Batayaki 100% japonês - Legumes verduras e carne fritos na manteiga

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Batayaki 100% japonês - Legumes verduras e carne fritos na manteiga. Traduzindo, a palavra batayaki significa “ frito na manteiga”, que é exatamente no que o prato consiste: Carne , legumes e verduras fritos na manteiga.O batayaki é um prato prático e fácil de fazer, muito popular no Japão em restaurantes e nas casas japoneses. Legumes e carnes são fritos na manteiga e servidos de forma rústica e onde todos podem comer juntos com seus hashis.
🥗Ingredientes para 4 pessoas:
- 500 gramas de carne fatiadas bem finas (pode ser filé de costela, filé mignon, contra filé ou outra que desejar.
- 5 folhas de acelga
- 1/3 de um repolho
- 2 talos de alho poró
- 1 cenoura
- 2 cebolas
- 1 abobrinha italiana
- 1 pimentão verde
- 1 bandeja de shiitake
- margarina ou manteiga para fritar
Para o molho com maçã: início do vídeo em 3:59:18
- 1 xícara de shoyu
- 1 dente de alho
- 1 pedaço de gengibre ( em torno de 1 colher de sopa)
- 1/2 xícara de saquê
- 2 maçãs
Para o molho de missô: início do vídeo em 5:00:23
- 6 colheres de sopa de shoyu
- 1 ou 1/2 colher de sopa de gengibre
- 1 colher de sopa de açucar
- 2 colheres de sopa de saquê
- 1 colher de sopa de missô
Para o molho com suco de limão: início do vídeo em 5:49:12
- 1/2 xícara de shoyu
- suco de 1 e 1/2 limão
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No Receitas do Kazu você encontra receitas fáceis, receitas mais complicadas mas te garanto que são perfeitas para todos e para quem não gosta de complicação e não tem muito tempo então confere as minhas receitas e dicas!
Espero que tenham gostado! Não esqueçam de compartilhar com seus amigos!
Até a próxima!
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[@geraldosouza1471]

Kazu, boa noite! Tive a felicidade em conhecer seu canal, buscando preparos de pratos da cozinha japonesa, que além de deliciosa e nutritiva, é super saudável! A primeira vez que provei pratos dessa cozinha foi em 1972, quando eu trabalhava para uma família oriental e fui convidado no final de ano a ir almoçar com essa família! Desde então, sou admirador e consumidor das delícias dessa cozinha e, por você, poder aprender e fazer pratos saborosos! Obrigado por difundir de maneira fácil e prática esses preparos!

[@Kleberbritto]

Batayaki é um prato para apreciar com a família! Parabéns!

[@teresinagerolin6504]

Fantástica ,a culinária oriental apresentada pelo mestre Kazu é tudo de bom,colorida saudável ,maravilhosa

[@vanessaandrade1355]

Magnífico! Aguça o paladar de qualquer pessoa... Obrigada por essa experiência única 💓💓💓💓

[@sergiosouza9615]

Socooooooooooooorro!!! Quase enlouqueci assistindo e não podendo saborear isso que deve ser outro prato incrivelmente delicioso... Não tenho mais dúvidas de que este é de longe o melhor canal de culinária do KZbin! Sem puxasaquismo mas é a pura verdade!!! Não vi outro canal onde receitas incríveis são apresentadas de forma tão sútil agradável e rápida. Simplesmente fantástico... Parabéns mais uma vez!!!

[@ReceitasdoKazu]

Fico super feliz pelas palavras e que tenha gostado tanto do canal Sergio. Muito obrigado mesmo. Que tenha uma semana com muita energia positiva!!

[@sergiosouza9615]

@@ReceitasdoKazu Kazu eu também trabalho na produção de alimentos artesanais e sei exatamente o esforço e cuidado que é preciso para se fazer algo que agrade às pessoas - que infelizmente tendem a denegrir o nosso trabalho, não dando o devido valor - por isso sei da importância de cada elogio recebido e novamente sem puxasaquismo suas receitas e o capricho excepcional na preparação e apresentação merecem sim todos os elogios. Parabéns pelo seu dom e por compartilhar coisas maravilhosas com todos nós!!!

