BELLINI - Como fazer / Cocktail com Prosecco

O Bellini foi criado na ITÁLIA em 1945 no famoso Harry's Bar de Venezza, pelo bartender e fundador Giuseppe Cipriani, que homenageou em 1948 o famoso pintor renascentista Giovanni Bellini, considerado um renovador do estilo veneziano, por causa da cor do coquetel que é semelhante às que usava em seus quadros. Uma curiosidade: O conhecido prato, CARPACCIO, foi criado no mesmo bar.
Muitas celebridades eram fã do delicioso Bellini, dentre eles Charles Chaplin, Ernest Hemingway (esse realmente gostava de vários), Winston Churchil, Marcelo Mastroiani, Lauren Baccal e Pablo Picasso.
Como fazer BELLINI:
RECEITA:
50 ml de purê de pêssego
100 ml de Prosecco ou outro espumante
Se preferir mais doce, use espumante demi sec ou coloque açúcar. Mas primeiro prove a versão original, fica uma delícia!
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Um abraço.
Gerson Bonilha
Como fazer BELLINI
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Como fazer Bellini

[@lucasoneable]

Muito bom professor

[@YouDrink]

Obrigado

[@rafaelateixeira2827]

Obrigada!!

[@YouDrink]

Valeu

[@tatianacamargo5694]

Amei. Sou sua aluna na unip.

[@YouDrink]

Obrigado! Abs

[@FabricioCarlos]

Sera que com vinho rosé fica bom?

[@YouDrink]

Espumante rose? Fica sim. Mas o verdadeiro é com espumante branco mesmo, Brut que e o seco.

[@147626007]

tentei fazer o purê amassando com o macerador, ficou horrível. Qualquer dia faço desse jeito, que ficou muito melhor visualmente

[@YouDrink]

Fica muito bom assim. Na centrífuga TB .