เค้กเนยสด บัตเตอร์เค้ก สูตรทำง่ายสุด นุ่ม เนียน เนื้อละมุน ไม่ติดคอ Butter cake ทำขนมกับเชฟโจ Ep.25

วันนี้มีสูตรบัตเตอร์เค้กแบบง่ายมากที่สุดมาฝากครับ ส่วนตัวชอบสูตรคลาสสิคที่สุด คือ แป้ง ไข่ น้ำตาล เนยสด เท่ากันหมด ไม่ใส่นมผง ใช้เนยผสมก็ยังหอมอร่อยมาก
เทคนิคการผสมบัตเตอร์เค้กมีหลายแบบนะครับ วันนี้เลือกเป็นเทคนิคการผสมแบบ All-in คือตีผสมทุกอย่างพร้อมกัน แล้วค่อยใส่เนยละลายทีหลัง มาถึงตรงนี้หลายคนคงสงสัยนี่มัน"สปันจ์เค้ก"!! ไม่ใช่"บัตเตอร์เค้ก" !! ตรงขอแยกออกเป็น 2 เรื่องนะ คือ เทคนิคการผสม และประเภทของเค้ก
เทคนิคการผสมแบบนี้เรียกว่า Sponge Method (Sponge All-In) เทคนิคแบบเดียวกับวิธีทำเค้กสปันจ์เป๊ะ อาว!! แล้วมันจะเป็นบัตเตอร์เค้กได้ไง?
เรามาดูประเภทของเค้กกันครับ บัตเตอร์เค้ก จะมีส่วนประกอบโดยน้ำหนักของส่วนผสมหลัก คือ ไข่ แป้ง น้ำตาล เนย พอกัน หรือเท่ากัน ส่วนสปันจ์เค้กเป็นเค้กประเภทไข่ องค์ประกอบโดยน้ำหนักไข่จะมากที่สุด มากกว่าเนย มากกว่าน้ำตาล มากกว่าแป้ง มากกว่าแบบ 1-2 เท่าเลยทีเดียว
สรุป เค้กสูตรนี้ไม่ใช่เค้กสปันจ์นะครับ คือ บัตเตอร์เค้กที่ใช้เทคนิคผสมแบบสปันจ์ เนื้อเค้กที่ได้จะนุ่มฟู ฉ่ำกว่าเทคนิคการผสมแบบครีมมิ่ง แช่เย็นแล้วเนื้อจะแน่นขึ้นกว่าเดิมเล็กน้อย แต่โดยรวมคือทำง่ายขั้นตอนน้อยครับ
ประเภทเค้ก = บัตเตอร์เค้ก
เทคนิคการผสม = แบบสปันจ์
🔴รสอื่นนอกเหนือจากนี้ต้องทดลองทำด้วยตัวเองครับ
ไข่(เบอร์2) 3 ฟอง
ใช้เบอร์อะไรก็ได้ชั่งน้ำหนักให้ได้ 150 g
ไอซิ่ง 150 g
ชอบหวานน้อยลดได้ตามสะดวก
แป้งเค้ก 150 g
SP 12 g
ใช้โอวาเลตแทนได้ครับ ถ้าไม่มีก็ไปซื้อครับ
นมสด 50 g
วานิลา 1 ช้อนชา
เนย(เค็ม)ละลาย 150 g
ใช้เนยจืดได้เติมเกลือ1หยิบมือ
เกลือ 1/4 ช้อนชา
"ไม่ใส่ผงฟู ไม่จำเป็นต้องใส่ผงฟู"
🔴รสอื่นนอกเหนือจากนี้ต้องทดลองทำด้วยตัวเองครับ
🟩แท่นตัดเค้ก
shope.ee/VedDQ5zIP
วิธีทำแบบละเอียดดูในคลิปได้เลยครับ
-ตีผสมพอเข้ากัน 1 นาที
-ตีความเร็วกลาง 4 นาที
-ตีไข่ความเร็วกลางต่ำ 4 นาที
-ใส่เนยไม่จับเวลา
-ตีความเร็วต่ำ 4 นาที
-อบ 60 นาที ดูรายละเอียดในคลิป
เพิ่มเติม
-ใช้หัวตีตะก้อเท่านั้น
-ไม่ตีความเร็วสูง ตีแค่กลางกับต่ำพอแล้ว
-ถ้าหน้าไม่เนียน เนื้อไม่ละเอียด ให้ลดความเร็วของเครื่องตีลงโดยไม่ต้องลดเวลาผสม
-อบรองน้ำไม่ต้องใส่น้ำเยอะ ก้นจะแฉะ ใส่แค่ท่วมก้นถาดพอแล้ว ถ้าไม่มั่นใจให้ใช้ผ้าชุบน้ำรองแทน
-ถ้าหน้าเค้กแตก หรือหน้าดำแห้งแข็ง แสดงว่าไฟแรงไปให้ลดไฟลง 5-10 องศาเซลเซียส
-เวลาในการอบเพิ่มลดได้ตามความเหมาะสมนะครับ
-หน้าสีอ่อนไป ให้เพิ่มไฟช่วง 5-10 นาทีสุดท้าย
🔴พิกัดอุปกรณ์ที่เชฟใช้
mycollection.shop/chefjoe
เชฟโจ😋
Chef Joe's Bakeshop
ใครทำแล้วส่งการบ้านให้ชมบ้างนะ
------------------------------
🟩กลุ่มส่งการบ้าน : bit.ly/3pTxKPU
------------------------------
⬛️เชฟมีช่อง Tiktok ละนะ เข้าไปฟลอเลย
www.tiktok.com/@chefjoesbakeshop
🟦FB กดติดตามเพจอัพเดทสูตรขนม
/ chefjoebakeshop
🟪IG กดติดตามดูรูปขนมเป็นไอเดีย
bit.ly/3cZOD7Q
------------------------------
#สูตรเชฟโจ
#ทำขนมกับเชฟโจ
🔴Butter Cake
Eggs(no.2) 3 units (or weighted 150 g)
Icing Sugar 150 g
Cake Flour 150 g
SP 12 g (or ovalate)
Milk 50 g
Melted Salted Butter 150 g
Salt 1/4 tea spoon

