Белое ВИНО в домашних условиях - Часть 2 - Мускат Оттонель / КВАРТИРНОЕ ВИНО из Винограда /

Бесплатные консультации по оборудованию для дистилляции и ректификации - [e-mail]
Или в ВК - vk.me/prostosamogon
Или на сайте Самогон Клуб samogonclub.ru/
Поддержи канал подпиской на наши соцсети!
Дзен: dzen.ru/samogonshiktimofei
Телеграм: tele.click/samogonclub
группа ВК для общения: samogonshiktimofei
группа ВК для ваших видео: samogonvideo
группа про аппараты prostosamogon
группа ОК: ok.ru/group53291962138864
Самогонщик Тимофей Вконтакте ru.samogonshiktimofei
Белое квартирное вино Часть 2 В этом видео Евгений Богачев продолжает рассказывать о секретах приготовления белого вина. Вино из белого винограда должно быть освежающим. Как приготовить такое вино своими руками, в домашних-квартирных условиях, смотрите в этом видео, в рубрике - Квартирное вино.
Если у вас остались вопросы, переходите по ссылкам на площадки Евгения Богачёва:
Instagram / reddish_brenner1
Telegram Группа - Квартирное вино
t.me/wwwwinee
Плейлист Квартирное вино - clck.ru/R9CMW
Плейлист Ароматная чача - clck.ru/R9CLf
Магазин Домашний винокур - samogon-i-vodka.ru/partners/i...
#СамогонщикТимофей #ЕвгенийБогачев

[@Alekseiqwery]

народ, не каждый винодел так подробно расскажет о своём опыте и рецептуре

[@samogonshiktimofei]

Хорошо что есть люди, которые это понимают. Спасибо.

[@utorus1]

@@samogonshiktimofei подскажите, белое вино делать как красное: мезгу настаивать, шапку перемешивать. Как это портит белое вино???

[@samogonshiktimofei]

@@utorus1 kzbin.info/aero/PLw-Ge5fC77jMWenTfSNlEcY1khRdagSNB

[@user-wm1hu7mp3c]

Жека топ1 в винокурении , смотрю с удовольствием, одним словом учитель

[@Nadroggah]

Спасибо большое за ликбез! Очень познавательно!!!

[@user-zt4sv8ei8w]

Замечательные лекции коротко доступно без воды.спасибо

[@user-bk9ib4wz7z]

Приятно и ценно то, что Вы учите принципам и учите чувствовать вино кончиками пальцев. А ведь и правда. Виноделие - это не бездумные рецепты: столько-то кг винограда, столько-то кг сахара, столько-то л воды. Это творчество, это химия, это аналитика. Главное понимать принципы. И если ты понимаешь весь процесс получения вина, ты сделаешь это даже без заученного рецепта. Вам от меня большой привет из Балашихи, процветания Вашему делу, здоровья и всех благ!

[@Semenych1980]

Живу в Крыму, неоднократно делал вино из мускатов: белый, розовый, италия по одной схеме с мацерацией, как и красное вино, на своих дрожжах и без серы, кстати мускат хрен купишь, продавцы говорят, что очень капризный виноград, вино люблю сладкое, из приборов имею только сахарометр 2-х видов, возможно мое вино не имеет идеального цвета, но по вкусу не хочу его сравнивать с покупным, оно нравится мне и моим гостям, его не стыдно ставить на стол, конечно же основные каноны виноделия нужно соблюдать, чистота оборудования, сусло заливать под горловину, идеально стекло, вино делать из качественного созревшего винограда, на счет всякой химии в продукте каждый решает для себя сам.

[@user-rx6ez3ed1c]

Спасибо Вам большое за информацию , очень полезная.теперь я буду знать как делать вино спасибо

[@EiNsHteiN221]

О спасибо теперь я буду знать как делать бате вино спасибо😌🙏

[@EiNsHteiN221]

Продолжай мне нравится)

[@user-ho4yv1vs4r]

Автору респект , вы движетесь в весьма правильном направлении , с опытом придет и мастерство . А гигиена в виноделии это вещь первостепенная . Удачи в ваших занятиях .

