Baştan Sona Bütün Aşamalarıyla Siyah Zeytin Nasıl Yapılır ❓ Ustadan Al Tarifi

  Рет қаралды 203,054

Ustadan Al Tarifi | Chef Bayram Yücekaya

Ustadan Al Tarifi | Chef Bayram Yücekaya

Күн бұрын

Пікірлер: 158
@coransoy
@coransoy Жыл бұрын
Bayağı emek isteyen bir içerik olmuş. Elinize sağlık.
@ustadanaltarifi.
@ustadanaltarifi. Жыл бұрын
Çok teşekkür ederim zaman olarak uzun ama değiyor 👍🙋‍♂️
@mischaa.2133
@mischaa.2133 Жыл бұрын
Ellerinize sağlık çok teferruatlı bir tarif olmuş hiç denememiştim ama size güveniyorum ve deneyeceğim, teşekkürler...
@ustadanaltarifi.
@ustadanaltarifi. Жыл бұрын
Çok teşekkür ederim tavsiye ederim gerçekten çok güzel oluyor 👍🙋‍♂️
@gunesgunduz75
@gunesgunduz75 Жыл бұрын
Bir aydır bu tarifinizi bekliyordum,sayenizde evde zeytin yapmaya başladim teşekkürler çok ayrıntılı bir Video olmuş.
@ustadanaltarifi.
@ustadanaltarifi. Жыл бұрын
Çok teşekkür ederim👍 Afiyetler olsun 🙋‍♂️
@hafizeduymaz8651
@hafizeduymaz8651 5 ай бұрын
Şeker neden
@niluferylmaz416
@niluferylmaz416 2 ай бұрын
Ben izmirden.... Benim büyüklerim zeytini yıkamazlardı, bende yıkamıyorum olunca zaten suyu dökülüyor yıkanıyor.. Afiyetle yiyin
@retcoin7441
@retcoin7441 Ай бұрын
@@niluferylmaz416 ben de bahcemden topladım ve ilaçlı olmadiğı icin yıkamadım. Kendisiyle gelen, üstünde olan bakterilerin lezzeti artırdığını düşünüyorum
@emine1196
@emine1196 Жыл бұрын
Ellerinize sağlık kardeşim, çok faydalı video olmuş
@ustadanaltarifi.
@ustadanaltarifi. Жыл бұрын
Faydam oldu ise ne mutlu bana çok teşekkür ederim 👍🙋‍♂️
@Gülşendegerli2108
@Gülşendegerli2108 Жыл бұрын
Bende bu tarifi bekliyordum daha önce yapmıştım gerçekten çok güzel oluyor. Ellerinize sağlık usta
@ustadanaltarifi.
@ustadanaltarifi. Жыл бұрын
Çok teşekkür ederim👍 Afiyetler olsun 🙋‍♂️
@MenşureErol-u8h
@MenşureErol-u8h 4 күн бұрын
Elinize sağlık afiyet olsun Bendesizin tarıften yaptım çok güzel oldu Teşekkurler
@o.y.1303
@o.y.1303 Ай бұрын
Çok eskiden rahmetli amcam gemlik zeytininden yapmayı bize öğretmişti o da 5 kg lık tenekelere yapmıştı hiç yıkamadık aralarına kaya tuzu attık teneke dolunca içine 1 er kepçe zeytin yağı koyduk soğuk balkona sanırım 8 teneke vardı dizdik günde bir defa tenekeleri çevirdik ama 6 ay hiç birinin kapağını açmadık 6 ay sonra birini açtık çok güzel olmuştu o bitene kadar 2 ay geçti diyelim öteki tenekenin kapağını açtık o da daha güzel derken sanki 2 yıldan fazla sürdü o zeytini bitirmemiz en güzelide en çok bekleyen zeytin di yani ne kadar beklerse o kadar güzel oluyor bence.
@erdoganeroglu7670
@erdoganeroglu7670 Жыл бұрын
Ustam bayagı emek isteyen işlemler ellerine sağlık kolay gelsin afiyetle yeyin inşallah
@ustadanaltarifi.
@ustadanaltarifi. Жыл бұрын
Çok teşekkür ederim 👍🙋‍♂️
@filizd1372
@filizd1372 16 күн бұрын
Ustacım bire bir söylediklerinizi yaptım.. Yumuşak ve sert zeytinleri ayırarak her ikisini de ayrı ayrı tarife uygun kurdum, yumuşak olanlar bile bu tarifle mükemmel sertleşmiş yeterince buruşmuş.. Harika oldu.. Çokkk teşekkürler..
