Белково-заварной крем для цветов. Прямой эфир, без монтажа. Почему не получается стабильный крем?

  Рет қаралды 461,651

Кремовые цветы Малиновка

Кремовые цветы Малиновка

Күн бұрын

Пікірлер: 754
@malinovka_tort
@malinovka_tort 5 жыл бұрын
This video has English subtitles and recipe in English. 👉 kzbin.info/www/bejne/pIjYiKtph7SYr7s To read the text below the video in English change KZbin language settings for English.
@ritka0813
@ritka0813 4 жыл бұрын
Добрый вечер ! Подскажите пожалуйста ! Мы делали БЗК получался , но для цветочков слабоватый был . Вчера делали были в шоке , когда сироп довели до 125 градусов , белок вбивался до пены и когда вливали сироп и уже в конце увидели , что САХАР ЗАКРИСТАЛЛИЗОВАЛСЯ ( как мёд засахарился ) !!!!!!!!! КАК ВЛИВАЛИ В БЕЛОК ЖИДКИЙ СИРОП , ТАК И ЭТА ГУЩА САХАРА СТЕКАЛА ПО КОВШУ и ОКАМЕНЕЛА !!!!!!!!!!! Но всё равно продолжали взбивать и получился ПЛОТНЫЙ , но не хватило же количества сахара по пропорции , так как он не растворился и .... !!!!!! ЭТО ЧТО ТАКОЕ ?????
@СергейЮдин-н6в
@СергейЮдин-н6в 4 жыл бұрын
Почему все время ДЕВОЧКИ??? Я не девочка.
@Ninality
@Ninality 3 жыл бұрын
@@СергейЮдин-н6в 😂 ну она девочка и в основном этим девочки занимаются,привычка.
@user-cc5ju9oh8o
@user-cc5ju9oh8o 2 жыл бұрын
Я КЛАДУ ПОВЕРХ КАСТРЮЛЬ ДЕРЕВЯННУЮ ЛОЖКУ С ДЫРКОЙ И В ЭТУ ДЫРКУ НАИСКОСОК ТАКОЙ ЖЕ ГРАДУСНИК ВТЫКАЮ И НИЧЕГО НЕ ПЛАВИТСЯ
@user-cc5ju9oh8o
@user-cc5ju9oh8o 2 жыл бұрын
@@СергейЮдин-н6в СЕРГЕЙ ЭТО ПО ПРИВЫЧКЕ ГОВОРЯТ
@КириллАхмедаваев
@КириллАхмедаваев 7 ай бұрын
Мастер, золотые руки, какая рукодельница, смотришь и нельзя оторваться, как же всё ловко и красиво получается, ❤❤❤❤
@oksanabukovska3065
@oksanabukovska3065 5 жыл бұрын
Вы самые лучшие цветы делаете.Отличная техника, творческий подход, виден колоссальный опыт. Успехов вам ,новых идей, спасибо что делитесь опытом.Умнички.
@ЛюдмилаМатвиенко-р5щ
@ЛюдмилаМатвиенко-р5щ 5 жыл бұрын
Посмотрите ещё цветы Надежды Карманцевой,тоже класс!!!
@МаруМарьяна
@МаруМарьяна 5 жыл бұрын
Миллион благодарностей за ваши МК! Каждый цветок - это произведение искусства. Вы волшебница.
@maximilianavogue1960
@maximilianavogue1960 3 жыл бұрын
Как же мне повезло что я вас совершенно случайно для себя открыла ☺️ Каждая работа - шедевр , просто Бездна вкуса , ничего лишнего . Спасибо вам огромное 🌹🌹🌹
@mariajh50
@mariajh50 5 жыл бұрын
Я не понимаю людей, вот смотрю ваши видео и как вы поучительно рассказываете и показываете и цветы прям как живые ....и находятся же идиоты которые обязательно хотят напакостить,ставят дизлайк...,,Одно скажу вы просто замечательный кондитер...Спасибо за то вы делаете эти видео и учите...Рада что попало на вас.....Спасибо...Данке....
@ОльгаД-щ8р
@ОльгаД-щ8р 5 жыл бұрын
Они наверное потому ставят Дизы что у них не получается, а хочется ВСЁ и Сразу
@kod9386
@kod9386 3 жыл бұрын
А какой Данке спасибо?? Хозяйку канала не так зовут.