[@user-gb7uz9hj3o]

Приятно послушать хорошего человека.

[@vovacherepannikov1756]

Евгений спасибо огромное, ты молодец 👍

[@vitocarleone9950]

Хорошие видео о вине, спасибо ребята

[@user-mo1bc6zq3s]

Учусь. Пытаюсь. Стараюсь. Большое спасибо...

[@aleksandrt3340]

Кладезь!👍👍👍

[@ziccos.312]

Спасибо из Литвы.

[@user-zp7iz9su7t]

Как всегда с меня лайк

[@FASminer]

как вы относитесь к сбраживанию вина в цкт? и периодический слив грубого осадка непосредственно через нижний кран отбора?

[@user-hq4vo4mf3n]

Спасибо что рассказали про фильтрацию вина и бутылки с мутью вы наверно весь свой осадок слили)

[@user-ei2os7ub1w]

Это вам не в тапки срать... Мой триумф - домашнее вино из вишни. Как-то сам додумался слить с осадка (несколько раз сливал). Бродил на диких дрожжах без добавления сахара. Вино получилось практически сухое, очень вкусное.

[@user-yq7sr4yl2s]

ЛГ

[@user-ui5db8mb2c]

Это не вино.

[@user-ei2os7ub1w]

@@user-ui5db8mb2c скажите это домашним виноделам из Грузии и Молдовы.

[@user-ui5db8mb2c]

@@user-ei2os7ub1w уже сказал. Они обещали исправиться.

[@olegarabaci4423]

Ролик классный- респект. Поделитесь информацией с кем можно связаться для покупки винограда технических сортов! спасибо заранее.

[@empiregames3901]

Добрый день, Ямб нужно проводить?

[@user-it7fd5qh9s]

Прикупил узбекский сорт Хасан,столовый. Выбора не было. Сладкий,но мало ароматики. Можно ли потом смешать с ароматным вином,когда преобрету более ароматный виноград?

[@user-vd2uz2ul3g]

Спасибо за видео.Делаю красные вина и фруктовые. Белые начинать страшновато. У меня PH метр китайский ничего не показывает. У Вас хороший , где бы такой купить.

[@user-vi1zt3yr1y]

Когда осветлил сок? И кгда добавил вторую часть дрожжей?

[@user-en7jb2se4h]

а как при начальных 21 брикс можно получить сладкое вино?

[@MAKEEB]

Перфоратор... 👍

[@masterskaia_23]

Краснодар 👍👍👍

[@user-yf1ky7ff3s]

Я так понимаю, вы сок осветляли ферментами из первой части видео?

[@user-en7jb2se4h]

Ставлю плюс. Где покупаете виноград? В домашнем винокуре?

[@user-sr7vv2xq6n]

Спасибо Вам большое за информацию 👍 очень полезная. На данный момент точно по вашему методу делаю, что получится очень интересно. Вопрос: если добавлять немного столового винограда в технарь это вообще допустимо или бодяга получится? Спасибо 🍷🍇🤔

[@samogonshiktimofei]

В описании под роликом есть ссылка на группу Квартирное вино, там можно задать любой вопрос по теме виноделия.

[@user-sr7vv2xq6n]

@@samogonshiktimofei понял спасибо.

[@user-zl6qq4uv8n]

Про бытовое оборудование для фильтрации вина расскажите и где продаётся .

[@h.e.yvillage6164]

Почитайте про картон для фильтрации пива и все секреты будут развеяны. Будет у вас такое же вино)

[@dmitriyponomarev4210]

Интрига впереди....

[@sergey1984able]

Доброго времени суток. Всё здорово, всё понятно. Только одно не понятно, а если кислотность выше заданного предела, что делать?

