างนาน 40 นาที เปิดไฟบนล่างอบต่ออีก 25 นาที
⏲Turn on only the lower heat, bake at 150°c for 40 minutes, turn on both the top and lower heat then bake for another 25 minutes.

[@pongwatta9620]

มันเริศมากคุณแอน ง่ายดีจากสูตรเพิ่มนมผงเข้าไปด้วยยิ่งนัวอร่อยมากกกกกกก

[@rainrip6518]

ชอบที่ให้เครดิตที่มาของสูตร วิธีการ ทุกคลิปเลย ขอบคุณมากนะคะ น่าทานมาก

[@trtp7850]

มาส่งการบ้านค่ะวันนี้ดูปุบลองทำปั๊บเค้กนุ่มอร่อยมากค่ะ ทำง่ายมากขนาดเตาอบอายุเกือบสามสิบปียังอบออกมาได้จึ้งมาก ขอบคุณคุณแอนมากค่ะ

[@tanyaontanapattarachotikun2043]

ต้องลองทำแล้วค่ะ

[@Toondee1]

สวยงามอร่อยแน่ๆค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ

[@tanyaontanapattarachotikun2043]

สวยค่ะ ครุแอน

[@rangermeaw]

ขอบคุณเชฟโจ และ คุณแอนค่า

[@user-gs4ol1dd8n]

ขอบคุฯค่ะ

[@aebass1960]

ชอบ วิธีการทำ ของ คุณแอนค่ะ ทำตามสูตร ไม่เคยพลาดเลย

[@Toondee1]

วิธีนี้ง่ายดีจังขอบคุณค่ะ

[@natthananwongamornchai4101]

ขอบคุณ นะจ๊ะ ง่ายกว่า เยอะเลยจ้า ป้าเพิ่งทำเมื่อบ่ายนี้เอง...

[@mattaneetumraya7409]

ขอบคุณค่ะ คุณแอน บอกวธีทำอย่างละเอียด วธีนี้ง่ายมากนะคะ จะลองทำทาน ชอบทานเค้กเนยสดมากๆ เลยค่ะ

[@TheSAWR]

ลองทำตาม ออกมาสวยมากครับ ทำง่ายด้วย ผมปรับใส่นมผงเพิ่มเข้าไปอีก 30กรัมก็ยังออกมาสวยครับ (อยากได้กลิ่นหอมนมน่ะครับ เลยใส่เพิ่ม) ทำสูตรอื่นเนื้อแน่นหนัก หน้าแตกตลอด มาสูตรนี้ดีงามมากครับ ใครมีเครื่องตีตั้งโต๊ะกับเตาปรับใช้ไฟล่าง-บนได้แนะนำเลยครับ ดีจริง

[@warapornp6923]

ลองทำตามแล้ว ง่ายจริงค่ะ อร่อย ไม่เสียเวลา เยี่ยมมากๆเลยค่ะ❤❤❤

[@TorMee-iz4ec]

ขอบคุณมาก สำหรับบัตเตอร์เค้กสูตรนี้พร้อมวิธีทำที่ละเอียดจนทำตามได้สำเร็จ อร่อยด้วย ขอบคุณจริงๆ

[@powerkoi6839]

ลองทำแล้วค่ะ ทำง่าย สูตรนี้อร่อยมาก

[@tuiratnok8800]

ลองทำตามสูตรเพื่อนชมว่าอร่อยมากกกค่ะ ขอบคุณสูตรนะคะ

[@sssvesix]

มาบอกครูแอนค่า เค้กอร่อยมาก ทำง่ายสุดๆ ขอบพระคุณมากนะคะ

[@AnnMadeOfficial]

❤️❤️❤️

[@user-nk7tr3po6j]

ใช้ไอซิ่งแทนน้ำตาลทรายได้มั๊ยคะ

[@baanpancoffee]

คุณแอนคะ อบในถ้วยฟลอย แล้วก้นเค้กติดมันไม่ร่อนค่ะ แล้วเศษเค้กก็ไปติดในฟลอย แก้ไข้ยังได้บ้างคะ

[@user-jl3mg6cz2u]

ท่าเราแล้วตัวเครขึ้นเป็นเพราะอะไรครับ

[@user-nk7tr3po6j]

ถ้าจะเติมนมผงลงไปบ้าง จะสามารถเติมได้กี่กรัมคะ

[@pitaksavakon1332]