[@aesanee]

ชอบการนำเสนอค่ะ ละเอียด บอกทุกขั้นตอน ดูทำง่าย อุปกรณ์ไม่เยอะ(อันนี้ชอบมากขี้เกียจล้าง) กดติดตามแล้วค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณครับ😋😋

[@sunees.8935]

เค้กสวยน่าทานมากค่ะ ทุกคำถามมีคำตอบ สุดยอดมากเลยค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณครับ

[@paphatsamonkhansamrit7413]

ขอบคุณมากค่ะเชฟ จะลองหัดทำนะคะ เข้าใจง่ายดีค่ะ

[@chefjoebakeshop]

❤️❤️

[@user-dr3dv1qh5p]

ขอบคุณมากค่ะเชฟ ที่ให้สูตรดีๆเดี๋ยวจะลองทำดูนะคะ

[@chefjoebakeshop]

ยินดีครับ

[@nno7520]

ทำตามแล้วค่ะ อร่อยมาก เนื้อนุ่มเนียน ขอบคุณเชฟโจมากค่ะ ขอให้สุขภาพแข็งแรงนะคะ

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณสำหรับคอมเม้นกำลังใจครับ😋

[@myintswr]

ชอบคลิปมากค่ะ บอกเวลาการตีส่วนผสม เข้าใจง่าย อุปกรณ์น้อย ล้างน้อย😁❤

[@chefjoebakeshop]

❤️❤️❤️

[@siriluckketsakhorn6469]

ทำแล้วอร่อยแต่หน้าแตกค่ะ

[@user-qh9bm1vy4c]

ขอบคุณค่ะเชฟ น่าทานมากค่ะไว้จะลองทำดูนะคะ

[@chefjoebakeshop]

❤️❤️

[@kanogwanyotisarn7322]

ขอบคุณมากๆคะเชฟ ที่ทำคลิปดีๆมาแบ่งปัน

[@chefjoebakeshop]

❤️❤️

[@Mulan-qj2vq]

สวัสดีค่ะ ตั้งแต่ดูคลิปทำขนมมาคลิปของคุณสอนแบให้เห็นในสิ่งที่คุณทำและใส่เข้าไปดูแล้วทำให้มีความชอบและเชื่อมั่นในการทำและดูคุณเป็นมืออาชีพทั้งด้านการทำและการถ่ายทอดค่ะ กดติดตามแล้วค่ะ และไม่เคยกดข้ามโมษณาค่ะเพราะเป็นการตอบแทนให้คุณที่มีความจริงใจสร้างสรรค์การถ่ายทอดให้เพื่อนๆทุกคนที่อยากทำขนมเป็นค่ะ (ชอบการสอนของคุณค่ะ)

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์กำลังใจครับ❤️

[@mcltnsg]

ตีบัตเตอร์เค้กวิธีนี้ ชีวิตง่ายขึ้นเยอะเลย ขอบคุณค่ะเชฟ😁🙌🏻

[@chefjoebakeshop]

ลองดูนะ🤤

[@wemixwericher8443]

จริงค่ะ ขอบคุณเชฟที่สุด ไม่ต้องมานั่งเติมโน่น เติมนี่หลายรอบ ยุ่งยากการจำการทำ ผสมครั้งเดียว รอเติมเนยจบ ล้างของน้อยด้วย ที่สำคัญลองแล้วค่ะ อร่อยเลยยยย 🥰💖🙏