[@samogonshiktimofei]

yandex.ru/search/?text=%D1%87%D1%82%D0%BE+%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8C+%D0%B5%D1%81%D0%BB%D0%B8+%D0%BA%D0%B8%D1%81%D0%BB%D0%BE%D1%82%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C+%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%B0+%D0%BF%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%B0&lr=2&clid=2295302-225&src=suggest_Nin

[@user-dm5km2hn4p]

Здравствуйте! Как не допустить горечи в вене с мускатный сортами ? Спасибо!

[@samogonshiktimofei]

Здравствуйте. Под роликом есть ссылки на гостя нашего канала, винодела Евгения.

[@samogonshiktimofei]

Бесплатные консультации по оборудованию для дистилляции и ректификации - [e-mail] Или в ВК - vk.me/prostosamogon Или на сайте Самогон Клуб samogonclub.ru/ Поддержи канал подпиской на наши соцсети! Дзен: dzen.ru/samogonshiktimofei Телеграм: tele.click/samogonclub группа ВК для общения: vk.com/samogonshiktimofei группа ВК для ваших видео: vk.com/samogonvideo группа про аппараты vk.com/prostosamogon группа ОК: ok.ru/group53291962138864 Самогонщик Тимофей Вконтакте vk.com/ru.samogonshiktimofei

[@user-it7fd5qh9s]

Благодарю за информацию. Поставил из белого винограда ,прошла неделя,пузырьков нет в гид.зат.но сахар падает,на поверхности крынки и краям ведра нет следов брожения. Дрожжей клал по вашему ролику,решил сегодня ещё добавить. Виноград был не первой свежести,другого у нас не найти,серы клал 1'5гр.на 10л. А в красном сусле по Вашему ролику делается,сахар вырос от 20-21до 23,за 4 дня.

[@h.e.yvillage6164]

А сбраживали бы на диких дрожжях, природа бы сама сделал и как итог - было бы активное брожение, прекрасное вино и сэконлмленные деньги. В след. Году не повторяйте своих ошибок и прежде чем все делать по ролику, читайте комментарии людей. В спорах рождается истинна а спорят тут много

[@user-it7fd5qh9s]

@@h.e.yvillage6164 сусло белого занёс с улицы,снял с осадка,забродило. Перепады температур наверное не нравилось. Молдову надо отжимать и тоже в дом нести и всё будет хорошо)

[@h.e.yvillage6164]

@@user-it7fd5qh9s иначе и быть не может!)

[@Farik_48]

Хотелось бы прочитать ответ от Вас в предыдущем ролике про мою Изабеллу)

[@samogonshiktimofei]

Мы в каждом ролике, по несколько раз повторяем - если остались вопросы, то мы оставим ссылку под роликом на группу Телеграм Квартирное вино. Там все задают вопросы по вину.

[@user-su4wy3dr8x]

Уксуснокислые бактерии калия пальчики оближешь :)

[@bigburs4270]

Уважаемые критики! Не поленитесь посмотреть лекции о вине Дениса Руденко, многое станет понятнее.

[@user-ye1oi8cm4w]

Здравствуйте. Расскажите пожалуйста как повысить кислотность вина.

[@h.e.yvillage6164]

В вине по природе очень много кислот и повышать полноценно невозможно. Преобладающими кислотами являются винная, яблочная и лимонная. Лимонную кислоту использовать категорически нельзя. Т.к. она даёт столько же уксуса, сколько её вы добавите. И это убивает продукт. Вы должны работать только с яблочной и винной кислотами. Но очень аккуратно соблюдая дозировку и соотношение. В справочниках винная и яблочная кислота находятся в ягодах в следующем соотношении от природы(яблочная - 0,1-1,5%от общего веса ягоды и винная от 0,4 до 1% в ягоде.) т.е. в литрах вина. Тут вам самому нужно понимать как выставлять соотношения и сколько добавлять. Ну или смешать с кислым соком винограда, если вино ещё не начало бродить) Удачи Вам!

