#Backfisch

[@Karl-Heinrich-gu2fm]

Hab dich paarmal gesehen und jetzt abonniert weil du sympathisch bist und kein SchnickSchnack kocht . Die Videos sind kurz und knackig . Gefällt mir sehr gut 👍 👍 👍

[@martinalesch934]

Haaaaaalt. Alles neu drehen! Da vermisse ich die Flocke Butter. Wobei wir das bei uns zu Hause auch schon sagen

[@mariameier760]

😂😂😂

[@karl-heinrichvomdahl8165]

Dieser junge Mann kann kochen.. die Videos auf den Punkt....Klasse....und Danke.😁

[@janablaschek7488]

Schon 2x geschrieben: Videos leider viiiiiel zu spät entdeckt!!!! Hannes: DU gehörst in Kochshows! Einfach und genial! Mega!

[@rosalilablau780]

Kann ich nur zustimmen! Wann passiert das endlich?

[@79err]

Aber nur seine eigene ohne die anderen ZDF Köche

[@mariomuller7025]

Geht mir auch so. Im September 24 entdeckt. Sofort Abo. Bis jetzt mit der beste Koch hier auf YT. Meiner Meunung nach

[@fummelfanny9525]

Also mein bester und liebster Backfisch war………bei mir zu Hause, nach deinem Rezept. Einfach irre deine Rezepte. Ich liebe sie. Und so einfach mit wenig Aufwand. Danke dafür.

[@mamawilson6205]

Hannes - der kann es!

[@AndreaHuber-m5d]

Sieht superlecker aus. Und alles immer so sympathisch erklärt. Vielen Dank für die liebevollen Videos. Ich schaue sie sehr gerne.

[@sonjagaydoul835]

Am Zwiebeln , Gurken und Petersilie schneiden, merkt man, dass ein richtiger Profi am Werk ist. Respekt !

[@andresostendorf9052]

Super sympathisch ❤ Ohne irgendwelche Gewürze die man „kaufen muss „

[@j.r.1048]

Du machst echt nen geilen Kanal. Tolle Rezepte, super erklärt! Ich bin wirklich hellauf begeistert!

[@giselastormer311]

Einfach super!

[@Fabilizion]

Boah klingt mega...bei meinem nächsten Hamburgbesuch mache ich das :D auch eins meiner absoluten Lieblinge...so Freitags 🎉 vielen Dank für das tolle Rezept!

[@79err]

Moin du moderner Jamie Oliver. Sehr erfrischend kommen sehr gut an deine Rezepte. Guten frischen Backfisch für mich bei Fisch 2000 in Bremerhaven.

[@inesklinkewitz1613]

Die Zinkbadewanne als Abzugshaube ist geil.😂 Superidee.

[@Drewes16]

Hannes ist der geilste . So schön unaufgeregt .

[@helgaklauenberg2256]

Backfisch bei Rinjes in Dornumersiel einfach nur geil❤❤❤

[@BimBamBo83]

Der sympathischste deutsche Foodtuber. Liebs.

[@xx.01001]

HH Fischmarkt is schon einzigartig ❤

[@renam.1726]

Seeeeehhhhr lecker! Yummy!!!👍🥰😋

[@inamunch267]

Tolles Rezept und sehr gut erklärt!👌

[@gabrielegraef7090]

Super lecker 😋 schaut der Fisch 🐟 aus

[@giselahirsch7573]

Danke ❣️ sehr gut 👍

[@roynast5950]

Sieht super lecker aus.😂😂😂😂😂

[@birgith.4699]

Kieler Woche... lecker lecker Backfisch, leider geil...oder fish and Shops in Camden, London ❤

[@anitaramm1899]

Lecker Backfisch. Ich esse gerne mal eine Portion in Essen auf dem Wochenmarkt. Aber selbst zubereitet schmeckt es sehr lecker, auch mit Gurkensalat und eine kleine Portion Bratkartoffeln. Köstlich

[@acocalol]

Ich habe mal eine Kochsendung gesehen, wo man die Temperatur des Fetts testen kann. Einfach den Stiel eines Holzlöffels in die Pfanne tauchen, wenn es Blasen schlägt ist es richtig heiß. Macht man vermehrt auch beim Braten von Steak.

[@gabrielaniersmann9128]

Hat meine Oma früher schon gemacht, um das Fett für Muzen und Krapfen zu testen. Damals gab es noch kein Koch Thermometer.

[@johannabolk1017]

😋 lecker der Bakfisch ❤

[@anneboeggering]

bester fisch ever: katwijk aan zee, kam meine mutter her ❤

[@MrPinto67]

Hannes , ja sieht wie immer leicht und lecker aus. , ich würde mir gerne mal von Dir ein Fischsuppen Rezept wünschen

[@KvsF]

🤤❤🥇 Wird nachgemacht Nice 👍

[@sarahmasloh2158]

Da würde ich gerne mal hin auf den Hamburger Fischmarkt. Ein Arbeitskollege hat in Hamburg mal gewohnt und mir das empfohlen. Wenn es klappen sollte da mal hin zu gehen.

