เบื้องหลัง ร้านครัวซองต์ลับที่คิวยาวที่สุดในเชียงใหม่

เบื้องหลัง ร้านครัวซองต์ลับที่คิวยาวที่สุดในเชียงใหม่ | SAUCE x ITAN [Dir. Zombie]

Рет қаралды 581,730

Күн бұрын

Пікірлер: 316

@ampfat 5 жыл бұрын

เคยกินหลายครั้งแล้ว ร้านนี้ครัวซองอร่อยมากจริงๆ อร่อยมากกว่าร้านดังๆในกรุงเทพฯ หรือแม้กระทั่งร้านจากฝรั่งเศส เชื่อว่าทุกอย่างมาจากความตั้งใจ ความรักในสิ่งที่ตัวเองทำ และเข้าใจในความสมบูรณ์แบบที่เราต้องการ อะไรๆก็ดูเหมือนง่าย แต่จะทำให้ได้สวย อร่อย เป็นอย่างที่เราตั้งใจ ไม่ง่ายเลยครับ ต้องใจรักมากๆ ว่าแล้วไปสั่งล่วงหน้าดีกว่าแล้วค่อยจองตั๋วไปกิน 555

@muna8518 5 жыл бұрын

ampfat ต้องจองล่วงหน้าไหมคะ หรือwalk inไปซื้อได้เลย

@FS-g0dpp 5 жыл бұрын

muna จองจะดีกว่าครับ บางทีวอคอินเข้าไปของหมดอาจจะคนเยอะมากๆก็ได้ครับ

@muna8518 5 жыл бұрын

Balls PP ขอบคุณมากๆนะคะ || ต้องจองช่องทางไหนหรอคะ ทักไปทางเฟซบุ้คร้านนานแล้ว ยังไม่ตอบเลยค่ะ พอดีจะไปเชียงใหม่สิ้นปีนี้:-)

@supisarasali7995 5 жыл бұрын

กินอร่อยดี

@arunees3097 5 жыл бұрын

ขนมตระกูลพลาสตรี้ ต้องทานร้อนๆๆยิ่งหลังอบใหม่ๆๆยิ่งหอมอร่อยค่ะ

@mark202541 5 жыл бұрын

ความลับของทุกร้าน คือ “ความใส่ใจ” เห็นได้จากทุกร้าน

@inilk88 5 жыл бұрын

สุดจริงๆ ช๊อตสุดท้ายตอนผ่านี่แหละค่ะ สุดยอดมากกกก

@พรสยามพรสยามพรสยาม 5 жыл бұрын

เป็นคนนึงที่ชอบกินครัวซองมากๆ พอเห็นรูป ก็จินตนาการได้เลยว่าอร่อย ยิ่งตอนท้ายคลิปที่เค้าหั่นครัวซอง รู้เลย ข้างในต้องนุ่มฉ่ำเนยแน่ๆ ส่วนข้างนอกกรอบเบาๆ กินพร้อมกาแฟ หรือ โกโก้ร้อนๆ ซักแก้ว คงฟินมากมาย

@Trust_angler 4 жыл бұрын

พี่บอยเจ้าของร้าน นิสัยดี ไม่ถือตัว ทำงานเรียบร้อย เป็นรุ่นพี่สมัยเรียน เพ็ญสมิทธ์ครับ

@GetI3acK 4 жыл бұрын

ใครมาดูเพราะร้าน james boulangerie มั่ง

@ranchidamoondee1333 4 жыл бұрын

ขอบคุณรายการมากค่ะที่ทำคลิปนี้ออกมา ดูแล้วได้แรงบันดาลใจในการใช้ชีวิตที่ดีมากเลย นิยามความสุขของชีวิตมันคือการได้ทำในสิ่งที่รักที่ทำให้เราได้สุขใจในทุกๆวัน แล้วได้ถ่ายทอดความรักนั้นส่งต่อให้กับคนอื่นๆ เป็นคนชอบกินครัวซองมาก เคยไปกินที่ฝรั่งเศสแล้วชอบมาก ยังคิดในใจเลยค่ะว่าในเมืองไทยจะมีที่ไหนทำได้ใกล้เคียงกับที่เราเคยได้ไปกินไหม พอมาเจอคลิปนี้ ได้ฟังแนวคิดและ passion ของเจ้าของ รู้สึกดีใจมากๆเลย ถ้าได้กลับเชียงใหม่ คงจะต้องขอลองสักครั้งค่ะ ดูจากความพิถีพิถันในการคัดสรรวัตถุดิบและขั้นตอนการทำ รู้เลยว่าต้องอร่อยมากและดีมากมาก ร้านดีๆแบบนี้ ขอสนับสนุนและบอกต่อค่ะ!! Bon Appetite! ปล. ถ้าร้านอยู่ในกรุงเทพ คงจะไปสรรหากินเดี๋ยวนี้แล้วววว

