Tarta Sacher versión Navideña / Sacher cake Christmas version

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Bavette-Gastronomia

Bavette-Gastronomia

Күн бұрын

Пікірлер: 116
@pilarvaldesvalle2620
@pilarvaldesvalle2620 2 жыл бұрын
Chef eres el mejor, soy una seguidora tuya, me encantas eres para mí l mejor, pero no té puedo seguir....muchas felicidades.Chef.......
@pattysalazar16
@pattysalazar16 2 жыл бұрын
Wow Chef Ettore. Un domingo sin sus videos maravillosos, no serían domingo. Gracias infinitas!!
@margaritarocha2997
@margaritarocha2997 Жыл бұрын
Hola le agradezco chef muy bonitos los vídeos ,yo también estudie eso entre otros, pues me gusta ver una y otra vez ,así tan limpio ,ordenado ,deben trabajar todos
@foodfunny9574
@foodfunny9574 2 жыл бұрын
❤️❤️❤️Nice Christmas Cake❤️❤️❤️
@estherhaber8824
@estherhaber8824 2 жыл бұрын
Excelente receta querido amigo Chef Ettore Cioccia!!! Besos y abrazos con mucho cariño y saludos cordiales desde Oaxaca México!!!
@mariacristinareinadiaz9766
@mariacristinareinadiaz9766 2 жыл бұрын
Es tan placentero aprender de un grande!!! No hay una sola de sus creaciones que no sea sencillamente espectacular, muchas gracias y bendiciones.
@siglenysquero2671
@siglenysquero2671 2 жыл бұрын
Siempre me quedo fascina viendo cada uno de sus videos. Excelente👌
@gladyscoronel6666
@gladyscoronel6666 2 жыл бұрын
Eres lo mejor de los mejores mi estimado chef saludos desde Quito Ecuador
@gabrielmarin9884
@gabrielmarin9884 2 жыл бұрын
Eres un genio y mil gracias por las clases que nos das eres un krak
@TheCrlt
@TheCrlt 2 жыл бұрын
Qué hermoso descubrimiento....Muy elegante todo, y riquísimo!!! Ci si risente :))
@hajaj_bayad
@hajaj_bayad 2 жыл бұрын
اسلام عليكم ورحمة الله وبركاته ماشاء الله تبارك الرحمن
@carmenstefanescu5040
@carmenstefanescu5040 2 жыл бұрын
Great art, I like so much, it's so beautiful and delicious
@rosaliapalafox4237
@rosaliapalafox4237 2 жыл бұрын
Hermoso trabajo chef saludos desde Tehuacán Puebla México
@errayfathi4122
@errayfathi4122 2 жыл бұрын
Vous êtes mon maître espagnol, je vous suis depuis tjr, excellent travail. Bravo l'artiste 👍🇹🇳🌴
@mariaaureliagutierrezmoral2711
@mariaaureliagutierrezmoral2711 2 жыл бұрын
Un millón de gracias CHEF cómo siempre deliciosas y espectaculares recetas !!! eres el mejor del mundo!!!! Bendiciones!!
@dulcineasintoboso6197
@dulcineasintoboso6197 2 жыл бұрын
Como siempre, poco que añadir a lo que ya es perfecto. ¡Felicidades! Siempre sublimando lo que hace: mimando cada detalle y añadiendo su toque personal. ¡Un saludo!
@marilyzetina9925
@marilyzetina9925 2 жыл бұрын
Tan perfecto como siempre
@espektrokanival3765
@espektrokanival3765 2 жыл бұрын
Excelente chef muchas gracias tremendas tartas felicitaciones!!!!! Éxitos hoy y siempre éxitos!!!!!
@chustorres3708
@chustorres3708 2 жыл бұрын
Una preciosidad 😍
@Ivan_Leonardo
@Ivan_Leonardo 2 жыл бұрын
Excelencia absoluta, gracias chef!
