Bagestål | Surdejsbrød bagt på bagestålet fra simpel surdej

[@SimpelSurdej]

simpelsurdej.dk/collections Link til vores webshop - Bagestålet kan også købes i vores fysiske butik når vi holder åbent.

[@fjer123]

Dejlig forklaring omkring bagestål og tak for fantastisk brød i lørdags

[@SimpelSurdej]

Tak skal du have Fjer! Dejligt du kom forbi til brødsalg. Det er vi glade for at høre

[@srenolsen231]

Hej Simpel Surdej. Tak for videoer - dejligt projekt I har gang i! En kommentar: 1:05 > Et bagestål bliver ikke varmere end en bagesten - eller en bradepande for den sags skyld. (Temperaturen bliver præcis det, som ovnen sættes på.) Fordelen ved stålet er, at temperaturen falder meget mindre, når du lægger dit brød på det. (Fordi det kan lagre mere energi)

[@SimpelSurdej]

Søren Olsen Tak for feedback :-) Vi er helt enige 👍👍 men forkert formuleret kan jeg godt høre

[@DanielsPengetips]

Jeg ser meget frem til at komme og besøge jer!

[@SimpelSurdej]

Daniels Pengetips Glæder mig til du kigger forbi 🤗

[@BasseMusse]

Starter I med høj temperatur de første 20 minutter også skruer ned eller omvendt? Og hvilke temperaturer vil I anbefale til den størrelse brød? Det kan godt være det er mig der har misset det i videoen, men kan ikke rigtig høre om I nævner temperaturen.

[@daviddalbyjensen4874]

Lækkert!

[@SimpelSurdej]

Hell yeah!

[@SimpleSourdough]

Bravo

[@SimpelSurdej]

☀️

[@mariesuen930]

It’s look really great. I just ordered one from your website. I just wish I knew your tips here 🙈

[@mariesuen930]

Is it possible to have English translation 😅

[@chrismunk9628]

Lækkert!! 👏👏

[@SimpelSurdej]

Takker Chris!

[@Bourinho1]

Super lærerig video. Tusinde tak. Hvor kan man købe sådan et lækkert forklæde henne?

[@SimpelSurdej]

Bo Kusk Hej Bo, de er homemade :-)

[@Bourinho1]

@@SimpelSurdej Det er sgu beundringsværdigt alt det du kan kreere med surdej. ;)

[@SimpelSurdej]

Bo Kusk Surdej er for fedt 🙌

[@DellaMirandola13]

Det lyder som om det er varmluft, er det det?

[@srenthomsen4958]

Vil I dele opskriften på brødet? Ikke fremgangsmåden, men mængden af surdej, salt, mel og vand?

[@SimpelSurdej]

Søren Thomsen Jep 80% hvede 20% Øland 80% vand 100% surdej 2% salt ☀️☺️

[@Ullmoha]

Virkelig fedt, kan man bruge bagepapir på stålet eller skal det være uden ?

[@SimpelSurdej]

Hej Ulla, Man kan sagtens bruge begge dele :-) man kan også bruge en silikone måtte

[@Ullmoha]

@@SimpelSurdej tusind tak for det hurtige svar 😃

[@SimpelSurdej]

Ulla Souheil Al Mohamad Selv tak ☺️🙌

[@sabinestrand7148]

Wooow så lækkert. Var det et surdejs- eller gærbrød? :O

[@SimpelSurdej]

Surdejsbrød :-) Men det kan bruges til begge dele

[@oliver26600]

Er det alm. eller varmluft når brødet kommer i ovnen? Tak for nyttige videoer.

[@SimpelSurdej]

Her i videoen kører vi med varmluft :-)

[@oliver26600]

@@SimpelSurdej det vil jeg prøve. Jeg tændte først varmluft da brødet havde bagt i 20 min. Tak for svar!

[@SimpelSurdej]

Oliver Hvass Velbekomme :-)

[@Roemeren]

nam nam

[@SimpelSurdej]

M ☺️🙌

[@evabloecher]

Når du siger, at stålet skal bages af, inden man bruger det første gang, skal det så smøres med neutral olie og varmes op til højeste temperatur, eller er en lavere temperatur bedre og i hvor lang tid?

[@ttjwebspeeddk]

1 times tid skal bagestålet bages af inden det tages i brug og bare neutral olie, rapsolie f.eks :-)

[@ttjwebspeeddk]

omkring 2 minutter inde i videoen snakker han om det.

[@MissMugsS]

Can I have a piece of Bread 🥖

[@SimpelSurdej]

For sure :-) Your youtube is doing well!

[@MissMugsS]

@@SimpelSurdej And I Thank You 🙏 Hope to see you soon

[@SimpelSurdej]

Mugs Eats Organic 🙌🙌

[@tomhartvig5328]

meget fin lærerig instruktion - men jeg savner hvor mange grader man bager ved, 250 grader både første og sidste 20 minutter

[@mortendidriksen1253]

Han sætter det ind i ovnen ved 250 grader og skruer straks ned på 200,

[@kschepelern]

Meget spaß med de der fraklip i introen. Det var nok kommet i kassen første gang, hvis I havde brugt et sigtebrød #jegfinderselvud

[@SimpelSurdej]

😂😂😂🙌

[@mariesuen930]

Is it possible to have a few tips in English😅

[@spektrumshop8203]

MMMMMMMmmmhhh

[@SimpelSurdej]

Spektrumshop 🙌