👩🏻‍🍳 Бастурма з курячого філе 👩🏻‍🍳 Рецепт у описі відео 👩🏻‍🍳

✔️ куряче філе - 1 шт
✔️ сіль - 1 кг
✔️ паприка
✔️ копчена паприка
✔️ приправа для курки
✔️ сушений часник
👩🏻‍🍳 Рецепт 👩🏻‍🍳
1.Суху грудку буквально засипаємо сіллю, щільно накриваємо та залишаємо на 24 години у холодильнику.
2.Після пройденого часу дістаємо грудку та заливаємо холодною водою.
3.Залишаємо грудку у воді, але міняємо воду кожні пів години на протязі 5 годин.
4.Перемішуємо усі спеції, гарно сушимо грудку. Обвалюємо грудку у спеціях, щоб вони добре пристали.
5.Протягуємо нитку через грудку та підвішуємо. Залишаємо сушитись на 4-5 днів. Вона повинна стати дуже твердою, наче камінь.
Смачного 🖤
#рецепти #рецепт #cooking #food #рецептиукраїнською #україна #смачного #їжа #смачно #кухня #кулінарія #ukraine #готуюзлюбовю #готуєморазом #готуємовдома #бастурма #бастурмазкурки