Kachelfleisch vom Drehspieß

[@TheBBQBear01]

Kachelfleisch ist ein richtig schöner Cut,den dann so zu verarbeiten ne klasse Idee 💡 Danke fürs zeigen 😊 Glg Michael

[@BBQausRheinhessen]

Kachelfleisch ist ne super Sache!

[@manfreddorflein2514]

ich bin immer froh neue Infos diesbezüglich zu erhalten, dankeschön

[@BBQausRheinhessen]

Sehr gerne Manfred :)

[@vandervahn1908]

Ein einfaches Rezept, im Ergebnis Spitzenklasse. Das wird auch definitiv nachgemacht. Viele Grüße aus Köln, Rainer

[@BBQausRheinhessen]

Moin Rainer, danke Dir

[@klausboesser3723]

Hallo Jörn, habe gerade das Fleisch eingelegt. Morgen gibt‘s den Spieß für die Geburtstagsgäste meiner Frau. Danke für die tolle Idee. LG Klaus

[@BBQausRheinhessen]

jawoll ja! das wird geil

[@meniken737]

Ich komm aber auch immer auf die Wunder volle Idee mir so was um drei Uhr nachts an zu schaun 😂😂 ICH HAB HUNGER !!!

[@BBQausRheinhessen]

haha KZbin hat 24 Stunden am Tag geöffnet :)

[@jonassawallisch4036]

Fledermaus-Cut in Corona-Zeiten? I see what you did there!

[@BBQausRheinhessen]

Also im Titel und im Thumbnail steht nix von Fledermaus-Cut... Clickbait ist es schon mal nicht :)

[@kohlemodus6799]

@@BBQausRheinhessen 1:52 :D

[@BBQausRheinhessen]

@Dantegro: klar sage ich das im Video, weils ja auch richtig ist. ABER ich habe den Begriff nicht im Thumbnail oder im Videotitel drin um Clicks erhaschen. ich hatte vor monaten ein anderes Video mit Kachelfleisch aufgenommen und es Fledermaus Steaks genannt... und dann kam Corona...

[@jonassawallisch4036]

@@BBQausRheinhessen So war das auch überhaupt nicht gemeint. Fand die Ironie nur bemerkenswert und musste schmunzeln, als du den Fledermaus-Cut erwähntest. ;)

[@BBQausRheinhessen]

alles gut :) wollte nur klarstellen, dass mein Video nichts mit Corona oder dem Keyword Corona zu tun hat. damit will ich keine Clicks machen.

[@fatonaziri4174]

Super gucke mir deine Videos seit Jahren an und mache deine Rezepte jedes mal nach würde mich freuen auf ein neues Bürger video lieben gruß

[@BBQausRheinhessen]

ab dem 18.6. gibts 4 Tage 4 Burger :)

[@raucherpeter3211]

Hammer Spieß. Kachelfeisch ist immer wieder lecker. Besonders vom Rind. Klasse Video. LG

[@BBQausRheinhessen]

auf jeden Fall! ist ein tolles Stück auch zum Flachgrillen

[@veraullrich645]

Das sieht ja fantastisch aus Jörn, Kachelfleisch hatten wir noch nie ich glaube das wir es mal ändern müssen und es unbedingt mal ausprobieren sollten. Vielen Dank und LG nach Rheinhessen die Gründauer (Hessen ) 👍👏👏🔥🔥🔥🔥🔥

[@BBQausRheinhessen]

Hi. Das solltet ihr auf jeden Fall mal probieren. Ob vom Rind oder vom Schwein. ist echt ein toller Cut

[@fakeuser7785]

Ach krass, du auch hier. Hab gerade erst Dieter kennengelernt. Grüße nach Gründau (Hessen)

[@BBQausRheinhessen]

KZbin ist für die ganze Familie da :)

[@fakeuser7785]

BBQ aus Rheinhessen kümmer dich bitte mal um ein Gründauer Special (im Bayern-Trikot😋)

[@Baujahr67]

Um einen unbekannten KZbinr zu zitieren: Sieht Absolut Fantastisch aus 😎

[@BBQausRheinhessen]

Das muss Karl Ranseier gewesen sein :)

[@bbqfrankie9735]

Tolles Rezept DH ich überlege schon seit längerem den SE mir zuzulegen. Lg und weiter so

[@BBQausRheinhessen]

ist ein wirklich toller Grill!