[@sarapires3400]

Concordo plenamente!! Tão agradável de assistir.

[@reginacampos2247]

Que prato maravilhoso!👏👏👏👏👏

[@mariamafaldaschvarczpereir4645]

Muito bom!!!! Agora no frio é melhor ainda!!!!!🙌🙌🙌🙌

[@denisedjornalista]

Esse é demais

[@julioreinaldoqueiroz7299]

Mais uma vez um show de cozinha. Kazu o grande chef.

[@jeanesuelidesouza5346]

Amo suas receitas porque amo comida japonesa e tailandesa chinesa ótimo chef parabéns

[@reginamartins7204]

Tantas receitas boas e gostosas...despertam o apetite..😀

[@jhennifermachado28]

Nossa,mestre obrigada! Estou babando,vou fazer sempre essa receita!

[@lucaspro6214]

Estou amando esse canal tem receitas deliciosas. É o melhor prática ,com ingredientes fácies e que da um toque todo especial no nosso dia dia. Gratidão Chef Kazu!!!

[@ReceitasdoKazu]

😍

[@ulyssespicerni8631]

Esse eu não conhecia, a culinária oriental é fascinante, gratidão por por passar seus conhecimentos

[@ReceitasdoKazu]

É uma receita que vc come e daqui a um tempinho já fica com fome de novo...bem leve e saboroso.

[@satieishiitorigoi6982]

@@ReceitasdoKazu 33333³33³3³3333

[@rosimarsantinalopes2449]

Amei !!!!!

[@silviahelenastreppel8769]

Que lindo

[@edleidebarboza4169]

Adorooooooo.....................

[@CarlosOliveira-vm7ke]

Nobre Kazu, como sempre suas receitas são fantásticas, essa com certeza irei fazer.

[@ReceitasdoKazu]

Vai adorar! Abraço Carlos.

[@belalibra]

parece ser delicioso!

[@zuleikaalvescesarioveiga8398]

Meu Deus! Que tudooooo vou fazer

[@taniaiizuka8249]

Gostei. Não conhecia esse prato. Só pelo nome. É saudável e gostoso. Pra comer com a família deve ser uma festa. Obrigada Kazu por vc apresentar pratos típicos com simplicidade. 😊

[@ReceitasdoKazu]

Eu que agradeço.

[@joanatiemi]

Deu fome!!!

[@stellapeixoto3772]

Gostei muito dessa preparação. Vou tentar fazer.

[@soniahanaki9772]

Bom dia chefe Kazu! Adoro butteryaki, faço sempre para minha familia e amigos. É uma maneira de todos comerem legumes, acrescento também salsicha e bacon fatiados, fica uma delicia. Obrigada, um abraço.

[@belalibra]

amei essa receita♥

[@angelitaviana3126]

Estou amando suas receitas, obrigada

[@ednaaquino1525]

Simples e parece delicioso!!!

[@rejanethomas8501]

Adoro, vou fazer, obrigada 😘

[@kamilagreco30]

Muito boa a receita, amo a culinária oriental.👏👏

[@scheilasimonecarvalhopinho8875]

Lindo e saboroso.

[@izabelteixeira8094]

Que prato incrível! Lindo e com certeza muito saboroso! Você é demais!

[@Jerusadasilvacosta]

Parece muito gostoso:,

[@evandrafrancalopescasagran3538]

Amoooooo

[@jackyfonseca4452]

Fiquei com água n boca. Parabéns kazu

[@yaragomesfariasamarante6515]

Gratidão! Amei. Receita saudável e prática.🙏

[@luziabando7871]

Obrigada pelo vídeo maravilhoso amei obrigada abraços

[@lucialobo4321]

Receita maravilhosa e irresistível 🥰 Com certeza merece muitos 👍👍👍👍😉

[@alvaroluiznogueira681]

É Kazu, deu água na boca! É um prato colorido numa mistura especial, e estes molhos certamente darão o toque final de sabor. Obrigado.

