บัวหิมะมันม่วง Purple Snowy Mooncakes l ครัวป้ามารายห์

บัวหิมะมันม่วง
ส่วนผสม
1.แป้งข้าวเหนียว 75 กรัม
2.แป้งข้าวเจ้า 75 กรัม
3.แป้งตั้งหมิ่น 20 กรัม (ถ้าไม่มีใส่แป้งข้าวเจ้าหรือแป้งสาลีแทนได้ค่ะ)
4.นมจืด 300 กรัม
5.น้ำมันรำข้าว 30 กรัม
6.น้ำตาลไอซิ่ง 120 กรัม
ส่วนผสมไส้มันม่วง
1.มันเทศสีม่วง 300 กรัม
2.น้ำตาลทราย 50 กรัม
3.เกลือ 1/4 ช.ช.
4.น้ำมันรำข้าว 2 ช.ช.
5.กะทิ 250 ml
แบ่งแป้งลูกละ 35 กรัม ไส้ 35-40 กรัมค่ะ
แป้งนวล
1.แป้งข้าวเหนียว 50 กรัม นำไปผัดไฟอ่อนประมาณ 5 นาที จนแป้งมีสีเหลืองอ่อนๆค่ะ
ป้านวดและทำบนแผ่นซิลิโคน ถ้าทำบนเขียงต้องโรยแป้งนวลด้วยนะคะแป้งจะได้ไม่ติดเขียง ถ้ามีถุงมือก็จะทำให้ง่ายต่อการปั้นค่ะ
ingredient
1. 75 g glutinous rice flour
2. 75 g rice flour
3. 20 g Tang Min flour (or rice flour or wheat flour)
4.300 g milk
5. 30 g Rice bran oil
6. 120 g Icing Sugar
Purple potato filling ingredients
1. 300 gpurple sweet potato
2. 50 g sugar
3.1 / 4 tsp salt
4. 2 tsp Rice bran oil
5. 250 ml Coconut milk

[@cozinhandocomakeide2695]

ช่องของคุณสวยแค่ไหน! ยินดีด้วย! ฉันกำลังดูที่นี่จากบราซิล! ให้ทัน!

[@sanruthaiapipatchanon2736]

น่าทานมากค่ะ คงต้องลงมือทำตามแล้วค่ะ

[@ครัวป้ามารายห์]

ขอบคุณค่ะ

[@farahnazbagherzadegan5470]

Beautiful and amazing 😍👍 thank you for recipe 🌹

[@ครัวป้ามารายห์]

thank you

[@farahnazbagherzadegan5470]

@@ครัวป้ามารายห์ your welcome 🙏

[@nolenl1503]

Yummy always creative god give you health and wellness Thanks for the best chef in the world Thanks for all recipes 😍🌺❤️👍

[@ครัวป้ามารายห์]

thank you

[@สุมาลีสีสุข-จ9ฟ]

น่าทานโคตร ขอบคุณค่ะ 🙏

[@mammymam1977]

ทำเสร็จแล้วเอาเข้าตู้เย็นแป้งจะแข็งไหมคะ

[@ivonechristine5620]

Omg! watching now😋 , Looks super yummy and mouth watering , Love it ❤ like 91

[@พัชรีแซ่ลิ้ม-ล7ฃ]

สูตรนี้ทำได้กี่ชิ้นคะ แล้วเก็บได้นานมั้ยคะ

[@สุพรรณิการ์คมกล้า-ฉ4ช]

แป้ง ครวจะนึ่งหรือผัดกะทะ ไหนดีคะ

[@ebanuch]

รบกวนถามค่ะ สูตรนี้ปั้นไส้มันม่วงได้กี่ลูกคะ

[@litoboy5]

cool

[@ebanuch]

ไส้มันม่วงถ้าไม่ใส่กะทิ ใส่นมสดแทนได้มั้ยคะจะอร่อยมั้ย เพราะกลัวใส่กะทิแล้วจัอยู่ได้ไม่นาน เพราะจะมาทำไส้ขนมเปี๊ยะค่ะ ฝากขายตามร้านค่ะ

[@angelwang6324]

ได้ค่ะ

[@myungsoomea7576]

พิมพ์ที่ใช้ขนาดกี่กรัมคะ มันม่วง300 กรัมคือนน.ก่อนนึ่งหรือนึ่งสุกแล้วคะ

[@yqme4462]

หมายถึงเอาแป้งไปผัดให้สุกก่อนนำมาใช้คลุกกับตัวขนมก่อน ที่จะใส่พิมพ์ใช่มั้ยคะ

[@angelwang6324]

ขอตอบแทนนะคะ ใช่ค่ะ

[@สุปราณีเกิดแย้ม]

ถ้าทำปริมาณเยอะ เรานวดแป้งแล้วพันแรปไว้ได้มั้ยคะ

[@ฐิตาพรหวังปรุงกลาง]

ใช้น้ำตาลทรายแทนได้มั้ยคะ

[@ฉันทนาสุรเควต]

สูตรนี้ทำได้กี่ชิ้นคะ

[@karnbrow4635]

อยู่ได้กี่วันหรอคะ

[@risaisrisak.6466]

ขั้นตอนไส้ ใช้นมแทนกะทิได้มั้ยคะ

[@purple_heart3581]

ไว้ได้กี่วันค่ะ

[@เมย์แซ่โง้ว]

ใช้แป้งอย่างละเท่าไหร่ค่ะ

[@jeabkruapeemuu4133]

ง่ายกว่านำแป้งไปผัด😊

[@kantarinsrisuwan5593]

ทำยังไงไม่ให้แป้งติดมือคะ

[@TanichaSua]

ตัวแป้ง ถ้าไม่นึ่ง ใช้วิธีผัดในกะทะได้มั้ยคะ

[@ครัวป้ามารายห์]

ได้ค่ะ

[@ThanitaApipaphaautaipat]

ป้าคะ อยากได้ตัวกดพิมพ์ค่ะ ซื้อจากที่ไหนคะ อยากลองทำกินบ้างคะ ขอบคุณค่ะ

[@ครัวป้ามารายห์]

ป้าสั่งผ่านช้อปปี้ค่ะ

[@nuipuaktes2411]

แป้งตั้งหมิ่นคือไรคะ หาซื้อได้ที่ไหนคะ

[@พัชรีแซ่ลิ้ม-ล7ฃ]

คือแป้งทำฮะเก๋าค่ะ หาซื้อได้ที่ลาซาอ้า shopeeค่ะ

[@ratimaruadrew8076]

ใช้น้ำมันถั่วเหลืองแทนน้ำมันรำข้าวได้มั๊ยคะ

[@angelwang6324]

ได้ค่ะแต่จะมีกลิ่นแรงของถั่ว

[@GGGG-cx1qv]

มัน300กรัมหลังจากนึ่งหรือก่อนนึ่งค่ะ

[@nichamaebanindian6665]

อยากให้ทำขนมเทียนในรูปแบบนี้บ้างค่ะ

[@ครัวป้ามารายห์]

ป้าจะลองดูนะคะ

[@nichamaebanindian6665]

@@ครัวป้ามารายห์ ขอบคุณค่ะ หนูอยู่เมืองนอกหาใบตองยากมากเลยค่ะถ้ามีก้อจะแพง รอดูคลิปนะคะ

[@Thong_Khampeng]

สวัสดีจ้ามาชมทานขนมบัวหิมะมันม่วงด้วยจ้าน่าทานมากค่ะ

[@ครัวป้ามารายห์]

ขอบคุณมากค่ะ