Beef Stew with Potatoes

Learn with this video how to prepare a delicious recipe for Beef Stew with Potatoes. The recipe is explained step by step and in a simple way, so that it is easy for you to make it. I'm sure it will be delicious!
Our books:
amzn.to/3AL7xuD
amzn.to/2RDN0j1
Books by my daughter Mery:
amzn.to/2IC42yQ
amzn.to/2f8n900
Chicken Broth: • Caldo de Pollo
Ingredients:
600 g beef (skirt)
4 potatoes
1 onion
3 garlic cloves
750 ml broth
a little extra virgin olive oil
125 ml white wine or broth
1 carrot
1 bay leaf
salt and pepper to taste
a little saffron, turmeric or food coloring (optional)
Subscribe to the channel. It's free!: goo.gl/Ol18rU
Facebook: goo.gl/5ruODK
I hope you like it and if you have any questions or opinions, leave them in the comments.
Regards and until next time!
Cooking with Carmen

[@Spoiled1211]

Hola Carmen, soy marroquí y gracias a tus recetas mis amigos españoles están encantadísimos jaja siempre me preguntan cómo sabes hacer tantas comidas españolas?! Jajaja mil gracias por tus vídeos 😘 buena continuación!!

[@luisdavidp.a.1228]

Se puede hacer también la receta con cerdo bro, queda riquísima

[@anaisabelpozodiaz9025]

Eres un amor, la comida marroquí también es deliciosa, de mis favoritas!! 🇪🇸💗🇲🇦

[@anaisabelpozodiaz9025]

@@luisdavidp.a.1228, tienes las neuronas justitas para no hacerte 💩 encima 😅😂

[@luisdavidp.a.1228]

@@anaisabelpozodiaz9025 Si no dudo que esté deliciosa. Simplemente le he dado un consejo Ana... A ti te recomiendo la chistorra española, hay que promover el producto nacional joder.

[@Spoiled1211]

@@anaisabelpozodiaz9025 me alegro mucho 🥰😘😘

[@LaCocinaDelPirata]

Me encanta el estofado Carmen!Te a salido genial!Un beso muy fuerte como siempre !!

[@cocinacarmenrecetas]

Me alegro que te guste!.. Un besito guapo!! ;D

[@lorenzoasanchez4168]

Gracias Carmen con tus recetas y con tu simpatía ya casi me considero un cocinero Gracias

[@evasanchez2614]

Pues a ti PIRATA, te quedan riquisimas, las costillas Hollywood CRACK

[@JesusPeraltaGarciaPeraltaGarci]

Hola carmen gracias por tus recetas están todas buenimas viva chiclana ❤

[@emiliomarcelino4005]

Felicidades. Eso es cocina tradicional, de toda la vida, barata, sana y además BUENÍSIMA.

[@pedrojesuscanoaguilera5675]

La mayoría de mis recetas las hago de este canal. Desde mi punto de vista es muy recomendable. Enhorabuena!!!

[@lolasanchezcabeza883]

Carmen soy de Chiclana tambien muchas gracias no era nada cocinera pero las circunstancias mandan...gracias por sacarme mas de un dia del apuro con este video por ejemplo,mi niña se lo comio todo!!incluso pase el control de calidad de mi madre wue ella si que es buena cocinera!!como las comiditas de la mami...espero ser la mitad de buena que tu y mi madre con el tiempo!muchas gracias y a seguir que gracias a ti me esta incluso gustando cocinar

[@pablocespedesgonzalez3610]

Impresionante!! Que buena pinta tiene!! Me gusta como explicas, sencillo y rápido!! Gracias

[@layingyang4]

La hice y quedó deliciosa!! Muchas gracias Carmen ♥️♥️♥️

Llevo 5 años viendo este video casi cada semana para hacerlo, y cada vez me sabe mejor

[@sandrix87]

Yo iguaaal😂 está tremendo

[@Niko1982]

Pues tienes muy buena memoria😂😂😂

[@fernandofuentes4584]

Interesante receta que voy a llevar hoy a cabo,espero que con tus buenos consejos me salga bien , lo hare alpie de la letra,muchas gracias Carmen....!!!!!

[@Quicksilvers]

Como siempre tus recetas espectaculares!!! Gracias!!!

[@kikipowa]

He aprendido con tu receta, parece que tiene buena pinta, espero que este genial que es la primera vez que lo hago y ademas sin olla a presion

[@margonzalez9852]

Es la segunda vez que hago esta receta y el resultado es espectacular!! Explicas súper bien, muchas gracias Carmen

[@virginiadominguez2779]

Siguiendo tus pasos , todo sale delicioso! Muchas gracias Carmen! Es muy fácil cocinar contigo y el sabor es espectacular!!