[@phbbq3000]

Hallo Jörn, tolle Idee mit dem Kachelfleisch so eingelegt...Klasse! Mein letzter Spiess war Lammkeule eingelegt in Buttermilch auf dem P 500...Viele Grüße aus BW...Peter

[@BBQausRheinhessen]

oh das hört sich auch sehr gut an. Glückwunsch zum P500

[@phbbq3000]

@@BBQausRheinhessen Danke, ist ein Klasse Gerät💪

[@LogicalLimit]

Kleiner Tipp: Da das Fleisch in erster Linie von der Zwiebel gehalten wird, kannst du die Klammern auch falschrum festschrauben. So fällt das Schneiden leichter. Gerade am Wochenende habe ich so einen Gyrosspieß gemacht. Nächstes Mal dann Kachelfleisch 😃👍🏻 schaut mega lecker aus!

[@GegenDummheit]

Ich bin eigentlich mehr der Kohlegriller, finde deine Rezepte aber immer sehr interessant. Ich habe noch einen klassischen Spießbratengrill (für Holz oder Holzkohle) von meinem Vater geerbt. Ich glaube damit sollte das auch machbar sein! Probiere ich aus.

[@BBQausRheinhessen]

Ich habe ja bis jetzt alle meine Spießbraten auf dem Holzkohlegrill gemacht, das Rezept hier geht ganz sicher auch auf dem Holzkohlegrill

[@frankydee6024]

Siegt gut und lecker aus. Müsste ich mal auf meinem 57er GBS machen. Grüße aus Südniedersachsen 😎👍

[@BBQausRheinhessen]

Feuer frei!

[@emlichheimerlonghornbbq81]

Wenn es so schmeckt wie es aussieht ist es super .

[@BBQausRheinhessen]

es schmeckte sogar noch besser :)

[@emlichheimerlonghornbbq81]

@@BBQausRheinhessen Ich werde es bestimmt ausprobieren.

[@ackibu6890]

Super einfaches Rezept. Ich habe es etwas abgeändert, auf das, was der Kühlschrank hergeben konnte. Normaler Joghurt 3,5%, Rinderbraten in Scheiben geschnitten, BBQ-Gewürz. Dazu Drillinge aus der Pfanne. 😋😋😋

[@BBQausRheinhessen]

Hmmm jetzt habe ich Hunger

[@MrClivelupo]

Schön das Du den Preis von der Rotisserie erwähnt hast; mir ging es ähnlich mit meinem Landmanngrill. Grill hat knapp 400€ gekostet..............aber der Drehspieß 100,00€. Ich weiß schon daß der Rogue um die 1300,00€ kostet. Mir ging es nur um die Verhältnisse. Aber anscheinend halten die Drehspiesse das was sie versprechen. Grillergebniss sah fantastisch aus Grüße aus dem Südhessischen

[@BBQausRheinhessen]

Der Drehspieß ist in jedem Fall sein Geld wert. und bei den hochpreisigeren Modellen ist er dann wohl auch direkt dabei

[@gerhardjakle3647]

Tolle Idee 👍werde ich bestimmt nachmachen.

[@BBQausRheinhessen]

ist auf jeden Fall einen Versuch wert.

[@ivse9696]

Ein Kachelfleisch Gyros aus Rindfleisch, das kann nur lecker sein 👍👍👍

[@BBQausRheinhessen]

sowas in der Art :)

[@schwenkgrill-abc]

Hallo, wirklich sehr cooles Video! Das Fleisch sieht sehr lecker und saftig aus  Die halben Zwiebeln bei ca. 7.25min fungieren einfach als Abstandshalter? LG

[@BBQausRheinhessen]

Ganz genau. Hilft beim abschneiden, weil der Bereich wo die Zacken vom Spieß sind nicht so weit ins Fleisch gehen

[@Michael-in9xu]

Hi Jörn, tolles Rezept. Habe ich vorgestern genau so mit 3 kg Schweinenacken auf einem Thüros Toronto und Kohle als Gyros gemacht. Allerdings fehlt der Hinweis, dass man neue Metallteile immer erst mal spülen sollte um Ölreste von der Fertigung zu entfernen. Beste Grüße

[@BBQausRheinhessen]

Hi, da hast Du grds Recht. Da war meine Lust aufs Kachelfleisch einfach zu groß :)

[@SauresLachGummi]

Jörn...unboxing mit lecker Futter oder umgekehrt :D einfach klasse was Du so anstellst

