Пікірлер
@СергейКлимович-с1я
@СергейКлимович-с1я 9 сағат бұрын
Классно, кто пробовал реально , игра не стои свеч. По градусам напиток не замораживается , а только сильно охлаждается !! Ну и виски икрой не закусывается.
@samogonshiktimofei
@samogonshiktimofei 5 сағат бұрын
Насколько хорошо получится, зависит от мастера. У кого руки не из того места растут, у тех всегда игра не стоит свеч. Напиток и не должен замораживаться, смысл не в этом. Мастера поймут. Виски икрой не закусывают только бараны, загнавшие себя в клетку из правил, которые даже не ими придуманы.
@Rabindranat
@Rabindranat 2 күн бұрын
Как делает ректификацию Евгений Богачев?
@samogonshiktimofei
@samogonshiktimofei 2 күн бұрын
@@Rabindranat На всех гостей канала мы оставляем под роликом ссылки на их страницы. Чтобы каждый зритель мог задать вопрос непосредственно гостю канала.
@gekindralestari
@gekindralestari 3 күн бұрын
Добрый день Евгений!по банку очень интересно.Только не понял.головы хвосты из сахарной(по сути),так же в банк?
@samogonshiktimofei
@samogonshiktimofei 3 күн бұрын
@@gekindralestari Евгений не может читать комментарии под роликами с его участием. Поэтому под каждым таким роликом мы оставили ссылки на его страницы и группы.
@АндрейОкороков-и6п
@АндрейОкороков-и6п 3 күн бұрын
Скажите пожалуйста сколько нужно держать первую заливку в 5л бочке.
@samogonshiktimofei
@samogonshiktimofei 3 күн бұрын
@@АндрейОкороков-и6п Правил не существует. Вот что вам нужно понять. И в этом случае, как и всегда, всё зависит от бочки, от обжига, от сырья напитка, крепости, влажности, атмосферного давления, температуры и так далее. Мастер сам решает, когда заканчивается выдержка и никогда не спрашивает это у других.
@мирахен-ц2з
@мирахен-ц2з 4 күн бұрын
Спасибо огромное!!! Класс 😊
@ФедорЧугун
@ФедорЧугун 5 күн бұрын
Подскажите, какой объём груши на 50 и на 90 литров? Так же какая толщина металла на 50 и 90 литров?
9 күн бұрын
Главное, во время дегустации, вовремя остановиться ))) Спасибо за рецепт!
@ВиталийЛавров-ц4с
@ВиталийЛавров-ц4с 10 күн бұрын
А если мне нахер вино не надо,есть виноград ,как сразу чачу сделать без гемороя с этой мезгой
@ПетрСидоров-ш2я
@ПетрСидоров-ш2я 10 күн бұрын
шикарный анализ . большое спасибо !!
@TheMrBOBSS
@TheMrBOBSS 10 күн бұрын
Хочешь попробовать оригинальное- покупай в той стране. Все, что идет в Россию- отстой полный и не соответствует ни качеству, ни названию. Проверенно!
@samogonshiktimofei
@samogonshiktimofei 10 күн бұрын
Ну а хлеб теперь из рыбьей чешуи...
@user-ej6xu7vf7k
@user-ej6xu7vf7k 10 күн бұрын
а на пачке указанно в воду комнотной температуры и не надо запаривать нечего!
@samogonshiktimofei
@samogonshiktimofei 10 күн бұрын
@@user-ej6xu7vf7k ничего
@АлександрКириенков-г7з
@АлександрКириенков-г7з 10 күн бұрын
Свой нужно выращивать, когда сам вырастить виноград, тогда и виноделие будет качественное. Всем здравомыслия. А для нас Русов иудейские поговорки неприемлимы
@samogonshiktimofei
@samogonshiktimofei 10 күн бұрын
@@АлександрКириенков-г7з Ну да, технический виноград же везде растёт, даже в Мурманске... А вам, русам, поменьше бояться поговорок, тогда и здравомыслие появится.
@Умныйгород
@Умныйгород 10 күн бұрын
Говно вино
@ZOV-RF-777
@ZOV-RF-777 11 күн бұрын
Как состарить самогон за 4 дня на 4 дня- непить его 4 дня.