@tanjak9466
@tanjak9466 3 жыл бұрын
@@kod9386 Danke - это по немецки "спасибо" ❤️
@svitlanamosig8144
@svitlanamosig8144 11 ай бұрын
​@@kod9386какие бывают тупые люди!!!😂😂😂
@ОльгаТолмачева-ч6х
@ОльгаТолмачева-ч6х 5 жыл бұрын
Наденька! Вы чудо! Все очень ясно и просто объясняете. Я всегда смотрю ваши МК как под гипнозом. Боюсь даже моргнуть, чтобы ничего не пропустить. Все великолепно! Спасибо вам большое!!!
@МаринаЗдоренко-м9х
@МаринаЗдоренко-м9х 4 жыл бұрын
И я как под гипнозом смотрю, а первые, даже с открытым ртом смотрела. Честно, никогда не видела как делают цветы. Но Надежды видео- просто супер. Потом немного смотрела, но не то. Надя, Денис вы супер класс!!!
@lyubovkalitkina9741
@lyubovkalitkina9741 3 жыл бұрын
Надежда, спасибо огромное за то,что делитесь своими секретами волшебных цветов.
@ВалентинаДавлюд
@ВалентинаДавлюд 5 жыл бұрын
Спасибо большое за уроки. Вы такая прекрасная пара. Так приятно слушать и смотреть. Счастья и здоровья вам на долгие годы. Побольше таких уроков.
@volniiveter
@volniiveter 29 күн бұрын
Любимая! Милая , расчудесная девушка ) . спасибки за атмосферу и такой ценный опыт )
@ВікторіяСкоробагатько-ь2ю
@ВікторіяСкоробагатько-ь2ю 5 жыл бұрын
Наденька! Огромное преогромное человеческое СПАС ИБО за столь полезный, подробный и очень содержательный урок! Удачи Вам !😄
@hoho-oy1gw
@hoho-oy1gw 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Огромное спасибо. Я 5 раз сделала,не до взбитый потёк,я потом поняла какой не до взбитый. Я многие пробовала,но ваш рецепт мне кажется лучше. Вы большой молодец. Шикарные украшения тортов. Сразу видно профи работает. Процветания вам.
@СветланаЗорина-д8р
@СветланаЗорина-д8р 5 жыл бұрын
Ну вот всегда, когда смотрю ВАШИ МК, невероятно поднимается настроение!!!)) Вы дарите не только опыт и уникальные знания, но и потрясающий позитив!) Спасибо ВАМ, чудесные, солнечные, совершенно удивительные Личности, Наденька и Денис!!! ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!))
@НинаОголь-я9ж
@НинаОголь-я9ж 5 жыл бұрын
Светлана Зошрина
@ИринаСоболева-ф8г
@ИринаСоболева-ф8г 3 жыл бұрын
С-П-А-С-И-Б-О ВАМ Б-О-Л-Ь-Ш О-Е !!!! ВАШИ ЦВЕТЫ-ЭТО ПРОСТО ПЕСНЯ!!!!!!! ТАК ОБСТОЯТЕЛЬНО,БРАВО ВАМ!!! нашла много для поучительного⚘⚘⚘
@ИринаТрусевич-ь1б
@ИринаТрусевич-ь1б Жыл бұрын
Очень нравятся МК Надежды. Очень много информации, и появление цветов завораживает!
@АннаАнипченко-х2о
@АннаАнипченко-х2о 4 жыл бұрын
Надежда, спасибо за МК. Украшала тортик на 8 марта тюльпанами, крем БЗК делала первый раз. Получился просто супер, ни какой горечи как многие тут пишут. У меня тоже Кенвуд, делала все как вы говорили. Кусочек ещё остался, тюльпаны как живые на нем. Огромное спасибо!
@nadiyakravchenko6297
@nadiyakravchenko6297 Жыл бұрын
Очень ценная информация 👏👏👏 БЗК сварить нужен опыт Буду пробовать еще Надежда благодарю Вас за честность🌸🌸🌸🌸
@Елена68-ч1ч
@Елена68-ч1ч 5 жыл бұрын
Спасибо!,Спасибо!,Спасибо!!! Просто низкий поклон Вам. Ждала и смотрела на одном дыхании. Счастья Вам!!!