@claudiamonterrosas1197
@claudiamonterrosas1197 2 жыл бұрын
Está esa tarta antojable y una presentación estupenda, gracias Chef, saludos desde México
@yazmincuadra334
@yazmincuadra334 2 жыл бұрын
Muchas gracias Ettore!!! ❤ que tengas unas lindas fiestas junto a su familia 🌲🌲🎊🎉
@mariafernandaquinteroalzat1240
@mariafernandaquinteroalzat1240 2 жыл бұрын
Buenísimo. Aunque debo decirlo trabajo Chocolateria pero las preparaciones del chef me parecen de gran dificultad ! Mil gracias por sus aportes
@aliciagarrido8187
@aliciagarrido8187 2 жыл бұрын
Madre mía qué tarta más buena y más bonita. Es una maravilla verte trabajar. Yo creo que intentaré hacer algo parecido para estas navidades!
@Victor-gy5qc
@Victor-gy5qc 2 жыл бұрын
Que buenas son tus recetas, me encanta n !!!
@bblimbutumrok2426
@bblimbutumrok2426 2 жыл бұрын
Looking beautiful and delicious
@alfredo8867
@alfredo8867 2 жыл бұрын
Felicidades maestro y gracias por darnos estas clases magistrales
@lobuenosabemejor4881
@lobuenosabemejor4881 2 жыл бұрын
Lo más cerca de la perfección, es la excelencia, magnífica elaboración. Cuándo algo se hace con amor, es resultado es mucho mejor. Felices fiestas, te veo en el próximo vídeo. Por cierto, para cuando un panettone? 😏
@carmitavaldiviezo992
@carmitavaldiviezo992 2 жыл бұрын
Delicioso y tan bien explicado .Gracias
@patricialopez3324
@patricialopez3324 2 жыл бұрын
Hermoso trabajo 👏👏🤩😍 algunos ingredientes no los conozco me voy a documentar, saludos desde CDMX MÉXICO 🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽
@leonorcala3437
@leonorcala3437 2 жыл бұрын
Dios amé de esta receta, gracias
@roselyalayo983
@roselyalayo983 2 жыл бұрын
Gracias chef, hoy hice una de sus recetas. Y déjeme decirle que es el mejor 💖.
@lourdesjimenez3137
@lourdesjimenez3137 2 жыл бұрын
Excelente!! Maestro.
@montserratmiro323
@montserratmiro323 2 жыл бұрын
Gracias por estas tartas. Feliz Navidad.
@antoniovinadersanchez9304
@antoniovinadersanchez9304 2 жыл бұрын
Mi tarta preferida de mis tiempos en Alemania 😋 . Aunque de origen Austriaco . Una obra de arte Ettore un saludo cordial y buen comienzo de semana maestro . ☀️🌄🌌✨👏👏👏👍
@dub5674
@dub5674 2 жыл бұрын
Sacher y selva negra los dos son de Austria?
@antoniovinadersanchez9304
@antoniovinadersanchez9304 2 жыл бұрын
@@dub5674 la tarta selva negra es de origen alemán , de la región de Hessen , creó no equivocarme . Un saludo .
@griseldaconde9184
@griseldaconde9184 2 жыл бұрын
Que hermoso su trabajo me invitan a prepar sus recetas. Feliz navidad para usted y su familia bendiciones.
@AnaReyes-dt4ee
@AnaReyes-dt4ee 2 жыл бұрын
Súper esta receta como todas chef, muchas gracias 😊 la realizaré pronto
@leticiam.corichi9053
@leticiam.corichi9053 2 жыл бұрын
Una de las delicias que se preparan con chocolate. Mis felicitaciones nuevamente chef y que tenga un excelente año 2022. Saludos desde México.