[@malijasmine4580]

แอบตามมานาน ชอบเทคนิคหลายๆอย่างของเชฟค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณครับ😋

[@pensrischulz6015]

ชอบช่องนี้จังสอนเข้าใจง่ายค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณครับ😋

[@ariya8266]

ขอบคุณค่ะ ทำทานเองแลัวเนื้อเนียนนุ่ม หวานพอดีคะ หอมเนยสดแท้ของอลาวารี่ อร่อยมากคะ ทำแจกเพื่อนบ้าน ทำขายลูกค้า ไม่เสียหน้าเลย เลิศคะ ขอบคุณสูตรอร่อยนะคะ

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ครับ😋

[@pongwatta9620]

ใช้อลาวรี่แบบธรรมดารึพรีเมียมครับ

[@kk_kk82]

ขอบคุณเชฟสำหรับคลิปนี้ค่ะ ออกตัวก่อนเลยว่าเป็นมือใหม่การทำเค้ก เคยทำเค้กปอนด์ครั้งหนึ่ง ออกมาเค้กไม่ขึ้นกินไม่ได้โยนทิ้งอย่างเดียว แต่เมื่อวานนึกอยากกินบัตเตอร์เค้ก ก็เลยเปิดคลิปดู เจอคลิปของเชฟ เลยลองทำตามที่เชฟสอน ผลออกมาคือดีค่ะ อร่อย แต่ว่าตอนทำตัวเองพลาดเอง เชฟให้ใส่นม 50G. นี่ดันไปท่องตามแป้งว่า150G. เทพรวดลงไป น้ำตาจะไหล เนื้อไข่ที่ตีมันเหลว -_-!! เลยแก้ไขด้วยการใส่แป้งเพิ่ม ไอซ์ซิ่งเพิ่ม เนยเพิ่มแบบไม่ตวงวัด ใช้สายตาดูความหนืด แล้วโยนเข้าเตาอบ ภาวนาอย่างเดียวว่าจงรอด ผลออกมาคือ อร่อย กินได้ รสชาติโอเค เนื้อเค้กนิ่มไม่ติดถาดอบ ขนาดทำพลาดก็ยังไม่เพี้ยน(แค่เค้กหนักไปนิดเพราะตัวเอง) แสดงว่าสูตรที่เชฟให้มาโอเคเลย ทำได้ง่ายและได้ผลจริง คนสกิลเบเกอรี่น้อยนิดคอนเฟิร์มค่ะ

[@chefjoebakeshop]

เก่งมากที่ยังแก้ปัญหาเฉพาะหน้าทัน😋 มีเซ้นการทำขนมที่ดีครับ

[@tongtong4482]

คือเริศมากค่ะ น่ากินสุดๆ ฉ่ำ ฝีมือจริงๆขอบคุณนะค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณสำหรับความเห็นครับ❤️

[@borramekkhrueaon9907]

ขอบคุณเชฟครับ สูตรนี้ดูง่ายขึ้นมากเลยครับ สอบถามครับที่แบ่งเค้กหาซื้อได้จากไหนครับ ขอบคุณครับ

[@chefjoebakeshop]

ช๊อปปี้ครับ

[@user-bm7rg4wu3j]

ลองทำแล้วค่ะ เค้กนุ่มมาก แต่ต้องลดไอซิ่งลงอีกหน่อยค่ะ ขอบคุณสูตรจากเชฟโจมากๆ ค่ะ อร่อยทุกสูตรเลยค่ะ❤

[@chefjoebakeshop]

ดีใจที่ชอบ

[@jutatipwongnam6026]

ขอบคุณนะคะ 🥰 เชฟสอนละเอียดมาก ทำตามแล้วเนื้อเนียนนุ่มมากๆเลยค่ะ

[@chefjoebakeshop]

❤️❤️

[@user-zo9bl7ls7i]

❤❤❤ น่าทานมว๊ากกกกก

[@lawantoon5360]

ทำออกมาแล้วดีมากๆเลย วิธีทำง่ายด้วยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ครับ

[@aekarpaarpaaek6468]

ขอบคุณสูตรดีๆ นะคะ ทำแล้วอร่อยมากๆ เนื้อนุ่มมากค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์กำลังใจครับ

[@netnapaanusri8737]

ขอบคุณเชฟมากค่ะ สอนละเอียด ทำตามง่าย เป็นมือใหม่ทำตามได้สบายๆเลยค่ะขนาดใช้เครื่องตีมือถือ ยังทำได้ แต่ก่อนเคยคิดว่าบัตเตอร์เค้กทำยากมากๆ แต่พอดูคลิปนี้แล้วมันใช่เลย ขอบคุณเชฟมากๆเลยค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณสำหรับคอมเม้นครับ❤️

[@korntarawatanasirangs3543]