[@BBQausRheinhessen]

das Beste aus beiden Welten :)

[@SargonvonThule]

materialkosten 30 euro und das teil kostet über 100, wobei das teurste der motor ist, aber den apfelentkerner für die zwiebel das war ne coole idee danke :)

[@BBQausRheinhessen]

Immer gerne

[@dieterullrich8230]

Großartig Jörn, der Spieß kann sich sehen lassen sieht fantastisch aus. VG aus Gründau nach Rheinhessen. 🔥🔥🔥💪💪💪💪👍

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir Dieter

[@fakeuser7785]

Krass, es gibt zur Vera auch den passenden Dieter? Hoffe ihr gehts gut 👍.

[@dieterullrich8230]

@@fakeuser7785 Alles in Ordnung. Du brauchst dir keine Sorgen machen.

[@P0w3rp1ay]

Heilige Sche.ße das sieht Hammer aus! Das Video wird gespeichert und 100% nachgegrillt. Muss nur dein Gewürz bestellen und los gehts. Danke für das Video und Daumen hoch.

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir für Deinen Support

[@Andi21475]

Hallo Jörn, vielen Dank für die coolen Videos wieter so ......viele Grüße aus dem Vogtland....

[@BBQausRheinhessen]

sehr gerne Andreas

[@nicoflammersfeld5618]

Es gibt nicht was ungerechter wie das Leben ist mir wird dein Video nach einen 14 Stunden Arbeitstag empfohlen so fresch von KZbin 😂

[@BBQausRheinhessen]

It’s a Hard knock Life ;)

[@zipcheerleader]

Check - jetzt hab ich auch die Inspiration für den ersten Einsatz meines Neuzugangs (Moesta Rotisserie Drehspieß) ... sieht seeehr lecker aus, Jörn - Danke! 💪🏻😋👍🏻

[@BBQausRheinhessen]

jawoll ja ! dann warte mal den Sonntag ab! da wirds nochmal spießig

[@zipcheerleader]

Ooohaaaa - immer diese Cliffhanger ... 😅

[@nomisde4692]

Mir läuft das Wasser im Mund zusammen..geil

[@BBQausRheinhessen]

so soll das sein :)

[@Flauschi683]

Glückwunsch zu 200.000k 👍👍👍👍👍

[@BBQausRheinhessen]

vielen Dank

[@chrismueh7422]

Hammer 😋 Muss jetzt endlich auch den Spieß aufrüsten

[@BBQausRheinhessen]

so ein Spieß ist echt vielseitig !

[@sondelgriller9732]

Hallo Jörn 👋 bei meinem Broil King war der Spieß schon dabei 👍 Mein Spruch ist immer Broil King der kann es 👍 Der Spieß sah echt lecker aus, Top

[@KohleStahlGrillenundBBQ]

der Spieß sieht zum anbeissen aus ....lecker :-) LG und GlückAuf!

[@BBQausRheinhessen]

der war auch richtig gut!

[@reneklompmaker2803]

Perfekt ich weiß was ich am Wochenende machen werde 🤤 sieht richtig lecker aus 👍🥩

[@BBQausRheinhessen]

Da wünsche ich Dir viel Spaß bei

[@michaelberchtold-herz5392]

Schönes Rezept, werde ich ausprobieren. Sach mal, ist der Grill noch so neu oder wie kriegst Du Deinen Warmhalterost so blitzblank? Auf den Dachträger und in die Waschanlage? LG

[@BBQausRheinhessen]

Hi. Ich reinige meinen Grill regelmäßig mit Fusl

[@manfreddorflein2514]

für mich war das Fledermaussteak bisher nur Hackfleischmasse, aber du hebst es in völlig neue Hemisphären, klasse

[@BBQausRheinhessen]

So denken leider sehr viele Fleischer. gerade jetzt im "Sommer" sollte Kachelfleisch in jeder Metzgertheke liegen.

[@holgertd4464]

Bei einem Grillkurs habe ich zum ersten Mal Kachelfleisch vom Schwein probieren dürfen. Kurz gegrillt, gar nicht großartig gewürzt, in Stücke geschnitten und gekostet. Das war butterweich, supersaftig, hatte ein herrliches Aroma. Mit einer guten BBQ-Soße und frischen Zwiebeln im Burger-Bun schmeckt das dann wie etwas, was der einzige Schweinefleischburger im Gasthaus zur goldenen Möwe mal werden möchte wenn er groß wird.