@imia5781
@imia5781 4 жыл бұрын
Дизлайк ставят завистливые люди.И жопорукие.Лично я балдею от канала и от семьи.Любви вам и процветания
@ВикаЕжевика-ы1й
@ВикаЕжевика-ы1й 5 жыл бұрын
Надя, спасибо огромное за рецепт!!! После долгих поисков получились цветы именно по вашему рецепту! Ура!
@ТатьянаКалягина-ц9в
@ТатьянаКалягина-ц9в 5 жыл бұрын
Сегодня сделала крем по вашему рецепту, получился. Ура!!! Много раз делала, то получался, то не получался.... А у вас всё по полочкам, получился сразу. Спасибо вам большое, успехов!!!
@СветланаКруковская-ф4е
@СветланаКруковская-ф4е 4 жыл бұрын
Спасибо большое. Вы так хорошо объясняете, и очень красивая,обаятельная. Здоровья вам и вашей семье
@АнастасияСитдикова-ы6щ
@АнастасияСитдикова-ы6щ 4 жыл бұрын
Большое вам спасибо за рецепт!!! Только по нему у меня получился устойчивый крем, который даже после окрашивания в интенсивный цвет был в отличном рабочем состоянии. Доделывала работу через два часа после взбивания - крем все еще был отличным по консистенции: подмешала лопаткой и он как новенький)
@ЕленаСергеева-к6п
@ЕленаСергеева-к6п 5 жыл бұрын
Спасибо Вам ,цветы бесподобные, как живые вы лучшие!
@lidiagais6693
@lidiagais6693 5 жыл бұрын
Смотрю с удовольствием ваши все видео, всегда находятся полезные советы . У вас такая прекрасная семья, детки, здоровья всем, жду новых видео. 👌😍
@НадеждаКуклова-и6и
@НадеждаКуклова-и6и 2 жыл бұрын
Наденька, огроооооооомное спасибо!Вы лучший флорист!!! Спасибо, что вы есть!!!
@ИринаШаповалова-Худоян
@ИринаШаповалова-Худоян 5 жыл бұрын
Надежда, точно, как вы и сказали "ах, вот в чём дело ...... "благодарю вас от всего сердца, за ваши мк!!!!!? Я не Кондитер, у меня много внуков, каждому хочется испечь торт самый красивый, благодаря вам, они такими и будут, я очень надеюсь ....
@tatianaalentaeva1541
@tatianaalentaeva1541 8 ай бұрын
Надюша,спасибо большое за ваши уроки ,дай Бог здоровья вам и вашим близким
@ТанечкаЩербак
@ТанечкаЩербак 3 жыл бұрын
Спасибо большое. Всё понятно и доступно рассказываете. Я зависла на вашем сайте на целый день. Вы просто волшебница.
@ИринаИрина-е2о3ж
@ИринаИрина-е2о3ж 4 жыл бұрын
Что могут человеческие руки, браво Мастеру.
@ОксанаПономаренко-б1ф
@ОксанаПономаренко-б1ф 4 жыл бұрын
Уважаемая ВОЛШЕБНИЦА!!! Да, именно так!😊Случайно увидела ваши видео... И, я просто в восхищении!!! ❤❤❤ Как можно делать эту красоту?!!! Я не кондитер, но я такого не видела еще!!!! Какая Вы умничка!!! Прекрасный оператор, вам особое СПАСИБО! Хочу научиться делать такую красоту!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВОЛШЕБСТВО!!!!
@НадеждаИванова-э5ш1ю
@НадеждаИванова-э5ш1ю 4 жыл бұрын
Ах, вон в чем было дело! 😍😂 На самом деле, делала по книжным рецептам, и ни разу..... Я Вашей семье очень благодарна за подробное видео, за улыбку, за комментарии за кадром, за съемку, за устранение неполадок во время изготовления цветка, за все моменты благодаря которым, в итоге получается - кремовая флористика! 💖 Благословенного Вам дня!
@ВераГригорова-с3э
@ВераГригорова-с3э Жыл бұрын
не нашла
@ПарсихатГаджиева
@ПарсихатГаджиева 4 жыл бұрын
Самый лучший и прекрасный канал в ютубе хочется просто часами смотреть ваши видео спасибо вам огромное за ваши видео уроки❤
@ЕленаШкитова-з8л
@ЕленаШкитова-з8л 4 жыл бұрын
Надя большое спасибо за ваши уроки мастерства. Скажите пожалуйста где вы купили миксер и сколько он стоит.