@ustadanaltarifi.
@ustadanaltarifi. 16 күн бұрын
Rica ederim, afiyetler olsun
@abdullahdirican3169
@abdullahdirican3169 Ай бұрын
Çok güzel bir anlatım ve yapım, videolar içinde en güzeli. Ellerine sağlık ustacım.
@ustadanaltarifi.
@ustadanaltarifi. Ай бұрын
Çok teşekkür ederim
@Turesin1
@Turesin1 2 ай бұрын
Bahçemden topladım..Videonuzu dikkatle dinledim..Hemen yapnaya gidiyorum..Emeğinize sağlık teyzecim..Afiyetle sağlıkla yeriz inşlh..Teşekkürler
@MtiletisimMtiletisim-nu7kf
@MtiletisimMtiletisim-nu7kf Жыл бұрын
Ellerine sağlık
@ustadanaltarifi.
@ustadanaltarifi. Жыл бұрын
Çok teşekkür ederim
@nermincelik1217
@nermincelik1217 Ай бұрын
Sizin tarifinize göre yaptım hep ve çok beğenildi.emeğinize sağlık.Teşekkürler.
@ustadanaltarifi.
@ustadanaltarifi. Ай бұрын
Ben teşekkür ederim, sizinde ellerinize emeğinize sağlık. Afiyetler olsun
@yakupmert1384
@yakupmert1384 Жыл бұрын
Elinize sağlık ustam
@ustadanaltarifi.
@ustadanaltarifi. Жыл бұрын
Çok teşekkür ederim👍
@cevatince8525
@cevatince8525 18 күн бұрын
Selamunaleykum kardeşim, vermiş olduğunuz bilgilerden dolayi teşekkür ederim.Allah razi olsun. Bende yaptim henüz olmadi. InşaAllah güzel olur.
@suzanozsu2886
@suzanozsu2886 Жыл бұрын
Kırma zeytin tarifinizi bekliyorum.Çok seviyorum .Fakat yapamadım bunu.Teşekkürler
@ustadanaltarifi.
@ustadanaltarifi. Жыл бұрын
En geç hafta sonu yükleyeceğim 👍🙋‍♂️
@sehersevil5937
@sehersevil5937 Жыл бұрын
Elinize 🌿 sağlık 🌿
@ustadanaltarifi.
@ustadanaltarifi. Жыл бұрын
Çok teşekkür ederim👍
@suzanozsu2886
@suzanozsu2886 Жыл бұрын
Ellerine sağlık.Ben sadece tuz koyuyorum.Dibindeki acı suyu döküyorum.Dizin zeytin tarifi çabuk yemek isteyenler içün çok güzel olmuş.Denicem bnu da.Ses hızlandırmada olduğundan anlamakta zorlandım😊
@RabiyeCanbolat
@RabiyeCanbolat Ай бұрын
Elinize sağlık çok güzel oldu
@memetyeniguen
@memetyeniguen 2 ай бұрын
🎉 tebrik ederim bilinçli yapılan her iş iyidir
@ustadanaltarifi.
@ustadanaltarifi. 2 ай бұрын
Çok teşekkür ederim 👍🙋🏻‍♂️
@binnuronar5125
@binnuronar5125 2 ай бұрын
Şimdi sizin tarifle kurucam inşallah güzel olur🙋
@vbabaoglu
@vbabaoglu 4 ай бұрын
Emeklerine ve ağzına sağlık.Afiyet olsun.👋👋👋👋👋👋❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍
@ustadanaltarifi.
@ustadanaltarifi. Ай бұрын
Çok teşekkür ederim 👍🙋🏻‍♂️
@serifsenturk4811
@serifsenturk4811 3 ай бұрын
Teşekkürler değerli ustam eline emeğine sağlık sevgi saygı hürmetler bizden saolun varolun
@ustadanaltarifi.
@ustadanaltarifi. 3 ай бұрын
Ben teşekkür ederim , saygıyla 👍🙋🏻‍♂️
@zaferakar1072
@zaferakar1072 Жыл бұрын
Varol şefim mutfağı erkeklere sevdiren adamsın senin vesilelerle bu mutfağa girdim tariflerini birebir uygulamaya çalışıyorum ellerine emeğine sağlık üstat
@ustadanaltarifi.