[@franciscobarucco6172]

Que receita linda! Que forma de apresentar maravilhosa! Muito obrigado

[@lurdescorujinha3985]

Hunnnn!!!! Shitake amo amo muito. Maravilha de receita !! Obrigado Sensei abraços.

[@saitama23941]

Esta delicia não conhecia 😋

[@brunoarf]

Muito bom e explicativo...vou fazer essa semana. Parabéns pelo canal. Itadakimasu...! 🙏

[@xipeko6648]

Oi Kazu😄Isso é uma deliciosa explosão de vários sabores🍜💕💕💕💕

[@enayle2026]

amo a culinaria asiatica

[@rosigouvea5466]

Que delícia, vou fazer amanhã!

[@marcelogomestelles9846]

Show

[@guilhermefreire5321]

Parabéns e muito obrigado 😉

[@ReceitasdoKazu]

Obrigado Guilherme!!!

[@wandacarvalho5425]

Que delícia! Estou muito feliz em descobrir o seu canal ! 🍝🍡

[@teijoishihara2772]

Kazu ! Simplesmente, ADOREI tuas RECEITAS e o modo de preparo dos teus pratos. ARIGATOU.

[@ReceitasdoKazu]

Eu que agradeço.

[@angelaalmeida8177]

Uma receita melhor que a outra parabéns 👏👏👏

[@ReceitasdoKazu]

Obrigado Angela!!

[@soelibernardes5719]

Agradecida

[@vaniamaria3897]

Boa noite Kazu,amo suas receitas.Obrigada por dividir seus conhecimentos

[@ReceitasdoKazu]

Eu que agradeço

[@rosapaimbrasileira]

Estou fazendo todos seus pratos do Kazu. Fácil e gostoso. Estou super indicando para todos que gostam de culinária asiática.

[@ReceitasdoKazu]

Obrigado Rosa❤️❤️❤️

[@neusasantos4927]

Amei seu canal ,vou fazer as refeições maravilhosas que vc encinou 🙏

[@ReceitasdoKazu]

Forte abraço Neusa!!

[@fernandasabatine6477]

Fiz e é delicioso mesmo... Já encaminhei para minhas cunhadas.

[@ReceitasdoKazu]

❤️❤️

[@edineiaaparecidavictoriode8844]

Maravilha obrigadaaa, Feliz domingo e dia dos país!👏🏼👏🏼👏🏼

[@ReceitasdoKazu]

💓💓

[@Andreasilva-fs6sp]

Kazu adoro suas receitas

[@ReceitasdoKazu]

💓

[@mariadaconceicaosantos6625]

Humm!! Parece delicioso🍆🌶🌶🍅🍅🍅🍅

[@graziellymakimori6495]

😋😋😋😋amei vou fazer ...😋😋😋😋 A culinária oriental sendo passada assim será o mesmo que aprender com a família muito obrigado 😃 obrigado mesmo estou muito agradecida, pois não tive essa oportunidade criada com Brasileiros 🤭.

[@stellaantoniatommaso1816]

Amo seus molhos aliás todas essas comidas maravilhosas e saudáveis ❤

[@ReceitasdoKazu]

❤️❤️❤️

[@pedrofraga3408]

Que prato maravilhoso, é uma obra de arte e com Gohan.....uhmmm. Parabéns mestre da culinária japonesa, você passa de uma forma bem simples e fácil estas receitas. muito obrigado.👏👏

[@teijoishihara2772]

Kazu-san, com Shiro Gohan é uma combinação perfeita. PARABENS.

[@sergiokobashikawa1791]

Boa tarde Kazu , quanta receita boa né ? E que capricho , até corte dos ingredientes . essa bandeja de carne me fez lembrar o Japão ,.Kazu fiz aquela receita da ervilha torta ficou uma delicia, vakaeuuuuuuuuu

[@ReceitasdoKazu]

Obrigado Sergio!!! Abraço!!!