[@BBQausRheinhessen]

da hast Du recht. Ich habe ja auch schon einige Kachelfleischburger gemacht. Schau gerne mal in die Burger Playlist.

[@wuchi2304]

Lecker, ich hätte in die Joghurtmarinade noch 1 Zwiebel und 1 Zitrone reingerieben. Tsatsiki dazu und ein Fladenbrot. Lg aus Graz. 😉

[@BBQausRheinhessen]

das klingt nach nem Plan

[@BBQausBaden]

Sieht fantastisch aus super gemacht 👍👍😄

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir

[@redstylecooking]

Und wieder ein absolutes Highlight am heutigen Donnerstag. Ich darfst nur der Frau nicht zeigen, sonst will die das gleich wieder haben. ;-) Danke für dieses herrliche Video

[@BBQausRheinhessen]

So ein Spieß eignet sich super für die Zeit nach Corona, denn zu 2. braucht ihr das nicht zu versuchen :)

[@DenniRasi]

Sieht super aus, was ich mich nur immer Frage wenn ich Videos mit einer horizontalen Rotisserie sehe, bringen die Zwiebeln links und rechts überhaupt was? Ich meine, wenn der Spieß senkrecht wäre (typische Döner-Spieß), dann macht es für mich Sinn wenn der Zwiebelsaft den Spieß herunter läuft, aber so... haben die Fleischstücke direkt links und rechts was vom Geschmack und der Rest "sieht" quasi nichts davon. Oder habe ich hier einen Denkfehler? Grüße aus BaWü Dennis

[@holgertd4464]

DenniRasi Geschmacklich bringt das ziemlich wenig, es ist einfach eine nützliche Hilfe zum Fixieren und leichten Zusammendrücken des Fleisches. Sonst hätte man an den Enden lose Fleischstücke hängen. Beim senkrechten Spieß braucht man das ja gerade nicht, weil die freundliche Schwerkraft das übernimmt.

[@BBQausRheinhessen]

Hi. Es geht darum, dass die Zwiebel hilft das Fleisch zusammen zu drücken. die Ziebel hat ja ne durchgängige Fläche an der Schnittseite... die Klammer vom Drehspieß hat die 4 spieße..aber sonst nur Luft. da drückt sich dann gerne das Fleisch raus. Daher die Zwiebel / achja.. und sie ist am Ende mega lecker!!! also nicht wegwerfen!

[@DenniRasi]

@@BBQausRheinhessen Hi, dann war es der klassische "Denkfehler" :) Danke für die Erleuchtung! Mach weiter so!

[@Fedi-io4nj]

Das sieht mal wieder sehr lecker aus! 👍🏼 (auch verkatert) :D

[@BBQausRheinhessen]

das war echt lecker! und reicht locker für 8 Personen!

[@djbasteyable]

Hallo Jörn. Sieht sehr lecker aus! Werde ich auf jeden Fall nachgrillen! Habe ebenfalls den Rogue SE525. Hast du die beiden Brenner und den Heckbrenner auf voller Leistung gehabt? Oder wie waren die Einstellungen? Beste Grüße aus dem Rheinland

[@BBQausRheinhessen]

Hi Sebastian. Heckbrenner war voll, link und rechts halb reicht

[@djbasteyable]

@@BBQausRheinhessen Vielen Dank

[@Stywesant]

Richtig gut!

[@BBQausRheinhessen]

Auf jeden Fall!

[@Dietwin_von_Lengenfeld]

sieht gut aus. Ich liebe kachelfleisch und würde es vom rind lieber scharf angegrillt essen und finde es hierfür zu schade. Aber da ich gerne Gyrosspieße baue und 2 kg kachelfleisch vom Schwein eingefroren habe, plane ich, demnächst das statt Nacken zu nehmen

[@BBQausRheinhessen]

Hi. Ein Video mit gegrilltem Kachelfleisch hatte ich ja schon gemacht. Und da ich noch eine ganze Menge Kachelfleisch von einem Kurs im Eis hatte... habe ich es nun so verwendet. Nacken kannst Du freilich auch verwenden, habe ich ja auch schon einmal gezeigt

[@Dietwin_von_Lengenfeld]

@@BBQausRheinhessen Idee ist auf jeden Fall gut und Sachen zu zeigen und ausprobieren immer super, daher keine Kritik, sondern ein Gedanke.