@ustadanaltarifi. Жыл бұрын
Çok teşekkür ederim👍 Afiyetler olsun 🙋‍♂️
@Yıldız_2327
@Yıldız_2327 Ай бұрын
Teşekkürler.
@garantiyemektarifleri
@garantiyemektarifleri 3 ай бұрын
Her türlü zeytinimi bu tarifle kuruyorum.Sayenizde iyi zeytin kuran biri oldum.❤❤❤
@ustadanaltarifi.
@ustadanaltarifi. 2 ай бұрын
Ellerinize emeğinize sağlık. Afiyetler olsun 🙏👍🙋🏻‍♂️💐
@erkancelik5604
@erkancelik5604 Ай бұрын
@@garantiyemektarifleri sirke şekervlattınıxmı
@gonultekin7180
@gonultekin7180 3 ай бұрын
Ellerinize emeğinize sağlık çok teşekkür ederim 👍👍🧿🧿
@ustadanaltarifi.
@ustadanaltarifi. 3 ай бұрын
Asıl ben teşekkür ederim
@filizd1372
@filizd1372 2 ай бұрын
Bu sene sizin tarifiniz gibi yaptım. Hayırlı olsun bakalım, iyi sonuç alacağıma inanıyorum. Tuzu gramaj ile vermenize sevindim. Teşekkürlerr
@gultengundas
@gultengundas 2 ай бұрын
Ellerinize sağlık🙏
@ustadanaltarifi.
@ustadanaltarifi. 2 ай бұрын
Teşekkür ederim 👍🙋🏻‍♂️
@NihalDoganlar
@NihalDoganlar 3 ай бұрын
Emeginiz icin teşekkür ederim
@Emineaktas54
@Emineaktas54 Ай бұрын
Allah razıolsun ağzına yüreğine cokgüzel anlattız bazıları anlatırken battiye başlayacak keliyor😅😅😅😊😊
@ustadanaltarifi.
@ustadanaltarifi. Ай бұрын
Allah cümlemizden razı olsun inşallah, sağolun 😊👍
@munevvergedik2212
@munevvergedik2212 3 ай бұрын
Tamda aradıgım tarif 🤲👍
@ustadanaltarifi.
@ustadanaltarifi. 2 ай бұрын
👍🙏🙋🏻‍♂️
@yavrukedilerimiz3652
@yavrukedilerimiz3652 Ай бұрын
1 ay oluyor 1 tane yedim olmuş gibi sizin tarifinizle yaptım🎉
@ustadanaltarifi.
@ustadanaltarifi. Ай бұрын
Çok teşekkür ederim👍 Afiyetler olsun 🙋‍♂️
@sematansever7893
@sematansever7893 3 ай бұрын
Tesekkürler 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@nazik1957
@nazik1957 3 ай бұрын
Teşekkür ederim!
@ustadanaltarifi.
@ustadanaltarifi. 3 ай бұрын
Rica ederim, afiyetler olsun 👍🙋🏻‍♂️
@hakancnar4688
@hakancnar4688 3 ай бұрын
Tşk ler😃😃😃
@ustadanaltarifi.
@ustadanaltarifi. 3 ай бұрын
Rica ederim 😊👍🙋🏻‍♂️
@asumanaskn7691
@asumanaskn7691 25 күн бұрын
Video sonunda üç ay dediniz. Video başında bir buçuk ay sonunda açıp üç hafta kurutuyoruz dediniz. Ben arada bir şey mi kaçırdım. Saygılar 🌿
@barlashazineci1488
@barlashazineci1488 Жыл бұрын
Ustam, ellerinize ve emeğinize sağlık. Aynı benim yıllardır uyguladığım yöntemle yapıyorsunuz ve sonuçta böyle harika lezzetli zeytinler oluşuyor. Ben kurulum ve tatlandırma aşamasında sirke kullanmıyorum ve hiçbir sorun yaşamadım bugüne dek. Bir de ustam, zyağlı tatlandırdığım cam kavanozumu buzdolabından kahvaltı saatinden biraz erken çıkartıyorum ve donmuş olan zyağı eriyor. Değerli paylaşımınız için teşekkür eder sağlıklı günler dilerim.
@muratinanoglu6332
@muratinanoglu6332 2 ай бұрын
Ben ham yeşil zeytn aldım onu nasıl tatlandıracağım onun tarifini istiyorum.