@alwinaweis4691
@alwinaweis4691 5 жыл бұрын
Спасибо огромное! Вы молодчинка, всё так подробно и ясно объясняете! Супер!!!
@АллаГрицкова-ч9щ
@АллаГрицкова-ч9щ 5 жыл бұрын
Желток можно шприцом достать очень удобно, если немного попало в белок!
@crazy5148
@crazy5148 5 жыл бұрын
Алла Грицкова, спасибо за подсказку. Век живи, век учись. Сама и недодумалась бы. Спасибо ещё раз
@НадеждаТамбовцева-б6з
@НадеждаТамбовцева-б6з 4 жыл бұрын
Половинкой скорлупы отлично получается.
@Акмарал-э2з
@Акмарал-э2з 4 жыл бұрын
Спасибо за совет
@ritabeads752
@ritabeads752 3 жыл бұрын
Я пластиковой бутылкой всасываю
@Naka___
@Naka___ 3 жыл бұрын
А я салфеткой промакиваю 😅
@UserUser-mq5iy
@UserUser-mq5iy Жыл бұрын
Спасибо большое. Очень доходчиво и подробно. Творческих удач Вам
@lydiamilke4964
@lydiamilke4964 4 жыл бұрын
Привет всем! Вот я как раз из таких, которые поняли свою ошибку Я раньше этот крем не любила и ничего из него не делала, когда делала иногда выходили капельки влаги, поэтому я его забросила Начну снова экспериментировать, Надюша, вы меня вдохновили на работу с этим кремом
@НадеждаИвановна-й6р
@НадеждаИвановна-й6р 3 жыл бұрын
Как мне это нравиться.... Жмоцкая натура. Это про меня. Спасибо . Ура я не одна такая.
@АннаДроздова-б4ж
@АннаДроздова-б4ж 2 жыл бұрын
Я очень благодарна за объяснение. Очень , очень полезная информация, ни на одном канале так не "разжевывают," просто и доступно. Огромное спасибо. Вот благодаря некоторым ньюансам, крем получается восхитительным. Но у меня при температуре 125 градусов , сироп уже достаточно густой и очень тяжело стекает и на дне кастрюли остается леденец, после того как солью сироп. поэтому я использую сироп при 125 градусах.может у меня градусник врет, не проверяла.
@НастяСолнечная-к7ь
@НастяСолнечная-к7ь 5 жыл бұрын
Кстати, советую рецепт БЗК от Ирины Хлебниковой, там с теорией очень подробно рассказано. Единственное, что я четко уяснила, когда испортила продукты по рецепту из видео "кондитерских курсов"- для стабильного крема нужно уварить сироп до температуры 121 градус на его поверхности, и взбить правильно. И это не 15 секунд, миксеры разные у всех!!! А вот если крем постоит, его нужно промешать и опять уплотнить, и белки до сиропа лучше чуть перевзбить.
@ТатьянаФокеева-е2п
@ТатьянаФокеева-е2п 6 ай бұрын
.
@ЛилияГришина-г5н
@ЛилияГришина-г5н 4 жыл бұрын
Больше спасибо!Я пересмотрела много учебных уроков,Вы лучшая!Браво!Я начинающий кулинар-бабушка.Вы лучше всех рассказываете все азы , я учусь у вас.Жалко что не можете на вацапе пообщаться.У меня не все получается.
@ТамараРадченко-л8у
@ТамараРадченко-л8у 6 ай бұрын
Ууужас как вы любите много красителя ложить.в остальном все супер❤
@MyWorld-k1r
@MyWorld-k1r 4 жыл бұрын
Спасибо большое за видео. А что делать с остатками крема? Его можно хранить и использовать на следующий день? Если да, то как и при каких условиях? Спасибо.❤
@nigorakh1908
@nigorakh1908 5 жыл бұрын
У меня просто слов нет! Как все идеально и со вкусом, хочу тоже пробовать этот крем по вашему рецепту, как только предоставят термометр и начну. Без термометра 3 раза пробовала ( не по вашему рецепту)не получилось. Спасибо большое за Ваш труд.