[@h.e.yvillage6164]

Кислоты эти продаются в алкомагазинах. Где и дистиляторы)

[@user-ye1oi8cm4w]

@@h.e.yvillage6164 Спасибо!

[@user-rj3ix2ce6j]

без дегустации как-то не завершённо получается )

[@oll12345]

Раньше не было не подкормок, ни бентонита, и как делали, все хронилось?

[@user-hr8pc4qb9e]

раньше серу использовали

[@user-pq5yi3rc2c]

Подкормка это сахар или дрожжи? Като подскажет

[@samogonshiktimofei]

Приветствую. Конечно поможем. Предлагаю такие вопросы в группу перенести, там мы помогаем командой, даём советы и делимся опытом. vk.com/samogonshiktimofei

[@user-gi9gm9qf6v]

Евгений тару можно спиртом дезинфицировать или нет.

[@user-mi1oi6xn1p]

Можно

[@user-uq2tw1pp4h]

А почему мацерация длилась несколько дней? Ведь в первой части говорится, что для белого вина она длится до 24 часов?

[@alexandershevchenko9280]

Мацерация длилась 3,5-4 часа, потом снятие с мезги. Потом 5-7 дней холодного брожения при температуре 12-16. Далее снятие с грубого осадка. По-моему так!

[@user-uq2tw1pp4h]

@@alexandershevchenko9280 благодарю за разъяснения

[@vladimirefimov3683]

После брожения ,как и где хранить вино после холодильника???почти прозрачное,недели три ему.

[@user-hs2lu7jy9s]

Только пастеризация может сохранить вино, в противном случае оно с вероятностью 99% испортится.

[@vladimirefimov3683]

@@user-hs2lu7jy9s а когда ее делать?

[@vladimirefimov3683]

@@user-hs2lu7jy9s нет непереливал ещё,снял с осадка и в помещении стоит где градусов 15 примерно,мне кажется что ямб идёт,осветлилось очень хорошо,на вкус приятно.

[@Jopka84]

А я давно хотел спросить, как Вы меряете на сахаристость сусло, в котором уже есть некий процент спирта??

[@samogonshiktimofei]

Мы измеряем сахар перед началом брожения, а крепость после полного окончания брожения.

[@Jopka84]

Вы измеряете сахар после брожения на мезге@@samogonshiktimofei

[@samogonshiktimofei]

@@Jopka84 Мы измеряем сахар перед началом брожения, а крепость после полного окончания брожения. Но наши гости могут делать и по-другому. Если вас интересует мнение гостей нашего канала, то все ссылки на них мы оставляем в описании под роликом, чтобы вы могли задать им свои вопросы.

[@Jopka84]

А, вы отслеживаете динамику падения сахара, понял. Перемотал послушал еще раз. Спасибо@@samogonshiktimofei

[@Denis_Nikipelov]

Немного не понятно.В первой части вы говорили что сахар должны дрожжи съедать по 1% в день.Прошло 7 дней,у вас ушло 10% и вы говорите нужно добавить прикормку,а то будет недоброд.

[@siberianmoonshiner2346]

WELDER RD все зависит от условий, в холоде один процент, но видимо в берлоге более высокая температура и поэтому динамика падения сахаров должна была быть выше

[@froll10001]

Так в том и вопрос звучит. Что за 7 дней нормального брожения ( как было сказано в 1 части , по 1% в день ,падение сахаров) должно было остаться 13% ,а тут осталось 10,+ к этому говорится что брожение останавливается. Вот этот момент не понятен. То есть либо сахара должны быстрей падать, но тогда не 1%в день.

