Bavetta di Manzo in Flip and Brush | Flank Steak Black Angus | Bavetta di Black Angus Grigliare Duro

[@GrigliareDuroIHB]

Trovate il PDF scaricabile della ricetta come sempre sul nostro Blog: atuttagriglia.com/ricette-barbecue/ricetta-bavetta-tasca-flank-steak-alla-griglia/

[@gionatansquillace]

Bellissimo il coltello. Che tipologia è? Grazie e ancora complimenti!!

[@filippolettieri6188]

Il coltello lo trovi nel kit che abbiamo realizzato con Ambrogio Sanelli shop.grigliareduro.com/prodotto/kit-griller-sanelli-coltelli-da-barbecue/

[@GrigliareDuroIHB]

Hanno già risposto! 😂

[@colones82]

Ahhh uno dei tagli di carne che preferisco!

[@Grissino01]

Ciao, innanzitutto complimenti per gli ottimi video, molto chiari e precisi, volevo provi una domanda, nella mia zona se chiedo una bavetta piccola o una bavetta grande, i macellai mi danno sempre e comunque "sotto pancia" esattamente mi sapete dire quale sia il modo migliore per far capire di cosa sto parlando al macellaio ?

[@filippolettieri6188]

Bavetta di lombo e il nome del taglio, sicuramente a te danno la bavetta di pancia che sembra un grosso diaframma esatto?

[@GrigliareDuroIHB]

Molto difficile, noi ormai andiamo sul sito specializzato carnescelta.it

[@tonyfiume3818]

Ottimo Taglio, valorizzato credo nel migliore dei modi, Bravissimo !! Ciao Tony

[@filippolettieri6188]

É una bomba la bavetta!

[@GrigliareDuroIHB]

Grazie!!

[@Maldaraus]

Se volessi invece marinare una bavetta da cuocere sulla griglia sul gas, che marinatura consigliereste e come la cuocio in padella?

[@GrigliareDuroIHB]

Usa lo stesso procedimento del video

[@robertopolito6218]

Ma per far capire che taglio voglio al mio macellaio... Sarebbe quello che usano per fare la tasca ripiena, giusto?

[@GrigliareDuroIHB]

Sì è la tasca, ma fattela dare senza taglio in mezzo 😂

[@filippolettieri6188]

La tasca a volte la fanno con lo spinacino, questa si chiama proprio bavetta di lombo. Esiste anche la bavetta di pancia che é molto buona e sembra quasi un diaframma gigante

[@TheNeroview]

Grande filippo

[@filippolettieri6188]

Grazie!!!!

[@GrigliareDuroIHB]

Grazieeee

[@lucacoccia2948]

kzbin.info/www/bejne/ZoHCo4egorSNm80 senza polemica

[@GrigliareDuroIHB]

Prendiamo nota!!