@Siemens-s8e
@Siemens-s8e 11 күн бұрын
Отвечаю, это самый лучший видеообзор!!!👍👍👍👍👍
@igoros54
@igoros54 12 күн бұрын
На ректифай 51/63 давно облизывался, но в 63 варике, не вывезет квартирная сеть, больше 5кВт... остановился на 51, но поддушивала жаба, все казалось дороговасто )) это 4-5 лет назад то 😂... ну теперь то и подавно😢... решил сам собрать по образу и подобию, в принципе ничего сложного, предподогреватель очень понравился, универсальный, прямоточный в одной прямой трубке внутри царги с горячим спиртовым паром 👍👏)) для зерновых, самое то 👌 ... технически все решается без сварки, царга 50см, два тройника и в их торцах, переходники с клампа на фланец, с внутренней резьбой 1/2 дюйма, в них вкручиваем ниппеля какие вам надо, единственно с внутренней трубкой надо поморочиться, подобрать размер, нареать резьбу с таким расчетом, чтобы трубка хорошо села в резьбу, изнутри каждого переходника; и переходники, в свою очередь, сели плотно на клампы и нормально застегнулись - прижались хомутами )) кстати, сделал не по дуге силиконовой трубкой, переход браги от предподогрева на вход колонны, а по прямой, за счет полудюймовых муфт - уголков, которые вкрутил снаружи переходников, а уже к уголку - ниппель под шланг, так можно сэкономить немного потолочного пространства, да и прокачка браги по прямой, проще и легче, чем по дуге... все работает, на 3,3-3,5 кВт, около 30-32л сах.браги в час, спиртуозность 53-60, по производительности продукта в среднем около 7 - 7,5л/час... с учетом того, что куб ПВКашка, у меня еще первый от ДГ, 35 л, а железо было все на 1,5д, то для меня это космос ))) такие скорости 😁 и не надо мудохаться с разгоном и перезарядкой, фляга 65л улетает за 2,5 часа работы, а так, считай весь день уходил...
@КисловСергей-д4н
@КисловСергей-д4н 12 күн бұрын
Столько время потерял пшеница сахар и все дела а это туфта все
@samogonshiktimofei
@samogonshiktimofei 12 күн бұрын
@@КисловСергей-д4н ну да, ваш удел что-нибудь попроще, где поменьше думать надо.
@oldkz-hb3mq
@oldkz-hb3mq 12 күн бұрын
🕊
@АлександрКетов-р6ь
@АлександрКетов-р6ь 12 күн бұрын
Я никак не мог понять почему у меня получается жёсткий самогон. Отбирал и головы и хвосты при второй перегонке. Помог случай. При отборе тела мне не хватило 3-х литровой ёмкости. Я поменял банку. И чудо. В 3-х литровой банке ни запаха ни жёсткости. В литровой набрал 07-08 литра - вонь несусветная и именно не сивуха, а какой-то ацетон. Банку менял при температуре 90С в кубе.
@romantvorcheskyi668
@romantvorcheskyi668 14 күн бұрын
Не нужно ковырять крышку на банке, если она не открывается, достаточно сложить кисти рук в замок, обхватить крышку с двух сторон нижними частями ладоней и надавить, пока не случится небольшой хлопок, после этого можно спокойно открутить крышку. Таким образом крышка не будет испорчена и можно её использовать ещё.
@samogonshiktimofei
@samogonshiktimofei 14 күн бұрын
@@romantvorcheskyi668 Ага, я тоже видел этот ролик.
@romantvorcheskyi668
@romantvorcheskyi668 14 күн бұрын
@@samogonshiktimofei Я не только видел, я этим пользуюсь давненько.😃
@samogonshiktimofei
@samogonshiktimofei 13 күн бұрын
@@romantvorcheskyi668 ну значит совет вам пригодился.
@магорычи
@магорычи 14 күн бұрын
Без печатей листочки! Молодец! Лохов у нас хватает!
@samogonshiktimofei
@samogonshiktimofei 14 күн бұрын
@@магорычи Лохи пишут глупые комментарии и тем самым продвигают мои ролики. Это их удел.
