Por Que Suas Leituras no Refratômetro Variam Tanto? E Como Melhorar

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Күн бұрын

Пікірлер: 42

@rildomonte 5 ай бұрын

Uso o refratômetro desde que comecei a fazer cerveja, mas sempre usei soprando e limpando toda a sujeira que fazia ao virar o mosto quente. Rsrsrs Agora vou subir de nível! Também uso o refratômetro quando quero "clonar" uma cerveja comercial, para pegar os parâmetros dela, se eu tenho a densidade final e no rótulo diz o ABV, facilmente consigo chegar na OG e me basear nisso.

@MARIA_BBB...ETHERNAL 5 ай бұрын

faço exatamente o que vc disse para medir mosto. coloco a pipeta na agua gelada

@fabiogorzonidoro766 5 ай бұрын

To mudando do densímetro pro refratômetro.... agora já começo isso do jeito certo.😊😊

@EversonViana-y6v 5 ай бұрын

Como sempre, um conteúdo excelente!

@fabiodf 5 ай бұрын

Sempre apanhei do refratômetro, até assistir outro vídeo em que você mostrou essa técnica. Salvou meu refratômetro. Já estava desistindo dele...

@MarcoAntonio-ln2cf 2 ай бұрын

Ótimo vídeo!!!

@canalbeerdiver 5 ай бұрын

Curto demais suas explicação. Já te acompanho a anos , forte abraço.

@rogeriosaskuat 5 ай бұрын

Antes de chegar na parte da pipeta no copo ja ia vir comentar que faço isso. Geralmente com agua gelada para acelerar o processo de resfriar... No brewfather podia ter opção de usar só gravidade, fica meio confuso ficar inserindo brix e gravidade nos dados

@rodrigoreis51 5 ай бұрын

Voltando aqui para relembrar esta receita deliciosa, eu adaptei a receita da sua mãe, mas perdi meu backup

@franklinbenites4516 15 күн бұрын

Assim como existe tabela de correção de densidade por temperatura para densímetro, não existe para refratômetro?

@SLLL25 5 ай бұрын

Excelente. Sempre fiz a técnica de assoprar. Agora, não mais. Uma pergunta: e a leitura do refratômetro digital, devo corrigir também?

@joaoluiz9230 5 ай бұрын

Já tinha desistido de usar o meu por causa dessas "inconsistências", agora vou tirar da gaveta. Só um detalhe Jamal, cada pipeta saí por pouco mais de 10 centavos nessa oferta que vc mostrou, o que é incrivelmente barato ainda assim (não preciso mais lavar e reaproveitar as minhas).

@Troscoman 5 ай бұрын

Bom demais. Tenho usado o refratômetro pra hidromel há anos. Eu lembro só calibra-lo toda vez que uso, pq a temperatura na minha cidade varia muito, as vezes do dia pra noite, e se não calibrar na hora que for usar, vai dar erro de leitura...

@llbrunoll1 2 ай бұрын

Existe refratômetro já na escala plato do que brix?

@Biraotb 5 ай бұрын

Muito obrigado.

@victorjulianomendonca5578 5 ай бұрын

Faz um video desmontando o refratometro e limpando. O meu sujou internamente e está horrivel para ver

@betofarias4972 4 ай бұрын

Mais uma aula

@hattene01 5 ай бұрын

Jamal se puder fazer um vídeo dando mais ênfase ao processo LoDo, já fiz duas vezes ou tentei, e ambas não ficaram tão legal, a primeira obtive um Off que não sei distinguir e a segunda tive off de enxofre, e a dúvida mais difícil pra mim foi na questão de como fazer a fermentação sobre pressão ou como somente utilizar o restante do CO2 para carbonatar

@felipemeireleslivros 4 ай бұрын

Muito bom

@guitarevolution 3 ай бұрын

Eu uso pipeta, e deixo uns 15 ou 20 segundos debaixo da torneira aberta... sempre fiz assim...

@rubbermaiden 5 ай бұрын

Amei, obrigado

@PY1SAN 5 ай бұрын

Show!

@rafaelcysnebarbosa 4 ай бұрын

oi Jamal! muito bom o vídeo! eu sou iniciante e tive muitos problemas.. o que acabo me estressando e atrapalhando a minha cerveja... agora fiquei foi preocupado em não ter mais erros.. e pensei no refratômetro digital.. vc tem algum para indicar?

@canaldaalgebraabstrata 5 ай бұрын

Com o passar do tempo eu fui calibrando minhas cervejas de forma emporica (sem software pq sou um neandertal) e descobri a ABV que gosto: 5%. Todas as minhas cervejas tem OG de 10 platos e FG de 5 platos. Sempre pensei que isso gerava 5% de álcool. Pelo jeito estou muito errado.

@arcos56 5 ай бұрын

Muito bom o vídeo. Mas vê se pode me ajudar... Tô fazendo exatamente como fez só q está me dando números negativos. Sabe me dizer oq fiz de errado?

@IsnardeAlves 5 ай бұрын

Apos a correcao a leitura do refratometro da FG sempre está 2 pontos de densidade abaixo do densimetro. Obs . Eui agito a amostra pra desprender o CO². Em qual confiar ???

@marceloalmeidadossantos2513 5 ай бұрын

Essa técnica de assoprar nem tinha pensanso. Eu faço a coleta em uma pipeta e deixo ela em um copo d'água por uns minutos e depois pingo no refratômetro... inclusive a de plástico que tem junto com o refratômetro.

@estevaohvac 5 ай бұрын

Minhas primeiras cream ales tinha 6,5 de abv e eu achava de tinha 3,5 sem saber que tinha que corrigir...

@Casusof 5 ай бұрын

Comprei um novo essa semana , o meu antigo manchou a lente por descuido 😢

@pedrogabrielphillipsdavid1142 5 ай бұрын

refratômetro digital é o paraíso, é caro mas vai ter precisão e facilidade pro resto da vida

@alefalves6947 4 ай бұрын

Qual voce recomenda?

@pedrogabrielphillipsdavid1142 4 ай бұрын

@@alefalves6947 eu uso o da Hanna

@williammarques8679 5 ай бұрын

E mexer o mosto para homogenizar? pode fazer diferença?

@rvvictor 5 ай бұрын

Eu percebo que dá sim, amostra do fluxo da bomba e amostra que fica meio afastada, tipo aquele mosto que fica mais parado na parte superior, sempre o parado, dá valor maior. Mas, na boa, eu já fiquei pilhado com densidade, hj não me preocupo tanto.

@Deeper499 5 ай бұрын

No BF, tem a opção de calibrar o refratômetro. Caso tenha realizada a calibração inicial que vc mostrou, se faz necessário calibrar no app ?

@G.campos_ 3 ай бұрын

Sim amigo, pq a cerveja tem alcool, e o alcool tbm muda a densidade do liquido, e isso gera uma leitura errada ao usar o refratrometro. Recomendo usar o app BrewKing, muito facil de usar

@wagnerfaria5247 5 ай бұрын

Uai, sempre faço isso, só que eu coloco no congelador pra resfriar

@danielbrasilis 3 ай бұрын

Vários erros, várias calibragens, pipeta, detalhes + detalhes, tudo isso pra economizar 250ml do densímetro rsrsrs Ôhh ganância, rsrsrsrs Show!!! Vou fazer tb kkkkkkkkkkkkkk