@АннаПичкурова
@АннаПичкурова 2 жыл бұрын
Надежда, спасибо Вам за подробный разбор нюансов! Делала первый раз бзк, и плотный, и не течёт, но пузыри... Теперь знаю как от них избавиться, спасибо!!! 😘
@ОльгаПанасюк-ь1к
@ОльгаПанасюк-ь1к 3 жыл бұрын
Спасибо Вам ,цветы бесподобные, как живые вы лучшие!Бесподобный мастеркласс.
@СветланаТокарева-у7м
@СветланаТокарева-у7м 5 жыл бұрын
АХ! Вот оно что!!!!))))Когда делает мастер кажется -ой как просто! Это и я так могу! Ничего подобного.руку надо набивать и набивать))))Спасибо большое за мастер-класс.Хочется сразу бежать и делать,делать и делать такую красоту! Все-таки розочки на торте никто не отменял))))
@nataliapashenko5603
@nataliapashenko5603 4 жыл бұрын
Они везде пишут до остывания, я тоже расстроена, потому как испортила , крем не стабильный, но ваш мастер-класс, спасибо ВАМ 💖😍❗
@НатальяКарпенко-з5ы
@НатальяКарпенко-з5ы 4 жыл бұрын
Спасибо, наконец-то я узнала свои ошибки. Просто перемешай и все получится, а то к концу работы, всегда тёк крем. Умничка! 🥰🥳
@ТатьянаДудник-п4л
@ТатьянаДудник-п4л 2 жыл бұрын
Привет с Кубани благодарю вас за интересный ролик и нежную информацию здравия вам и вашим близким людям
@ТатьянаДрегерт
@ТатьянаДрегерт 5 жыл бұрын
Градусник починили Фиксики 😜,шучу конечно, СПАСИБО огромное, я вас всех люблю и уважаю 💋❤
@larapsp6694
@larapsp6694 5 жыл бұрын
Огромное спасибо за подробное объяснение!!! Я много раз пыталась приготовить, но крем плыл, браво 👏
@svitlanamosig8144
@svitlanamosig8144 11 ай бұрын
Огромное спасибо!с удовольствием пересматриаю ваши видео!!!!
@nadpod-cf5lv
@nadpod-cf5lv Жыл бұрын
Надя спасибо большое за МК, за ваш труд. 👍😍❤️
@giorgiopoimenidis7969
@giorgiopoimenidis7969 4 жыл бұрын
Вы не представляете как приятно вас слушать
@Юлия-у2ю9э
@Юлия-у2ю9э 2 жыл бұрын
Делала ваш БЗК в 1 раз. Получилось белок не довзбила, влила сироп, взбила 10 сек после сиропа, но крем тек как каша. Решила довзбить, хуже уже не будет. И все получилось. Крем был супер.
@MegaLorison
@MegaLorison 3 жыл бұрын
Спасибо Вам огромное! Цветы ваши очень натурально смотрятся. Единственное, мне не нравится, что белковый крем блестит... Залипаю когда смотрю ваши видео!!! Ещё раз спасибо!
@ОляСтаркова-с3ц
@ОляСтаркова-с3ц 2 жыл бұрын
Надюша, спасибо что вы так все досконально рассказываете, вы большая молодец, буду пробовать по этому рецепту, надеюсь получится.
@ЛюдмилаГодунова-д2с
@ЛюдмилаГодунова-д2с 3 жыл бұрын
И действительно получился крем при температуре сиропа129 градусов .А раньше ничего не получалось : и забивала долго и многое другое пробовала.Теперь получилось всё поэтому рецепту !
@Раптор-м4с
@Раптор-м4с 19 күн бұрын
Господи, какая красота ❤
@catedia1
@catedia1 26 күн бұрын
Умничка , так хорошо все объясняете! Один вопрос , сколько можно хранить крем и кремовые изделия и при какой температуре. Спасибо 🌺
@lidialidia1399
@lidialidia1399 4 жыл бұрын
Только теперь я поняла, почему крем опадал в работе. Спасибо, Надежда, за объяснение
@ЕЛЕНАКлёчкина-ш2ъ
@ЕЛЕНАКлёчкина-ш2ъ 5 жыл бұрын
Ребята, большое спасибо за ваши уроки. Вы лучшие. Все очень познавательно.