❤❤❤

[@chomphol1125]

ท่าจะเอาไปแต่งหน้าด้วยบัตเตอร์ครีมแช่เย็นสัก2-3ชั่วโมงได้มั้ยครับ อาจารย์😅

[@daraneemalarat1718]

ใช้นมสดแทนนมข้นได้ไม๊คะ ขอบคุณค่ะ

[@AnnMadeOfficial]

ปริมาฯไขมันจะไม่เท่ากันนะคะ แต่ทำได้ค่ะ

[@annJT]

ออกมาหน้าเนียนอยู่ค่ะ แต่พอรอเย็นหน้ายุบอะค่ะทำไงค่ะ

[@Organthailand]

ใช้ไข่ไก่เบอร์ 2 ได้ไหมคะ

[@AnnMadeOfficial]

ได้ค่ะ

[@user-cn6jy3iy1o]

วันนี้ทำตามแล้วอร่อยจริงคะเมืี่อก่อนทำแบบตีเนยไม่รอดถ้าลดน้ำตาลลงอีกนิดมีผลต่อเค้กมั้ยคะ

[@AnnMadeOfficial]

น้ำตาลมีผลกันความชุ่มชื่นของเค้กค่ะ แต่ถ้าลดไม่มากเกินไปก็ไม่มีผลอะไรค่ะ ต่างไม่มากค่ะ

[@mariangelacampagnoli9980]

Posso sostituire il latte evaporato con latte intero oppure... grazie

[@AnnMadeOfficial]

può fare

[@30supitchayamaneewan95]

สอบภามหน่อยค่ะอบแล้วหน้าแตก ใช้เวลาตามคลิปเลยค่ะ ใช้ถ้วยฟลอย์อบค่ะ แต่ครั้งก่อนใช้ถาดอบบัตเตอร์เค้กใช้เวลาตามคลิปก็หน้าไม่แตกนะคะ อยากทราบว่าต้องแก้ยังไงบ้างคะ

[@AnnMadeOfficial]

น่าจะไปแรงไป ลองใส่เทอร์โมวัดความร้อนในเตาดูนะคะ ไปอาจจะเหวี่ยงค่ะ

[@OriginalNnk]

ถ้าเปลี่ยนขนาดพิมพ์ เป็นถาดฟอยล์ทรงบัตเตอร์เค้ก ขนาดเล็กลงเหลือ 1/2ปอนด์ ได้ 3 ถาด ควรใช้เวลาอบตามนี้ได้เลย หรือต้องลดเวลาคะ

[@AnnMadeOfficial]

ใช้เวลาประมาณนี้ได้เลยค่ะ คอนสังเกตุหน้าขนมด้วยนะคะ ถ้าใกล้ครบเวลาแล้ว เปิดเตาลองเอามือตบๆบนขนมเบาๆถ้าดังปุๆ ไม่ดังแฟ๊บๆ ก็ใช้ได้แล้วค่ะ

[@Organthailand]

ถ้ามีแต่เนยจืดเราต้องใส่เกลือเท่าไหร่คะ

[@AnnMadeOfficial]

1/2ช้อนชาค่ะ

[@user-pn7pu8cv8x]

ใส่พิมพ์ปอนด์อบเวลาเท่ากันไหมค่ะ

[@AnnMadeOfficial]

ตั้งเวลาไว้เท่านี้ก่อนค่ะ เพราะเปลี่ยนพิมพ์เปลี่ยนขนาดและเตาแต่ละบ้านอาจไม่เหมือนกัน อาจปรับลดเพิ่มเวลาได้ค่ะ

[@kharkdutchanee5200]

ใช้นมสดรสจืดได้ไหมค่ะ

[@AnnMadeOfficial]

ใช้นมข้นจืดจะดีกว่าค่ะ

[@katenilpruksa8202]

สอบถามค่ะ ถ้าใช้เป็นเครื่องตีมือถือจะได้มั้ยคะ😅😅

[@AnnMadeOfficial]

ทำได้แต่จะเมื่อยค่ะ ต้องพยายามปาดชามผสมบ่อยๆให้ส่วนผสมเข้ากันดีนะคะ

[@katenilpruksa8202]

@@AnnMadeOfficial ขอบคุณค่ะ🥰

[@bowbowvybow7810]

คุณแอนค่ะ ถ้าไม่มี เอสพี หรือโอวาเลต ต้องทำอย่างไรค่ะ

[@AnnMadeOfficial]

ต้องไปซื้อก่อนค่ะ ไม่มีทำไม่ได้ค่ะ สำหรับสูตรนี้

[@bowbowvybow7810]

@@AnnMadeOfficial ขอบคุณสำหรับคำแนะนำนะค่ะ

[@aoimlimtan4968]

พี่ถ้าไม่มี s p ทำได้ไหมค่ะ

[@AnnMadeOfficial]

สูตรนี้ต้องมีspค่ะ

[@user-pg7td5bi9o]

?