[@marionmuller7801]

Eine Frage : warum soll die Flüssigkeit aus der Gurke raus ? Ich lass die immer drin .

[@dianarosch7624]

Ich mag das auch, aber viele machen die Kerne raus. Ist einfach nur Geschmackssache 😊.

[@inesklinkewitz1613]

​@@dianarosch7624Die Kerne gehören zur Gurke dazu. Ich esse soweit es geht, die Kerne mit, von jedem Gemüse.

[@inesklinkewitz1613]

Super Kochsendung. Bleib so wie du bist, da bist du am besten👍👍👑

[@Swedroxx]

Damit er nicht so wässrig ist. Er packt den ja auf den selben Teller und dann soll der Salat nicht alles vollsuppen

[@AHugenroth]

Kerne sind meist unverdaulich,ausserdem verursacht das Gurkenwasser unangenehmes Aufstoßen​@@inesklinkewitz1613

[@aletalaveaux244]

Ich bin der Grillfischfan, möglichst mediteran 😂. Natürlich gibt es in Hamburg ein tolles Restaurant an den Landungsbrücken, da habe ich diesen Sommer die beste Panade auf dem Fischfilet gegessen. 😂 Superlecker!

[@erikrobin6547]

Hamburger Pannfisch ist gewöhnlich ein Tellergericht aus drei Sorten Fisch, Petersilienkartoffeln und einer Senfsauce. Dazu kann man einen Gurken- oder einen grünen Blattsalat reichen. Bitteschön!

[@torsstrobel2519]

Genial - ein echter Klassiker! Schade, dass es keine Probiertaste gibt😢 Backfisch: Irgendwo in London - ganz klassisch bei Fish and Chips. Vor 2 Jahren in Bremen 🎉

[@TanjaSiegel]

Sehr lecker. Den besten Backfisch gibt es auf Amrum in Wittdün in Scholle's Fisch-Buttze

[@monikakoslowski6979]

Wow sieht sooo lecker aus 😋😋

[@DavidRaichelt]

Zum Niederknien!

[@yt-viewerfromger320]

Backfisch direkt im Hamburger Hafen wäre natürlich auch nicht schlecht, ist uns aber zu weit. Wir fahren so 3 bis 5 mal im Jahr zu Fisch Rinjes im Hafen von Dornumersiel. Da gibt es auch immer ganz herrlich frischen Backfisch, dazu Bratkartoffeln oder auch nur ein Salat. Und natürlich immer einen guten Klacks Remou dazu, einfach göttlich..!

[@JoSe-wh6jm]

Sieht lecker aus. Find die meisten deiner Videos gut, wusste nicht dass du aus HH kommst, dafür alles Top. Da ich im original aus Thüringen komme mag ich lieber die süddeutsche Küche, aber was ich bis jetzt von dir gesehen habe alles top, Gratulation 👍👍👍👍👍👍

[@peterbecker7157]

Eigentlich kommt Hannes aus Halle (Saale), soweit ich weiß. :)

[@beatekelsch9010]

Ist doch egal, wo Hannes herkommt. Er ist einfach genial 😊

[@gabrielaniersmann9128]

Mit der ausgekratzten Gurke kommt dir der Gurkensalat nicht den ganzen Abend immer wieder hoch. Liebe Grüße aus NRW

[@wayout-pk4je]

Tip top

[@garagenglitzer9489]

Bei uns gibt es zum Backfisch schlotzigen Kartoffelsalat mit Remoulade 😉

[@Commander2173]

Moin, Leute 👋 In Oostvoorne bei meinem Lieblingsfischhändler😍🥰 Da schmeckt die ganze Karte rauf und runter zu sehr moderaten Preisen🤣🤣🤪😋

[@muutschi1964]

Gehört zu Backfisch nicht Bierteig als Panade??

[@uwepeters2111]

Wozu denn Zitrone zum Fisch? Ich dachte immer, das stammt noch aus der Zeit, als Fisch nicht immer 100%ig frisch war. D.h. um den "gammeligen" Geschmack zu übertünchen....

[@Cabriofreak]

Kannst du vielleicht verraten, wo du das coole Schneidebrett her hast? Grüße

[@katharinawidmann2054]

Das hab ich mich auch gefragt.....

[@KarstenTeich-w1x]

So, und jetzt ess ich statt dem Fisch, den Gurkensalat

[@ViccoGallo]

gut!

[@KarstenTeich-w1x]

Eine Fischsemmel jaaaaaaaa. Aber mit den Zwiebeln sparsam umgehen.

[@inesklinkewitz1613]

Sehr lecker und was ist du dazu?😉

[@inesklinkewitz1613]

Ich meine "isst" 😉

[@hortumolerum1333]

Apropos Hamburg... Ich wüsste gerne, wie man richtig guten bodenständigen Labskaus macht. Ohne Schnickschnack!

[@sokrates3900]

Was soll ich dazu sagen? Der Engländer mag seine fish 'n' chips, der Deutsche seinen Backfisch mit Remouladensauce und Gurkensalat. Ich mag beides sehr gerne, nur bei dem Nationalgerichr der "Inselaffen" kann man getrost auf den "vinegar" verzichten. Oder esst ihr Fritten mit Essig?