@ГалинаАнатольевна-б9у
@ГалинаАнатольевна-б9у 3 жыл бұрын
Надя, все очень красиво и интересно. СПАСИБО!
@ВсеволодВітковський
@ВсеволодВітковський 4 жыл бұрын
Спасибо за отимистический настрой, а то и правда опускаются руки, потому что не получается. С ув. Лариса.
@anna3209
@anna3209 5 жыл бұрын
Вы просто находка! Спасибо вам огроменное! Вдохновилась, заказала все инструменты, уже пробовала делать тем что есть и уже довольна! Готова делать и делать, скоро у мужа попа слипнется от моих экспериментов! 😂😂😂
@codee9020
@codee9020 4 жыл бұрын
Здравствуйте!Не подскажите,где и как Вы заказали инструменты? Я в Австрии,здесь нет элементарных,даже,инструментов,то, что есть,очень дорого!Да,чуть не забыла,понравился Ваш юмор)))))😂
@nobodynowhere4591
@nobodynowhere4591 4 жыл бұрын
Anna Boricheva я, когда только училась, все новые для меня крема испытывала на круглой миске. Ставила её вверх дном, у неё идеальная для торта форма, и выравнивание проверяла на ней и украшения, как крем ведёт себя в работе. Если что-то шло не так - выбрасывался только неудавшийся крем, да и съесть столько просто нереально.
@YelGor
@YelGor 3 жыл бұрын
@@codee9020 закажите на алиэкспресс
@АннушкаПолянська
@АннушкаПолянська 5 жыл бұрын
Спасибо за такой подробный урок. Подскажите пожалуйста, почему если крем немного постоит, начинает становится жидким? И цветы если постоят то потом долго не застывают
@ГалинаКонорева-ю4е
@ГалинаКонорева-ю4е 4 жыл бұрын
Вы такие умнички вас очень приятно смотреть
@ТатьянаПодберезная-ц8д
@ТатьянаПодберезная-ц8д 5 жыл бұрын
Спасибо большое 🙂💐 за МК.Лучший канал 💞💨 в Интернете.👍👍👍👍👍👍
@ОксанаТу-н7г
@ОксанаТу-н7г 5 жыл бұрын
Супер видео!!!! Огромное спасибо за ваш труд. Долго иду к этому крему, побаиваюсь. После просмотра появилась уверенность.
@ГалинаДавыдова-щ2я
@ГалинаДавыдова-щ2я 5 жыл бұрын
Посмотрите ещё бзк у Светланы Кесслер,это что то👍👍👍
@Viktorijv
@Viktorijv Жыл бұрын
Молодец, отлично знаешь и любишь своё дело.
@galkaal9642
@galkaal9642 4 жыл бұрын
Отличная техника, творческий подход, виден колоссальный опыт. Успехов вам ,новых идей, спасибо что делитесь опытом.
@1022-w6k
@1022-w6k 3 жыл бұрын
Надежда подскажите пожалуйста почему у меня хорошо получаются цветы, через несколько часов они подсыхают делаются как зефир
@ЛюбовьХолмова-г3н
@ЛюбовьХолмова-г3н 5 жыл бұрын
Я лимонку взбиваю вместе с белком, у меня сироп с ней горел. И на вкус был с горчинкой, а так очень вкусный и стабильный.
@malinovka_tort
@malinovka_tort 5 жыл бұрын
Отлично! Делайте, как вам удобнее и вкуснее. Практикуйте цветочки, пусть они становятся краше и краше!
@ЛюбовьХолмова-г3н
@ЛюбовьХолмова-г3н 5 жыл бұрын
Спасибо. Цветы у вас очень красивые, пионы у меня только получаться стали, спасибо за мастер классы.
@ОльгаЛаврентьева-м9д
@ОльгаЛаврентьева-м9д 3 жыл бұрын
Очень,очень красивый и нежный торт!!!Приятно слышать такие слова и наставления!!!!
@ТатьянаЕфремова-у6ъ
@ТатьянаЕфремова-у6ъ 2 жыл бұрын
Делала этот крем с сахаром с желфиксом. 90 сахара обычного и 90 сахар с желфиксом на 1 белок. Получается всегда.
