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Una nuova serie di video! In compagnia del mitico Simone di My Barbecue andremo alla scoperta di tagli di carne, razze, tecniche di cottura e tipologie di BBQ.
Oggi è il turno del Tri -Tip o meglio conosciuto come Spinacino. Lo abbiamo cucinato utilizzando un Fornetto Razzo simulando la cottura in stile Santa Maria, molto famosa in California.
Buona Visione
Carne:
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