ชอบตั้งแต่การชั่งตวงวัดแล้วค่ะ อะไรมันดูง่ายๆ ไปหมด ไม่เปลืองถ้วยชามอ้ะ (ขี้เกียจล้าง 555) ไม่ซับซ้อน ไม่ยุ่งยาก แล้วการสอนก็เหมือนพาเราเข้าไพรเวทคลาสเลย ชอบๆค่ะ ขอบคุณมากๆและเป็นกำลังใจให้เขฟโจสร้างผลงานดีๆมาสอนอีกนะคะ

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์กำลังใจครับ❤️

[@jgam5667]

มีแต่เครื่องตีมือถือ คิดว่าจะใช้ไม่ได้ เจอเม้นนี้ มีความหวังแล้วค่ะ😃😃

[@user-lf5cb5sq2c]

วิธีของเชฟทำให้การตีบัตเตอร์เค้กชิวมาก ชีวิตง่ายขึ้นมากค่ะ ไม่มีเหงื่อท่วม😅 ที่สำคัญทำครั้งเดียวจำสูตรได้เลยค่ะ ตอนนี้กำลังอบค่ะ กลิ่นมาแล้ว รู้เลยว่าต้องอร่อยมาก 😊 ขอบคุณมากสำหรับสูตรดีๆนะคะ 🥰

[@chefjoebakeshop]

😋😋ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์ครับ

[@munkiesa271]

เห็นด้วยค่ะ ทำกินเองได้ง่ายๆ ทำขายก็ชิวๆ ขอบคุณเชฟมากๆค่ะ ❤

[@sanjuthapanon1784]

ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ นะคะเชฟ ทำตามแล้วอร่อยมากเลย แฮปปี้ค่าา

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์กำลังใจครับ

[@millymollymandy6119]

อธิบายกรรมวิธีได้ละเอียดดี ดูแล้วอยากทำตามเลยค่ะ บัตเตอร์เค้กเคยทำแล้วไม่ประสบความสำเร็จ สูตรนี้ต้องลอง หน้าตาดี น่าทานมาก 🥰

[@chefjoebakeshop]

ลองดูครับ ง่ายมากกก

[@user-wk4tb5vz2m]

ผมลองทำตามวิธีของเชฟโจแล้วผลที่ออกมาคือ"ดี​มากๆครับ" ทั้งรูปร่างและรสชาติ​ ก่อนหน้านี้เจอปัญหาเค้กยุบบ้าง เป็นไตบ้าง แฉะเกินไปบ้าง ฯลฯ ทำแล้วก็ต้องทิ้งเพราะมันกินไม่ได้😅 พอมาเจอวิธีของเชฟโจต่อไปนี้ไม่ต้องทิ้งแล้วครับ👍👍👍

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์ครับ😋

[@kwarapha]

เค้าก็ทำกันมานานเป็นสิบๆปีแล้วนะคะ เรียกว่า sponge butter ที่พัฒนามาจากการทำ génoise cake เมื่อก่อนไม่มีสาร stabilizer ก็ใส่เนยละลายได้น้อย พอมีสารพวกนี้มาช่วยก็ใส่ได้ปริมาณมากพอๆกับน้ำหนักแป้ง เหมือน butter cake ปกติ แต่ดีใจที่เชฟโจทำคลิปออกมาเผยแพร่ ส่วนตัวชอบ ovalett มากกว่า SP รู้สึกเนื้อเค้กมันเนียนแน่นและขึ้นได้สวยกว่า อาจจะเป็นเพราะไม่ถนัดการใช้ SP ก็ได้ 🥰

[@chefjoebakeshop]

บัตเตอร์เค้กยังมีอีกหลายเทคนิคเลยครับ แต่คนส่วนใหญ่ไม่เข้าใจ คิดว่าบัตเตอร์เค้กต้องผสมแบบตีเนยกับน้ำตาลเท่านั้น หลายคนเห็นวิธีนี้แล้วคิดว่าผมแยกบัตเตอร์เค้กกับสปันจ์เค้กไม่ออก 5555

[@kanyaratbua5244]

สวยมาก​ น่าทานมากค่ะเชฟ

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณครับ❤️

[@phianthaharn9925]

ทุกคลิปดูดีสะอาดทุกอย่างค่า ให้ความรู้ ต่างคนต่างได้ เพิ่มมาคุณได้บุญค่ะ

[@cherrywitmire1913]

ผ่านมามากมายหลายสูตร ตกลงแต่งกับสูตรนี้เลยค่ะ นอกจากง่ายไม่แยกไม่ไตแล้ว ใส่ผงใบเตยหรือสตอเบอรี่แบบไม่มีน้ำตาลลงไปยิ่งอร่อย กราบงามๆสำหรับสูตรเชฟโจเลย ขอบคุณมากเลยนะคะ