@barlashazineci1488
@barlashazineci1488 2 ай бұрын
@@muratinanoglu6332 kırma yapacaksanız 4-5 defa hergün suyunu değiştirin. Bir tanesini yiyin. Acılığı gitmişse en son suyu doldurduktan sonra üzerine 1 kg zeytin için 75 gr kaya/salamura tuzu ve 20 gr limon tuzu katın. Zeytinlerin suyun üzerine çıkmaması için turşu süzgeci kullanın. En son olarak suyun üzerini kaplayacak şekilde çiçek yağı dökün. Kabınızın ağzını sıkıca kapatın hava almasın. 5-6 gün sonra kavanozunuzdan istediğiniz kadarını alıp afiyetle yiyin.
@ilkerer6944
@ilkerer6944 2 ай бұрын
Ustam annem şeker hastasi o nedenle şeker koymasak olurmu?Şekeri neden ekliyorsunuz?
@kumsalylmaz3699
@kumsalylmaz3699 11 ай бұрын
Bu tarif ne kadar uzun süre dayanır 1 yıl dayanır mı
@nurhanacar7841
@nurhanacar7841 7 ай бұрын
Elinize sağlık ben de aynısından yaptım Allah huzurlu yedirmeyi nasip etsin emeğinize sağlık
@ustadanaltarifi.
@ustadanaltarifi. 7 ай бұрын
Çok teşekkür ederim. Amin cümlemize inşallah 🤲🙋🏻‍♂️
@HarunYilmaz-s6t
@HarunYilmaz-s6t 5 ай бұрын
❤❤❤amin❤❤❤
@fatmatunaboylu8122
@fatmatunaboylu8122 Ай бұрын
Şekeri hangi açaç için koydunuz teşekkür ederim
@nesenurayk1472
@nesenurayk1472 2 ай бұрын
❤çok güzel bir anlatım elinize ve ağzınıza sağlık ustam şeker neden konuyor bunun anlamı ne bilmiyorum
@ustadanaltarifi.
@ustadanaltarifi. Ай бұрын
Çok teşekkür ederim. Acısını almaya yardımcı olur.
@necm42
@necm42 Ай бұрын
Yeşil zeytinden de yaparsak olur mu bizim ağaçların bir kısmı yeşil bir kısmı siyah olmuş. Yeşili de aynı yaptığınız yöntemle yapabilir miyiz
@tulaykurt1620
@tulaykurt1620 2 ай бұрын
merhaba her cins zeytını bu şekilde kurabilirmiyız mesela Tirilye
@caglabusesoyturk1896
@caglabusesoyturk1896 Ай бұрын
Merhabalar elinize emeğinize sağlık bende sizin tarifinizle yaptım1 ay oldu ve hafif acımsı bizim evin sevdiği durumdalar ama cok tuzlu oldular tuzumuzun feri fazlaymış galiba 😪 şimdi tuzu gitmesi için yıkamak harici vereceğiniz bir öneri var mıdır? Yıkadıktan sonra bozulmaması için ne yapabilirim tekrar 🙏
@mehmetkoroglu5765
@mehmetkoroglu5765 Ай бұрын
Selamünaleyküm ustam tarifinizi aynen uyguladım lezzetli ama biraz acı neden acaba daha tatlı yapamazmıyız
@iclecalk4312
@iclecalk4312 Жыл бұрын
Şefim ben yıkadım fakat unutmuşum kurutmayi daha öncede yaptım ama nasıl oldu bilmiyorum bidona koyup malzemelerini koyup kapattım bir hafta geçti aklıma geldi kurutma yapmadan kurduğum sallıyorum hergun. Bozulurmu acaba tekrar kurutsamda yapsam olurmu tşk ederim Antalya'dan selamlar ♥️ dönerseniz sevinirim
@barisoblitz5017
@barisoblitz5017 3 ай бұрын
@@iclecalk4312 bozuldu mu?
@iclecalk4312
@iclecalk4312 3 ай бұрын
Yok bozulmadı çokta güzel olmuş şefim gene zeytin zamanı geldi ama çok pahalı kafasına göre zam yapıyorlar yapicam mecburen yeniyor ❤
@vinni1379
@vinni1379 Жыл бұрын
Merhaba.Sizden bir şey öğrenmek istiyorum.Çok ermiş yumuşak siyah zeytinden de yapa bilirmiyiz?
@sulebayram4116
@sulebayram4116 Ай бұрын
Çok detaylı anlattımız teşekkür ederim ama Balkonu olmayanlar ev ortamında nasıl kurutabilir.denemek istiyorum
@ustadanaltarifi.
