Beetroot Cured Salmon by Lisa Glinskaya👌

Gravlax with beets
1 kg red fish (2 lb + 3.6 oz)
2 tbsp. sugar
3 tbsp sea salt
2 beets
lemon peel
30 g horseradish (1 oz, beet optional)
30 ml vodka (1 fl.oz, or brandy)
🐟Prepare gravlax.
1. Grate the beets on a fine grater, add salt, sugar and lemon zest.
2. Stir and set aside for 10 minutes.
3. Prepare the fish: remove the skin and remove bones.
4. Coat the fish with vodka and rub it with horseradish.
5. Place half of the beets on a baking tray and place the fish on top. Cover the fish with the second half of the beets.
6. Cover with cling film, put a board and a weight on top.
7. Place the fish in the refrigerator for 12 hours.
8. Remove the beets from the fish, rinse the fish and pat dry.
9. Slice the gravlax into thin strips and serve.

[@LizaGlinskaya_gl]

А вы готовили гравлакс? 🔔Подписывайтесь на мой канал kzbin.info_gl/?sub_confirmation=1🔔

[@ойишатч]

Я жду тебя

[@РецептыотДуши]

Спасибо большое 🥰👍🌹🥰👍🌹🥰👍🌹

[@ойишатч]

У нас новый друзья

[@LizaGlinskaya_gl]

Пожалуйста)

[@ойишатч]

@@LizaGlinskaya_gl у нав новый друзья

[@pianoman7428]

Очень интересный рецепт!

[@LizaGlinskaya_gl]

Спасибо ! Пробуйте )

[@valentyna9094]

Обязательно возьму на заметку возможно и приготовлю 2 марта на день рождения!!

[@LizaGlinskaya_gl]

Ух ты )) Конечно приготовьте , очень вкусно

[@БогданЗавадский-ж8ь]

Очень вкусно рыбка получился

[@LizaGlinskaya_gl]

Готовьте с удовольствием)

[@ВалентинаЛисенко-е2ы]

Спасибо ЛИЗОЧКА за рецепт

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Пожалуйста ))

[@teawithmilk9670]

Мои домашние точно не дождутся такого букета на тарелке, съедят ещё со свёклой. Спасибо за рецепт!

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! И замечательно !! Приятного аппетита ))

[@eennessmiha]

спасибо, люблю "соленые" рецепты!! хотелось бы больше рецептов по приготовлению мяса и рыбы)

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Пожалуйста )) есть такие , посмотрите на моем канале

[@100500butterfly]

Елизавета, доброго времени суток! Я, да и многие, думаю, были бы рады если бы был создан отдельный плейлист для классических рецептов). Я просто начинающий повар, хочу учиться классике у лучших - открыл плейлист и погнали, первое приготовил, второе приготовил и т.д.). P.S. Вы невероятный человек с невероятной энергетикой, люблю Вас

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте)) спасибо вам за подсказку)) все сделаем)) Вдохновения вам😉 кондитерский мир очень интересен)

[@НадяАуэрман-ш4ц]

Спасибо! обязательно сделаю!

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Пожалуйста )

[@ShamalV]

Как всегда красота 😍 Лизавета расскажите пожалуйста как нибудь какими кухонными гаджетами вы пользуетесь в обычной жизни, и насколько они эффективны и полезны ☺️

[@ВаляУрсол]

Спасибо за рецепт а свекла сырая или варенная ?

[@LizaGlinskaya_gl]

Учту ваше пожелание

[@LizaGlinskaya_gl]

Сырая....пожалуйста )

[@raisashukharyeva]

Лиза,Спасибо большое за рецепт 👍👍👍

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Пожалуйста )

[@АннаЮрова-м1ъ]

Наверное так можно солить любую рыбку?👍💖

[@LizaGlinskaya_gl]

Морскую)

[@АлександрПодоляк-в7ы]

Спасибо Вам

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Пожалуйста )

[@katarzynaandrzejczak6562]

Łapka w górę. Dziękuję za kolejny przysmak. 👍

[@LizaGlinskaya_gl]

: ))

[@МаринаПлеханова-э2т]

Вкуснятина удачи вам

[@ойишатч]

У нас новый друзья

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Благодарю ))

[@vitvad1]

Ох, как интересно ! Как раз есть форель!

