Hausmacher Leberwurst ganz einfach selber machen

Hausmacher Leberwurst selber machen ist kein Hexenwerk, heute zeige ich euch wie Ihr die Köstlichkeit Schritt für Schritt Zuhause selber herstellen könnt.
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Rezept Hausmacher Leberwurst:
1500g Schweinebauch
700g Schweineschulter
300g Schweineleber
Gewürze pro kg:
20g NPS
8g Leberwurstgewürz
300g gebratene Zwiebeln
6g Pfeffer geschrotet oder gemahlen
3g Ascorbinsäure
Alternativ Rezept pro kg:
20g NPS
6g Pfeffer
1g Majoran
1g Koriander
2g Muskat
300g gebratene Zwiebeln
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