バナナブレッドがある朝｜ミキサーで簡単｜冷凍保存｜バター不使用

[@ry8330]

一年前の動画ですが… 作りました！あまりお菓子やパンは作らない私でも上手に出来て自信がつきました！ 素敵なレシピをありがとうございました。

[@hika_kitchendiary]

私も粉ものがすごく苦手なんです。 一度失敗すると心が折れてなかなか立ち直れません💦 美味しくお作りいただけて嬉しいです☺️

[@YN-io9sy]

今日は久しぶりの本降りの雨☔です。 50代になってから、低気圧🌀の日には酷い頭痛に悩まされる事が増えました。 今日も気分は孫悟空🥲です。 ヒカさんの動画でホッとしました。 薬を飲んで、バナナブレッドを焼いています。 良い匂い❤️ 熱々をひと切れ🙆‍♀️楽しみに待っています。

[@hika_kitchendiary]

こんばんは☺️ こちらは今日、なんとかお天気がもったかな、という感じでした。明日は雨が降るみたいです。 頭痛はほんとに辛いですね😮‍💨 　私も更年期のせいとばかり思っていましたが、もしかしたら気圧が関係しているかもしれません。甘いものでホッとするのが一番ですね😚

[@YN-io9sy]

@@hika_kitchendiary ヒカさんの返信が届くと、何だかとても幸せな気持ちになります。 暖かい空気をありがとうございます。 ご無理のない様にしてくださいませね🙆‍♀️ 素敵💓な動画で本当に癒しの時間をいただいています。 私の頭痛は 低気圧🌀と 眼精疲労が大敵みたいです。 老眼が日毎に進むので🥹 なってみないとわからなかった！ 揺らぎの身体の変化ですね😌

[@おのぶ-b3o]

今まで，たくさんのバナナケーキに挑戦してきました。 自分のお気に入りになるまで工夫しています。 でも，朝，スキレットで，蓋をして、焼いているのをみて、思いもよらない食べ方でした。 冷凍から出して、常温に戻して。 でも、幸せなバナナケーキだなぁと思いました。 早速、買おうと決めて出掛けました。 なんの目的もなく買い物をするのも楽しいですが、これを買おうと出掛けたのは、もっと楽しいでした、 ちょっと厚めに切ったバナナケーキを，香ばしく焼きたいと思います。 ありがとうございます😊

[@hika_kitchendiary]

おのぶ様の楽しいお気持ちが伝わってきて、とても嬉しくなりました。私も、美味しいものを目指してお買い物に出かけるとき、とてもワクワクするんです☺️ 　 バナナケーキ、お気に入りができるまで納得せずに追求されるおのぶ様とは素敵なお友達になれそうです。 素敵なコメント、ありがとうございました💕

[@おのぶ-b3o]

バナナケーキを，買ったスキレットで、今朝、初めて焼いてみました。 強力粉で焼いたものでしたが、一晩置いて、冷凍してあった物を、常温に戻して。 今まではそれで食べていました。 でも、じっくりと焼いたそれは、美味しくなるように，一晩置いたそれよりも、優しく，砂糖が少なかったので、次回はあと少し増やすかな？と，思っていましたが、十分な優しい甘さがもう少し増やすかなぁ？と，思っていましたが、 これでいいのだ。良いレシピだったんだなぁ。と、とても満足しました。 久しぶりに，好奇心がくすぐられ、楽しいです。 リンゴケーキも，同じように焼いてみようかなって。 いつも思います。ケーキを食べたいから焼くのかな？焼きたいのかな？ たぶん、わたしは焼きたいんだと思います。 買ったスキレット。大切に手入れして使いたいと思います。 ありがとうございました。

[@hika_kitchendiary]

良いレシピだった、のお言葉に私も嬉しくなりました。 自分なりに改善を重ねた大切なレシピが、ちょっとしたキッカケでより美味しく花開く時って嬉しいものですよね。 ケーキを食べたいのか、焼きたいのか、にも大いに共感です😚 オーブンの暖かさ、ケーキの焼ける匂い、その幸せ感が欲しい時ってありますね。 スキレットって素晴らしい道具だと思います。ご一緒に楽しみましょう💕

[@tumugi_o]

とっても美味しそうなので 挑戦してみます❤

[@hika_kitchendiary]

ぜひ☺️ そのままよりも焼いた方がサックり感が出て美味しいと思います💕

[@美恵子清水]

生クルミの件、私もずっと思っていました。。 ベーコンとタケノコ、以前は豚肉とワカメっていうのがありましたよね。 私は想像ができないのです、こういうところも凄いのです、ヒカさんは。

[@hika_kitchendiary]

ですよね、クルミ。やっぱりローストしてから乗せた方が安心ですね。 全然すごくないのです💦 ひとりですと、冷蔵庫の在庫を組み合わせて何とか一品、というのがしょっちゅうで、時々👍な組み合わせもヒットします。もちろん、逆もあります😅

[@junkokawakami454]

レシピ有り難うございます　助かります。

[@hika_kitchendiary]

素朴なレシピですがご参考になれば幸いです

[@くま-e1y]

Vitamix のブレンダー良いですね。この様な使い方も有るのかと思いました、

[@hika_kitchendiary]

Vitamix、今はもっとスリムな機種があって良いですね。ジャグがちょっと古くなってきたので、買い替えようか迷い中です。日本だとお高いです・・

[@青い鳥41]

いつもチリ一つ落ちていない掃除の行き届いた台所に感心します。 料理動画の中にはそのまな板で切った野菜は食べたくないなと思う方もいます。 俺が研究して作ったこれが一番旨いからこれを作れという方が多い中で 毎日の食事の中で少しずつ改善して今でもまだ改善したいという姿勢が 素晴らしいです。クルミはローストなのか生でいいのか、料理研究家の 動画では誰も言いませんね。 私も好きなサクホロのパンは重曹生地だったんですね。初めて知りました。 勉強になりました。😆

