Spare Ribs aus dem Monolith

Erster Einsatz des Monolith Classic. Was passt besser als Spare Ribs?! :-)

[@andreasruckle2558]

Ich hab zwar einen Gasgrill aber der Monoliht hat mich voll überzeugt . Das wird das nächste Spielzeug sein was ich meiner Frau bei bringen muss das es sein muss toll Daumen hoch. Vielen Dank für die tollen Sachen die Du so überzeugend machst.

[@kennyhorn5865]

Ja die Thermometer von den keramikgrills sind die genausten weil es nicht nur die deckel Temperatur misst sondern da die Temperatur durch den schamott gleichmäßig im ganzen Raum gleich verteilt wird, ist die Angabe die oben gemessen wird gleich wie unten. Das ist ja das tolle an dem grill ich liebe den grill. Tolles Video 😀 ich will mir demnächst das 2019 Modell holen da sind die Platten und alles 2 geteilt und hat einen wunderschöne herausnehmbare konstruktives Gestell

[@DK-dq9dv]

Hallo Sven, auch dieses ältere Video ist Weltklasse. Bist du mit dem Teil noch zufrieden und hast du ihn noch? Gruß aus dem Erzgebirge

[@DK-dq9dv]

@@BBQausFranken Danke für die Antwort. Gruß aus dem Erzgebirge. Dirk

[@wolkenwanderer10.0gleitsch7]

Tolles Video ;-) Allerdings habe ich einen Tip was den Rauch angeht. Die Holzchips vorher in Wasser legen, damit ein perfekter Rauch entstehen kann. Trockene Holzchips verbrennen einfach nur ;-)

[@jorglj926]

Servus Sven, ich konnte nicht widerstehen und hab mir auch einen Mono im Abverkauf geholt. Deine Videos find ich super anregend und lecker. Mach bitte weiter so. LG Jürgen as da Obapfalz :-)

[@snowmann-1]

Hallo Sven. Guck mir deine ReUploads nochmal an. Habe gemerkt, dass ich irgendwie gar net alles Videos mit Daumen hatte. Nu folgen se... Das die Rippchen einzeln in so Alutaschen mit Apfelsaft gebackt werden können, hatte ich noch nicht auf den Schirm... Bei uns gab es dieses Jahr im Sommer Kirsch-Rippchen aus dem Petromax-K8. Kann dir mal das Rezept dazu schicken. Evtl. wäre das was für dich... Ist Mega-Lecker, Fruchtig und Würzig wegen dem Rup 🙂 LG Andreas.. P.S. In irgendeinen Video hattes du ein Nakiri Messer das wie Damast aussieht. Was ist den dass für eins ?

[@HerbieGrillt]

Iglaub i muß ma morgen einen besorgen !!!! Tolle Ribs hast du da gemacht !!! lg aus Wien Herbie

[@SchwagersBBQ]

Der Monolith ist einfach ein keramischer Traum! Die Ribs sehen natürlich auch klasse aus!;) besten Gruß, Schwager's BBQ

[@cobaltfuchs2456]

Super Video:-) Ich kann nur das Rub nicht finden. Hast du zufällig einen Link für mich? Vielen Dank im Voraus.

[@bbqschorsch4348]

Hey Sven, sind das Baby Back Ribs? Falls ja hast du auch schon mal den St. Louis Cut ausprobiert? Welche würdest du bevorzugen?

[@christophperzl5393]

Hallo Sven!Bin auch am überlegen mir einen Monolithen zuzulegen!Bist du mit deinem zufrieden,oder sollte man doch zum grünen Ei tendieren?🤔

[@erwinwerner3657]

Hallo würde die große Ikea Schale auch auf das Grillrost passen?

[@BBQausBaden]

Sieht richtig lecker aus Gruß aus Baden

[@Felix8067]

Hallo, ich finde es ein tolles Video. Würden Sie mir noch sagen wie Ihr Ruf und die Sauce genau heißt?

[@schmidtgerhard6147]

Hilfe Habe Monolith Classic 2016 Serie.Vor 2Tagen Erworben.Schieber geht nicht durch Feur-RIng.Bitte um Maß Feuer-Ring Höhe undHöhe Aussparung für Schiber.Danke

[@sunshinehaus]

Was ist das für eine Abtropfschale von Ikea?

[@lutzhaenel2085]

Lecker, was würden wir Griler bloß ohne den Schweden machen??

[@Janmann2007]

Ich muss sagen, die Ribs sind wohl ein wenig übergart. Ist natürlich am Ende auch Geschmackssache, aber normalerweise möchte man die Ribs ja noch vom Knochen essen und nicht den Knochen wie beim PP rausziehen. Ich denke mal, dass bei diesem sehr "deutschen", also knappen, Zuschnitt 6h, davon 2 in Alufolie, einfach ein wenig zu lang sind. In diesem Fall würde ich einfach 60-90 Minuten runterrechnen und so dürften sie dann wirklich restaurantfertig sein.

[@SargonvonThule]

nö den pittelkram brauch ich garnicht, wenn die rippchen vom knochen fallen sind sie klasse...

[@nyffi0804]

Och Leute bitte, ist das euer Ernst??? Da steht Grillequipment für vierstellige Beträge, es wird nicht mit Zutaten gegeizt, man befasst sich mit den kleinsten Kleinigkeiten. Und dann kauft man die billigste Plastikbox die man findet? IKEA Samla ist kein Kochgeschir, die ist nicht lebensmittelecht!!! PP kann zwar durchaus für den Lebensmittelkontakt geeignet sein, dieses aber nicht. Da sind Zusätze drin, die man nicht im Essen haben möchte. Deswegen fehlt auch auf der Box der Recycling-Code... Sry, aber das ist echt am falschen Ende gespart.

[@nyffi0804]

Sehr schön. In diesem Sinne, weitergrillen!