@NataLi-cakes
@NataLi-cakes 4 жыл бұрын
Больше спасибо Вам , за то что раскрываете все секреты так подробно и Бесплатно. 👍👍👍🤣🤟🤟👏👏👏👏💣💣💣
@lydiagrabe3138
@lydiagrabe3138 3 жыл бұрын
Спасибо за ооочень полезные советы! Удачи вам, счастья и здоровья!
@МаринаЕвсеева-н5т
@МаринаЕвсеева-н5т 5 жыл бұрын
Очень красивые цветы, умничка
@hannamontana3611
@hannamontana3611 3 жыл бұрын
Делала я этот крем и из него цветы. Цветы получились но очень нежные, не плотные.
@СЛАДОСТИДЛЯРАДОСТИ-й9ю
@СЛАДОСТИДЛЯРАДОСТИ-й9ю 4 жыл бұрын
ну просто заглядение..всегда розы делаю с вашим видео...умничка.спасибо вам большое
@цепросточеловек
@цепросточеловек 3 жыл бұрын
классные ребята.оч приятно вас смотреть.А главное познавательно
@tort_irinka_
@tort_irinka_ 4 жыл бұрын
Спасибо большое за Ваш труд и ценнейшую информацию,которой так подробно и доступно делитесь. Но всё же скажу, отличный эффект крема тоже зависит от техники ,безусловно. Ваш миксер просто космический,поэтому всё получается отлично и стабильно. Миксером бюджетного варианта это просто перевод продуктов.
@ereminnataly
@ereminnataly 8 ай бұрын
А если использовать альбумин или пастеризованные белки, По вашему опыту, что будет? У меня на альбумине цветы постояли, а потом через три часа растеклись в лужу 😢 Заранее спасибо за ответ! Вы вдохновляете!
@ВикторияПобеда-б6у
@ВикторияПобеда-б6у 5 жыл бұрын
Надя спасибо Вам большое. Очень, очень подробно. И вашему мужу спасибо👍
@НадеждаВербас-й4и
@НадеждаВербас-й4и 4 жыл бұрын
С Новым годом !! Сделала по вашему рецепту БЗК и что, переварила 130 градусов много , крем горчит и карамельного цвета стал ,И я поняла НА СВОЕЙ КУХНИ СО СВОИМ ИНВЕНТАРЁМ НУЖНО ОТРАБАТЫВАТЬ: СВОЁ ВРЕМЯ ,СВОЙ ВЕС, и печи разные,и миксеры,и сахар во всех городах сахар, мука .РАЗНЫЕ ФИРМЫ) МНЕ ОЧЕНЬ НРАВИТЬСЯ ВАШ КАНАЛ УСПЕХОВ ВАМ ну это моё мнение, Правильно говорите)
@lubkapankova6105
@lubkapankova6105 3 жыл бұрын
Zdravím, ďakujem za inšpiráciu aj za skvelé torty. Sú úžasné 🤗
@ЛюдмилаБагданович-ф8и
@ЛюдмилаБагданович-ф8и 2 жыл бұрын
Здравствуйте, скажите пожалуйста -если крема много-для покрытия и цветов. Чтобы он не поплыл -сначала сделать цветы на подложку, а потом выравнивать? Если делаю наоборот -цветв плывут, особенно после окрашивания крема.
@АллаЦупор
@АллаЦупор 5 жыл бұрын
Спасибо огромное за вашу работу. Очень много полезного у вас беру. Благодаря вам открыла у себя талант в изготовлении красивейших цветочных тортов. Я одна из первых ваших подписчец и всегда с нетерпением жду ваших новых видео. Вы большие молодцы!!!!!!!
@mimishkazver2603
@mimishkazver2603 5 жыл бұрын
Алла, как посмотреть на ваши торты? Вы есть в Инстаграм?
@НатальяАлександрова-ъ6е
@НатальяАлександрова-ъ6е 5 жыл бұрын
У карамельного цвета сиропа немного горчинка присутствует. Я беру другое соотношение. На вес белка-2 веса сахара. Воды беру треть веса сахара. Этого вполне достаточно. И температуру сиропа я довожу до 120 градусов. Чтоб не пригорел. Но после добавления всего сиропа в белок я взбиваю как минимум 2-3 минуты. Как намотается на венчик, готово. Он не поплывёт в последствии и не осядет. Просто посмотрела для разнообразия как делаете вы. Миксер у вас хороший.