[@mariajosegomezcastillo2777]

Que grande eres Carmen!!! Dan gloria tus recetas...Salud a tus manos

[@fcopjim6785]

Gracias por sus recetas señora, es usted toda una artista en la cocina.

[@maiteperezgalvin6811]

Meee ha encantado, buenisimo muchisimas graciaas

[@jr.1264]

Yo llevo poco tiempo cocinando y me encanta. Ayer hice el estofado y me ha salido buenísimo. Me encantan las recetas de Carmen, cómo las explica y su simpatía. Un besito.

[@lidiamarianaveratoledo3200]

Lo hice y me salió delicioso ,muchas gracias doña Carmen👌👌

[@nuriajimenez6480]

Hola Carmen! ya es la segunda vez que lo hago y a mi familia le ha encantado. Una vez más, gracias por tus recetas.

[@joycemctear798]

I'm Scottish living in Spain . Love watching your cooking . And learning new recipes . Thank you

[@cocinacarmenrecetas]

+Joyce Mctear thank you very much 😀😘

[@manuelacadavidhiguita1055]

@@cocinacarmenrecetas aa0aa0

[@lacocinadecasa]

Que riquísimo este estofado !!! Felicidades. Besos.

[@cocinacarmenrecetas]

Muchísimas gracias!!.. Un besito! ;D

[@100tabuda]

Gracias Carmen por ayudarnos mucho con sus recetas. Me encanta que sus videos no soy largos pero muy precisos y prácticos con todos sus menús. Bendiciones

[@MadelinedelCarmen]

Me ha encantado tu receta Carmen. Ya la he hecho y está buenísima, hoy voy a hacerla otra vez. Muchas gracias por compartir tu forma de cocinar.

[@victorruz810]

Uuuuuyyyy que ricoooo muchas gracias x compartir este plato quedo muy rico y tiene una sonrisa muy bonita un saludo desde madrid

[@jorgedelgado3349]

Muchas gracias señora, siiiii la imágen es elocuente y es súper ricooooo, abrazo fraterno 😄👍✌🍷

[@marionetasgil4093]

,

[@paumuvi5689]

Tienes una fan de tus recetas ... vivo en Asia entonces estas comidas me calman los antojitos muchas gracias ☺️

[@zonahiphopvitoria]

sencillo, rápido, bueno y bien explicado. siempre acabo recurriendo a ti. gracias

[@Cakiustag]

Eres una crack! Mi primera carne en salsa, riquísima!!!!!

[@dorkadezso5826]

Yammie-yammie. Me parece muy delicioso, y seguro voy a probarlo. Gracias, doña Carmen.

[@terneragallega]

Estupenda receta explicada paso a paso. Así da gusto

[@emeritahernandez7716]

Ternera Gallega ya lo ise y me quedo benisimo

[@Emi-xx3ow]

Yo tb. Las hice buenísimas. Y muy bien. Explicado

[@juandiego4911]

Gracias Carmen por su receta y la explicación muy clara, desde Argentina un afectuoso saludo.

[@cocinacarmenrecetas]

Un besito muy grande y muchas gracias!❤️😘😘

[@RecetasparasiempreMP]

Que rico estofado, tierno y sabroso, felicitaciones 👍

[@victormanuelcascoescobar3871]

Muchas gracias Carmen por enseñarme a cocionar,es muy fácil y muy sencillo cocinar con tus vídeos!mi mujer está encantadisima!!jajajajajaja

[@patriciard1682]

"Cocina para todos" es tu hija verdad? Sois idénticas! Gracias por la receta!

[@cocinacarmenrecetas]

Siiii🥰 un besito y muchas gracias 😘 😘

[@franciscomarmol1322]

Que maravilla de recetas hija, es un gustazo comer con tu comida y por lo bien que lo explicas todo!!

[@carmensabina157]

Yo la e probado varias veces y esta de muerte felicidades Carmen

[@aprendeconmagguiedetodounp9420]

hoy la hize,. no con todos los ingredientes, pero igual me quedo deliciosa.

[@felix.m.d]

Excelente receta, riquísimo! Muchas gracias!!!

[@cristinasimon8431]

Un abrazos virtuales y un beso enorme a todas la fotos

[@cristinasimon8431]

U

[@cristinasimon8431]

Un

[@montefiel1]

bien explicado y sencillo..gracias Carmen por tu amabilidad y sencillez

[@saryixxx7261]

La primera vez que lo hago y me ha salido delicioso!!!👏👏

[@suzita4019]

Thank-you for your beautiful delicious videos. Good home Spanish cooking

[@javieralonsobarroso6159]

Felicidades Carmen por tu santo . La hare el miércoles . Un Besazo .