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณสำหรับคอมเม้นครับ😋

[@pirunanantachai7791]

เพิ่มผงสตอเบอรี่ตอนไหนคะ รบกวนด้วยค่ะ

[@cherrywitmire1913]

ร่อนพร้อมแป้งเลยค่ะ

[@pirunanantachai7791]

@@cherrywitmire1913 ขอบคุณมากนะคะ เมื่อสักครู่ อบแล้ว แต่ไฟเหวี่ยง หน้าแตกตอน10นาทีท้าย คราวหน้าจะลองใส่ผงค่ะ

[@user-lz4vt3eo5b]

ใส่ผงกี่กรัมคะ

[@azmanaziz2747]

Would be nice if you can have the discription in english too🥰

[@chefjoebakeshop]

😋🙏🏻

[@user-jf3xo4uv9d]

ทำตามสูตรนี้อร่อยมากค่ะ ทำง่ายด้วยขอบคุณมากค่ะ (มือใหม่ค่ะ)

[@sammiiaey6405]

แกะขนมออกจากฟรอยด์ไม่มีเศษขนมติดพิมพ์เลย สุดยอดมากค่ะ👍

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์ครับ😋

[@bibblebaii]

ลองทำเมื่อวาน วันนี้ลองชิมดูแล้วอร่อยมากกกกก ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ 😊 เราปรับลดน้ำตาลมาเป็น 130g รสชาติออกมาพอดีที่ชอบเลยค่ะะ

[@chefjoebakeshop]

ดีใจที่ชอบ😋

[@user-pi5xt1fw1n]

ทำแล้วค่ะ_คือดีมากเลย_ใส่เนยแท้_ฟรอย4007(ที่บ้านมี)_ใส่210g ได้3โลปค่ะ จะเอาไปฝากคุณแม่กับคุณพี่ด้วย&คนท้องทานด้วย 👍มีความสุขค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณสำหรับคอมเม้นที่น่ารัก😋

[@jutaratboonsuk2556]

กำลังจะถามเลยค่ะ 4007 🙏 ขอบคุณสูตรดีๆ นะคะเชฟ

[@dokfin0503]

สอบถามหน่อยค่ะ ฟอยล์ต้องทาเนยก่อนไหม

[@chefjoebakeshop]

ไม่ทาครับ

[@dokfin0503]

@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะทำแล้วอร่อยค่ะแต่ก้นแฉะนิดนึง ไว้ลองใหม่

[@yuyu-rf3qy]

ดูวิธีทำแล้วง่ายสะดวกดี น่าทานมากค่ะ ต้องลองทำแล้วค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ลองเลยคร้าบบบ😋

[@suchanuchutacharoen1324]

เพิ่งเข้ามาชม กดติดตามเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับการแนะนำวิธีตัดเค้ก 🙏

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณครับ❤️

[@cattypretty7647]

นมสด ไข่ไก่ ต้องอุณหภูมิห้องไหมคะ

[@chefjoebakeshop]

เย็นสวยกว่าครับ

[@shadowheartrise8846]

ปกติทำบัตเตอร์เค้กจะตีเนยกับน้ำตาลให้ฟูก่อน วิธีนี้ถือว่าลดเวลาลงได้เยอะเลยครับ ^^

[@chefjoebakeshop]

ง่ายสุดครับ😋

[@ratibob6161]

ขอบคุณเชฟโจนะคะ สูตรนี้ทำแล้วอร่อยมากๆค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณครับ

[@aonstory]

ขอบคุณที่ถ่ายทอดออกมาได้ทุกขั้นตอนอย่างละเอียดเข้าใจง่าย ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณสำหรับคอมเม้นครับ

[@tokgrandpark277]

อยากให้เชฟพูดอธิบายตอนทำด่วยจะดีมากๆเลยค่ะ จะไอ้รู้ว่าใส่อะไร อย่างไร

[@chefjoebakeshop]

มีเขียนอธิบาย และชั่งส่วนผสมให้ดูทุกขั้นตอนเลยครับบ

[@klinsarai1]

อยากให้พูดในคลิปเหมือนเทปแรกไค่ะ เพราะบางทีเปิดไปทำไป ตาไม่ทันมองจอ ยังพอจะได้ยินเสียงแทน และที่สำคัญชอบฟังเสียงเชฟค่ะ

[@suthatipklinreang5467]

ขอบคุณค่ะ ลองทําแล้วตามสูตร อร่อยมากค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณครับ😍

[@munkiesa271]

ลองทำตามดูแล้ว อร่อยลงตัวมากๆ หวานกำลังดี เนื้อเค้กแบบนี้ชอบมากค่ะ😊

[@user-rb1lx4kx4h]