[@h.e.yvillage6164]

@@froll10001 давайте представим - вы верите варенье: на одной комфорке(она поменьше) температура жидкости 99° на второй она побольше 119°. Варите одинаковое время в кастрюлях одинаковых. Сахар и блоды набирали из одного таза. Вопрос - где будет варенье а где нет? Сколько книг(в т.ч. сопроматов по вину я прочитал ни в одной не говорилось о том, что нужно сбраживать 1% сахара в день. Решения о прикорме азотом дрожжей на основании приборов, которые есть у авторов ролика это как ставить диагностики больному с анкологией с помощью градусника и стетоскопа. Принимайте эти рекомендации через призму - "сегодня я почему то решил что будет так"! И это будет верным. Бактерии сбродят сахар и при 10° и при 28°. Если вы поставить не 1 банку 20л а 2 по 10 с разными условиями, то разницы вы не ощутите. Биохимические процессы могут затянуться или ускориться от температуры. Но не измениться. А вообще белый виноград нужно покупать/срезать при ph 3,2 не меньше! У автора ролика ph 2,9. Это очень кислое(типо недоспевший виноград был) вино. И бактериям очень тяжело там бродить. Поэтому при такой температуре(низкой) бактерии мало того что дохлые от кислоты, так ещё и мерзнут) вот и снова химия поперла в помощь. Как говорится и из топора кашу сварить можно)

[@george164_cnc8]

Кто о чем а я как всегда об ареометрах. Подскажите где купить ареометр чтобы он отделял измерение спирта от измерения сахара и чтобы им можно было померить сахар у забродившего сусла.

[@samogonshiktimofei]

Купить такой ареометр можно только в каком-нибудь фантастическом мире, в котором ареометры сначала могут всплывать по сахару, а потом тонуть по спирту.

[@george164_cnc8]

@@samogonshiktimofei Тоже так думал, но нам их упорно продолжают демонстрировать почти в каждом ролике.

[@samogonshiktimofei]

@@george164_cnc8 Вероятно вы не поняли и говорите о ареометре который может показывать сахар, пока нет спирта, и в последствии спирт, когда нет уже сахара. Такие есть, но отделять они ничего не смогут - это физически невозможно.

[@george164_cnc8]

@@samogonshiktimofei Как может не быть спирта в процессе брожения? Мало того там еще и пузырьки от которых надо избавляться до ихмерений. Что тут не понять. 8ой класс. В тексте ясно говорят: измеряем изменение сахара. И результат измерений: 10 брикс.

[@samogonshiktimofei]

@@george164_cnc8 вот именно, что тут непонятного я не знаю. Как может не быть спирта? Да очень ПРОСТО - если вы ставите брагу, разводите сахар с водой и проверяете её сахаристость до брожение. Вот так в ней может не быть спирта. Точно также в ней может не быть сахара, если дрожжи его весь съели. Это очень просто, даже третий класс тут всё поймёт.

[@user-kf6ih5ci5l]

2:13 не понятно, что он сказал " я так работаю..."

[@user-fz9kd1cn1f]

Да уж.... Чистый прозрачный сок ставить на сбраживание - это КРУТО!!! У меня вопрос. Вчера поставил на сбраживание 28 литров отжатого виноградного сока из белого винограда, цвет сока типа " Орандж". Сахар 21% по Brix. Задал 6 гр. дрожжей LALVIN EC-1118 для белых вин. Ферментер стоит в гараже, ночные температуры 9°С, дневная 15°-16°C. Прошли сутки, а брожение ещё не началось. Это нормально?

[@h.e.yvillage6164]

Странно - какие то неактивные у вас дрожжи. Орошо что вы серу не использовали! Ждите, скора забродят дикие. Они вступают в работу до 4х дней.

[@user-fz9kd1cn1f]

@@h.e.yvillage6164 Да уже все сбродило и уже снято с осадка и поставлено на тихое брожение.)))

[@user-fz9kd1cn1f]

@@h.e.yvillage6164 И серу, к слову, использовал, таблеточки Campden.

[@user-mu8mw9bc7j]

ребята ну что там с белым за два месяца? как себя чувствует? первый раз поставил на белом винограде в этом году. горчит почему то. какие причины могут быть?