[@chanpen.schanpen.s9434]

คุณแอนเตาที่บ้าน ไฟบน ล่างไม่แยกกันต้องทำงัยค่ะ

[@AnnMadeOfficial]

วางถาดล่างค่ะ ลดไฟลงจากสูตรซัก 10°c แล้วคอยเฝ้าเตาไว้อาจต้องอบนานขึ้นค่ะ

[@chanpen.schanpen.s9434]

ขอบคุณมากๆค่ะ😘😘😘😘

[@tulalucksupawan1833]

ที่ตัดบัตเตอร์เค้ก ซื้อจากร้านไหนคะ

[@AnnMadeOfficial]

📌แท่นตัดบัตเตอร์เค้ก ขนาด 10x30x12 ➡️ s.lazada.co.th/l.YhjH ❤️❤️

[@chawiwis.5075]

วางถาดอบชั้นไหนคะ

[@AnnMadeOfficial]

แอนวางถาดล่างค่ะ เตาแต่ละคนอาจไม่เหมือนกันนะคะ ของแอนเป็นเตาบิลท์อิน ขนาด 57ลิตรค่ะ

[@chawiwis.5075]

@@AnnMadeOfficial ขอบคุณค่ะ

[@MrPatthara]

นมข้นจืดนี่ สามารถใช้พวกนมอัลมอนด์แทนได้ไหมครับ ถ้าจะทำสูตรคีโต

[@thampapontananilkul6234]

ถ้าเป็นเนยจืด เติมเกลือเข้าไปเท่าไหร่ครับ

[@milinnmc]

1/8 ชช 👍🏻

[@user-ko2id2fd3d]

สูตรนี้ใส่พิมพ์กลมกี่ปอนด์คะ😊

[@AnnMadeOfficial]

3ปอนด์ค่ะ

[@sunisaninpan5018]

ถ้าอยากได้ขนาด 2 ปอนด์ ปรับสูตรอย่างไรคะ

[@AnnMadeOfficial]

หารสองค่ะ

[@user-ui5nh7bh5x]

ถ้าใส่พิมพ์ปอนด์ได้ประมาณกี่ปอนด์คะ แล้วการอบรองน้ำทำตามคุณแอนได้เลยไหมคะ

[@AnnMadeOfficial]

ใส่พิมพ์สามปอนด์ค่ะ รองน้ำตามนี้เลยค่ะ วางถาดกลางนะคะ

[@user-ui5nh7bh5x]

@@AnnMadeOfficial ขอบคุณมากค่ะ

[@weekdaycycling]

วิธีนี้ถ้าไม่ได้ใช้เครื่องตีตั้งโต๊ะแต่เป็นเครื่องตีมือถือ เวลาต้องตามนี้รึเปล่าครับ

[@AnnMadeOfficial]

าจต้องเพิ่มเวลานะคะ

[@tanyaontanapattarachotikun2043]

แรป ขนมตอนไหนค่ะ อุ่นๆๆ หรือว่าเย็นค่ะ🙏

[@AnnMadeOfficial]

แอนแรพตอนที่ยังอุ่นจัดเลยค่ะ

[@tanyaontanapattarachotikun2043]

@@AnnMadeOfficial ค่ะ ขอบคุณค่ะ ครุแอน🙏

[@Marichaannn]

สูตรนี้ถ้าเราแบ่งแบทเทอร์ครึ่งนึง มาเติมผงโกโก้เพื่อให้เป็นมาเบิลบัตเตอร์เค้กได้มั้ยครับ และถ้าได้ควรใส่ผงโกโก้เท่าไหร่ครับ

[@AnnMadeOfficial]

15กรัมค่ะ

[@Marichaannn]

@@AnnMadeOfficial ขอบคุณมากๆครับ