[@mariahelenamoreirasantos9115]

Meu Deus que delícia .. amo muito tudo isso 👏👏👏

[@marywatanabe829]

O shiitake não precisa hidratar antes? Adorei ter descoberto seu canal, muitas receitas deliciosas. Parabéns!!!!

[@ReceitasdoKazu]

O fresco não, somente o desidratado.

[@alicecoelho6483]

Aqui onde moro não tem essa carne de porco fatiado fininho vou fazer com outro adoro suas receita

[@ReceitasdoKazu]

Só congelar e cortar depois. Se estiver muito duro, deixe descongelar um pouco e corte.

[@marlenemateus6693]

Que delicia Kazu,vc é otimo parabéns

[@andreirenangoncalvescordei6663]

❤

[@olivalucilene7657]

Humm delícia . Parabéns. Chef o que você faz com o que restou da polpa do molho? Obrigada. 🤩

[@ReceitasdoKazu]

Não separo a polpa .vai tudo no molho.

[@user-wc8vn9tw9f]

#546 hello my friend so good good video 👍👍👍👍👍🌷💚💝💕💞💗

[@ReceitasdoKazu]

💓Thank you.

[@taminatotamiristassia8810]

Estou no Japão e vou comprar essa carne🤤pela receita...arigato gozaimasu ☺️

[@ReceitasdoKazu]

No Japão tem em todos os mercados.

[@cynthiapoliveira6871]

Nossa!!!! Que delícia!!!!!

[@tatyalexandre1961]

Boa tarde Kazu que delícia fique com fome agora 🥰

[@ReceitasdoKazu]

rsrsrs...é muito bom!!!

[@aryanemarques2089]

Tem como refogar tudo junto? Fica bom?

[@ReceitasdoKazu]

Tem sim. Algumas vezes faço assim em casa.

[@janeeliane6901]

Me esclareça se puder: alho poró em japonês se chama negui que eu acho que vem de tamanegui, que quer dizer cebola, e alho se chama ninniku. Será que eles deram o nome errado ou será que fomos nos??

[@emitsugawa83]

O saquê pode ser substituído por Mirim?

[@ReceitasdoKazu]

Pode mas cuidado que o mirin é adocicado.

[@beatrizbittencourtbovolent383]

Cada fritada leva 1 colher de sopa de manteiga?

[@ReceitasdoKazu]

Boa tarde Beatriz, seria 1 colher ou a quantidade que desejar de manteiga a cada fritada.

[@SoaDCwB]

Na panela elétrica, faz tudo junto né?

[@ReceitasdoKazu]

Pode fazer na panela normal também tudo junto.

[@sarapires3400]

Nossa quanta delícia junto. Destes ingredientes só não coloco a carne de boi. Substitui por carne de porco.

[@marisakeikoteoicoelho5797]

Qual a diferença entre Batayaki e o Sukyaki?

[@ReceitasdoKazu]

Sukiyaki usa caldo e o batayaki é seco e se come passando em um molho.

[@momo.funny_acnh]

O shitake não precisa de ficar na água pra esse prato?

[@ReceitasdoKazu]

Não precisa.

[@katiakise2144]

Esse molho com maçã dura qtos dias na geladeira?

[@ReceitasdoKazu]

Na geladeira uns 4 dias.

[@katiakise2144]

@@ReceitasdoKazu vou fazer , parece mto bom

[@osamitanno1809]

Semelhante a sukiyaki

[@Patymh]

Que delícia!

[@rosangelalopes1947]

Delícia Parabens sucesso Deus abençoe

[@Debbie826]

Delícia de receita!

[@diegopariir5254]

eu fiz e é muito boa mesmo

por favor 🙏 o que é esse roiashi? não tem na receita 🙏 parece brotos , mas de que?

[@ReceitasdoKazu]

É moyashi, é broto de feijão, muito utilizado na culinária japonesa e oriental, vc encontra em supermercados, feiras e lojas orientais. Dá para cultivar em casa também.

[@hannavieira.6484]

Amigo o Prato é ótimo , mas margina mata .

[@ReceitasdoKazu]

Pode usar manteiga.