ชอบคลิปมากค่ะ ขอสอบถามค่ะใช้เครื่องตีมือถือได้มั้ยค่ะ อยากทำบ้างค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณครับ ใช้เครื่องตีมือถือได้ครับแต่เนื้ออาจจะไม่ละเอียดเท่าไหร่

[@paphakornpolek1005]

ขอบคุณคะเชฟ กดติดตามละคะ รอชมคลิปใหม่ๆ 😋

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณครับ❤️

[@somsrichaichana331]

คือดีงามคะ ดูเนื้อเค้กไม่มีฟองเลยคะ ชอบการนำเสนอแบบนี้คะ โปรดี ไม่ต้องพูดแต่สื่อสารจากการทำ อ่านอธิบาย มาเทียบกับการทำแต่ละขั้นตอน ได้เลยคะ ทำแล้วจะส่งการบ้านคะ

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณสำหรับคอมเม้นดีๆครับ

[@user-vb6pu7el9p]

บอกข้อมูลละเอียดดีมาก ขอบคุณค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ลองทำดูนะครับ

[@user-jq7dw9ku7b]

ขอบคุณเชฟมากค่ะ มือใหม่หัดทำ วิธีทำง่าย เค็กอร่อยมากๆ

[@chefjoebakeshop]

ดีใจที่ชอบครับ😋

[@401rungraweewongjom9]

ขอบคุณสูตรดีๆจากเชฟโจค่ะ ปกติเเล้วทำสูตรอื่นไม่เคยสำเร็จ พอมาทำสูตรเชฟโจ ทำครั้งเดียวสำเร็จเลยค่ะ รสชาติอร่อยมากค่ะ อบออกมาเเล้วสีสวย เเต่หน้าตัวบัตเตอร์เค้กเเห้งไปหน่อยค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ดีใจที่ชอบ☺️ ปรับลดเวลาตอนอบช่วง 2 ได้ครับ

[@mikejt4530]

เด๋วเจ๊จะลองทำดู ขอบคุณน้องเชพโจมากค่ะ

[@chefjoebakeshop]

จ้า

[@tunniiz1276]

อร่อยค่ะ wrap ไว้นุ่มฉ่ำมากก

[@chefjoebakeshop]

ดีใจที่ชอบ😋

[@INTHU727]

คลิปสวยมากเลยค่ะ เคยเห็นเทคนิคนี้จากครูตุ้มห้องเบเกอรี่โซไซตี้ มาเจอคลิปนี้ขึ้นมาในยูทูปแล้วก็ชอบอีก ขอบคุณมากๆเลยค่ะ ดูเพลินมากๆๆๆๆ ชอบแสงมากเลย สว่าง ชัด ดูง่ายมาก

[@chefjoebakeshop]

คนละเทคนิคครับ ครูตุ้มใช้วิธีครีมมิ่ง คือ ตีเนยกับน้ำตาลก่อน คลิปนี้เทคนิคสปันจ์ครับ

[@visyaneethavijsri3524]

ขอบคุณสูตรและวิธีทำนะคะ ทำง่ายและหอมอร่อยค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ดีใจที่ชอบ😋

[@Thanapholrohitratana]

ต้องลองบ้างแล้วค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรและเทคนิคนะคะเชฟ❤

[@chefjoebakeshop]

😀😀

[@sassyvariety4700]

ลองทำดูแล้ว ง่าย และอร่อยค่ะ ขอบคุณนะคะ

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ครับ

[@chanyanutrayabsri2661]

ทำตามครั้งแรก จากที่ไม่กล้าทำบัตเตอร์เค้กเลย ทำง่ายมากค่ะอร่อยมากด้วย ขอบคุณเชฟมากนะคะ🙏🙏

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ครับ

[@jessadadissopa2318]

พึ่งทำเมื่อคืนครับ ง่ายมากเลย อร่อยด้วย หอมเนยมากๆๆๆๆ

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์ครับ😋

[@user-sr2cq3hx3m]

ชอบสูตรขนมคุณมาก ค่ะ

[@chefjoebakeshop]

😋

[@user-sc9je1tx7u]

ดูคลิปเดียวกดติดตามเลยค่าาา สอนเข้าใจง่ายมากกก😬

[@chefjoebakeshop]

🙏🏻ขอบคุณสำหรับความเห็นครับ

[@tiptip4924]

อร่อยมากค่ะ..คือปังมาก ไม่เคยทำผ่านเลยพังมาตลอด..ขอบคุณเชฟมากนะคะ

[@chefjoebakeshop]

❤️❤️ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์กำลังใจครับ

[@mameeaoe9372]

สูตรเชฟ รอบที่3แล้ว ง่าย อร่อย ขอบคุณนะคะเชฟ😊

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ครับ😋

[@pppukkie1185]

ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะเชฟนุ่มมาก อร่อยมาก

[@chefjoebakeshop]