@ИринаКрючкова-с4щ
@ИринаКрючкова-с4щ 4 жыл бұрын
Я тоже так делаю..все в точности как вы написали..но у меня все равно цветы из него не получаются..и при выравнивании торта от тянется за шпателем, даже если подморозить торт в морозилке, и даже если увлажнять штапель в процессе..А у вас как?
@ЕленаРыжова-ф9л
@ЕленаРыжова-ф9л 10 ай бұрын
Огромнейшее вам спасибо 🎉❤
@laytli5148
@laytli5148 4 жыл бұрын
Вот они фишечки! Ни кто про них не говорит! Спасибо тебе.
@СветланаСветлана-с3е
@СветланаСветлана-с3е 4 жыл бұрын
Сироп пожелтел и дал горчинку некритично, но вкус не тот, окрасился замечательно, цветы красивые получились. До Вашего уровня, конечно, расти и расти ещё, но надо учится! Буду пробовать подружиться с температурой и всем остальным. Спасибо большое за видео! Ваши работы прекрасны, очень рада, что делитесь опытом.
@SOFIT2706
@SOFIT2706 5 жыл бұрын
Спасибо огромное за такие подробности👍💥💥💥💥❤️
@АндрейВ-г9м
@АндрейВ-г9м Жыл бұрын
Спасибо за рецепт все хорошо показано все по полочкам разложено 👍💥
@ariary2037
@ariary2037 10 ай бұрын
Вот это подарок, офигеть, такой миксер стоит больше 100 тысяч😱
@nastyaemelyanova6832
@nastyaemelyanova6832 3 жыл бұрын
Красота, спасибо большое за мастер класс
@ТатьянаАсеева-б9п
@ТатьянаАсеева-б9п Жыл бұрын
Миксер мой в пути ко мне на озоне ну у меня же засвербело в одном месте 😁 Взяла шуруповерт закрепила венчик и стала готовить крем, ну чуть он у меня потек сами понимаете первый опыт, ну я нашла выход из положения , шоколадом нарисовала елочки отсадила крем и ёлочки получилисьтелкиив сугробах 😎😊
@mamaromana
@mamaromana 3 жыл бұрын
Зачем вы так.такую красоту и шлепнуть))) спасибо за мастеркласс!
@НазимаГилимшина
@НазимаГилимшина 2 жыл бұрын
Этим показывает, что устойчивый крем
@user-vh6lq4gk9kElena
@user-vh6lq4gk9kElena 10 ай бұрын
Надежда скажите пожалуйста, а если крем остаётся, что можно сделать, отсадить цветы и заморозить? Или что можно сделать с лишним кремом, ну вот так получилось?
@ВераМусихина-р1с
@ВераМусихина-р1с 3 жыл бұрын
Спасибо! Ах вот в чем было дело! Обожаю ваш канал!
@ВаасяВаасильев
@ВаасяВаасильев 4 жыл бұрын
Бесподобный мастеркласс. Спасибо.
@ГаянеСимонян-и2п
@ГаянеСимонян-и2п 2 жыл бұрын
Великолепно!Спасибо большое. 🌺🌺🌺💖💖💖👍👍👍
Perfect CREAM CHEESE for flower piping. Scalded cream cheese recipe. Cream cheese recipe.
19:20
Кремовые цветы Малиновка
Рет қаралды 2,2 МЛН
The Singing Challenge #joker #Harriet Quinn
00:35
佐助与鸣人
Рет қаралды 9 МЛН
Will A Basketball Boat Hold My Weight?
00:30
MrBeast
Рет қаралды 143 МЛН
HELP!!!
00:46
Natan por Aí
Рет қаралды 44 МЛН
Рецепт белково-масляного крема. Цветы из белково масляного крема.
26:28
Очень стабильный белково-заварной крем.
12:47
Инна Пигуль "Домашние торты с любовью"
Рет қаралды 16 М.
Mega stable "ITALIAN MERINGUE" CREAM  without FAT WITHOUT thermometer and scales!
11:23
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Рет қаралды 967 М.
The Singing Challenge #joker #Harriet Quinn
00:35
佐助与鸣人
Рет қаралды 9 МЛН