Bar do Nonô - O rei do caldo de mocotó

[@mentemilionari4]

Esse de amarelo era o meu tio ele morreu na barragem de Brumadinho saudades😢

[@rafaelmoreira1759]

Essa história merece um filme... e muito emocionante, melhor caldo de BH.

[@lulusperta6693]

Que história linda. Amei!

[@MrWilrr1]

Segredo do caldo de mocotó foi dito, em parte...ferva por uma hora os pedaços e acrescente um copo de cachaça a água. Isso vai ajudar a tirar a catinga. Após ferver, jogue fora a agua e lave muito bem os pedaços. Agora leve ao fogo para cozinhar... depois de bem cozidos com sal, separe do caldo e reserve os pedaços. Leve o caldo que sobrou ao freezer por 3h, depois retire a gordura que ficará por cima. Isso vai acabar com a catinga de vez. Refogue os pedaços com alho, bastante cebola, pimenta branca, alho poró, massa de tomate. Acrescente ainda ao caldo a cebolinha picada, louro e acerte o sal. Deixe ferver até encorpar o caldo... não tenha pressa, senão o caldo fica fino. Não ponha calabresa nessa porra! Afinal, é caldo de mocotó, e não mcotó com calabresa.

[@igordiniz1980]

Show cara. As pessoas tem medo de dar a receita. Quem tem o dom sabe fazer. Obrigado.

[@moniquegoncalves7916]

Que Deus continue abençoando o empreendimento de vocês. Pois são poucos filhos que tocam as coisas do pai e mãe depois que eles se vão. Muita saúde para todos... E na simplicidade que estão grandes histórias. Lição de vida !

[@diegopereira76]

Vim do vale do jequitinhonha e sempre frequento. Incluse uma vez tive um problema na garganta que não conseguia comer nada sólido por 1 semana, o que me salvou foi o caldo!

[@josepedrodealmeida8341]

PARABÉNS ! É MUITO IMPORTANTE RESPEITAR, FAZER A VONTADE DO PAI ! ISSO É HONRAR SEU PAI ! DAÍ O SUCESSO É GARANTIDO !

[@oliverfran4243]

Parabéns e muito sucesso Nonô

[@gilvanbandeira9575]

Parabéns pela matéria! Simples, mas completa.

[@oliverfran4243]

Muito massa um barzinho assim. eu gosto

[@marcelokenjishibuya6001]

630° Like! Ótimo vídeo! Nunca provei do caldo! Ouço muito falar! Comi muita geléia de mocoto que meu pai comprava. Amo o centro de BH! Nasci em São Paulo capital e cresci mineiro de coração!

[@mariaaparecida-bk7dy]

Melhor caldo ,a qualidade o atendimento é tudo ,ñ existe caldo melhor q o do Nonô

[@nubiaribeiro]

Humm que Delicia que historia de superaçao do senhor nono moro em Sp mais um Dia vou ir Conhecer em BH esse Caldo hummm

[@marcelokenjishibuya6001]

Eu também nasci em São Paulo! Cresci em Belo Horizonte. O Caldo do Nono e tradicional do centro de BH. Nunca provei do caldo! Ouço falar que eh muito bom!

[@nubiamaria6326]

Bom dia Nubia , vc por aqui Que coincidência 😀😀😀 beijos no coração

[@lucianaribeiro6378]

Melhor caldo que já tomei meu pai me levava todos os sábados 😋

[@dejota7548]

A voz ficou no segundo plano

[@otaviofranca4332]

Famoso aqui em BH!

[@ivanildaleite762]

Quero fazer coladinho para vender

[@camilanunes4820]

Eh muito bom o caldo de la

[@mauriciooliveiradearaujoar459]

Parece gostoso mas e a receita

[@rafaelpires1758]

nota milllll gostei

[@dejota7548]

Som muito alto

[@antoniomarcosjotole1]

achei mais uma propaganda do bar ,,,,,

[@oliverfran4243]

Mas e a receita?

[@exituscontabilidade1958]

Receita do Caldo do Nonó? Guardado a sete chaves, nunca vão divulgar para ninguém. Nem no livro que eles lançaram falam sobre isto.

[@toti40100]

Ferve o mocoto por 10 minutos , e depois joga a água fora , lava , refoga cebola e alho , depois coloca temperô baiano e coentro , coloca mocoto e cobre com água e deixa cozinhando até ficar macio , não esquece do sal

[@socienge]

O sabor ao longo dos anos foi modificando. Não chega nos dias de hoje nem próximo do sabor do passado. Não recomendo...

[@ThiagoSantos-ed1qi]

Dois ovos de codorna????

[@goretealves204]

cadê o mocoto?

[@exituscontabilidade1958]

Cadê a fala das pessoas? A maior parte do tempo você não consegue ouvir ninguém.

[@aguinaldobranco9829]

moro aqui e já visitei esse boteco,muito desconfortável ficar em pé ali naquele beco. com relação ao caldo,pode até já ter sido bom más hoje o acho muito aguado e com alguns pedaços que eles chamam de barranco,porém muito mal cozidos,duros.não recomendo.

[@anamariaferreira3933]

Aguinaldo Branco

[@mariojoseguerrajunior6246]

Uq

[@niliasilva1841]

Q delícia...hummm

[@veraritaleelucia7587]

Pensei que ele iria ensinar como faz mas ficou só no blá blá blá blá blá estou fora

[@gibanildoferreira7046]

mocotò com ovo de codorna...

[@emmersonlavicchy9642]

Tomei o caldo.. nao gostei, nao tem gosto...aqui em ouro preto temos o rei dos caldos.

[@yoshiokurashiki3121]

ridiculo esse video perca de tempo

[@leviinformatica215]

para de falar bobagem

[@samiaarantes3094]

Caldo horrível,boteco copo sujo!