[@estherromanmarcos1167]

Genial!!!cómo todas tus recetas Carmen!!! Gracias 👍😋

[@TheTeyGuma]

Llevo haciendo esta receta durante meses, y siempre triunfo!... muy buen sazón.

[@revientahuevos1]

Me gustan mucho tus platos Carmen, me harías un día el desayuno de carne de cabra? Saludos desde Ecuador.

[@pacojrodri5904]

Las hago igual, pero antes de echar el caldo para poner tiernas la carne le añado un poco de tomate frito de bote, una cucharada sopera, le da un toque muy bueno, tened en cuenta que el tomate frito tiene espesante y le da una consistencia final al caldo muy interesante. Saludos

[@Seratamirespaula]

Hola Carmen! Muchas gracias por tus pratos y recetas, me salen de maravilla! Soy brasileña y me estás enseñando a cocinar la comida española! 😊👏🏻👏🏻

[@pamelasantorum1540]

Me encantaaas!! Me ha salido súper buena la comida de hoy!! Gracias por la receta!!

[@piripicio]

Carmen tu estofado una exquisites eres una Maestra al igual tu hija,Mery una alumna espectacular y dulce como su madre, sigo tus recetas, desde Mar del Plata , Argentina

[@cocinacarmenrecetas]

Me alegra muchísimo tú comentario!.. Un besito y muchas gracias desde Chiclana!

[@jotaartesanojaramillo808]

Estoy preparando está receta en este mismo momento espero que me salga bien ya que en el vídeo se ve delicioso gracias una receta muy sabrosa y ya os contaré si es que alguien me pregunta qué tal me quedo la carne estofada un saludo internautas

[@ursulapardopelegrin8442]

Me gusta mucho tus videos,lo explicas todo de maravilla besicos desde Murcia

[@Beatriz-nk2pz]

Hola Carmen, gracias por tu receta, debe estar muy buena.

[@victorfuente9338]

Delicioso, lo preparé este fin de semana y me salió de escandalo. Saludos.

[@cocinacarmenrecetas]

Hola Víctor!!! me alegro mucho de que te saliese de escándalo el estofado!! Un besito y muchas gracias!!!

[@tatianabeatrizpiriz2852]

lo voy hacer para mi amor😍😍 gracias

[@cocinacarmenrecetas]

+Tatiana Beatríz Piriz Te te salga riquísimo!! un besito y hasta pronto💋🖐️💕💓

[@rosariocanalejo8862]

Tatiana Beatríz Piriz hola Carmen las patatas con costillas tan riquísima en el plato la voy a hacer muchas gracias Rosario Canalejo

[@alexanderhernandezcalderon1058]

Mañana las ago!!! Gracias x tus recetas!!!

[@MrDebohemia]

Lo he preparado hoy siguiendo tus pautas y me ha quedado muy rico. Gracias 😘

[@salomedominguezmartin8003]

Carmen hice esta comida y me salió riquísima!!! La hice tal cual con carne de ternera, y ahora la estoy haciendo con carne de cerdo. A ver cómo me sale, ya te contaré

[@cocinacarmenrecetas]

+Salome Dominguez Martin Ya me dirás cómo te quedó!! 😘😃😍

[@salomedominguezmartin8003]

Cocina con Carmen , pues me quedó delicioso!!! La carne súper tiernecita, y la salsita con un sabor, ummmh riquísimo!!!

[@arnaldoangelsuarezsuarez5179]

la carmen.mi segundo video y estoy enganchao jaja

[@jaimegalanmusic]

Es que la Carmen es mucha tela

[@CarlosGarcia-he4ic]

¡ Q arte más grande tienes Carmencita, hija ! He seguido tus pasos y me ha salido fenomal. Ha seguir haciendo videos como éste y un millón de gracias .

