バターの香りが最高♪【4種のフィナンシェ】

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TOMOCAFE MOKA

TOMOCAFE MOKA

Күн бұрын

~4種のフィナンシェ~
卵白が余ったら是非作ってほしい、
いや余らなくても作って欲しいめちゃうまフィナンシェです😊❤️❤️❤️


----------------------------------------------
材料 (10×4.5cmの型 24個分 6個×4種)
・無塩バター 200g
(焦がしバターにして4等分する)
①プレーン生地
・卵白 55g
・粉糖60g
・アーモンドパウダー30g
・薄力粉 20g
②アールグレイ生地
・卵白 55g
・粉糖60g
・アーモンドパウダー30g
・薄力粉 20g
・アールグレイ2g
仕上げ
・ホワイトチョコとピスタチオ
③抹茶生地
・卵白 55g
・粉糖60g
・アーモンドパウダー30g
・薄力粉 15g
・抹茶 8g
④ココア生地
・卵白 55g
・粉糖60g
・アーモンドパウダー30g
・薄力粉 10g
・ココア10g
・あればカカオニブ
-----------------------------------------------
①焦がしバターを作る
80度まで冷まし4等分する。
②生地を作る
☆プレーン生地
卵白→粉糖→アーモンドパウダー→薄力粉→焦がしバターの順に加え都度混ぜる
☆アールグレイ生地
卵白→粉糖→アーモンドパウダー→茶葉→薄力粉→焦がしバターの順に加え都度混ぜる
☆抹茶生地
卵白→粉糖→アーモンドパウダー→薄力粉+抹茶→焦がしバターの順に加え都度混ぜる
☆ココア生地
卵白→粉糖→アーモンドパウダー→薄力粉+ココア→焦がしバターの順に加え都度混ぜる
③冷蔵庫で一晩寝かせる→寝かせた生地をもう一度混ぜ均一にする
④柔らかくしたバターを型に塗り、型に生地を絞り入れて焼く。
⑤190度に予熱しておいたオーブン190度のオーブン17分→前後入れ替えて3分焼く
(焼き時間はご家庭のオーブンで異なります)
⑥焼けたら型から外してケーキクーラーの上で冷ます
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Instagram
/ tomoka__0204

Пікірлер: 25
@多肉のまあちゃん
@多肉のまあちゃん 2 жыл бұрын
こちらのレシピをつかってフィナンシェ作らせていただきました☺️💓 家族に配ったんですがとっても喜んで美味しいって言ってました! ありがとうございます!これからも応援してます!
@tomocafemoka
@tomocafemoka 2 жыл бұрын
わー嬉しいお言葉をありがとうございます😊ほんっとに!励みになりました!
@ぱんぱんぱん-s1l
@ぱんぱんぱん-s1l 2 жыл бұрын
もかちゃん、本当に丁寧に説明して参考に作ってくれる方々には分かりやすいと思うし、感想も素直♪心の声も面白いし、本当に動画から香り(焦がしバターとか)もしたら良いのになぁって感じだね。実食タイムでのサクサク食感も伝わるし、食べなくても美味しそう🤤今回もごちそうさまでした!😆
@カツ-c3e
@カツ-c3e 3 ай бұрын
このガレットブルトンヌすごく美味しそう! 良かったら、是非ともレシピ教えて欲しいです!!お願いします。
@user-yumiyumiyumi
@user-yumiyumiyumi Жыл бұрын
めっちゃかわいい💞22歳!!! がんばってください😊
@chiehasegawa1307
@chiehasegawa1307 2 жыл бұрын
ともかさんきっかけでお菓子作り始めました🌟一工程一工程丁寧でとても勉強になります😌次、カヌレの動画見たいです!
@tomocafemoka
@tomocafemoka 2 жыл бұрын
なんて嬉しいお言葉を!!😭❤️❤️❤️カヌレの動画待っててくださいね!
@Tyanneruttenani
@Tyanneruttenani 2 жыл бұрын
ともかさんの声と作業音マッチして心地よく、今は10回くらいリピートして仕事中のBGMにさせていただいています^ - ^
@tomocafemoka
@tomocafemoka 2 жыл бұрын
好きです!BGMにしてはわちゃわちゃと騒がしいし色々ありますが、そんな風に言っていただけて幸せです!
@なげっと-p9c
@なげっと-p9c Жыл бұрын
生地を冷やす理由を教えてください。
@haru-td4um
@haru-td4um Жыл бұрын
200g焦がしバターにして量は減らないのですか?
@るら-n9b
@るら-n9b Күн бұрын
焦がしバターは結局何分くらいグツグツするのか知りたかったです……
@あはは-x5n
@あはは-x5n 8 ай бұрын
型はどのようなものを使ってますか??
@ああ-w4p1s
@ああ-w4p1s Жыл бұрын
どのくらい日持ちしますか?🥺
@aegis6784
@aegis6784 7 ай бұрын
すぐに焼いたけど美味しくできた。一晩置いた時との違いはあまりわからなかった。
@古久-k2z
@古久-k2z Жыл бұрын
こんにちわ☺️♡粉糖はグラニュー糖でも代用出来ますか❓
@user-daikao
@user-daikao 3 ай бұрын
プレーンを4つ分で作って後から紅茶入れたり抹茶入れたりじゃダメなんだなぁ😂
@hikarin044
@hikarin044 Жыл бұрын
シリコン型でもいけますか🥺
@ぎーちゃん-n3m
@ぎーちゃん-n3m 2 жыл бұрын
以前、熱々の焦がしバターを測りに置いたステンレスボウルにじゃーして大変なことになりました…測りはお亡くなりになりました…
@tomocafemoka
@tomocafemoka 2 жыл бұрын
うわ、測り様ご愁傷様でございます😭😭😭
@ちゅれんず
@ちゅれんず 8 ай бұрын
分量どうやったら知れますか😭😭
@Ma-ff5rr
@Ma-ff5rr 8 ай бұрын
タイトルの下にある...他を見るを押して、更に、見るを押すとこの動画の概要欄が出てきます。そこにレシピ載ってますよ!
@Ma-ff5rr
@Ma-ff5rr 8 ай бұрын
その他→もっと見る→です!
@ちゅれんず
@ちゅれんず 7 ай бұрын
@@Ma-ff5rr ありがとうございます😖😖今日作ってます♥
@taramayomayo
@taramayomayo Жыл бұрын
最近チャンネル登録しました。 配信者様はもちろんお店をされているのだろうな、と思いながら閲覧させていただいております、
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