@ustadanaltarifi. Ай бұрын
Çok teşekkür ederim. Ev içinde çok zor oluyor ama evin en serin odasına araları açık olacak şekilde serip ara ara cam açarak büyük ölçüde kurutabilirsiniz. Aynı lezzet olmuyor ama denemiş biri olarak söylüyorum 👍
@nazik1957
@nazik1957 Ай бұрын
Merhaba! Elinize sağlık.Sizin tarifiniz gibi yaptım ve tuzu fazla oldu. Ne yapabilirim?
@mehmetnadiryilmaz7149
@mehmetnadiryilmaz7149 Ай бұрын
Bir kaç defa yıkayıp kurutun tuzu kalmaz. Videodaki gibi yaptım, tuzlu oldu 3 kez yıkayıp kuruttum çok güzel oldu. Tarif için teşekkürler.
@eflatuneflatun1284
@eflatuneflatun1284 Күн бұрын
👍👏
@Zehra-p1p
@Zehra-p1p 7 ай бұрын
Elinize emeğinize sağlık en son kavanozdan çıkarıp yıkamak lazimmi yemeden önce benim balkonlarim çok güneş alıyo pet şişeden çıkarıp r salonda kurutsam olurmu bilemedim
@berkebenli8508
@berkebenli8508 8 ай бұрын
Öncelikle emeğinize sağlık benim yaptığım siyah zeytin acı oldu kurutup kavanoza koydum ama acısı çok bu aşamadan sonra napabilirim
@rahsankaya8400
@rahsankaya8400 Ай бұрын
Benim zeytin iki ay oldu yedik güzel olmuş şimdi kurutmaya geçicez ama çok tuzlu olmuş suda bekletmek çözer mi bir de ne kadar bekletelim.İlk defa sayenizde zeytin yaptım 😅🙏🙏🙏
@Fotbooller
@Fotbooller 20 күн бұрын
Tuzunu en başta kilo başına bir dolu yemek kaşığı iri salamura tuz koyun .Tuzu fazla olmaz .
@ArmaganGuducu
@ArmaganGuducu 3 ай бұрын
Yillardir buyuklerimiz de bende zeytin yapiyorum sekwri ilk defa sizden duydum neden seker koymaliyiz. Bilgi veririmisiniz rica etsem
@ustadanaltarifi.
@ustadanaltarifi. 2 ай бұрын
Acılığını alıyor bi nebze ve asitlenmeyi azaltıyor. Daha lezzetli olur, denemenizi tavsiye ederim 👍🙋🏻‍♂️
@sengulnaldemirci1313
@sengulnaldemirci1313 4 күн бұрын
Zeytinim çok tuzlu oldu,suda bekletim gündür hala tuzlu ne yapabilirim acaba.
@sevgiyolgecen550
@sevgiyolgecen550 2 ай бұрын
Ayçiçek yağı neden kullanılır biliyorsanız yazarmısınız
@physc26
@physc26 Ай бұрын
Üstat lahana sarması tarifin varsa yapabilirmisin ?
@gonulannac5273
@gonulannac5273 11 ай бұрын
Acı suyunda kaç ay kalabilir
@gonulannac5273
@gonulannac5273 11 ай бұрын
Cevap
@ustadanaltarifi.
@ustadanaltarifi. 11 ай бұрын
ben fazla bekletmiyorum 2 aydan fazla durursa çürüme yapabilir suyunu süzüp bekletirseniz daha sağlıklı olur
@aysetasdemir5332
@aysetasdemir5332 29 күн бұрын
İyi günler beyfendi ben ilk defa siyah zeytin yapıyorum zeytinleri 20 gün günde 1.2 kere salladım sonra aklıma geldikçe zeytinleri salladım 70 gün olmasına rağmen acı biraz ama içinin suyunu çekti kurutulmuş meyve gibi oldu neden acaba ve Ne zaman taşlanır acaba
@abidova8097
@abidova8097 2 ай бұрын
acı tat olmuyur mu?
@marfaneya7471
@marfaneya7471 3 ай бұрын
Ayçiçek yağı olan tarifler var. Gerek var mı?
@remziyesavrun6168
@remziyesavrun6168 3 ай бұрын
Gerek yok sadece kaya tuzu ben 10 senedir böyle yapıyorum.