@ЛеонидКарась-р4г
@ЛеонидКарась-р4г 14 күн бұрын
Я дополнил подобную конструкцию и после диоптра установил последовательно: УО по пару - кран-бабочку 2" - узел отбора по жидкости (с охладителем и иг/краном) - дефлегматор - ТСА (со свистком, сигнализирующего о начале подъёма флегмы в колонне). Ну и медь в царге 50см, конечно же!При помощи УО по жидк отбираю ГОЛОВЫ 1 капля/сек (ориентируюсь при помощи электронного "музыкального* метронома). Затем одновременно: перекрываю кран-бабочку (отключаю деф) и открываю на всю кран УО по пару... Далее - всё точно также, как и у этих замечательных парней. И да: вискарь с применением УО по жидк и с применением УО по пару - это даёт возможность наблюдать ту самую БОЛЬШУЮ РАЗНИЦУ, в пользу УО по пару, конечно же. Впрочем - не только при производстве вискаря: для любых ароматных дистиллятов это более чем! (Я уже не буду упоминать здесь об экономии такого всё дорожающего и дорожающего ресурса, как вода, после счётчика которая: 40град для тоненькой струйки воды на выходе из х-ка при фактически прямом перегоне - это норма...) Всем - успехов! P.S. Использую для контроля температуры в критических точках аппаратуры постоянно светящиеся цифровые термометры трёх цветов в кве 7шт., которые, будучи опущенными в ОДНУ И ТУ ЖЕ ЁМКОСТЬ С КИПЯЩЕЙ ВОДОЙ - все они стабильно показывают стабильно разную температуру: такова она, эта действительность кЕтайпрома!
@MEIDEX_Official
@MEIDEX_Official 15 күн бұрын
Я есть хочу😢😢😢😢😢
@simonivasishin8396
@simonivasishin8396 15 күн бұрын
Идет анализ головы а сравнение норм с телом спирта к чему это сравнение? Вы хотели посмотреть что в головах ну и молодцы. А теперь сдайте на анализ тело и вот тут сравните с допусками.
@samogonshiktimofei
@samogonshiktimofei 15 күн бұрын
@@simonivasishin8396 Если вы чего-то не понимаете - это значит, что неправильно оцениваете логику того, что пытаетесь осознать.
@ВалерийКолесников-й7ч
@ВалерийКолесников-й7ч 15 күн бұрын
по поводу солода хочу сказать что большой разницы между импортными складами нет, соответственно нет никакой необходимости выпендриваться и гоняться именно за английским или шотландским, точно так же как и хамон прекрасно получается из наших отечественных свиней
@ВалерийКолесников-й7ч
@ВалерийКолесников-й7ч 15 күн бұрын
раз уж речь идёт у шотландском виски то его необходимо варить из копчёного солода, это яркое отличие между двумя сортами виски шотландским и ирландским.
@МаксимДоценко-б4в
@МаксимДоценко-б4в 16 күн бұрын
Попробуй сделать на ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЕБИНЕ ! ЭТО ЧТО-ТО!
@samogonshiktimofei
@samogonshiktimofei 16 күн бұрын
@@МаксимДоценко-б4в часто делали, лет 20-30 назад, но давление сильно снижает. Не всем подходит.
@Buba_Kupletist
@Buba_Kupletist 16 күн бұрын
Супер
@alexsmirnov4103
@alexsmirnov4103 16 күн бұрын
Крутой ролик!
@user-cj1sm1pe8r
@user-cj1sm1pe8r 16 күн бұрын
Где можно купить коптильню
@НикоайТанасийчук
@НикоайТанасийчук 16 күн бұрын
Я вот чттаю про самогон и в это время годю все по науке,самогон зверь без запаха ,,выгоню на чаге настою а головы идут на ростирку добавляю листья хрена настаиааю и от болей вколеньях растираю помогает как то так,,,дед танас,,,,,
@ОльгаМанько-х7р
@ОльгаМанько-х7р 17 күн бұрын
Спасибо вам добрый человек, за полезную информацию! Здоровья вам!
