बनिया थाली, मुगलई थाली Baniya Thali, Mughlai Thali with Chef Kunal Kapoor

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बनिया थाली रेसिपी | भारत की थाली एपिसोड 15
थाली वास्तव में परिधि के चारों ओर उठाई गई बड़ी गोलाकार प्लेट है जिस पर भोजन परोसा जाता है। यह आमतौर पर धातु से बना होता है। स्टील इन दिनों सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली सामग्री है, इसके बाद पीतल का स्थान आता है। प्रायोगिक मिट्टी की थालियों के रूप में तांबे की थालियों को स्थानों पर देखा जा सकता है।
बनिया थाली
• दम आलू
• खोया मटर मखाना
• मूली के कोफ्ते
• दही सोंठ गुजिया
• जावे
• बेदमी पुरी
• अजवाइन पुरी
• आरबीआई मेथी
• घुट्टी गोभी
• गुच्ची पुलाव
• इमरती
• गुजिया
• पिस्ता बर्फी
• घिये की लॉज
मुगलई थाली पकाने की विधि | भारत की थाली एपिसोड 15
मुगलई भोजन अपनी समृद्धि के लिए जाना जाता है। यह मसालों, सूखे मेवे और मेवों के विदेशी उपयोग के लिए प्रसिद्ध है। मुगलों ने सब कुछ शैली और वैभव में किया। चूंकि उन्होंने बहुत समृद्ध भोजन खाया था, इसलिए उन्होंने दिन के दौरान सेवन की संख्या कम कर दी। यही कारण है कि मुगलई व्यंजन वसा, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन से भरपूर होते हैं।
मुगलई थाली
• अरहर डाली
• शमी कबाब
• साग कोफ्ते
• मेमने कोरमा
• चिकन स्ट्यू
• आलू गोश्त
• अरबी का सालन
• यखनी पुलाव
• शीरमाली
• तंदूरी रोटी
• गोश्त का हलवा
Baniya Thali Recipe | Thalis Of India Episode 15
Thali is actually the large circular plate raised around the circumference on which food is served. It is usually made of metal. Steel is the most commonly used material these days, followed by brass. Copper Thalis can be seen at places as can be experimental clay ones.
BANIYA THALI
• DUM ALOO
• KHOYA MATAR MAKHANA
• MOOLI KE KOFTE
• DAHI SAUNTH GUJIA
• JAVE
• BEDMI PURI
• AJWAIN PURI
• ARBI METHI
• GHUTTI GOBHI
• GUCCHI PULAO
• IMARTI
• GUJIA
• PISTA BARFI
• GHIYE KI LODGE
Mughlai Thali Recipe | Thalis Of India Episode 15
Mughlai food is known for its richness. It is famous for the exotic use of spices, dried fruit and nuts. The Mughals did everything in style and splendour. Since they ate very rich food they reduced the number of intake during the day. That is the reason why Mughlai recipes are rich in fat, carbohydrates and proteins.
MUGHLAI THALI
• ARHAR DAL
• SHAMI KEBAB
• SAAG KOFTE
• LAMB KORMA
• CHICKEN STEW
• ALOO GOSHT
• ARBI KA SALAN
• YAKHNI PULAO
• SHEERMAL
• TANDOORI ROTI
• GOSHT HALWA

[@hardeepkaur2753]

Humans are made for pure vegetation Masters meals gifts to God bless everyone everyday

[@abagthiari9666]

MA'SHA'ALLAH🌙 Salaam/Greetings,..so many different type of THALI'S,..never knew that,..Indian Pakistani divers Food/Culture/People/Religion Life Style Landscape Architecture,..Haveli's/Mahal's,.. Especialy Religious Buildings are Awesome,.. BAHAI faith Building,..MANDIR,..MASJID,.. SIKH TEMPLE'S,..CATHEDRALS/CHURCHES etc,.. makes HINDUSTAN or is it HINDOESTAN,..❓,..(real question),..so UNIQUE,..never heard of/ate Gosht ka Halwa,..Interesting,..

[@benjaminsoans7335]

Enjoyed this video thoroughly! Thank you chef Kunal for the interesting foods and the nice people.

[@krutikasuryawanshi5956]

Delhi...jo ek waqt pe..Indraprastha k naam se jaana jata tha..

[@ReenaSharma-mj5qr]

Bdiya kunal beta ji👌

[@milandutta1995skid]

I am a baniya and I am vegan

[@nehadupia561]

​@@aasthagupta3733 chup baniya vegetarians nahi hotey sab kuch bhi bol rahi hai

[@JourneyOfADesi]

Very true, shaadi mein mithaiyaan kitneee hai usse pata chalta hai bande mein dum kitna hai

[@nitinbrahmbhatt4838]

Boss plz sharre da receipe for muli ke kofte plz plz

[@DrBrunoRecipes]

Wonderful episode 👌🏻 Greetings from Scotland 😊 Have a great day everyone 🌻

[@LivingFoodz]

Thank you! Cheers!