[@BBQausRheinhessen]

habe das in keinster Weise als Kritik aufgefasst. Also alles gut :)

[@bullibutzthegreat924]

Amtlicher Spieß! Sieht fantastisch aus! Nachdem du mich schon mit Kachelfleisch vom Schwein angefixt hast, muss ich das unbedingt ausprobieren! Wieviel Fleisch hast du gebraucht? 2kg?

[@BBQausRheinhessen]

das waren 2,5 kg. Hatte die noch noch von nem Kurs übrig. Hatte da etwas zu konservativ bestellt :)

[@daBlaue]

Wieder eine super Sache! LG

[@BBQausRheinhessen]

Auf jeden Fall!

[@CheffeBraun]

erstmal Daumen hoch geben, dann erst das Video schauen

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir sehr, hoffe es hat Dir gefallen

[@brandenburgBBQ]

Alter Spiesser, *lach . Sehr gut. Bei meinem Pellet Smoker war auch ein Drehspieß dabei. Werde ich wohl mal nachstellen und berichten.

[@BBQausRheinhessen]

Morgen wirds nochmal spießig , dann aber vom Holzkohlegrill

[@THBBQ]

Tolle Idee! Gefällt mir sehr gut. Liebe Grüße Thorben von TH BBQ

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir sehr

[@e.bo.7410]

Gute Idee, mach weiter so

[@BBQausRheinhessen]

na wenn Du das sagst :)

[@Kakashi_810]

Das sieht schon roh lecker aus 🤤

[@BBQausRheinhessen]

haha gegart wars noch besser *G*

[@lui32]

Super Rezept, geht das auch ohne Heckbrenner? Falls ja, wie wäre dann das Setup

[@BBQausRheinhessen]

Hi. Klar Einfach die Brenner links und rechts anmachen, dauert halt bissi länger, geht aber super!

[@AndiRCR]

Brutal.

[@BBQausRheinhessen]

auf jeden Fall

[@olafschafer9488]

Das sieht schon klasse aus. Ist diese Variante besser als das "Gyros vom Grill" (03.01.2014) ? Bei dem ist ja die Gewürzmischung der Hammer.

[@BBQausRheinhessen]

Hi. Das Gyros ist ein Gyros. Die Gewürzmischung war ja nach Jack The Ribber. Ist beides super lecker .. das Kachelfleisch ist pikanter und rauchiger.

[@olafschafer9488]

@@BBQausRheinhessen Ok. Danke für Hinweis. Hatte bisher noch nie Kachelfleisch probiert. das wird jetzt nachgeholt.

[@alexanderdietl579]

Sehr cool, nur eine Frage zum Spieß, musstest Du den mit der Zange fest drehen? Beste Grüsse, Alex

[@BBQausRheinhessen]

Hi Alexander. Nein hat bis jetzt auch so gehalten.

[@alexanderdietl579]

@@BBQausRheinhessen Danke für Dein Feedback, gutes Video. Top

[@m-hsuper-star5496]

Hallo Jörn, Klasse Video wieder 👌 Könntest du mal einen Dönerspieß machen, aus Hack und Fleisch gemischt und dann auf der Rotie? Oder denkst du das hält nicht auf dem Spieß in der Waagerechten? LG aus Ostfriesland

[@BBQausRheinhessen]

Hi. Ich darf Dir verraten, dass von der Sauerländer BBCrew genau so ein Video demnächst kommt :)

[@Nordic_Camper]

Moin Jörn ! Geiles Teil, wird am WE ausprobiert. Tommy

[@BBQausRheinhessen]

Hi Tommy, da wünsche ich Dir ganz viel Spaß bei

[@Kakashi_810]

Ich würd das gern nachmachen hab aber nur den großen Weber Kugel-Grill. Gibt es da auch einen Drehspieß von oder eine andere Möglichkeit am Spieß zu grillen?

[@BBQausRheinhessen]

Hi. Klar! Dafür verwende ich schon seit Jahren die Moesta-BBQ Roti. Sonntag kommt ein Video mit einem Spießbraten auf dem Kugelgrill. Musst nur die Kohlekörbe links und rechts stellen und schon gehts rund :)

[@Kakashi_810]

BBQ aus Rheinhessen ah super danke für deine schnelle Antwort 😁👍🏻

[@rasselbandi]

Geiles Rezepte. Der Grill ist beachtlich sauber 👍🏻ist das ein p500?