[@LizaGlinskaya_gl]

: )) Приготовьт , вкусно

[@НатальяЛитовченко-ц1ж]

Спасибо!!!🌼🌸🌺

[@LizaGlinskaya_gl]

Пожалуйста )

[@ruk3d]

Лефсе бы сделать и с творожным сырком подать совсем по норвежски будет)

[@veralu6210]

Не совсем, но близко.

[@LizaGlinskaya_gl]

: )))

[@ИринаФилиппова-д4п]

Очень заинтересовал ваш рецепт, Лиза.Уточните , пожалуйста, а свекла должна быть сырая? Заранее спасибо!

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Спасибо ) да , сырая

[@ИринаФилиппова-д4п]

@@LizaGlinskaya_gl Спасибо большое за быстрый ответ

[@larissafreiberger4785]

В очередной раз спасибо!!!🌹🌹🌹 Скажите пожалуйста, а свёкла каким то образом влияет на вкус рыбы?! А хрен очень чувствуется?

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Конечно все влияет и меняет вкус , а вот понравится ли Вам , надо делать и пробовать ....вкусы у всех разные

[@АняЛучинина-н1ц]

👍👍👍

[@LizaGlinskaya_gl]

Спасибо)

[@foodalla]

#foodalla Спасибо за рецепт!!!😊🌹🌻🌷💖

[@LizaGlinskaya_gl]

Пожалуйста ))

[@d.k.s0211]

А сколько храниться готовая рыба? Обязательно ли делать с буряком? И можно ли морозить её?

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте! Ее можно морозить (до 1 мес), в холодильнике, до 5 суток, но очищенную от свеклы.

[@d.k.s0211]

@@LizaGlinskaya_gl спасибо большое 😊

[@РомаСухов-й9ч]

Благодарю Лизочка! Рыбка к пивку☺ мужики всех с праздником 23 февраля.💪

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Пожалуйста и с праздником !! )

[@decotrader4020]

Лай,Лай.. поставила. А интересно, свекольная кашица после применения как на вкус? Она сразу в помойку?

[@LizaGlinskaya_gl]

Благодарю ))) Попробуйте ....может вам и подойдет ))

[@GK-hw2bu]

Зварить борщику

[@decotrader4020]

@@GK-hw2bu ))) рыбный борщец. Хотя правда интересно.

[@АлсуАлсу-б5х]

@@GK-hw2bu 😂😂😂 Аха ха ха, там еще на винегрет останется

[@svetlanakarpenko2168]

Наверное вкусно, жаль ,что мы на диете.

[@LizaGlinskaya_gl]

Ничего , диета же закончится ))

[@jdjjsndbd9643]

Кагда будет рецепт Лазании?

[@LizaGlinskaya_gl]

Не планировала его снимать))

[@memopad9490]

Добрий день Ліза а буряк сирий чи варений

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Сырой

[@memopad9490]

Дякую

[@СветланаИгольникова-х4с]

Здравствуйте, а без водки не то будет?

[@LizaGlinskaya_gl]

Водка продлевает срок годности и хранения

[@HRAMLES]

23 февраля алкашам рыбка в самый раз, Деми Мур 🤝

[@oksanashatee1238]

Деми Мур 100%

[@LizaGlinskaya_gl]

Наслаждайтесь

[@HRAMLES]

@@LizaGlinskaya_gl, у нас в горах Уральских рыбы нет 😎

[@Lubasik55]

Gravad lax. Я живу в Швеції.

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте !

[@Lubasik55]

@@LizaGlinskaya_gl Вітаю!

[@ГалинаПахнюк-х5г]

Я готовила на Новый год. Больше готовить не буду. Внешний вид был красивый, но вкус неприятный. Мне мешал запах сырого буряка.

[@LizaGlinskaya_gl]

Спасибо за отзыв ....вкусы разные )

[@БогданИлюк-ш8к]

Галина спасибо

[@ойишатч]

Я жду тебя

[@LizaGlinskaya_gl]

?

[@анонимка-ы2ы]

Я КАТОРАЯ не поняла что это😂

[@LizaGlinskaya_gl]

Это рыба

[@анонимка-ы2ы]

@@LizaGlinskaya_gl дааааа😳я думала это конфеты

[@svetlana55121]

ужас...чего только не придумают,фигня какая-то,...замаринуйте нормально красную рыбу и ешьте с наслаждением

[@LizaGlinskaya_gl]

: )))

[@alinastorjord9896]

Gravlaks со свеклой 😳 это украинский вариант 😂

[@LizaGlinskaya_gl]

: ))