[@user-mf8bi2lb6y]

У меня тоже горчит.но горечь проходит при добавлении сахара или когда заканчивается брожение

[@Yurich16]

Нет нигде в продаже этого метабисульфита калия! Только натрия (ультрасульф С) Е223!

[@samogonshiktimofei]

Я набрал в браузере и вылезло куча предложений.

[@Yurich16]

@@samogonshiktimofeiТолько под заказ дней через 5! При условии покупки на сумму не менее 400-500-1000!

[@terminalstud]

Озон, валдбирис. Е224. Любой вес

[@zamid]

Я кажется задавал этот вопрос, извиняюсь за повтор, можно делать такое вино без серы и на диких дрожах?

[@user-mi1oi6xn1p]

Можно, но не нужно

[@zamid]

@@user-mi1oi6xn1p значить попробую, посмотрим что получится

[@user-xf5ee2gj2e]

ЛЕНИНГРАДСКИЙ ВИНОДЕЛ вас спросили можно или нет А нужно или нет , решать Замиру

[@user-xf5ee2gj2e]

Замид Рзаев делаю на диких полусухие Совиньон, Ркацители, алиготе Дображиваю тихо в подвале 12 градусов

[@zamid]

@@user-xf5ee2gj2e спасибо за информацию

[@user-zp7iz9su7t]

Дорогой наш наставник!!! Скажите пожалуйста ситуация такая, кажется передержал на мезге в сусле появилась горечь, могу ли я применить бентанит для очистки и не остановит ли это брожение, спасибо вам за ранее, с меня как всегда 100лайков!!!!!

[@user-gc6dw6qk3p]

Очистить лучше желатином, брожение в любом случае остановится

[@h.e.yvillage6164]

Бентнонит для очистки от чего? От горечи???? Фантосмогорично. Нет не можете и желатином не следует. Подержите 2 месяца под гидрозатвором. Только не открывайте его. После попробуйте и напишите мне в ответ спасибо!

[@user-zp7iz9su7t]

@@h.e.yvillage6164 спасибо!!!

[@h.e.yvillage6164]

@@user-zp7iz9su7t я так понял что оно ещё бродит. Я имел ввиду подождать 2 месяца после остановки брожения. Вино перенасыщено углекислым газом и так всегда. А спасибо после пробы а не сейчас))) надеюсь гидрозатворы у вас дорогие. А то оно попросту под ними получит привкус уксуса после остановки брожения...

[@user-zp7iz9su7t]

@@h.e.yvillage6164 спасибо за отклик, а что получается обязательно напишу!

[@user-yk7iy5eb7t]

Да виноделие эт не поставил и забыл!А как завел коровку и все... некуда... только с ней...говорила моя бабушка.

[@user-uj4js3is6b]

2-я серия это финальная или ждать продолжения?

[@momypov]

Брат привет а когда бисульфид калия добавлять? Стоит в погребе С осадка снимал трижды

[@samogonshiktimofei]

С Евгением вы можете пообщаться на его площадках. Ссылки на них вы найдете в описании под роликом.

[@user-mw1lm1jq3m]

Интересно есть ли у автора ролика опыт работы с белым вином из "северного винограда" крыжовника.

[@user-ud3cp7nx7e]

Не знаю, как у автора, но умения на берегу Невы Виноград растёт! Делаю только коньяк в белом виде! Для бочек покупаю привозной!

[@user-ud3cp7nx7e]

И автор ролика позиционирует, точки зрения профи, у него есть большие бочки! А я дома поставила 120л. Сока! Уехала на Кипр!( в ужасе поджелудочная не воспринимает дешевый продукт, что пить?) самое дешёвое вино супер! А с домашним ещё вопрос? Не пошло! Отстой! Виноград покупать буду, но только на коньяк в бочки!

[@user-mw1lm1jq3m]

@@user-ud3cp7nx7e Я не сторонник покупать привозное сырье, есть риск взять не тот продукт. Сам занимаюсь вином на основе малины, смородины (красной, черной), крыжовника, вишни, которые сам выращиваю, поэтому могу контролировать и отбирать качественный виноматериал.