@susanc.7200 5 жыл бұрын

โชคดีที่มีเครื่องรีดแป้ง.. ช่วยได้เยอะค่ะ 😊😁 honeycomb สวยมากค่ะ 😍

@kuekittibuason1211 4 жыл бұрын

ผมชอบกินครัวซองเลยดูคลิปนี้ แต่เหนือไปกว่านั้น พี่แม่งไม่ได้เจ๋งแค่ทำครัวซอง พี่เจ๋งไปถึงการใช้ชีวิตเลยว่ะ บาลานซ์การทำงานกับการดูแลลูก เพื่อให้ลูกเป็นคนคุณภาพของสังคม สุดยอดคับ 👍👍👍👍👍

@Bcccchai 4 жыл бұрын

ดูจบแล้ว เลยทำให้รู้ว่าต้องจริงจังกับงานตัวเองแล้วก็พยายามอีก โชคดีแค่ไหนได้ทำสิ่งที่ตัวเองรัก ต้องรักษาโอกาสไว้ให้ดีที่สุด

@ลีซงโฮ 5 жыл бұрын

ไม่แปลกใจทำไมขายดี ใส่ใจทุกรายละเอียด

@NaddaBiz 5 жыл бұрын

เยี่ยม คนที่ประสบความสำเร็จต้องใส่ใจในรายละเอียด มีสัณชาตญาณของการพัฒนา ความดีเทลแบบนี้แหละ

@bowminoz8360 4 жыл бұрын

คงไม่ใช่แค่คิวยางที่สุดในเชียงใหม่หรอกค่ะอาจจะยาวที่สุดในประเทศหรือโลกก็เป็นไปได้ นี่จองไปเป็นเดือนแล้วทางร้านยังไม่ตอบคอนเฟิร์มออเดอร์เลยแต่..ก็ยังคงรอต่อไป ชอบความคิดเจ้าของร้านนะคะ แบบนี้นานแค่ไหนก็เต็มใจรอค่ะ

@-Dolce.Vita- 4 жыл бұрын

01:26 ไม่น่าตัดออกว่าเจ้าของร้านไปชิมเนยที่ฝรั่งเศสเพราะอะไร ไปเรียน ไปเทคคอร์ส ไปเที่ยว? อยากรู้กว่าจะมาจุดนี้ได้คุณบอยทำยังไง

@sadness4835 4 жыл бұрын

สั่งทีนึงต้องสั่งเกือบ 10 ชิ้น ฟรีซไว้แล้วเอามาอุ่นกินเพราะร้านนี้อยากกินทันทีไม่ได้ สั่งจนคนส่งจำบ้านได้ 🤣 dirty กับ almond ดีงามมากค่ะ

@user-eg7vw5ht4k 5 жыл бұрын

ใส่ใจทุกขั้นตอนสุดยอดมากค่ะ

@yupakaw9216 4 жыл бұрын

Get เลยค่ะ เราทำสารพัดเค็ก ขนมปัง จนจะเริ่มทำครัวซอง เห็นขั้นตอนแล้ว พักไว้ก่อนจน 3 ปีละ มาเจอคลิปนี้ คิดว่าจะลงมือจริงๆ ละ เป็นแรงบันดาลใจที่ทรงพลังจริง

@oattep.9147 5 жыл бұрын

ออเดอร์40วันที่แล้ว😱😱😱👍🏻👍🏻💯💯👍🏻👍🏻

@BeeUltima 4 жыл бұрын

โหด อิอิ

@HelloHello-um5re 5 жыл бұрын

ฟังแนวคิดจากเจ้าของร้านทำให้ผมต้องกลับไป ตั้งใจทำงานและใส่ใจกับมันให้มากขึ้นอีกขอบคุณครับ