@SametleGeziYorum
@SametleGeziYorum 8 күн бұрын
Ben kaya tuzu attığımda yanına biraz da limon tuzu attım. Böyle bir hatayı neden yaptım bilmem ama feci ekşi olmuş 🫢 komple suyla yıkadım içine bir bardak ayçiçek yağı ve biraz da su ekledim. Yine bir hata mı yaptım bilmiyorum bir fikri olan varsa bana yardım etsin lütfen 😂😂😂😂😂
@aysuneryasar7878
@aysuneryasar7878 3 ай бұрын
Sele zeytin de bu şekilde mi yapılıyor
@ermangulec
@ermangulec 3 ай бұрын
Şefim ellerinize sağlık ben de bu sene sizin tarifinize göre ilk defa yapacağım aklıma takılan nokta bir litrelik kavonoza değilde plastik beş litrelik bidonlarim çok onlara hepsini bir arada yapsam olurmu yanıt alabilirsem çok sevinirim emeğinize sağlık şefim
@ustadanaltarifi.
@ustadanaltarifi. 3 ай бұрын
Plastik bidonlarda olgunlaşma işlemi yapılıyor sonrasında dolapta saklamak için cam Kavanoz kullanıyoruz salamura işlemi olduktan sonra cam olursa daha sağlıklı olur
@garantiyemektarifleri
@garantiyemektarifleri 3 ай бұрын
Olur.Zeytinim çok olunca ben de 5lt liğe dolduruyorum.Sirke tuz vs yi de zeytin ölçüsüne göre arttırıyorum.
@garantiyemektarifleri
@garantiyemektarifleri 3 ай бұрын
2.aşamada da cama alıyorum.
@sevimyldrm-nd2pk
@sevimyldrm-nd2pk 10 ай бұрын
Merhaba benim bahçeden toplayıp kurduğum zeytine tuz ile birlikte yağda eklemiştim sizin tarifinizi sonradan gördüm. Zeytini kurduktan sonra 3 ay geçti.Tadı biraz acı oldu Şimdi yıkayıp kurutup tarifinizin aynısını yapsam acısı gidermi. Kolay gelsin teşekkürler
@berkebenli8508
@berkebenli8508 8 ай бұрын
Bende aynı soruyu sordum cevap beklıyorum acisindan yiyemiyoruz süz herhangi bisey yaptinizmi
@mertalimeft1388
@mertalimeft1388 3 ай бұрын
@@berkebenli8508 1 yıl bekleyince tatlaniyor
@muhammetalikarakulle9902
@muhammetalikarakulle9902 Ай бұрын
Zeytinlerimi baştan yıkamayı unuttum 6 gün oldu kurdum . Bana zeytini veren 45 gün sonra yıkar sonra kurutur daha sonra tekrar plastik şişelere doldurursunuz. Yemek istedikçe ayçiçek yağı ve limon ile tatlaandırıpmyiyebilirsiniz dedi. Tarif doprumudur.
@ebrucansever5458
@ebrucansever5458 2 ай бұрын
Ben sadece kaya tuzu ekledim bir şey olurmu ? Yoksa açıp sirke ve şekeri ilave edeyimmi ? Teşekkürler
@doganacar1427
@doganacar1427 2 ай бұрын
@@ebrucansever5458 Merhaba ilave ederseniz iyi olur. Hatta zeytinlerin daha çabuk tatlanması istiyorsanız kürdan ile birer kez delin acı suyunu daha çabuk bırakır
@hobipink
@hobipink 2 ай бұрын
Bir su bardağı tuz çok tuzlu olmuyormu birde kendi yaptığım elma sirkem var kullansam olurmu
@doganacar1427
@doganacar1427 2 ай бұрын
Ustamızın Eline sağlık tüm detaylarıyla tarifi vermiş Ben de aynı yöntemle yapıyorum kullandığınız tuza bağlı olarak bir su bardağı tuz fazla gelebilir elma sirkesi koyabilirsiniz. Şekerde koymayı unutmayın fermantasyonu hızlandırıyor Ayrıca Üşenmez zeytinlere kürdan ile bir kez delik açın acı suyun daha çabuk çıkmasını zeytinlerin daha çabuk tatlanması sağlıyor
@HarunYilmaz-s6t