❤️❤️❤️ดีใจที่ชอบ

[@bemoqueen]

เทอมที่แล้วเอาสูตรนี้ของเชฟไปสอบปฏิบัติในมหาลัยแล้วสอบผ่าน ขอบคุณค่ะที่ทำคลิปนี้ขึ้นมา💗

[@chefjoebakeshop]

😀😀

[@wariziji]

ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันนะคะ ดูแล้วเพลิน อยากทำและอยากทานมากๆค่ะ

[@chefjoebakeshop]

😋😋😋

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณครับ

[@wariziji]

@@chefjoebakeshop ขอถามเชฟนะคะ คือสงสัยตอนให้ตีกลางสูง กลางต่ำค่ะ หมายถึงให้ตีกลางไปสักพักแล้วเปลี่ยนมาสูงหรือคะ พยายามดูตามแล้วงงนิดนึงค่ะ

[@ratwannarat9427]

ขอบคุณคะสุดยอดคะ

[@chefjoebakeshop]

❤️❤️

[@warapornhemrangsiman1623]

อ้าว สวยงามมากๆคะเชฟ เคยทำไม่สวยแบบเชฟเลย

[@chefjoebakeshop]

ลองสูตรนี้ครับ ง่ายมาก

[@w_chunsa7823]

น่าทานมากค่ะเชฟ

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณครับ

[@phakapornngamsangiam532]

ทำตามสูตรเชฟ ❤อร่อยทุกอย่างค่ะ ชอบการนำเสนอ ไม่ต้องพูดบรรยาย ต้องทำตามเร็วๆ นี้ค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณสำหรับคอมเม้นกำลังใจครับ

[@panatdaboonyai7587]

ขอบคุณมากค่ะ เชฟสอนละเอียดมาก

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณครับ❤️

[@aoimlimtan4968]

พี่ถ้าเราไม่มีspทำยังไงดีค่ะ

[@bangkok1107]

น่าทานมากกกกก ค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@chefjoebakeshop]

❤️❤️

[@user-tw9eb3dw9i]

วันนี้ลองทำตามแล้วค่ะ คือมันอร่อยมากนุ่มมากเลยค่ะ❤❤

[@chefjoebakeshop]

😀😀

[@user-ig7kv2yl9o]

ขอบคุณค่ะสอนละเอียดมาก

[@chefjoebakeshop]

😋ลองทำดูนะครับ

[@user-tx9td3ze7n]

สูตรบัตเตอร์เค้กนี้ดีมากๆค่ะ ลองทำแล้วนุ่มดีมาก อร่อยมากค่ะ

[@chefjoebakeshop]

😀

[@user-dd8qr4dm5t]

สวัสดี​ค่ะ​ขอมารับชมทำขนมด้วยค่ะขอบคุณ​สำหรับ​คลิปดีๆนะคะ🙏🌼🌺

[@chefjoebakeshop]

ยินดีครับ😋

[@maxrb117]

ทำคลิปดูง่าย สบายๆ น่าทานมาก

[@chefjoebakeshop]

ง่ายจริงครับบ😋

[@yadanagiss7520]

ขอยคุณค่ะ น่าลองทำจัง

[@chefjoebakeshop]

ง่ายมากครับ😋

[@patcharinratchakham4579]

เห็นแล้วอยากทำตามเลยค่า

[@chefjoebakeshop]

ลองเลยครับ ง่ายมากๆ

[@andisoel]

Although i don't speak Thai and i have no clue at all of what you are saying, but i still enjoy your video, khob khun kraab

[@ohpapaohmama471]

ขอบมากครับเชฟ เห็นภาพเลยวิธีการเหมือนเชฟสอนใกล้ๆ ลองทำแล้วคือดีครับ

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณครับ😋

[@mayladamungmee5128]

น่ากินมากค่ะ เคยลองมา3ครั้ง3สูตร ไม่สำเร็จค่ะ ไว้จะลองสูตรเชฟนะคะ ขอบคุณค่ะ

[@chefjoebakeshop]

😋😋

[@user-br5hu7tz4m]

ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ นะคะ อยากได้บราวนี่หน้าฟิลม์บ้างค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณสำหรับคอมเม้นครับ

[@ploynapatsirikanerat6001]

สูตรนี้เคยทำ แล้วหนังสือที่มีหายไป ขอบอกว่าอร่อยที่สุด ติดใจทุกคนค่ะ ไม่ได้ทำ 10 กว่าปี ขอบคุณค่ะ ที่แบ่งปัน

[@chefjoebakeshop]

10ปี!! คลาสสิคจริงๆ

[@kookkaiaphissara5921]

น่าลองทำดูนะคะ ขั้นตอนน้อย ส่วนผสมไม่กี่อย่าง เทคนิคการทำแบบไม่กั๊ก ขอบคุณเชฟมากค่ะ😊🍞

[@chefjoebakeshop]

ลองทำดูนะ😋

[@wilaiwanchaloeywan8042]

อธิบายเข้าใจง่ายค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณครับ

[@jeabora2749]

ดีงามมากค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณครับ

[@tanyaontanapattarachotikun2043]

สวยงามจริงนะ..