[@BBQausRheinhessen]

Moin.: das ist mein Napoleon Rogue 525 se

[@gerhardmohr5887]

Hallo jörn Und wenn man keinen Heckbrenner hat? Gruß Gerhard

[@BBQausRheinhessen]

dann machst Du die Brenner unter dem Fleisch an und legst die Wanne nur rein, wenn du abschneidest.

[@patrickkellner5300]

Ist zwar schon was her aber .... wie wäre es rückwärts ? Mach ich immer so bei kleiner Temperatur garen und zum ende kurz anknuspern dann spart man sich das runter schneiden

[@BBQausRheinhessen]

Hi das geht auch aber durchs abschneiden haste immer wieder Kruste bzw röstatomen

[@aqualivingroom4361]

Hi ! Kann man eigentlich auch dicke Rippe Rips 48 std mit RUB einvakuumieren ? Natürlich im Kühlschrank lagern ! Oder ist das schlecht ? Lg

[@BBQausRheinhessen]

Hi. Klar!

[@aqualivingroom4361]

BBQ aus Rheinhessen Dankeschön für die Antwort

[@felixth2576]

Ich hasse ja solche kommis wie "erster" . Sowas ist nicht schwierig . Genießt das vidio und kocht / grillt sowas nach damit habt ihr eure Zeit sinnvoll genutzt 👍

[@BBQausRheinhessen]

Haha Felix. Timing braucht man dafür schon. :)

[@felixth2576]

@@BBQausRheinhessen ja aber dieses ständige "erster" und so ist nervig . Man kann doch lieber erst das vidio anschauen

[@thomasbahr5447]

Sehr cool. Kenne Dein Gyros Video. Das ist hier nochmal besser. Hast mir ne Idee für ne Party nächste Woche gegeben! Wie lange muss das Ding drehen? Kerntemperatur beachten?

[@BBQausRheinhessen]

Also 30 Minuten muss es locker drehen bevor du zum ersten mal abschneidest, dann gehts im 10 Minuten Takt

[@tjdrrng_4725]

Kannst du mal wieder einen schönen Krustenbraten machen?

[@BBQausRheinhessen]

ich habe tatsächlich noch ein Krustenbraten-Video im Puffer :)

[@_truckjunkie_tim_7314]

Mega lecker 😍😍🤤🤤🤤

[@BBQausRheinhessen]

auf jeden Fall!

[@ugurirmak12]

I watched with pleasure thanks....

[@BBQausRheinhessen]

you´re welcome

[@erwinwerner3657]

Könnte man auch Entrecote nehmen?

[@uip13]

Klingt gut! Schön dünn runterschneiden und drauf auf den Spieß!

[@BBQausRheinhessen]

das könntest Du sicher. Das wäre aber ganz schön krass!

[@ferdi3296]

Wenn ich mal meine Rotisserie schon hätte. Grill & Co kommt nicht aus den Puschen.....😡 Sieht geil aus und sicher schmeckt‘s auch so 🙋🏻‍♂️

[@BBQausRheinhessen]

war echt lecker. Ja derzeit haben viele Hersteller Lieferschwierigkeiten.

[@chris4017]

Argh, hab heute bei genau denen, genau diese rotisserie bestellt. Angeblich auf Lager und in 1-3 Tagen bei mir. Wartest du schon länger?

[@timmbalzar]

Meiner kam schon letztes Jahr 😋

[@ferdi3296]

Chris ....boah ich glaub die zweite Woche. Das Problem ist, die können nicht mal ne Bürste, Handschuhe oder sonstwas liefern. Ich hab da 3 offene Bestellungen. Hauptsache erstmal die Leute mit Kampfpreisen ködern. Und ganz wichtig: Die Kohle schon mal per Paypal einziehen

[@timmbalzar]

Meine Frau hat sich in den Kopf gesetzt sich ein E-Bike zu kaufen. Aber entweder du nimmst was auf Lager ist, oder es dauert bis Ende Juni Anfang Juli weil alles noch in Asien festsitzt . Hier wird es genauso sein.

[@Helipower59]

Björn kleiner Tipp von mir. Beim nächsten Mal die Spitzen der Gabeln nach außen setzen. Erleichtert später das runter schneiden des Fleisches.