[@cocinacarmenrecetas]

Me alegro muchísimo que te gusten!🥰😘😘

[@manolialeu5153]

Muchas gracias Carmen por tus recetas, soy de Cádiz pero vivo en Colombia desde hace muchos años y te sigo desde hace mucho tiempo. Me encanta porque es nuestra cocina tradicional que no quiero olvidar nunca. Mis hijos y mi esposo les encantan nuestros sabores. Te animo Carmen guapísima a que sigas haciendo más videos como los que tú sabes hacer. Un beso 😘

[@pilarcardenasmartinez7439]

Hola buenos días 🔆, gracias por tus lecciones,todas!!!!,tus recetas me salen riquísimas!!!,🇪🇸😷💋👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🤗🌞

[@DavidSanchez-ry9ip]

Tengo un consejo para todos no lo agan en olla express hacerlo en olla normal para poder darle vueltas cada 5-10 Minutos para conseguir que la patata se deshaga un poco y conseguir un caldo más espeso y más bueno 🤪

[@lauracastilla2897]

como haces ese caldo? que buena pinta tiene tu estofado ;)

[@lauracastilla2897]

en olla normal sería el doble de tiempo, no? gracias

[@josefcogomez9610]

Me ha encantado el video. Me pongo a hacerlas ahora mismo!!! ^^

[@jorgecalabuig977]

Eres la mejor carmen entre tú y mi madre he aprendido a cocinar!

[@cesargil3312]

Hola Carmen, Por qué pones concetrado de pollo y caldo de pollo con la carne?? No sería mejor todo de carne? Gracias, te sigo siempre,

[@l1b395]

Eso se agrega para darle mas sabor

[@adolfodefelippo]

+Libe995 por que no de verduras el caldo??

[@cesargil3312]

Hola ya sé que es para darle mas sabor, pero en un guiso de carne, por qué concentrado de pollo. Estoy de acuerdo con Adolfo, verduras mejor que polo, salvo que se haga por algo que desconozco.. Gracias,

[@mkelohec]

Creo yo que el caldo puede ser como queráis

[@Azu1961]

Cómo si quieres ponerle agua solo, carai, que manera de liar la cosa. Luego ya cada uno que lo haga a su manera, ella nos da la idea.

[@arielbenitezc]

madre del amor hermoso

[@cocinacarmenrecetas]

+Ariel Cáceres Muchas gracias por ver mi vídeo!! un besito y hasta pronto 😁💕💋

[@marcelabarrioshurtado4932]

Hoy hice la receta y me quedo súper deliciosa. Muchas gracias

[@vivianadelaiglesia177]

Hola Carmen,desde Buenos Aires,sigo tus recetas, sos muy simpática y transmitis con mucha simpleza tus conocimientos,gracias ,un beso grande!

[@albaluzmatamorosmatamoros2991]

pa mi que la zanahoria es primero que la patatas porque las patatas son más suave .

Sip, además tarda más en hacerse

[@latino6567]

alba Luz Matamoros Matamoros y será que esta señora es el primer plato que cocina?

[@chizita_ar]

La zanahoria tarda más en cocinarse pero, en este caso, las papas (patatas) eran más grandes, por eso la señora revisó que estuvieran cocidas. Si la papa de ese tamaño está tierna, entonces la zanahoria que estaba cortada en trozos más pequeños y finos, está lista. 💁🏻‍♀️

[@quincywasaby1360]

a 980 veganos y vegetarianos no les ha gustado

[@maria30092011]

hoy las he hecho que facil y que ricas,,,,,pero lo fundamentas que bien los explicas, carmen,gracias por hacer de la cocina un sitio previligiado,en cada casa,,,muchas gracias de un cañailla,,,,,,,,,de san fernando cadiz,,,,un beso

[@maria30092011]

+maria fernandez ruiz ahhhhhhhhhhh que eres de chiclana,,ya me me dicia yo que bien lo entiendo,,,me ha dado mucha alegria,,semos vecinos,,,que arte,,,pues carmen tiene una plasa de pescados buenisima y de verduras tambien y esos chicarrones que vamos,,,ole que ole

[@cocinacarmenrecetas]

Jaja!.. Anda y mira que cerquita estamos! :) Me alegra muchísimo tú comentario!.. Un besito y muchas gracias! :)

[@mariadelpilarsantamariacal5024]

Cociné siguiendo varias recetas tuyas y siempre con resultado extraordinario y un sabor fantástico. Me encanta tu forma de explicar. Nos conviertes en auténtic@s cocinillas. Mi más sincera enhorabuena!!!

