Babapiskóta házilag - Gábor a Házi Pék

Nyáron nagyon szívesen nyúlunk olyan receptekhez, amik a melegebb napokon is egyszerűen és gyorsan, vagy sok esetben akár sütés nélkül is elkészíthetők. Mivel a babapiskóta nagyon sok sütés nélküli sütemény alapja, ezért szeretettel mutatom be nektek a lehetőséget a házilagos elkészítésére, ami alapvetően tényleg gyorsan és könnyen kivitelezhető a picit hűsebb napokon, majd a melegebb napokon már nem kell bekapcsoljuk a sütőt, ha valami finomságra vágyunk.
A videóban, és annak leírásában termékajánlás, #fizetettpromóció szerepel!
Feliratkozás:
/ gaborahazipek
Socia media:
/ gaborahazipekhivatalos
/ gaborahazipekhivatalos
www.threads.net/@gaborahazipe...
A recept prémium minőségi kiviteléhez szeretettel ajánlom a Magyar Családellátó termelésében és forgalmazásában álló saját márkás Gábor a Házi Pék Finompékáru lisztemmel való elkészítését. A liszt itt elérhető:
csaladellato.hu/termekek/gabo...
A videóban használt Braun multifunkciós botmixer a Braun MultiQuick 9.
Tedd könnyebbé a konyhai munkádat a Braun magas minőségi konyhai gépeivel kezdve a multifunkcionális botmixertől a grillsütőig. Használd hozzá a "GABORAHAZIPEK" kuponkódot, amivel 10% kedvezményre jogosulsz az alábbi kínálatból, a gépek mellett a kiegészítő tartozékokat is beleértve: www.braunhousehold.com/hu-hu
A recept írott formája:
A tészta összetétele:
- Gábor a Házi Pék Finompékáru liszt: 140g
- Só: 3g
- Cukor: 120g
- Kukoricakeményítő: 25g
- Sütőpor: 2g
- Tojás: 4db
- Vanília esszencia: kevés, ízlés szerint
Az elkészítés menete:
1. A tojások szétválasztása
2. A tojássárga habosítása a cukor felével, valamint a vanília esszenciával
3. A tojásfehérje habosítása a sóval és a cukor másik felével
4. A tojásfehérjehab három részletben való hozzákeverése a habosított sárgájához.
5. A további száraz összetevők elkeverése, majd apránként átszitálva, óvatos mozdulatokkal a tojáshabhoz való hozzáforgatása. A tészta túlkeverése elfolyósítja azt, ami által a tészta a kitöltésnél terülni fog! Végeredményben így lapos, tömör babapiskótákat kaphatunk! Ügyeljünk rá, hogy ne keverjük a szükségesnél hosszabb ideig a tésztát!
6. A kész tésztát töltsük habzsákba, majd egy sima 1cm átmérőjű fejjel töltsük ki a babapiskótákat papírozott sütőlemezre.
7. A kitöltés után közvetlen hintsük meg őket porcukorral (szitálva), majd azonnal helyezzük be őket az előmelegített sütőbe!
8. Sütés: 180C°-ra előmelegített, alsó-felső sütési módba állított sütőbe kell behelyezni, és kb. 12-15 perc között készre sütni.
Timecodes:
00:00 - Bevezetés
01:26 - Tojások habosítása
04:48 - A habok összeforgatása
06:11 - A száraz anyagok hozzáadása
08:41 - Kitöltés, sütés
12:01 - Befejezés

[@eszterszocs4756]

Te vagy a legjobb Gábor! Maradj mindig ilyen amilyen most vagy.

Nagyon szépen köszönöm! Igyekszem nem kifordulni magamból🙂

[@gyongyinemeth1961]

Kedves Gábor! Nagyon köszönöm ezt a szuper receptet,és a részletes videót@ Már rég szerettem volna babapiskótát sütni,de sosem mertem belevágni,mostanáig! Nagyon örülök így már bátran belevágok! ❤❤

Szia! Nagyon örülök, hogy tetszik. Arra kell nagyon ügyelni, hogy ne legyen túlkeverve a tészta, az az egyetlen jelentős buktató. 🙂

[@annabogdan5524]

Te vagy a legjobb Gábor❤

Nagyon szépen köszönöm 🙂

[@vegjulia6156]

Köszönöm szépen!

Mindig nagyon szívesen 🙂

[@zsuzsannaszabo7640]

Szia Gábor! Ez a recept nagyon jókór jött. Mostmár eszt sem kell a boltban megvegyek. Köszönöm szépen. Te vagy a család kedvence.😉❤️

Nagyon örülök és nagyon szépen köszönöm a kedvességet! 🙂

[@tundemolnar158]

Sose tudtam, hogy lehet otthon is babapiskotat kesziteni. Koszonom. Kiprobalom.

Nagyon örülök, hogy én mutathattam be. Érdemes kipróbálni. 🙂

[@margitszabo6928]

Köszönöm szépen❤

Én is nagyon köszönöm 🙂

[@EvaK7]

Köszönöm 👍🏻

Mindig nagyon szívesen 🙂

[@mariaszeleslaszlone3209]

Megfogom csinálni. Nem veszek többet üzletbe. Köszönöm.

Nagyon örülök, hogy tetszik🙂

[@monikabalazs3490]

Én elég béna vagyok ehhez a kinyomósdihoz. Olyan receptet tudsz mutatni, amihez tudom használni a babapiskóta szaggatót? 😊 köszönöm

[@AnnaGyőrfinéSzilágyi]

Szia!Sütőpor helyett lehet használni szódabikarbónát?Úgy is muködne a recept?

Szia! Persze. 🙂

[@livmarlin4259]

Kicsit sárgább, kicsit savanyú, de a mienk!

Bocsi, de mi a savanyú?

[@magdipasztorne4973]

Ahhoz, hogy érts, ismerni kéll a mozivilágot, mert ez egy filmből volt idézet.

[@imkere]

Ez egy poénos beszólás a Tanu című filmből. Ahhol is a kommunista vezetők kiadják a feladatot, magyar narancsot kell termeszteni. Ami sikerül is, egy darab, de azt a nagy ünnepély során valaki megeszi, és az élelmes jómunkásemberek egy citrommal pótolják. Erről szól a poén: kicsit sárga, kicsit savanyú, de a miénk :)

[@imkere]

m.kzbin.info/www/bejne/gWLKmaOOnqeeebM

[@Aerosmith77]

Elég durmók lettek a babapiskótáid, de végülis az íz és állag jobban számít.

[@katiweisz1435]

Akkor süssél jobbat..

Szia! Nem tudom pontosan, hogy a durmók alatt mit értesz, de persze ne a boltihoz hasonlítsd, ami üzemi körülmények között adalékok felhasználásával készül és sejtelmem szerint formákba kitöltve. Ha lesz alkalmad, próbáld ki, szerintem ízleni fog. Minden jót kívánok 🙂

[@Aerosmith77]

Igaz, nem jutott eszembe hogy nincs formád. De így is finom lehet.