[@hika_kitchendiary]

やさしいコメントありがとうございます☺️ 「台所日記」ということで、失敗もイマイチな結果もそのままをお話しして許していただくスタンスで・・申し訳なく、ありがたく思っています😅 重曹って根拠なく化学的な印象を持っていましたが、自然に存在するものですし、独特の食感はとても魅力だと最近は思っています☺️ 量によっては苦味が出るので、ほんの少し、がポイントでしょうか。もっと勉強したいです💕

[@青い鳥41]

失敗を教えて下さるのは助かります。賛否両論の笠原さんの動画で大根の下茹では 強火でしないと柔らかくならなくなると知りました。たまになんでこんなに固いのかと思うことがあったので今後は失敗しなくなるはずと信じたいです。 重曹という漢字がなかなかインパクトありますね。私は換気扇の掃除などに使っています。商品名はセスキ、ダイソーで110円で買えます。換気扇のべたべた汚れが水で 溶かしたセスキをスプレーすると二度拭きなしでつやつやになります。 おかげで大掃除面倒でなくなりました。アルミに使うと変色するので注意が必要ですが、知らなかった昔には戻れません。 @@hika_kitchendiary

[@yukiocubr1671]

今日初めてhikaサンに出会いました😊✨ きっと同年代ですが、お使いの道具を見ていると、譲り受けた物も幾つもありそうですが、hikaサンのセンスが光る凝った物が多いなぁと感じました。 今回の取手付きのガラスの大きな、ジョッキの様なボウルの様な物、ずっと探していましたが、グッと来るものに出会えずにいました。 hikaサンがお使いのコチラは、重そうですがどれくらいの重さですか？ 使い勝手はいかがですか？？ メーカーなどお分かりでしたら、お聞きできましたら嬉しく思います😊💕

[@hika_kitchendiary]

はじめまして、コメントいただき嬉しいです☺️ ご質問の大きなジャグですが、アンカーホッキングというアメリカの会社のもので、容量が2リットルです。 私は随分前にアメリカで買いましたが、今でもネットではチラホラ見かけます。重さを計ってみましたら１.６キロほどありました。軽くはありませんね。私はボウルとして使っているので重さは気にならず、蓋をして冷蔵庫に入れられるのも便利で気に入っています☺️

[@yukiocubr1671]

@@hika_kitchendiary さま お答え嬉しいです😃 アンカーホッキング、あの赤くて太い字でボディに書かれているのですよね❣️ アメリカにでは、無地があるんですね。やっぱりオシャンティです🤭💕 お気に入りで使われているのなら、使い勝手や使い心地も良さそうなのが感じられます。 またお邪魔します😊🫶✨

[@amykokos3123]

こういう粉のふるい方もできるんですね。どこでこのこし器というかふるい器を買えるんでしょう?　アメリカ在住です。何故か金曜日の夜から週末にかけてお菓子やパン等の粉ものを作りたくなります。

[@hika_kitchendiary]

このお粉のふるい方は、お菓子の先生に叱られるやつです💦 決しておすすめはできない方法ですが、洗い物を減らそうという根性でこのようにしちゃってます😅 使っている小さなザルはメジャーなメーカーである「工房アイザワ」の直径110mmの物です☺️

[@amykokos3123]

教えていただいて有難うございます。主人がナッツ入りのバナナブレッドが大好きです。アメリカで似たものがあることを、お菓子の神さまにお願いしてから、小さなザルを見つけに行きます。お菓子は生地をオーブンに入れる時、上手く焼き上がるように、お菓子の神さまにお願いしています。

[@junkokawakami454]

独り暮らしに丁度良い鉄製品のようなフライパンとふた　良いお道具をお持ちです　探してみたいです　バイタミックス　お高いのでデパートで見るだけでした

[@hika_kitchendiary]

この蓋つきフライパンは、cottaというお菓子材料のネットショップのスキレットです。すごくお安いです！

[@junkokawakami454]

@@hika_kitchendiary Cottaと言うネットショップ初めて訪問しとても素敵なサイトでした。教えて頂きありがとうございます。でも、残念ながらひかさんと同じフライパンはもう売っていないようでした。きっと売り切れたのでしょう。

[@ユーカリ-m6m]

ヒカさん　こんにちわ。私も同じ疑問を抱いていました。ケーキなどを焼くとき「どうせ焼くんだから、生のままのナッツでもいいのでは？」と。このお答え　だれかご存じないでしょうか？

[@hika_kitchendiary]

最近オーブンなし生活が続いているせいで、その疑問、まだ解決しておりません💦　 オーブン生活再開時には試してみたいです💪

[@なかむらかつこ]

こんにちは。 バナナブレッド、大好きです． 早速、作ってみます． ところで、画像に映る、片口？のがらすのぼうると蓋つきのフライパンでしょうか、 何方のメーカーのものですか？ 教えて頂きたいのですが、宜しくお願いします。

[@hika_kitchendiary]

おはようございます。 ご質問ですが、まずはガラスの方、こちらはアンカーホッキングというメーカーの大きなメジャーカップ（２リットル）で、昔アメリカで買いました。現在日本で買えるかどうかは分からず・・です。スキレットはcottaというお菓子材料＆道具のネットショップのオリジナル品でしたが、現在は廃盤になってしまっているようです。お役に立てず申し訳ないです。

[@なかむらかつこ]

@@hika_kitchendiary 返信ありがとうございます♪ 暑さの折、ご自愛ください。