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณครับ

[@mattaneetumraya7409]

ดูคลิปนี้ของเชฟโจ แต่ละขั้นตอน เข้าใจง่ายกว่าสูตรอื่นๆ จะลองทำดูนะคะ แต่จะได้แค่ไหน มือใหม่ จริงๆเลยค่ะ ขอบคุณที่สอนสูตรอร่อยๆ

[@chefjoebakeshop]

❤️❤️ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์กำลังใจครับ

[@mattaneetumraya7409]

@@chefjoebakeshop มีเครื่องผสม ขนาดเล็กๆ จะได้ลงมือใช้ ตามคลิปเชฟโจ ค่ะ

[@ch-beavar6936]

ขอบคุณครับเชฟ🙏

[@chefjoebakeshop]

❤️❤️

[@pickchannel8072]

ขอบคุณ​นะคะ​เชฟ​ ต้องลองทำแล้วล่ะ​ค่ะ​ 🥰

[@chefjoebakeshop]

ง่ายมากๆๆ

[@pickchannel8072]

@@chefjoebakeshop สอบถามนะคะเชฟ​ ทำไมอุณหภูมิ​ของเนยถึงมีความสำคัญคะ​ และ(ขออนุญาต​ถามล่วงหน้า​ค่ะ)​ หากอุณหภูมิ​ของ​เนยต่างไป​ มาก-น้อยเกินไป​ เนื้อ​เค้กจะเป็นอย่างไร​ และแก้ไขได้ไม๊คะ ขอบคุณ​ค่ะ​

[@YrdcCatqqi]

ทำตามแล้ว อร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณมากจริงๆ

[@chefjoebakeshop]

🤤

[@user-in6cf5xb1c]

เชพคะ.. ถ้าทำออกมาแล้วเนื้อแห้งๆไม่ชุ่มเนยแสดงว่าเราอบนานไปใช่ไม๊คะ.. แต่รสอร่อย.. หอม.. เนื้อเนียนดีมากค่ะ.. วันนี้ว่าจะลองทำอีกครั้ง

[@chefjoebakeshop]

อบนานไปครับ เตาแต่ละบ้านไฟอาจจะแรงไม่เท่ากันลองปรับดูนะครับ

[@aumapornnam7072]

เข้ามาขอบคุณเชพโจค่ะ เพิ่งได้ดูคลิปเพราะทำขนมจัดเบรคเลยอยากทำบัตเตอร์เค้ก สรุปคือ มันง่ายมากๆ อร่อยมาก ไม่เป็นไตขึ้นฟูดีมากค่ะ

[@chefjoebakeshop]

😋😋

[@suchanuchutacharoen1324]

เชฟค่ะ ไม่ต้องปาดโถบ่อยๆๆนะค่ะ จะลองทำสูตรเชฟพรุ่งนี้ค่ะ แล้วจะมาส่งการบ้าน ขอบคุณมากๆๆค่ะ🙏❤😍

[@chefjoebakeshop]

😋😋

[@k.kdummy1825]

เมื่อวานลองทำแล้วเค้กหน้าสวยมากกก สวยจริงๆเพื่อนชมเลยค่ะ😊 แต่ขอลดหวานนิดนึง ขอบคุณมากค่ะเชฟโจ

[@chefjoebakeshop]

😀😀

[@khunbeelaongtup7068]

เนียนสวยมากค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณครับ❤️

[@yommanasongthai4223]

ขอบคุณมากค่า😊

[@chefjoebakeshop]

😋😋

[@user-ou9yz8zf2n]

ชอบค่ะ สูตรนี้เพอเฟค

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณสำหรับความเห็นครับ❤️

[@maikymickey2064]

❤สูตรนี้คือ ดีมาก หน้าเรียบและไม่เป็นไต ทำง่ายด้วยค่ะ ขอบคุณมากค่ะสำหรับเทคนิคและสูตรดีดี

[@chefjoebakeshop]

😀

[@user-le2us2cd6n]

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะก่อนทำวนดูคลิปหลายรอบ ทำออกมาอร่อยมากค่ะ

[@chefjoebakeshop]

ถูกต้องเลยครับ ดูจนเข้าใจก่อนทำ😋 ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์

[@Pleasehandlewirhcare]

ดูเป็นคลิปแรก น่าทานมากค่ะ วิธีทำดูโปรมากๆ กดsubไว้เลย

[@chefjoebakeshop]

ขอบคุณครับ😋