@kasamapuy779 4 жыл бұрын

ขอติงเรื่องการใช้มือสัมผัสขนมโดยตรง ใส่กล่องให้ลูกค้า อยากให้ใช้ถุงมือ หรือที่คีบจับขนมให้ลูกค้าคะ

@rapunzelnomibaby3236 4 жыл бұрын

ไม่ต้องแดกจบ รำคาน

@TheMuOil 4 жыл бұрын

เพิ่งกินมา คีบไม่ได้ มันกรอบมากก คีบมีเสียทรงไม่สวย ใช้ถุงก็จะทำให้ ติดส่วนอื่นของขนม

@watsanaweigel3320 3 жыл бұрын

อยู่แถวไหนค่ะเชียงใหม่

@เหมียวเเมน 5 жыл бұрын

เจ้าของร้านต้องมีหัตตะวันเเน่เลย

@nunyning6838 5 жыл бұрын

มาจากเจปังแน่ๆ5555

@เหมียวเเมน 5 жыл бұрын

@@nunyning6838 เเน่นอน 5555

@Jellybasdiary 5 жыл бұрын

คุโรวะซองเลยครับ พึ่งดูมาโคตรอนากไปกินที่ร้านเลย

@กั๊กกั๊ก-ย1พ 5 жыл бұрын

อายุไม่น้อยแล้วนะ

@มากินได้แล้ว 5 жыл бұрын

มือร้อนๆไม่เหมาะกับการทำครัวซองนะจะบอกให้ ต้องมือเย็นๆถึงจะดีเพราะเนยจะได้ไม่ละลาย ถ้ามืออุ่นๆนวดแป้งที่มียีสอ่ะดีเพราะมันทำให้ยีสโตได้เร็ว

@TheFAilunla 5 жыл бұрын

อร่อยจนสั่งแล้วก็สั่งอีก สั่งจนลืม... อร่อยจริงๆคะ วัตถุดิบดีมากๆๆ

@puiilouismoothong2226 4 жыл бұрын

ใช้ใจทำมากเลยค่ะ ชื่นชม อยากตั้งใจทำให้ได้แบบเจ้าของร้านบ้าง

@TarToNYSHoPPeR 5 жыл бұрын

ครัวซองทานคู่กับกาแฟเข้ากันมากๆ ไม่ต้องถามเลยว่ากาแฟร้านไหน ใส่เสื้อ”ice coffee kills barista” order 40 วันกับทำครัวซองระดับความละเอียดอ่อนขนาดนี้ไม่นานหรอกครับ ของดี ต้องรู้จักอดทนรอเน้อ

@mcmine9665 5 жыл бұрын

คอกาแฟถูกใจสิ่งนี้..อยากลองบ้างครับ

@kritsuljatanaviboon3965 4 жыл бұрын

ครัวซองค์น่าจะเหมาะกับชาครับ เพราะความหอมมัน น่าจะไปได้ดีกับชามากกว่ากาแฟ (กาแฟแอบมีน้ำมันในเมล็ด)

@lullaby1255 5 жыл бұрын

นึกถึงเรื่อง เจปัง สูตรดังเขย่าโลก ขนมปังทุกชิ้นต้องมีสตอรี่ ชิมทุกครั้งต้องมีรีแอคชั่น

@kimmoo2957 3 жыл бұрын

มีส่งเคอรี่ถึงเชียงรายไหมครับ

@weewong442 4 жыл бұрын

ผ่าเนื้อออกมาแล้ว พูดได้คำเดียว เยี่ยมมาก

@maysunktong7612 3 жыл бұрын

โพรงด้าในให้ชนะร้านเจมส์นะ ด้านนอกร้านเจมสค่อนข้างเหมือนพาย แต่ของพีทนี่ในนอกคือครัวซองต์ในอุดมคติมากๆ

@montanabuntragulpoontawee4065 4 жыл бұрын

คุณค่าที่ควรรอค่า เคยดูคลิปครัวซองค์ในร้านขนมปังที่ปารีส ทำแทบไม่ต่างกันเลย ปราณีตตอนรีด อุณหภูมิ ความชื้น สำคัญสุดๆ เป็นขนมที่ไม่ทำเองเลยค่ะเพราะห้องครัวไม่มีแอร์ เนยละลายคือพัง 😂 สั่งแล้วรอต่อไป😁