@alissacosta7492
@alissacosta7492 2 жыл бұрын
Hermoso trabajo Chef … y realmente no se ve complicado ❤️ ¡Bendiciones! 🌹 Que tenga unas lindas fiestas en compañía de todos sus seres queridos 🥰
@mariaeugenianemebriceno7392
@mariaeugenianemebriceno7392 2 жыл бұрын
Un deleite. Gracias
@leinaferreira7445
@leinaferreira7445 2 жыл бұрын
Que linda torta, uma obra de arte, parabéns. Falo do Brasil!
@jamesfrank5048
@jamesfrank5048 2 жыл бұрын
Delicioso como siempre, gracias!!!!! 😊
@holm2239
@holm2239 2 жыл бұрын
Waw que monadaaaa
@guadalupecontreras1833
@guadalupecontreras1833 2 жыл бұрын
Que belleza!! 😍😍😍
@muthukumar-cc1tb
@muthukumar-cc1tb 2 жыл бұрын
Nice recipe
@neidegalbier1205
@neidegalbier1205 2 жыл бұрын
Muito obrigada por mais ess aula um espetáculo vc e muito bom no que faz que vontade louca de degustar um feliz Natal a vc e sua família
@highpriestess7512
@highpriestess7512 2 жыл бұрын
Ah ecco, avevo riconosciuto lo stile italiano 😉
@alesgrin8088
@alesgrin8088 2 жыл бұрын
Спасибо ,Мастер!!!!!!!!
@raquelpeiretti3374
@raquelpeiretti3374 2 жыл бұрын
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@Sarah-qn4yv
@Sarah-qn4yv 2 жыл бұрын
you are the best 💜
@shenachan8243
@shenachan8243 2 жыл бұрын
WOW! OMG! so beautiful and yummy😍ans i hope i can practice your technique of decoration in my own kitchen😍😍
@amineouahirra9590
@amineouahirra9590 2 жыл бұрын
Good job chef
@medihakaya4593
@medihakaya4593 2 жыл бұрын
Wow! Wonderful!
@marina-3931
@marina-3931 2 жыл бұрын
Спасибо, очень аппетитно и красиво 😻
@marinaherrera9526
@marinaherrera9526 2 жыл бұрын
Genio!!!😱😱
@Saragames222
@Saragames222 2 жыл бұрын
Top chef 👍👍👍👍
@patriciaferreyra9996
@patriciaferreyra9996 2 жыл бұрын
Se ve una delicia!!
@rossyduarte9864
@rossyduarte9864 2 жыл бұрын
🥰🥰🥰
@mariairinaniculae1366
@mariairinaniculae1366 2 жыл бұрын
👌
@ايادالحمدان-ح3ظ
@ايادالحمدان-ح3ظ 2 жыл бұрын
👌💯
@pati6015
@pati6015 2 жыл бұрын
😍🤤👍
@MiKa-bz2xg
@MiKa-bz2xg 2 жыл бұрын
❤❤❤
@hanane8397
@hanane8397 2 жыл бұрын
😍😍😍😍😍😍👌
@saraassouad5514
@saraassouad5514 2 жыл бұрын
😍😍😍✨
@ايادالحمدان-ح3ظ
@ايادالحمدان-ح3ظ 2 жыл бұрын
شكرا الك يا شيفو بطل
@margotmato5649
@margotmato5649 2 жыл бұрын
Enhorabuena por su capacitada técnica y didáctica. Pueda aclarar si el jarabe de de glucosa y el azúcar invertido es lo mismo. Gràcies
@IsabelCristina-vg7jv
@IsabelCristina-vg7jv 2 жыл бұрын
Bacana 😋😋😋
@nancygil6924
@nancygil6924 2 жыл бұрын
Wow!! Genial su tarta, gracias. Quería preguntar si el agar agar hace la misma función de la pectina? Y como sustituir el neutral glasé del baño espejo. Gracias d antemano y felices fiestas.
@BavetteEs
@BavetteEs 2 жыл бұрын
Puedes usar pectina si quieres. El Neutral glaze, no es imprescindible, aunque es verdad que le aporta mas brillo al glaseado. Saludos y Feliz Navidad.