@HarunYilmaz-s6t 5 ай бұрын
❤❤❤
@fatmagursel2841
@fatmagursel2841 2 ай бұрын
Şekeri niçin koydunuz ne işe yarıyor
@akifyildirim9747
@akifyildirim9747 8 ай бұрын
Gaat goet met Duygu ve Akif
@mehmetnalc3775
@mehmetnalc3775 3 ай бұрын
RECEP SENİN SESİNE BENZİYOR BU
@nagehantasdelen5102
@nagehantasdelen5102 11 ай бұрын
Günaydın sizin tarifinize göre 2 yıldır yapıyorum çok da güzel oluyordu. Ancak bu sene bidonda hâlâ açık renk zeytinler var ve hava oluyor . Bir bidonu açtım kavanozlara paylaşırdım .Bu zeytinleri nasıl olgunlastıralim Teşekkürler
@sematansever7893
@sematansever7893 3 ай бұрын
Peki çok yaptık dielim bozulmadan ne kadar dayanır 🙄🤷‍♀️🤷‍♀️
@meraldemir6311
@meraldemir6311 9 ай бұрын
Merhaba..zeytinimiz tuzlu olmussa nasil tuzunu atabiliriz.tesekkurler
@ArmaganGuducu
@ArmaganGuducu 3 ай бұрын
Olgunlaşmış zeytin artık yemeye hazır ama tuzlu ise Kullanacağınız kadar zaytinu akşamdan suyun içinde bekletin sabah süzün tuzu gider bilginize
@turkantopaloglu7967
@turkantopaloglu7967 2 ай бұрын
Yeni satılmaya başladı --sebze kurutma fileleri 3,4,5 katlı fermuarlı sanırım Çinden geliyor, daha pratik ve çabuk olur zeytinin kurutması hele çok zeytin yapanlar için hem rüzgârda ve güneşte kurur, askısı da var --balkonda, ağaçta 15 --20 dakikada olur
@fatmanalbant8282
@fatmanalbant8282 2 ай бұрын
😊❤️💁
@govercin
@govercin 3 ай бұрын
Tarif için teşekkür ediyorum ancak baştan deseydiniz keşke tuz miktarının 180 gr olduğunu...
@erkancelik5604
@erkancelik5604 Ай бұрын
Saç kurutma makinesi ile hemen kurur
@Nezaket53
@Nezaket53 Ай бұрын
zeytine neden şeker katiyorsunuz?bende yaptim şekerli zeytinin tadi hoşuma gitmedi
@EmineDemirezen-n4d
@EmineDemirezen-n4d 3 ай бұрын
Bazen seker koyuyorlar sebe nedir
@cemasti4524
@cemasti4524 5 ай бұрын
Benim gordugum zeytinler agactan hep yesil. Bu ne zaman siyah oldu? Yani pazardan nasil siyah geldi.? Yoldami siyahlasti
@muratboluk4978
@muratboluk4978 2 ай бұрын
@@cemasti4524 zeytının cınsı siyah zeytin agacından Boyle toplanıyor
@cemasti4524
@cemasti4524 2 ай бұрын
​@@muratboluk4978 Tskr ederim
@zeynepgurkan4320
@zeynepgurkan4320 2 ай бұрын
Tarıfını gibi yabtım çok iyi kuruttum ama küflendi Gine neden acaba zeytınım Gemlik.
@cicekasker1334
@cicekasker1334 Ай бұрын
Zeyiyin yağını koymayın küfleniyor sofraya getirince zeytin yagı koyun ben kaç kere denedim
@sematansever7893
@sematansever7893 3 ай бұрын
Kaç ay dayanır bu
@garantiyemektarifleri
@garantiyemektarifleri 3 ай бұрын
20.11.2023te bu tarifle kurduğum bidonu yeni tatlandırdım.Kendi suyunda bekliyordu.Arada sallıyordum.Barlanma olursa bidon içinde temizliyordum.Bugün yıkayıp süzüp tatlandırdım.Bozulma yok.Yumuşamalar var.Ama yenmeyecek ya da göze hoş gelmeyecek şekilde değil. 5-6 yıldır bu tarifle kuruyorum zeytinimi.
@ustadanaltarifi.
@ustadanaltarifi. Ай бұрын
Serin güneş görmeyen bir ortamda ortalama 1 yıl saklanır. Biz kapalı balkonda dolap içinde saklıyoruz. Tekrar mevsimi gelene kadar yiyoruz.
@ustadanaltarifi.