[@h.e.yvillage6164]

@@user-mw1lm1jq3m а если у вас такой опыт, что именно вы хотели спросить у автора???

[@user-mw1lm1jq3m]

@@h.e.yvillage6164 Вопрос есть ли у автора коррелирующие зависимости между активной кислотностью (которую легко померить с помощью рн метра) и общей титрованной кислотностью, для определения которой необходимо наличие реактивов и сам процесс более трудоемкий. В виноградных винах кислотность как правило не регулируется, она оптимальна. Что не скажешь, о винах из ягод и фруктов средней полосы.

[@user-sg1is4fn9f]

Как сделать хреновуху

[@samogonshiktimofei]

kzbin.info%D0%A1%D0%B0%D0%BC%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%BD%D1%89%D0%B8%D0%BA%D0%A2%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%B9/videos

[@user-ui5db8mb2c]

Кислотность ph-метр не измеряет, ph это водородный показатель. А кислотность измеряется титрованием в г/л и должна быть в пределах 6-8. Показания ph по стольку по скольку.

[@samogonshiktimofei]

рН-метр используется для определения уровня кислотности в различных средах. Если говорить научным языком, прибор измеряет водородный показатель, который характеризует активность ионов водорода в конкретной среде. Если рН равен 7, то среда нейтральная, например, дистиллированная вода. У нее равное количество положительно заряженных ионов водорода и отрицательно заряженных гидроскид-ионов. Если показатель меньше 7, то среда кислая. При показателях выше 7, принято считать, что среда щелочная. PH метры - это специальные измерители потенциала, которые используют значение электродвижущей силы теста и стандартного раствора для определения значения pH. PH-метр состоит из двух электродов. Первый из них - индикаторный электрод - следует погрузить в тестовый раствор. Второй - электрод сравнения - погружают в раствор сравнения, pH которого уже известен. Эталонным раствором часто является хлорид серебра. Оба электрода соединены очень чувствительным вольтметром. Его задача - вычислить значения измерений электродвижущей силы обоих растворов для получения определенного результата по шкале pH. Наиболее распространенными pH-метрами являются удлиненные стеклянные зонды с обоими электродами и стандартным раствором внутри. В связи с тем, что значение вышеназванное значение переводится в шкалу pH в соответствии с уравнением Нернста, одним из элементов которого является температура, некоторые pH метры дополнительно оснащены измерителями температуры. Менее сложные устройства калибруются до значения 25 градусов Цельсия, а точность измерения очень высока в температурных условиях от 20 до 30 градусов.

[@user-ui5db8mb2c]

@@samogonshiktimofei ты дурачок? Еще раз повторяю ph метры кислотность не измеряют. Для вина важна именно титруемая кислотность, а не ph.

[@yarcherstylehannel4825]

Зачем столько воды!?

[@samogonshiktimofei]

Снимите без воды, покажите нам как надо было. А мы уже вас покритикуем.

[@user-cb7cf5og9m]

Многовато хамства в твоих ответах,научись вести дискуссию не свысока. На самом деле эту информацию можно было бы подать на много быстрее.

[@samogonshiktimofei]

Так подай. А мы посмотрим, оценим. Оставим комментарий.

[@user-cb7cf5og9m]

По поводу подачи я может быть и не прав,а по остальному сделай правильный вывод.

[@warer7846]

Я считаю отлично и грамотно излагает информацию, одновременно по-научному и доступным языком.

[@user-os9jb4gj9s]

Одна реклама, много рекламы, смотреть вас время зря тратить

[@samogonshiktimofei]

Так не смотри. Твоё мнение никого не интересует, не нравится, мимо пройди, так мужики поступают. А ноют только бабы.

[@user-mf8bi2lb6y]

Так как не смотри,мы же смотрим и ждём чего то интересного и полезного.и это ожидание до конца видио.