Баоцзы | Рецепт китайских паровых булочек

Баоцзы являются одним из старейших блюд Китая. Первые упоминания датируются 300-м годом нашей эры, и в свое время стали предками многих национальных блюд по всей Азии.
Ингредиенты:
Тесто:
Мука 200 гр
Вода 110-130 гр
Сухие дрожжи 2 гр
Фарш:
Свинина 200 гр
Легкий соевый соус 1 ст ложка reddragon-spb.ru/sousy-pasty/...
Темный соевый соус 1 ч ложка reddragon-spb.ru/sousy-pasty/...
Сахар 0,5 ч ложки
Имбирь 5 гр
Устричный соус 1 ч ложка reddragon-spb.ru/sousy-pasty/...
Белый молотый перец 1/4 ч ложки reddragon-spb.ru/vasabi-pripr...
Кунжутное масло 1 ч ложка reddragon-spb.ru/uksusy-maslo...
20 гр зеленого лука
Ароматная вода (кипяток 20 гр, 10 сыч перцев, 1 бадьян)
Сычуаньский перец reddragon-spb.ru/vasabi-pripr...
Бадьян reddragon-spb.ru/vasabi-pripr...
Принятого аппетита!
Следите за нами в наших социальных сетях:
VK: all_for_sushi
Интернет-магазин с доставкой по РФ: reddragon-spb.ru
RuTube: rutube.ru/channel/25029262/
Одноклассники: ok.ru/group/61060696506508
Telegram: t.me/reddragon_saintpetersburg
Дзен: zen.yandex.ru/id/62399deb4266...
#Китайскаякухня #Баоцзы

[@user-dk9zl7mm9k]

А у нас Благовещенске Амурская области , через реку Амур, город Хэйхэ Китай, продают паровые пян-се !!! Всегда с капустой и мясом !!! Китайцы очень много готовят блюд с капустой и мясом , любят капусту, как и у нас в России.

[@Victorya-si7fx]

Я на Сахалине долго жила! ;) У нас тоже пян-се продаётся, любимая выпечка, когда прилетаю в гости всегда покупаю на рынке с капустой и с кимчи. Тут на материке похожие булочки с мясом продают по 250-300 р😢😢😢, купила позавчера тесто, фарш, капусту, сама себе наделала пян-се, чёрного перца туда побольше, красота!!! 😂😂😂

[@user-to5dl5ox2r]

Когда была в Китае, покупала баодзы с разной начинкой, но больше понравились с черным сладким кунжутом😊

[@user-xw2pk1fg1g]

Классные баоцзы, спасибо!!! Очень нравится ваш канал!!!

[@user-rp6kg3nu7y]

Ура😋😋😍😍😍спасибо за рецепт

[@annapesceanscaia1598]

Большое спасибо за профессиональные советы.

[@user-eb5sq2co1p]

Большое спасибо! Предельно понятно! Завтра обязательно сделаю.

[@tanyaqwerff4506]

Пойду готовить баодзы! Спасибо !

[@user-nj7rp9kc3f]

Спасибо за рецепт.

[@user-nj7rp9kc3f]

Как хорошо, что пишете рецепт в граммах.

[@moorgrass22]

Клёво, обожаю баоцзы ❤

[@zhekanaoborot]

Попробую с рыбным фаршем. Отличный контент. Коммент в поддержку канала.

[@user-kiribati]

А ещё мне очень понравилось, когда уже готовые бао обжарили снизу на сковороде Чем-то похожи на беляши стали

[@Daurskay]

За раскатку лайк

[@user-nj7rp9kc3f]

Классный канал.

[@wang_knit]

Здравствуйте, уважаемый автор, спасибо за ваши видео , очень многие блюда китайской я готовлю по вашим видео, ма по тофу, и другие и что радует, китаец который их ест говорит что идеально приготовлено. Конечно меня спасает и то, что я сама ела эти блюда в Китае , и знаю так сказать истинный вкус. Самое лучшее у вас это любимое блюдо Мао . Обратите внимание на северную кухню Китая , там очень много крутых блюд , например в провинции Хух Хотоу готовят потрясающую жареную лапшу ( ручная лапша) с сушеной зеленой фасолью как у нас лобио и мясом. Есть блюдо напоминающее бигус из ребрышек свинины с Шаосиньским вином и квашеной пекинской капустой , особенность долгое томление с картофелем. Эти блюда просты в приготовлении, близки к русским вкусам, а главное все продукты для приготовления соуса и специи есть в вашем магазине . Спасибо за ваш канал ❤

[@user-nj7rp9kc3f]

Спасибо за информацию.

[@sodomy91101]

Марат ,что вы делаете со мной !?!?! Я снова объелась как поросёнок … спасибо !

[@reddragon_spb]

Эт всё китайцы 😁

[@sodomy91101]

@@reddragon_spb Марат , а вы не думали снять видео о том как готовить тофу?!! Я понимаю , что это не тот формат и у вас обычно рецепты которые можно прямо сейчас сделать , но это было бы интересно ! Ну и побольше вкусных супчиков🤗

[@Silenimurrra]

😂😂😂

[@Filimonpups]

😋

[@Bojemoii-zh3cb]

А замораживать можно в сыром или готовом виде?

[@reddragon_spb]

Можно! В готовом!

[@bembyaochirova8447]

Разве Баоцзы не с рисовой муки делают?

[@user-mg2zx6wi6u]

А мясо успевает приготовиться ?

[@KatrinSV]

А что у вас за пароварка можете подсказать?

[@reddragon_spb]

Да, это обычная бамбуковая пароварка ) reddragon-spb.ru/posuda-aksessuary/bambukovaya-parovarka-18-sm/

[@tanyaqwerff4506]

Баоцзы

[@user-qo1vi1sk4u]

Готовые можно заморозить??

[@user-jn4wl1lm3j]

Вот тоже очень интересно, готовые или нет?

[@user-te5ft7ln6v]

Почти Манты

[@tanjabeidin]

Тесто очень тугое...нужно делать более слабое, тогда оно будет нежным и пышным.

[@user-pg3pg1sq4i]

По китайскому фен-шую фарш мешают строго в одну сторону

[@waldwulfwulfila1293]

1 k like 22:35 05 02 2024🥂🍾🎇🎆🎇🎊🎉🎊

[@giledaniya3663]

Слишком растянуто видео, уснуть можно.

[@arminesayenyan4980]

Да и правда, очень затянутое видео, зачем,? Можно было уже все приготовить и тогда снимать видео

[@antonina06]

Все понимаю, но зачем к свинине привкус устриц? Бррр, нет , наши пирожки все же вкуснее. Тем более и тесто не солёное, зато в начинку напичкали всего с содержанием соли.

[@user-nk6vj2mw1z]

В мясе устричный соус придает пикантый вкус особый.сейчас добавляю в любое мясо .тушу.пеку.даже шашлык.

[@wang_knit]

Комент из серии : не ел но осуждаю 😅

[@Vitiyevatiy]

😋