@sirikondinatomepena4672
@sirikondinatomepena4672 2 жыл бұрын
Execelente todas sus creaciones👌❤ que es petin?
2 жыл бұрын
Gracias por su receta, ¿Que clase de chocolate me recomienda usar? El de cobertura valdría? Gracias
@olgaros984
@olgaros984 11 ай бұрын
🎄FELIZ NAVIDAD 🎄
@ailmahmoud4895
@ailmahmoud4895 2 жыл бұрын
تسلم ايدك
@antoniomraih
@antoniomraih 2 жыл бұрын
Video et music Like veramente sei molto bravo e i miei più sinceri complimenti bravo Like saluti da Antonio mraih Like from italy Like bay bay 🎄🎄👏👏👏👏👏👏👏🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄
@mariafernandaquinteroalzat1240
@mariafernandaquinteroalzat1240 2 жыл бұрын
Gracias
@Sisterfifi
@Sisterfifi 2 жыл бұрын
You can use hot water to smooth ganache covered cakes, just dip knife or palette into hot water. It’s what we do here in Australia, we use ganache under ready to roll icing instead of buttercream or marzipan. Ganache makes it easier to get a perfectly smooth finish and gives strength.
@BavetteEs
@BavetteEs 2 жыл бұрын
Thanks for the advice, a hug.
@litoboy5
@litoboy5 2 жыл бұрын
cool
@mylifetz1266
@mylifetz1266 2 жыл бұрын
hello 👋 how are you dear frien i really love your way of cooking new friend from UK 🇬🇧 🇬🇧🇬🇧 STAY COMMECTED 😊😊😊😊What a delicious recipe 😋 it’s looking so good 👌 keep going with your hardwork 🥰 ur recipes are very nice 👍🏻 I would like to try one day on my youtube channel 😋😋🌸😊🇬🇧😊🇬🇧
@Dacil69
@Dacil69 2 жыл бұрын
Maestro podría decirme si el jarabe de glucosa, es lo mismo que el azúcar invertida que tiene en su canal? Gracias. 🙌🏼🇮🇨🤗
@BavetteEs
@BavetteEs 2 жыл бұрын
No, son ingredientes diferentes, aunque tienen una función similar. www.amazon.es/Decora-Jarabe-glucosa-230-g/dp/B008O474A8/ref=sr_1_13?
@holm2239
@holm2239 2 жыл бұрын
Chef de donde has comprado aquella boquilla tan hancha ? Gracias chef . Sasher se ve buenisimoooo
@skychulla7600
@skychulla7600 2 жыл бұрын
boquilla wilton 418- 789 en Amazon la consigues
@holm2239
@holm2239 2 жыл бұрын
@@skychulla7600 Muchas gracias . Con la referencia que me diste la incontré en amazon
@BavetteEs
@BavetteEs 2 жыл бұрын
@@holm2239 La tienes en Amazon es la #789.
@holm2239
@holm2239 2 жыл бұрын
@@BavetteEs Muchas gracias por la respuesta chef
@jesusblanco1986
@jesusblanco1986 2 жыл бұрын
Buenas tardes chef, una pregunta cual es la función de la glucosa aqui, porque la receta aparece que le agrega glucosa. Primera vez que veo una ganache con ese ingrediente, por eso la pregunta
@davideliasgutierrez5633
@davideliasgutierrez5633 2 жыл бұрын
Hola, que diferencia hay entre jarabe de glucosa y azúcar. Se puede sustituir? Gracias
@BrunoDeGamazoyAbarca
@BrunoDeGamazoyAbarca 2 жыл бұрын
El jarabe de glucosa evita la formación de cristales y retiene la humedad. Es bastante más dulce que el azúcar. Se podría sustituir por azúcar invertido (Ettore tiene un vídeo de cómo hacerlo en el canal) o incluso por miel, aunque cambiaría el sabor.