[@mariadelcarmendepaulamonfi6056]

Me encanta como cocinas 😊

[@juanfranciscoberenjeno670]

Muchas gracias por tu receta. En vez de colorante, le puse curcuma en polvo y salió espectacular

[@susanatarinlillo6849]

Eres una cocinera nata buena todo me sale buenísimo mil gracias carmen eres un tesoro en la cocina

[@mariandu8004]

Es ya la segunda vez que lo hago y queda delicioso ❤ gracias Carmen por tus habilidades y compartirlas❤

[@cocinacarmenrecetas]

Me alegro muchísimo que te guste!🥰😘😘

[@ann_yx]

¡Salió delicioso! Como extra yo le añadí un puerro con la cebolla y el ajo y una cucharadita de cúrcuma junto con las patatas. Riquísimo. ❤

[@cocinacarmenrecetas]

Me alegro muchísimo!👏👏👏😋😋😘😘😘😘

[@ninaalonso7977]

No me cabe ninguna duda de que eres una excelente cocinera gracias por tus vídeos yo siempre te copio gracias gracias gracias 🙏

[@teresagarcia6609]

Carmen como me gusta el plato que hiciste la carne con papa es mi comida preferida va voy hacer como tu dices espero que me quede bien saludos besitos 🇺🇸🌷🌷😘🌷

[@valentinbravo7807]

Felicidades , me han quedado muy rico, gracias por tu consejos.

[@cocinacarmenrecetas]

Me alegro muchísimo!😉🥰😘😘😋

[@MrRojigualda]

La acabo de terminar...y va a ser un éxito!!!joeeee que ricaaaaa. 😚😚😚😚😚😚😚😚..graciassss!!!

[@silviamarin747]

Carmen he seguido tu receta,y me ha salido buenísima!! Gracias!!

[@cocinacarmenrecetas]

Me alegra muchísimo ❤️ 😍 😊 😘

[@jesusgarciareina98]

Yo también lo he echo 💪💪me a salido impresionante ... muchas gracias Carmen.

[@eloisamartin5457]

Me ha gustado mucho el estofado de carne tiene una pinta buenísima y deliciosa muchos besos Carmen 😘😘😘😘😋😋😋😋😍😍😍👍👍👍👍

[@ricardosanmiguelguillen9772]

Buenas tardes Carmen es un placer el que tú me estás enseñando a cocinar y todo lo que hago según lo que indicas mi familia está encantada.me dicen ya estás con Carmen. Un placer el que seas mi maestra de cocina. Muchas felicidades por todo lo que haces.un abrazo desdé Zaragoza

[@l.marcos5724]

Me he vuelto adicta a tus recetas!!!!! La acabo de hacer y está buenísimo!!!

[@martasalazar5920]

Gracias con tus vídeos es muy fácil cocinar😊

[@manuelanietorodriguez7990]

Hola Carmen la hago muy a menudo y ami familia les encanta gracias besicos ❤

[@adrianvg111]

Carmen eres una crack! He seguido paso a paso y me han salido súper bien, mil gracias!

[@archicanrojo8]

Un ejemplo claro de la buena cocina casera, familiar, de la de toda la vida, exquisita, sabrosa, económica y con rigor. Muchísimas gracias por compartirla.

[@cocinacarmenrecetas]

A ti, por el comentario! Un besito y muchas gracias por el comentario! :)

[@aycpine6807]

gracias Carmen por tus recetas tan fáciles de preparar y exquisitas, recomiendo a todas las personas a seguir las recetas de Carmen y su hija, gracias por vuestros videos sois muy grandes! un abrazo

[@cocinacarmenrecetas]

+Ayc Piñe Muchísimas gracias por tu comentario y un besito de Mery y mío 💋😘😍

[@yankofarias1582]

Excelente plato! Y Carmen es muy simpática

[@evasanchez2614]

Las mejores recetas, y muy bien explicadas🥰😍😘

[@daihina-san4037]

Siempre uso la misma receta y sale re rico gracias!

[@jg7833]

Yo ni idea de cocinar y desde que descubrí este canal soy el chef de la casa...son una recetas muy ricas deverdad mi enhorabuena por tu canal que tanto nos ayuda...gracias

[@cocinacarmenrecetas]

Un besito y muchas gracias por el comentario! 😘 💕 😁

[@martal.5593]

¡Excelente! Se ganó una suscriptora más. Ya mismo me pongo hacer esa receta que se ve riquísima😁👍🏻

[@pedrogt166]

me gusta mucho como explicas las recetas y que ricas salen gracias Carmen

[@geraldinesantamaria1731]

Me quedo deliiiiiii 😋😋😋 muy buena receta. Gracias

[@Antoniowebtube]

Muy bueno Mary Carmen, gracias. Lo había intentado antes pero no me salía bien. Y siguiendo tu receta sencilla, he conseguido finalmente hacerlo bien. Claro, yo antes lo hacía todo junto y por eso quedaba soso y la carne muy dura.

[@momentonew]

De lis recetas favoritas de la Cocina de Carmen 😋😋 la recomiendo mucho.