@ธีรเทพแสนใหม่-ผ7ฑ 2 жыл бұрын

สนใจ เอาไปลงทุนต่อคับ สั่งซื้อได้ที่ไหนคับ

@catthareeyacatthareeya7090 3 жыл бұрын

น้ำหนักกี่กรัมค่ะ..ต่อตัว

@เบียยยย 5 жыл бұрын

ช่วยทำเรื่องราวของ คุณนิคดินแดนอสรพิษ หน่อยครับ

@jsskdjdjshshxnxn815 5 жыл бұрын

นักทำขนมปัง10000+ชั่วโมงเอาใจทำมากเลย😍

@Jellybasdiary 5 жыл бұрын

ต้องไปลองกินให้ได้เลยครับ

@CebiGreen 5 жыл бұрын

เพิ่งรู้จักช่องนี้ น่าสนใจคะ แล้วไม่เคยรู้เลยว่า croissant เริ่มจากตุรกี keep up a good work!

@bitosadio5209 4 жыл бұрын

ชอบครัวซองท์มากค่ะ ดู4รอบแล้วค่ะเนี่ย👍👍👍

@TeabPanawan 5 жыл бұрын

สุดยอดมาก ดูแล้วยิ้มตาม อยากจะจองตั๋วเครื่องบินไปเชียงใหม่เลยค่ะ น่าทานมากๆเลยค่ะ👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼🌟😋🥐

@fonlee2599 4 жыл бұрын

ร้านอยู่แถวไหนคะ

@jezzyp4135 4 жыл бұрын

เอ่อ ตายแล้ว พี่ทำครัวซองค์ ทำยากกว่าเราทำบ้านอีกค่ะ นับถิอจริงๆ เพื่อนคนนึงชอบทานมาก ไว้แวะไปชิมนะคะ

@teretopbych8006 3 жыл бұрын

ลงทุนไปเท่าไรครับอยากรู้

@gotoart2598 5 жыл бұрын

น่ากินมากๆ มาเปิดที่กรุงเทพด้วยเถอะ ถือว่าเอาบุญ

@oppapai-9908 2 жыл бұрын

“เคยร้องไห้กับครัวซองต์ของเราที่่มันออกมาไม่ดี” คำนี้เข้าใจเลยครับ ในฐานะคน จะทำทั้งที่ใช้เวลาเกิบๆ3วัน สุดท้ายออกมาไม่เป็นอย่างที่คิด แต่ก็ยิ่งไม่ครบ10000ชั่วโมง ก็จะตั้งใจทำต่อไป

@lilhannah8524 5 жыл бұрын

ชอบทัศนคติของเจ้าของร้านมากเลยค่ะ

@rahchahm3630 4 жыл бұрын

รักและชอบทุกตอนของ Brand Think 🖤

@apisraortega7051 5 жыл бұрын

เปิดสอนไหมค่ะสนใจค่ะ

@pimnapha2607 5 ай бұрын

อร่อยมากกกกกค่า ❤❤❤ ชอบมากๆ

@totorolism6278 4 жыл бұрын

เป็นคนนึงที่ชอบกินครัวซองต์มากกกก อยากไปอ่ะ กัดคำแรกมันต้องฟินมากแน่ๆ

@Aliiciliz 3 жыл бұрын

ตัวโดว์แป้งฟูสวยมากกก ฝีมือโปรมาก น่ากิน :) ปล.อยากทำเองแล้วได้งี้ แต่เห็นเครื่องของร้านละซื้อกินดีฝ่า

@khwantaouppapong6968 5 жыл бұрын

ร้านอยู่ส่วนไหนของเชียงใหม่คะ รบกวนบอกทีค่ะ

@hooray365 5 жыл бұрын

ไม่มีหน้าร้านค่ะ สั่งผ่าน facebook ตามชื่อร้าน กดแล้วอย่ากดซ้ำ เดี๋ยวคิวเลื่อนนะ กดไปแล้วใจเย็นรอ 1-2 วันตอบ