@trananhvuong
@trananhvuong 2 жыл бұрын
Tuyệt vời video hay🌹🌷🌷🌹🌹tôi đã đăng ký kênh ủng hộ bạn🌹🌷🌷❤️❤️🛎🛎💞💞💞❤️❤️❤️❤️
@miriannavarro9408
@miriannavarro9408 2 жыл бұрын
No se sale la mescla por los bordes???
@skychulla7600
@skychulla7600 2 жыл бұрын
como se llama la punta plana que utiliza y su numeracion para colocar la ganache sobre la torta muchas gracias maestro
@skychulla7600
@skychulla7600 2 жыл бұрын
ya lo conseguí
@BavetteEs
@BavetteEs 2 жыл бұрын
Wilton #789.
@anajimenez9185
@anajimenez9185 2 жыл бұрын
Que lindo que se tome el tiempo para contestar dudas !!! ❤😘
@francescamarsala4914
@francescamarsala4914 2 жыл бұрын
Chef traduzione in italiano. Grazieeeee🥂
@dariocesaro9386
@dariocesaro9386 2 жыл бұрын
Grazie. Mi piacerebbe lavorare al tuo fianco
@dianasuarez9887
@dianasuarez9887 2 жыл бұрын
Buenos días que es la pectina?? Conque la puedo reemplazar?? Muchas gracias
@djau7988
@djau7988 2 жыл бұрын
la pectina es un espesante natural encontrado rn cascaras de frutas. yo creo que puedes remplazarlo con 4 gramos dr gelatina hidratada con 20 gramos dr agua
@dianasuarez9887
@dianasuarez9887 2 жыл бұрын
@@djau7988 muchísimas gracias, bendiciones
@skychulla7600
@skychulla7600 2 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/l4PNY51_ptdsm5o puedas hacerla en la casa
@miriannavarro9408
@miriannavarro9408 11 ай бұрын
si o si e azúcar glass????
@mariafernandaquinteroalzat1240
@mariafernandaquinteroalzat1240 2 жыл бұрын
Que fruta se puede reemplazar por el albaricoque ?
@BrunoDeGamazoyAbarca
@BrunoDeGamazoyAbarca 2 жыл бұрын
Con mermelada de naranja también queda espectacular. Yo a veces la hago de fresa o frambuesa. Saludos!
@mariafernandaquinteroalzat1240
@mariafernandaquinteroalzat1240 2 жыл бұрын
@@BrunoDeGamazoyAbarca Gracias pensé en fresas que es más fácil conseguir y además más económica. El albaricoque es difícil de conseguir y costoso
@mariafernandaquinteroalzat1240
@mariafernandaquinteroalzat1240 2 жыл бұрын
@@BrunoDeGamazoyAbarca Yo no sé hacer la de naranja. Usted la hace ? Tiene la receta y podría suministrarla como se hace la técnica? Se lo agradezco. Quiero hacerla para noche de Navidad 😃
@mariafernandaquinteroalzat1240
@mariafernandaquinteroalzat1240 2 жыл бұрын
@@BrunoDeGamazoyAbarca Gracias de antemano . Saludos fraternos Mafe @mafechocolateria.
@BrunoDeGamazoyAbarca
@BrunoDeGamazoyAbarca 2 жыл бұрын
@@mariafernandaquinteroalzat1240 Pues básicamente como cualquier otra mermelada, puedes usar la receta del vídeo pero sustituyendo el albaricoque por pulpa de naranja y su ralladura. Yo le añadiría algo más de pectina, ya que la naranja tiene poca.
@adolfonatale623
@adolfonatale623 2 жыл бұрын
Per piacere scrivere e sottotitoli in italiano 😘
@idaluciano8971
@idaluciano8971 2 жыл бұрын
Chef grazie dei video xche non metti anche in iliano
@mauricemoon3169
@mauricemoon3169 2 жыл бұрын
😔 Promo-SM!
@maricelacisnerossantos930
@maricelacisnerossantos930 2 жыл бұрын
Gracias
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