[@BBQausRheinhessen]

Hi Mike. Das mit dem Runterschneiden verstehe ich, aber dann halten die Zinken das Fleisch ja nicht mehr und es könnte sich mitdrehen.

[@fakeuser7785]

Kleiner Tipp von mir. Björn Jörn nennen.

[@BBQausRheinhessen]

haha :)

[@lausimeyer6558]

Ein Video ohne Zucchini - das gibt automatisch ein geschmeidiges Like :-)

[@BBQausRheinhessen]

HAHA sehr schön :) Dann habe ich mir das auch wirklich verdient :)

[@goyo8876]

Hat was von nem Döner 😍🤤

[@BBQausRheinhessen]

Wäre es mit Kalb gewesen, wäre das durchaus möglich

[@_Foxhound_]

Ja, nur ganz ohne Gammelfleisch.

[@damadavid781]

Isst du das immer selber oder wie kannst du immer in so kurzer Zeit soviel essen?

[@BBQausRheinhessen]

haha ne, ich habe die Hälfte davon meinen Schwiegereltern mitgegeben (gemeinsam essen ging als ich es aufgenommen haben ja nicht

[@damadavid781]

@@BBQausRheinhessen alles klar. Mach weiter so 😉👌

[@jackrushoffical]

Kostenfreier Ehrengrillerbasis :D unsympatisch lässt grüßen GEIL!

[@BBQausRheinhessen]

Hi Jack. Den Aufruf verwende ich schon ne ganze weile :)

[@jackrushoffical]

@@BBQausRheinhessen war auch nicht als Nachmache zu verstehen ;) grüße

[@BBQausRheinhessen]

Alles gut, ist an Sascha angelehnt. Aber ich sage das schon ne ganze Weile.

[@einfachniehaus8586]

Ist das Fleisch noch medium oder läßt du das durch garen? Gruß Daniel

[@BBQausRheinhessen]

Hi Daniel, ich schneide es immer so ab, dass es noch leicht medium ist ABER letztlich macht die Marinade das so weich, dass du es auch durchgebraten essen kannst.

[@Wotan47]

Leckerrrrrrrrrrrrrrrrrr!!!

[@BBQausRheinhessen]

oh ja! defintiv!

[@bigsnoopdogg1900]

Wie lange lief der Spieß bis zum ersten Schnitt?

[@BBQausRheinhessen]

30 Minuten

[@romius1976]

Lecker Lecker. Für den Spiess hätten 60 € auch gereicht.

[@lausimeyer6558]

Wo bekommt man den (oder qualitativ identisch) für 60€?

[@BBQausRheinhessen]

das würde mich auch interessieren

[@Iceman-qy4gg]

daumen hoch für das video aber ich hätte beim schneiden die stop funktion benutzt zwischendurch!!

[@BBQausRheinhessen]

Das hätte ich auch machen können, wollte aber dass es sich weiterdreht.

[@peterschmidt2582]

Wie lange war es nun auf dem Grill

[@BBQausRheinhessen]

30 Minuten bis zum ersten Anschnitt, dann alle 10 Minuten

[@danielb.7786]

Lecker 😋

[@BBQausRheinhessen]

auf jeden Fall!

[@coffeeiskey2176]

Wer den gestückelten Spieß genauso sinnlos findet wie ich, kann auch das äquivalente Kit von Broil King nehmen. Komplett identisch ansonsten...

[@BBQausRheinhessen]

ist halt ein Drehspieß für mehrere Grillversionen. Spart dem Händler Platz im Regal und mich stört es nicht.

[@Star-gr4fk]

tja du sack, da hab ich dir mal ein abo gegeben und du kannst nen scheiss dagegen machen. kleiner scherz, toller kanal :)

[@BBQausRheinhessen]

haha danke Dir sehr :) damit komme ich klar :)

[@saschatitte1043]

Beilagen? Wieso Zaziki reicht

[@BBQausRheinhessen]

da hast Du Recht

[@wesen345]

Hast du eigentlich den Grillwagen noch?

[@BBQausRheinhessen]

den Brennwagen? na klar! nur hatte ich keine 1000€ für den Drehspieß mehr :) und leider ist die Firma inzwischen glaube ich nicht mehr da.

[@wesen345]

@@BBQausRheinhessen Den meinte ich. Leider sieht man dieses echt heiße Teil nur sehr selten bei dir. Und meine Frau würde sich sofort scheiden lassen wenn ich so ein Teil anschaffen würde.