[@derregler7738]

Ich hab's schon des öfteren probiert als ich in London war, und finde es nicht schlecht, aber ich brauch bei deutschen Gerichten keinen Essig auf die Pommes😅

[@sokrates3900]

@@derregler7738 klar ist das Geschmackssache. Ich kenne genügend Menschen in Deutschland, die fish & chips english style essen. Ist nicht so meines, aber wie gesagt, die Geschmäcker sind verschieden. Und das ist gut so.😊

[@derregler7738]

@@sokrates3900 Du sagst es!

[@kerstinkunze3823]

Geile Idee mit der alten Zinkbadewanne als Abzug... 👍👍 Wie haben auch noch sone Dinger.. Mal sehen, was man draus machen kann...

[@FINKFINK100]

Borkum "Knurrhahn"... Fischbude deluxe.

[@anneboeggering]

noch ausgebratene schinkenwürfel drüber, an die remo eine knobi dran ❤

[@marcosu5547]

Wah vorsivh körperteile erwähnt

[@Sanna-v2s]

Also, ich finde nicht, dass nan für einen klassisch schleswig-holsteinischen Gurkensalat das Fleisch rauskratzen muss. Das hat Biolek erfunden...😂

[@monikawarnecke6285]

Na auf dem Fischmarkt, und das tut man wenn man in Hamburg zu Besuch ist,und da ist die Uhrzeit geal

[@lidy7480]

Was mir aufviel is das der Stuhl der Pfanne im weg ist. Dreh pfanne 45⁰

[@bettinamueller483]

Wenn der Fischfang nicht so wäre wie er ist... Überfischung, Jungfische im Netz, zu viel Beifang, Tote Netze im Meer Wie kann ich Guten Fisch erkennen? Ich esse sehr gern Fisch

[@ritalidekat]

😊😊😊

[@sebastianstrauch7223]

Fisch 2000 in Bremerhaven! Bester Backfisch

[@mariogaideck6413]

Leider für euch Hanseaten muss ich mitteilen, dass es den mit absoluten Abstand besten Backfisch Fish&Chips bei DER GAIDECK Berlin Hermsdorf gibt……

[@kerstenb.9054]

..den gibt es auch nicht ausschließlich in HH,HH wird ständig überbewertet .Rotbarsch ist keine Empfehlung,war direkt vor den Fangplätzen .

[@KarinSchlichting-p4b]

2:03

[@KarinSchlichting-p4b]

Absolut top,fahre extra wegen euren frischen Fisch mit der Kühlbox nach Hamburg von Thüringen 😊

[@FrankLimbach-nz6im]

Ich habe keinen Fischmarkt und kann ausschlafen und ab 9 Uhr zur NORDSEE FAHREN.. 👍👌

[@ChristineRiedel-t4g]

@@FrankLimbach-nz6im das kannst du nicht vergleichen. ....gegen den Fischmarkt hat Nordsee nur tote Fische 🐟

[@steffisofranic9716]

Wer steht denn so früh auf,geht auf den Fischmarkt und isst dann auch noch Backfisch zum Frühstück ? Ich nicht, würde ich aber gerne mal.🤷

[@thomaskrone4841]

Du nicht😂😂😂

[@kasiopaia_4573]

Das machen Menschen die schon so früh einen guten Teil Arbeit hinter sich haben und entsprechend Hunger haben . Hab mal in der Großmarkthalle gearbeitet - manchen fangen da um 3.00 Uhr Früh mit der Arbeit und die haben dann schon guten Appetit 🤷‍♀️

[@KarinSchlichting-p4b]

Ich!! War Inden letzten Jahren dreimal dort... Abfahrt in Thüringen 2.00 Uhr 😊Das ist mir das frische Frühstück mit Fisch wert...Du weißt ja gar nicht,wie herrlich das ist....Ignorant

[@pepsielight9976]

Normalerweise geht man da nach dem Feiern hin.

[@thomaskrone4841]

@@pepsielight9976 👍

[@JosefKrzywon]

Sag mal... das sind doch keine Schalotten... das ist eine ganze "Schalott", ich hab noch nie so große Schalotten gesehen

[@Ille-b7i]

Ohne Musik, bitte !

[@Sanna-v2s]

Klingt heute so, als hätte man ihm ein paar Zähne rausgeschlagen...Was ist da los?😮

[@ailiabarofsky2041]

Ich hab noch nie guten Backfisch gegessen....

[@thomasschafer7268]

😮das Problem heutzutage ist der Fisch. Schon gar nicht auf dem flachen Land weit entfernt der Küste.

[@ulrichreinecke5903]

Leider kein Backfisch, sondern in der Pfanne gebraten.

[@JoeyTheFirst]

???

[@fetterhobbit8299]

Das ist kein Backfisch!! Das ist panierter Fisch!!!

[@Sitopanaki140]

Kalorienbombe. aber unwiderstehlich.