@khwantaouppapong6968 5 жыл бұрын

Kamol is skön ขอบคุณมากๆเลยค่า

@summerk.7733 5 жыл бұрын

อยากทราบที่อยู่ของร้านคะ มีโอกาสไปเชียงใหม่จะไปทานคะ

@sadness4835 4 жыл бұрын

ไม่แน่ใจว่ายังทันมั้ยแต่ปกติทางร้านไม่บอกบอกสถานที่ก่อนค่ะ แนะนำว่าถ้าทราบวันที่จะไปแน่นอนแล้วให้รีบทักไปทางแชท fb ค่ะ ถ้าถึงคิวแล้วทางร้านจะตอบกลับว่าได้คิววันไหน ถ้าได้ก่อนวันที่จะไปก็แจ้งเลื่อนนัดลงวันที่จะไปได้ค่ะ แนะนำว่าทักล่วงหน้าไปหลายๆเดือนหน่อยนะคะ

@u500531227 5 жыл бұрын

รายละเอียดทุกจุด... นี่แหละ ตัวจริง

@Emsam99 4 жыл бұрын

สุดครับ จะไปลองชิมซักวันครับ

@srkpk3808 4 жыл бұрын

วัตถุดิบฝรั่งเศสอร่อยจริง เคยกินร้านธรรมดาๆในฝรั่งเศสยังอร่อยมากกกก

@chnpchan 5 жыл бұрын

ถ้าวอล์กอินไปจะซื้อได้ไหมอ่ะ

@arunees3097 4 жыл бұрын

มีโอกาสอยากไปชุมสักครั้ง ปกติทำกินเองไม่ใส่ยีสต์ แต่ชั้นแป้งจะดีดตัวเป็นชั้นๆจากเนยเวลาอบ น่ากินมากค่ะ ❤️

@pusdeeak4959 4 жыл бұрын

อยู่ ตจว.ค่ะอยากไปกินจังร้านอยู่ตรงไหนเอ่ย?จะให้ลูกชายพาไปกินค่ะ

@HalesN9 5 жыл бұрын

ถามว่า อร่อยไหม เท่าที่กินมาก็เหนือกว่าเจ้าอื่นๆพอสมควร แต่คิวยาวจริง ไปรอหน้าร้านก็ไม่ได้ด้วย :)

@earnestchilled 5 жыл бұрын

เห็นความเท่ากันของขนาดแป้งเวลาม้วน, ความขึ้นฟูหลัง proof, อบเสร็จแล้วผ่านเห็นรูที่ในเนื้อ croissant คือต้องลองให้ได้แล้วหล่ะ

@kritsuljatanaviboon3965 4 жыл бұрын

ครัวซองค์ร้านนี้ ถึงไม่เคยชิมก็คิดว่าอร่อย เพราะทัศนคติคนทำฟังแล้วอร่อยมาก

@สุนีย์เชี่ยวไพบูลย์สกุล 4 жыл бұрын

ขายออนไลย์มั้ยคะจะส่งให้ม้ย

@ponsukeipon9363 4 жыл бұрын

ชอบมากต้องไปชิม

@Icecreammbb 4 жыл бұрын

ถ้าไปเชียงใหม่นะ เจอกันแแน่!! อยากกิน

@lekdays1752 4 жыл бұрын

อยากกิน มีสั่งออนไลน์ไหมคะ

@nichanan6923 4 жыл бұрын

ร้านอยู่ตรงไหนคะ

@ssu8559 4 жыл бұрын

ณิชนันทน์ สงนอก ไม่มีหน้าร้านค่ะ แกทำที่บ้านตัวเองค่ะ สามารถจองคิวได้ที่เพจ pete croissanterie แต่ต้องเตรียมใจเรื่องระยะเวลาหน่อยนะคะ