[@martinbuck5862]

Ich oute mich jetzt als Pfeife, aber: den lässt man laufen und schneidet wie bei nem Döner immer von außen weg? Das Ziel ist nicht, das in einem durchzugaren und dann komplett runter zu machen?

[@BBQausRheinhessen]

Hi Martin. Ich mache das so, dass ich immer von aussen wegschneide, wie beim Döner.

[@martinbuck5862]

@@BBQausRheinhessen Sehr cool! Wird probiert. :-)

[@gintonic8575]

Ich versteh das nicht - du schneidest eine Gemüsezwiebel auf und die ist nicht faulig? Die erste ist immer faulig, ich rieche einen Fall für Gallileo Mystery 😁

[@BBQausRheinhessen]

haha damit hast Du leider Recht. Das habe ich ja bereits in nem anderen Video bemängelt. von 3 Gemüsezwiebeln ist mindestens eine für die Biotonne

[@nicosiju7348]

Wie nennt sich so ein Messer mit dem Jörn das Fleisch vom Spieß schneidet?

[@BBQausRheinhessen]

Hi Carsten. Das ist ein Global G-60 (habe es auch in die Infobox eingetragen)

[@PatrikEdelberg]

Kachelfleisch Döner 🥙

[@BBQausRheinhessen]

Alles ist möglich

[@oliverrutten298]

😳 Ich esse grad Gemüseeintopf 😭

[@BBQausRheinhessen]

ja aber einen von Little Lunch.. also beschwer Dich mal nicht!

[@oliverrutten298]

BBQ aus Rheinhessen muss ich mal überlegen.... 😂 ich glaub doch.

[@zipcheerleader]

Oliver Rütten 🤣👍🏻😂

[@oliverrutten298]

Zip1972 😂

[@ginncook]

Stört es nur mich, dass Jörn den Spieß nicht vorher wenigstens nochmal gereinigt und von den Produktionsrückständen befreit hat? 😅🙈 #pingelig

[@BBQausRheinhessen]

haha nein, da bist Du tatsächlich schon der 2. :) Ich gebe zu, das habe ich vergessen. Aber ich lebe noch :)

[@MathiasWeichert]

😋😋😋😋😋

[@BBQausRheinhessen]

war echt super lecker!

[@sir_jan]

".....würzen es mit meinem RF-Rub, ordentliche Portion." Ungefähr die ganze Dose, wie im Bild? Das waren niemals 5 EL🤭

[@BBQausRheinhessen]

Hi Jan. Häufe mal 5 EL. das ist genau die Menge. Und 5EL Gewürz sind bei 2.5 kg Fleisch nicht zu viel.

[@harrywall260]

1:31 jap, das wahren genau 10 Esslöffel. Hab mitgezählt👌

[@BBQausRheinhessen]

haha

[@gunterleo]

Ehrlich gesagt ich halte nichts davon Gemüse zum Fleisch auf den Spieß zu geben wegen unterschiedlicher Garzeiten meistens ist das Gemüse nicht gar und ist verbrannt. Dann schon das Gemüse extra garen. Ich würde das Gemüse auf dem Seitenbrenner dämpfen da habe ich mehr davon und schmeckt nicht verbrannt. Sorry, das Fleisch sieht mir etwas trocken aus.

[@BBQausRheinhessen]

Moin Günter. Also Kachelfleisch bekommt man nicht so schnell trocken, das ist fast wie Schweinenacken ein sehr dankbarer Cut. Daher auch gut für den Spieß geeignet. Das das Gemüse Röstaromen hat ist absolut gewollt

[@Cremantus]

Der Spieß dürfte bei dem Motor noch so eingies drauf haben...

[@BBQausRheinhessen]

haha das stimmt aber jeder fängt mal klein an :)

[@jetonkrasniqi5919]

Wie wäre es mit einem Köftespieß, komplett uneditiert, ohne Reden 💁‍♂️

[@BBQausRheinhessen]

Hi. Den Trend dürfen gerne andere hinterher rennen.

[@flakfire_1016]

Erster

[@BBQausRheinhessen]

Sehr schön! Als Belohnung darfst Du nach Rom in den Circus :)

[@Joschi_80]

Die spinnen, die Römer!

[@flakfire_1016]

@@BBQausRheinhessen Sieht schonmal megaa gut aus habe leider keinen spieß sonst würde ich es auch mal aus probieren