@imperecussr7706
@imperecussr7706 17 күн бұрын
Почему я не считаю себя ущербным не употребляя ничего из дерьма отключающего разум?
@samogonshiktimofei
@samogonshiktimofei 17 күн бұрын
@@imperecussr7706 потому что вам больше нечем гордиться.
@gekindralestari
@gekindralestari 17 күн бұрын
Ну красавиц,один кг и уже 18,сразу на 7 очков поднял🤣
@ЕвгенийШиряев-м5ю
@ЕвгенийШиряев-м5ю 17 күн бұрын
Спасибо. Всё честно!!!
@ГеоргийВасильев-л9ъ
@ГеоргийВасильев-л9ъ 17 күн бұрын
Нужно ещё после выдержки в бочке замерить!
@SvetlanaSvobodna
@SvetlanaSvobodna 17 күн бұрын
Вы спасли штанишки моей доченьки❤ ничем не могла выварить кошмарные пятна от марганцовки и за считанные секунды одежда как новая стала❤
@тотсамый.кз
@тотсамый.кз 18 күн бұрын
Взять болгарку и расширить отверстия-прорези в колпачках. И будет счастье.
@samogonshiktimofei
@samogonshiktimofei 18 күн бұрын
@@тотсамый.кз да, испортить вещь легко.
@ДмитрийБелов-о5п
@ДмитрийБелов-о5п 18 күн бұрын
Смотрю я на это со стороны и такое у меня мнение: какие головы?! Какие хвосты- это всё головная боль с утра, отёкшее ебало, проблемы со здоровьем и проёбанное время (это я про следующий день, когда люди похмеляются)
@milasolodovnik6627
@milasolodovnik6627 19 күн бұрын
Пипец..сколько ненужного..химия..Я никогда не делела вино..и не вникала..в этом году вишни было много..не знала куда девать..решила первый раз сделать вино..увидела короткий ролик по нём и сделала..без вся кой химии.и холода..Вино идеальное вышло..друзья в восторге..также сделала с смородины.и белого винограда..прозрачный как рубин..а здесь столько ненужного ..
@samogonshiktimofei
@samogonshiktimofei 19 күн бұрын
@@milasolodovnik6627 вы просто ничего в этом не понимаете. Умные люди, если что-то не понимают, или молчат, или вопросы задают. Глупые осуждают то, что не понимают. Вместо того, чтобы осуждать своё непонимание.
@milasolodovnik6627
@milasolodovnik6627 19 күн бұрын
@@samogonshiktimofei совет..посмотрите ролики профессионалов..грузинов..(виноделие у них в крови) они не несут такую ересь..и просьба не травите людей своей химией..Вино это чистейший от природы продукт..только сахар и ягода..у вас рецепт магазинного вина..
@samogonshiktimofei
@samogonshiktimofei 19 күн бұрын
@@milasolodovnik6627 да когда вы уже перестанете эту чушь писать? Вы правда думаете что вы умнее опытных виноделов, просто роликов насмотревшись? Вы, тупые комментаторы, даже не осознаёте, что вы этой серы получаете во многих продуктах в десятки раз больше, чем в таком вине. Даже в детском питании её больше. Тупым людям противопоказано писать комментарии. Ещё и устыдить меня пытается. Диванных критиков посылаю туда, где не светит солнце. Как поняли меня?
@milasolodovnik6627
@milasolodovnik6627 18 күн бұрын
@@samogonshiktimofei Не нужно так орать ..Да с психикой у вас проблемы..Уж извините когда вы шли в блогеры на что вы расчитовали?? На хвалебные оды? Критики вообще не должно быть??Лиш потому что вы один бог в виноделии..научитесь достойно принимать критику..И заметьте в диалоге я вас не обзывала матерными словами и обращалась на вы..Чё завёлся не понятно..
@samogonshiktimofei
@samogonshiktimofei 18 күн бұрын
@@milasolodovnik6627 ))) орать? Да это вам барышня нужно к врачу обратиться :) Критика? Так это не вы, это я вас критикую. А вы смотрю к критике то негативно относитесь. Кто вы вообще такая, чтобы кого-то критиковать? Что вы о себе возомнили? Ваш удел в баночке полубрагу-полувино из вишни готовить, и удивлять своих гостей этим "шедевром". Не позорьтесь, не пишите больше свои тупые комментарии. Но если вы в глубине души понимаете, что вы тупая, то напишите любой комментарий в ответ, мы поймём.