[@ashwinikumar7383]

I don't like the way they name it Baniya Thali or Brahmin Thali. I guess it's becoming a fad to play on caste faultlines of Hindus. I have yet to see a Shia Thali or a Sunni Thali. A Syed Thali or a Ansari Thali.

[@marathimominuae.3622]

I am kshatriya but never heard of Kshatriya thali.

[@akankshapatwari4167]

But the food differs from caste to caste. If we impose artificial uniformity we will lose the uniqueness of the cuisine. I think it is better to acknowledge the differences and strive for unity. Otherwise we will just give lip service and cos secretly everyone will think we are separate. We want to be a mosaic were pieces of different size and colour combine to form a beautiful picture.We don't want a melting pot where everything is one boring, uniform flavour.

[@cherp5837]

Just relax.. you cant change your own culture and religious beliefs based on others religion

[@shikhashukla3031]

Chef kunal please recreate this thaali for us. We would love to cook this thali. 🙏

[@roniemeditrades215]

Aap ne apni English ko importance di par host ko bolne dete to kuch better hota.

[@ashwinikumar7383]

Good observation. Not sure if the Host's mother is comfortable with English.

[@priyasarkar6069]

Such a wonderful episode... so much to learn, and so much to travel back to! Thank you, Chef!

[@LivingFoodz]

Glad you enjoyed it!

[@Aayuimortal]

@@LivingFoodz ¹0

[@rajshreeharde3885]

Plz explore gondi, Santhali, Mahar, n north east food why u people think that India is limited to baniya ,brahmin, kayasth, n punjabi gujrati. Plz study, explore hidden gastronomic treasure of India.

[@asfarumana1842]

Chef Kunal Kapoor has already explored North-cuisines on his previous episodes. Kindly don't be judgmental if you have not watched all his episodes.

[@rajshreeharde3885]

@@asfarumana1842 sorry. But read my complete comment

[@bapisaha9610]

আমি একজন ভারতীয় বাঙ্গালী ।আমার মুগোল খাবার ভালো লগে।

[@milandutta1995skid]

Saudi Arab tour kore eso. 90% chance ache beche firot asbe na. Amader beniapukur kolkata ke pakistan baniye diyeche bokachoda musulman gulo ar bolcho I love mughlai food

[@scientific-aarav]

Yak ghost ka halwa

[@vijaykumarbanga1283]

this lady is very intellegent

[@sanjaychhabra958]

V nice episode

[@hardeepkaur2753]

Enjoy natural shine more

[@gulaothiwalabaalak7228]

Kofta, chap soya, biryani veg zaroori hai kiya thoosni

[@sunnysuhail1667]

I LOVE YOU AND MISS YOU , ONE OF this days its going to be mine all mine

[@yuktidewangan986]

Hamare cg m aise hi bnate h

[@sunjay4685]

👌👌😋 looks delicious

[@LivingFoodz]

Thank you 😋

[@marchanichatyrecypiaapshob123]

jhodhapur ki jayaben soni ka limbu aachar aamka bataonge krunalbhai to aapki badi maherbani hongi pls

[@jyotijoshi2859]

We want the recipe for ghutti gobhi!!

[@dr.traveller]

Sir aap na galat baniya se mile ho... Aap mere ghr aao... Aapko asli baniya se milwate hai...

[@ruhialam66]

Aloo ghust daliy ka khaana ,aur korma dawat ka khana

[@sawarnrajwar6949]

एक तेली थाली बनाईए

[@snowwhite7076]

Wow great

[@pritammulaokar7549]

What's gucchi mushroom? Please tells us more.

[@akankshapatwari4167]

Gucchi is called morel in English. It flourishes for a very brief period so is costly.

[@hardeepkaur2753]

Beautiful beautiful beautiful journey Enjoy Gifts meals thanks again king Queen honours journey has lessons knowledge enjoy Humans biggest gifts breath is beautiful light thankyou

[@LivingFoodz]

Thank you so much 🤗

[@dollyrathod5188]

💓

[@ashishlimaye7456]

Sir 🙏please दोनो हातोंसे मत खाना, दुसरा हात मत लगान

[@hiteshtomar]

she is making arbi ghoda thali :D

[@sunitajain6636]

Bniye adhrk or arbi nhi khate h

[@neelamvaid419]