@ustadanaltarifi. Ай бұрын
Çok teşekkür ederim👍 Ellerinize sağlık. Afiyetler olsun 🙋‍♂️
@binnuronar5125
@binnuronar5125 Ай бұрын
Şimdi hava soğuk evin içinde kurutsak
@aysecoroz5556
@aysecoroz5556 2 ай бұрын
Kurulamadan koymusum😢bakalim ne olacak
@haticeakkoyun856
@haticeakkoyun856 3 ай бұрын
Neden sirke
@EmineKlcaslan-xb6vn
@EmineKlcaslan-xb6vn 3 ай бұрын
Neden şeker koyuyoruz
@ustadanaltarifi.
@ustadanaltarifi. 3 ай бұрын
Acı tadı kırması için
@vedatbaydemir9510
@vedatbaydemir9510 24 күн бұрын
Bazıları limon tuzu da koyuyor onun ne gibi faydası var siz koymadınız
@cemasti4524
@cemasti4524 5 ай бұрын
Hocam. Siyàh zeytin deyip duruyorsunda.... Markette satilan siyah zeytinin bir turu nin cildi dumduz. Aynen yesil zeytin gibi. Sadece rengi siyah. Digeri burusuk dedikleri bizim Tr de kuru kuruya tuketilen zeytin. Videonu cep telden izledim iyi goremedim. Burda bahse konu siyah zeytin. Burusuk Siyah Zeytin Oluyor...? ?
@nihatdayi1959
@nihatdayi1959 2 ай бұрын
Arkadaş tarifimizi aynen uyguladım ama. Malesef zehir gibi acı oldu.yaklaşık 4 ay beklettim salladım .ama çok acı yenmiyor.debebi ne olabilir
@Hsyn3448
@Hsyn3448 2 ай бұрын
@@nihatdayi1959 5 lik pet şişeye 1 çay bardağı kaya tuzu 1 çay bardağı ayçiçek yağı yarım çay bardağı sirke bir yemek kaşığı şeker koy her gün çalkala ben yaptım 25 günde acılığı gitti
@sematansever7893
@sematansever7893 3 ай бұрын
Plastik pet şişede yapmak zeytin in içine bir zararı dokunuo mu 🤔🤷‍♀️ hani denio ya plastik şişeler sağlığa zararlı die 🙄🤔🤷‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️
@garantiyemektarifleri
@garantiyemektarifleri 3 ай бұрын
Kendi adıma ilk sallama aşamasını mecbur plastik bidonda yapıyorum.Pet şişe kullanmıyorum. 2-3lt lik plastiği kalın bidonlar almıştım.Mikroplastik umarım az etki ediyodur. Tatlandırma aşamasında ise cam şişeye alıyorum. Her işe sirke,konserve,turşu,zeytine cam kavanoz yetiştiremiyorum artık malesef.Herşey saçmasapan fiyatlandı.
@se4548
@se4548 Ай бұрын
Cam kavanozda ağır olur sallaması zor olur diyorsunuz ama iyi olur demediniiz
@arzubaskurt4441
@arzubaskurt4441 Жыл бұрын
Ellerinize emeğinize sağlık 👏👏👏👏
@ustadanaltarifi.
@ustadanaltarifi. Жыл бұрын
Çok teşekkür ederim👍
Dr. Ümit Aktaş'tan Salamura Zeytin Tarifi - Çağla ile Yeni Bir Gün 1304. Bölüm
9:10
How to Make Natural Black Olives in Brine
11:48
Atiyenin Hayatı
Рет қаралды 14 М.
REAL or FAKE? #beatbox #tiktok
01:03
BeatboxJCOP
Рет қаралды 18 МЛН
How to treat Acne💉
00:31
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 108 МЛН
5 Litrelik Damacanada Siyah Zeytin Nasıl Kurulur ve Tatlandırılır ? Tüm Detaylarıyla
10:17
ZEYTİNLİKTE KAÇ PARA KAZANDIK? 250 Ağaçtan Gelir Raporu!
16:40
FİLİZ İLE DENİZ
Рет қаралды 144 М.
İnsülin direncini kıran 7 altın kural...
22:55
Nur Viral'le Hayatta Her Şey Var
Рет қаралды 763 М.
Drying Black Olives with Hot Water in 3 Days Without Waiting for Months
8:42
Atiyenin Doğal Yaşamı
Рет қаралды 402 М.
How to make black olives?
8:52
Yemek Cenneti
Рет қаралды 891 М.
REAL or FAKE? #beatbox #tiktok
01:03
BeatboxJCOP
Рет қаралды 18 МЛН