@naveep9678 5 жыл бұрын

ดูจบ แทบขึ้นรถทัวร์ไปร้านพี่เลยครับ

@family4682 5 жыл бұрын

สุดยอดคะ แรงบรรดาลใจที่ดีเลยคะ

@Net_TNP 4 жыл бұрын

ชื่อร้านอะไรอ่อครับ

@WsFood 4 жыл бұрын

Hi friend~ I think you're really good at making bread.👍😋😋

@jakegalo-eq5wx 5 жыл бұрын

เมื่อก่อนชอบทาน ครัวซองต์มากกกเเต่หากินยาก ที่เป็นทรงก้ามปูเดี๋ยวนี้เลยไม่ได้กิน

@phoungpee.c2723 5 жыл бұрын

big c

@ARMZBASSz 5 жыл бұрын

มีเยอะแยะ

@Jakegalo-hm6ul 5 жыл бұрын

เค้าหมายถึงทรงก้ามปู

@phoungpee.c2723 5 жыл бұрын

@@Jakegalo-hm6ul ก็นั่นแหล่ะ เยอะอย่างขี้

@nichab4600 4 жыл бұрын

อร่อยจิงค่ะ...เคยสั่งทานแล้วรอ2เดือนเต็มๆ

@Agink1999 4 жыл бұрын

ลับมากค่ะ อยู่เชียงใหม่มาเพิ่งรู้ว่ามี

@chamaipornsasork3052 5 жыл бұрын

เก่งที่สุดเลย

@jirchyosw4503 5 жыл бұрын

อยู่กทม.สั่งได้มั้ยคะ

@barlibernedoodle292 2 жыл бұрын

มีความตั้งใจสูงมาก จากชิ้นงาน

@yougotcake9541 5 жыл бұрын

ร้านอะไรคะ ใครกินแล้วราคาเท่าไหร่คะ

@เด็กบ้านบ้าน-ธ2ท 4 жыл бұрын

ชอบสีเข้มๆดูน่ากิน😍😍😍

@TheMJ011 4 жыл бұрын

เคยสั่งกินแล้ว รูปร่าง รูปทรงโอเค แป้งกรอบ แต่รส plain ไม่ได้หอมเนยขนาดนั้น ส่วนแมคคาเดเมี่ยหวานไป

@north9246 3 жыл бұрын

อร่อย คิดถึงเชียงใหม่เลยครับ

@techshopcity 4 жыл бұрын

ชอบดูมากๆเหมือนงานศิลปะ อยากไปลองกินสักครั้ง

@KsmosRk 4 жыл бұрын

ชอบครับ ผมจะไปลองให้ได้เลย

@soos7217 5 жыл бұрын

สั่งอาหารอินเดียร้าน curry in box ไปรอคิว 10 วันก็ว่านานแล้วนะนี่ 40 วันนนนนนน !!

@kaanh9458 5 жыл бұрын

a.alram สั่งตอนหิวไม่ได้เลยนะคะเนี่ย

@soos7217 5 жыл бұрын

@@kaanh9458 555ใช่ครับไม่เคยรออาหารนานขนาดนี้เลยในชีวิต

@ssu8559 4 жыл бұрын

อร่อยจริง สมการรอคอยมากค่ะ เคยรอประมาณ 30-40วัน 😊 แต่ก็คุ้มนะ

@thanonniwat4036 5 жыл бұрын

omg 40 day for order

@janejula 4 жыл бұрын

ชอบครัวซองฝึกทำมาน่าจะ4-5ครั้งละ คิดว่ายังไงไม่ถึงหมื่นชั่วโมง คิดว่าจะฝึกต่อไป

@pingpongvisarutak.4075 5 жыл бұрын

อยากไปกินบ้างจัง ชอบมากครังซอง🤩

@yangngai8224 4 жыл бұрын

มันมาจากออสเตรียไม่ใช่หรอครับ ?

@wirawanintakhanganivet6282 4 жыл бұрын

น่าทานมากเลยค่ะ

@thanawongwatthanakitsangdo8679 3 жыл бұрын

ครัวซองอร่อยหรือเปล่าไม่รู้ครับ เพราะเคยสั่งไป 6-7 เดือน ไม่เคยได้รับการติดต่อconfirm จากร้านเลย(เพราะร้านบอกจะติดต่อมาเอง)…ให้เบอร์ติดต่อไปแต่ก็ไม่เคยโทรมาแจ้งว่าจะได้เมื่อไหร่ อินดี้สุดๆ แถมยกเลิกorder เราไปซะอย่างนั้น….ครัวซองเชียงใหม่อร่อยๆมีเยอะครับ เจอแบบนี้ไม่แนะนำใครแน่นอน

@yougotcake9541 4 жыл бұрын

หน้าร้านเค้ามีนั่งทานมั้ยคะ