@rabinovitch4629
@rabinovitch4629 19 күн бұрын
Ты сам себя дядей сëмой величаешь? 😅👎
@user-pq8lx1bk9h
@user-pq8lx1bk9h 19 күн бұрын
После серы смотреть бросил
@samogonshiktimofei
@samogonshiktimofei 19 күн бұрын
@@user-pq8lx1bk9h это потому что вы чайник.
@user-pq8lx1bk9h
@user-pq8lx1bk9h 19 күн бұрын
@@samogonshiktimofei я же не обзывал Вас, я просто не люблю с серой, и стараюсь делать без серы, думал вы покажете как сделать вино без серы, например для коньяка, где использование серы запрещено но виноматериал как то выходит а обзываться оно конечно легко, ум и опыт так и просвечивает сквозь фразы
@samogonshiktimofei
@samogonshiktimofei 19 күн бұрын
@@user-pq8lx1bk9h да вы продукты ежедневно едите, в которых серы больше в несколько раз, чем в этом вине. Так что комментарий ваш не умный. И чайник это не обзывание, а констатация факта.
@user-pq8lx1bk9h
@user-pq8lx1bk9h 19 күн бұрын
@@samogonshiktimofei как же тогда промышленное виноделие без серы, да оно хранится сложно, но возможно и очень дорого, вам получается недоступно, получается вы вершков нахватали и мните себя достойным определять факты
@user-pq8lx1bk9h
@user-pq8lx1bk9h 19 күн бұрын
Что гадости вокруг много и сам знаю, по возможности стараюсь избегать
@Lara-us1yn
@Lara-us1yn 19 күн бұрын
Что ж поделать, если в период созревания белого винограда на Кубани +30, а подвал не способен дать необходимые +10-12?
@ЕленаРемизова-э6в
@ЕленаРемизова-э6в 19 күн бұрын
Боже! Сколько воды!
@samogonshiktimofei
@samogonshiktimofei 19 күн бұрын
@@ЕленаРемизова-э6в слабо снять без воды и нам показать? Или ваш удел лёжа на диване критиковать, а самому ничего не делать?
@ЕленаРемизова-э6в
@ЕленаРемизова-э6в 19 күн бұрын
@@samogonshiktimofei не слабо.. только думаю,что и вам скучно было
@samogonshiktimofei
@samogonshiktimofei 19 күн бұрын
@@ЕленаРемизова-э6в ну тогда снимите и нам покажите, а мы уже за чашкой кофе посидим, покритикуем.
@ЕленаРемизова-э6в
@ЕленаРемизова-э6в 19 күн бұрын
@@samogonshiktimofei вместо обид ,лучше примите критику нормально и пересмотрите свой подход. Свою точку зрения не одна я вам высказала. Действительно познавательное видео ,но очень розтянуто по времени. А времени сейчас мало.. Все спешим жить !
@samogonshiktimofei
@samogonshiktimofei 19 күн бұрын
@@ЕленаРемизова-э6в наш подход нравится большинству зрителей. Подстраиваться под тех, кто не может прослушать лекцию, на один школьный урок, мы не будем. Вам в Tik-Tok
@_Izobretatel_
@_Izobretatel_ 20 күн бұрын
Правильный рецепт, автору респект, с любых фруктов этого типа (яблок, груш, айвы,) брагу надо ставить именно на соке без жмыха, и желательно отстояном без мякоти, так как она набраживает много метанола, а от него достаточно сложно избавится даже на калоне.
@muratrazakbergenov836
@muratrazakbergenov836 20 күн бұрын
Молодец! Золотые руки. Дай Бог здоровья..
@vpchelko
@vpchelko 20 күн бұрын
Освабадители!
@vpchelko
@vpchelko 20 күн бұрын
ЧМОбик
@vpchelko
@vpchelko 20 күн бұрын
СВО