कुनाल जी राम रम आपकी बनाई गई डिशेस बहुत पसंद आती हैं आपका बात करने का तरीका भी बहुत अच्छा लगता है आप लगभग सभी तरहसे और सभी प्रदेश के खाने बनाने सिखाते हैं आज बनिया थाली बहुत पसंद आई आपकी एक बात अच्छी नहीं लगी वह यह कि आपने मुस्लिम का नानवेज खाया कृपया ध्यान रखें यह लोग जानवरों को मारने के लिए पहले तडपाते हैं आधा काट कर स्वयं उसे मरने के लिए छोड़ दिया जाता है और फिर वह तडप तडप कर मरने के लिए मजबूर हो जाता है और मरने के बाद उसे बहुत सारे अलग अलग तरीकों से बहुत कुछ बनाते हैं और बडे चाव से खाते हैं आप हिंदू धर्म के हैं कृपया यह कृत्य नहीं करें कृपया नोनवेज नहीं खायें अपने बाकी बचे जीवन में आप कभी भी नानवेज नहीं खायें । आप को बहुत अच्छा खाना बनाने में महाँरत हासिल है बहुत कुछ है इस धरती पर खाने के लिए कृपया नानवेज नहीं खायें आपसे हाथ जोड़ कर निवेदन करती हूं मेरे पुत्र की जेसे होआप आपका बचपन का समय भी कैसे बीता था यह भी मुझे पता है कृपया अब से नानवेज कभी भी नहीं खायें बनाने वाले ने तो नानवेज का हलवा भी बना दिया ज़ैसे ही यह बनाने के लिए शुरू किया तब ही मैंने अपना फोन बंद कर दिया आगे नहीं देखा सोच कर ही मन खराब हो गया कि हलवा खाना है तो वह भी नानवेज........ कृपया एसे जुल्म नहीं करें आप बहुत अच्छे हैं आगे से मुसलमान के साथ में कोई वीडियो नहीं बनायें ।। राम राम आपके माता पिता ने बहुत कश्ट सहे हैं आपको पालने के लिए आज आप अपनी मैहनत से और अपने माता पिता के सहयोग से आसमान की बुलंदियों पर हैं भगवान से प्रार्थना करती हूं आप आगे बडते रहें अपने जीवन में एक बार फिर अनुरोध करती हूं नानवेज नहीं खायें

[@cherp5837]

This lady is very high headed She is saying Baniya being rich community focus on food Toh kya baaki communities eat kachra?? Then again she saying sweets in the thali show status of the wedding I hate such people

[@HarshGarg-sj2li]

Ye bilkul meri dadi ki tarah hai

[@begumsahiba6586]

You meant जज़्ब not ज़ब्त।

[@pritammulaokar7549]

I have not yet seen a Maharashtrian vegetarian brahmin style thali which if you can.

[@marathimominuae.3622]

In maharastrra thalis are not based on caste. It is based on region like malwani thali, kholapuri thali, Puneri thali, Marathwada thali etc. I am Kshatriya, we don't have any kahatriya thali.

[@zilawylde7006]

I am non vegetarian and God gave us to eat everything

[@akankshapatwari4167]

You are not the centre of the world.

[@dnyanesh7007]

मुघलाई थाली नाम ठीक नही लगा

[@chatterjeeabheek5761]

What is Arbi????

[@hardeepkaur2753]

Health blessings Enjoy natural shine more India you will get Gifts

[@yourstrulypiyush]

Colocasia

[@sheelamishra6822]

Arbi means colcasia

[@monalisasamdup5298]

In Bengal its Kochu

[@cherp5837]

Arabic vegetable

[@sushantmishra2078]

Mugal architecture what a joke 🤣🤣😂🤣

[@jacobdavis9625]

एक ही विडियोमे वेज और नोंवेज खाता है और बोलता है की खानेकी असर होती है।

[@duskyme]

who prepared all the thali, she just prepared arbi, or may they ordered, or may be made by servants but not shown because these things are critiqued as how they use servant labour and take all pride that its their cuisine, bania always exploited the labour of others shame

[@nehadupia561]

Kshatriya and Brahmins exploited whole india divided us in castes and exploited whole india.

[@tejpalsingh366]

Baniya thali 😄😄.. Dont think food shud categorise like that .... Next cud be .. baniya gaali,,.. baniya weapon, baniya fear .. 😄😄😄 Lol

[@nalinijuneja901]

i had read that in the food of Delhi, there were three distinct cultural traditions. These were the Kayastha cuisine, the Baniya Cuisine and the Mughal Cuisine.

[@onchh3623]

Ugh..avoid eating with both hands please...

[@cherp5837]

Don’t watch just close your judgemental eyes

[@hiteshtomar]

isse bade chutiye cook can not be found on this holy earth lmao

[@RahulMishra-wk7re]

I'm so sorry, all respect to your craft chef.. But aap bade gande tareeqe se khate hain..... 🙏

[@shivkisivani]

Ghuti ghobhi ki recipe plzzz @kunalkapoor

[@hirshah1996]

Uper cast ka culture dikhata hai.....ye asli bharat nahi hai........