Рет қаралды 29,887
Hi assalamualaikum, divideo Kali ini saya gak akan share aneka resep kue tapi hasil pengamatan saya selama 5 hari membandingkan roti yang dibuat dengan tambahan bread improver dengan roti yang tanpa menggunakan bread improver.
Ingin tau bagaimana hasil pengamatannya? Silahkan tonton videonya sampai selesai yach.
Berikut resep roti yang saya bandingkan. Kedua adonan roti mempunyai komposisi yg sama, bedanya adalah salah satu adonan /adonan ke-2 saya tambahkan seujung sdt bread improver dengan Merek bakerine plus.
Bahan-bahan :
125 gr tepung terigu pro. tinggi
25 gr gula pasir
5 gr susu bubuk
1/2 sdt ragi instant
***seujung sdt bread improver (khusus untuk adonan kedua)
1/2 butir kuning telur
55 ml susu dingin
17 gr margarin
1/4 sdt garam
Wassalamualaikum
contact ig : / eni_masita