Белорусская хала

Замечательная белорусская хала. Попробуйте приготовить!
Подробный рецепт здесь - pechemdoma.com...
300 г пшеничной муки
3 г быстродействующих дрожжей (примерно 0,5 ч. ложки)
5 г соли (чуть меньше 1 ч. ложки)
15 г сахара (примерно 2 ч. ложки)
30 г растительного масла
2 мелких куриных яйца
примерно 105 г картофельного отвара (если нет отвара, можно взять воду)
1 яйцо для смазывания халы перед выпечкой
тмин для посыпки перед выпечкой (я посыпала сухим маком)
#хлеб #хала #иринахлебникова

[@olga_switzerland]

Красота-то какая! Взрослые детям хлеб рвать и грызть не разрешают обычно, потому, что после этого красиво хлеб не нарежешь, да и крошат. Но для меня по-прежнему нет ничего приятнее, чем отщипнуть кусочек, а уж оторвать от косички ломтик, так это вообще святое!

[@НатальяВебер-и1ц]

Ирочка, как я Вас люблю! Давно подписана и с огромным удовольствием учусь у Вас! Все нравится! ❤

[@Николай-й1з9р]

чтобы низ хлеба в газовой духовке не пригорал беру один противень( у меня их два) и насыпаю туда соль крупного помола . разравниваю и ставлю на самый низ духовки. пользуюсь больше 2 лет и соль постоянно на противене находиться. а там меняю противень с выпечкой уже или выше или ниже . вычитал в интернете .

[@Светлана-э5г1х]

Спасибо за такой прекрасный рецепт. Уже попробовала испечь, причем, не один раз. Чудесная хала получается. Такая воздушная, легкая, вкусняшка, в общем. Рекомендую всем!

[@alenaakalouskaya123]

спасибо Вам большое за то,что Вы есть!) Очень грамотно и без лишних слов и ненужной суеты,обучаете нас!)Много чего пересмотрела,но Вы лучшая!!! Сегодня пекла белорусскую халу.Какая же она вкусная и воздушная получилась,сама не ожидала) Ещё раз низкий Вам поклон!

[@kapitolinaklentak7681]

Чудесный рецепт, очень подробный, получается замечательная хала, большое спасибо.... хочу сказать, чтобы не мучить себя частой выпечкой, можно готовые остывшие изделия порезать на порционные кусочки и в плёнке сохранять в морозильники до месяца и даже более, при естественной развороте хала будет такая же мягкая, как будто только испеклась. ...

[@татьянас-ь7ю]

Ирина, какие у Вас ловкие руки! Восхищаюсь! Я к Пасхе пекла Панеттоне. Получились классные: нарядно-лёгкие и вкусные. Хала заворожила. Обязательно испеку. У Вас что ни рецепт, то шедевр))). Спасибо Вам за вкусную и полезную науку.

[@ЛюбовьБабошина-с8д]

Спасибо Вам большущее за рецепт Белорусской халы ,смотрю все Ваши новые Рецепты готовлю моей семье очень нравятся блюда .

[@ЛидияБелосохова-к7щ]

Сегодня испекла халу, всё получилось замечательно. Лёгкая, прям невесомая совсем, вкусно. Спасибо за рецепт.

[@СветаПодрезная]

Спасибо,вы так умело готовите тесто,приятно смотреть!!!

[@Светлана-э5г1х]

Очень аппетитная хала получилась. Обязательно испеку такую же. Спасибо за такую красоту.

[@katyatsvetkova4166]

Хала получилась очень-очень вкусной. Благодарю за прекрасный рецепт.

[@ЛенаМ-у4ж]

Это что то необыкновенно вкусное получилось, воздушное как облачко, ароматное лакомство. Огромное спасибо за рецепт, сделала точно как описано, тоже масло горчичное добавила(люблю его аромат). До этого делала батон ситный горчичный, и нарезной по ГОСТУ, теперь умею печь три батона. Спасибо вам за это!!!!

[@galinakaralash2643]

Ирина, вы волшебница! В ваших руках все так спорится, спасибо за ваши видио, мои вам почтения.

[@ТатьянаЕлинская-п4б]

Сегодня испекла халу.Спасибо, дорогая Ирина, за чудесный рецепт. Хала получилась воздушная и очень вкусная.Но надо готовит сразу несколько, т.к. процесс занимает много времени.Всех Благ Вам, дорогая Ирочка!!!

[@user-lv4dy2bl2j]

Супер! Очень красивый и вкусный хлебушек! Спасибо за науку. Успеха вам !

[@oksanaflueck8231]

Как всегда супер.ну конечно с мужем 2м.10 см и вес 120 кг мне по рецепту показалось маловато.и я рецепт умножила на 2.получилось супер.большая и пышная хала.огромное вам спасибо за рецепт.по вашим рецептам всегда все получается.хоть и умножаю на 2.

[@СофияБережная-ы5с]

Я только учусь печь хлеб, совершенно случайно увидела ваш рецепт.Это божественно, хала получилась очень вкусной и воздушной.Спасибо вам большое,успехов вам,продолжайте радовать нас такими замечательными рецептами!

[@МилаМИЛА-й1ы]

Спасибо за рецепт, и за прекрасный рассказ.

[@АнастаияБыкова]

Здравствуйте! Спасибо огромное за рецепт такого вкусного хлеба! У нас сейчас морозы,и за хлебом очень лень идти,искала рецепт хлеба, увидела ваш, и решила испытать себя как кулинара. Хлеб получился очень вкусным,воздушным! Ошибки которые я сделала это отвар картофельный должен был быть не соленым,у меня соленый(поленилась почитать комментарии до конца),и время выпечки: на 25 минуте при температуре 210 градусов он начал подгорать, поэтому для меня оптимально было бы 20 минут и температура 180-190 градусов, был бы идеальный! А так получился немного с поджаренной корочкой,но я ее очень люблю,поэтому не страшно! Но я думаю у всех духовки разные, и все индивидуально! Спасибо вам еще раз, первый раз готовила и получилось! Муж и дочь в восторге!

[@ВАМВКУСНО]

Спасибо, Ирина за замечательный рецепт халы. Уже третий раз делаю. Всегда удачно! С Новым Годом! Счастья вам и удачи!

[@user-jw6my7dr4v]

Какая же Вы умница!! !Спасибо за урок...

[@ОксанаГришина-ц2н]

СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТЫ. ВЫ МАСТЕРИЦА.

[@ookkssaannaa]

Очень вкусный хлеб, уже много раз делала по этому рецепту, спасибо за подробное объяснение

[@bellamirkovich2744]

О,белорусская хала ,это что-то. Одна из самых лучших хал. И именно из-за отвара . Спасибо вам.

[@Gefestoos]

Ирина, Вы просто богиня теста!!!

[@ВалентинаЧернова-ф2й]

Может быть и вкусно но у Оле шобутинской лучше всех

[@ЛюдмилаБегизова]

Спасибо ,Ирочка.Постоянно пользуюсь вашими рецептами.Обажаю ваш канал.Милый голос, ничего лишнего, все подробно, по существу.Замечательно.Подписалась к вам давно.Всего вам самого наилучшего.

[@ИринаКоршунова-г9в]

Привет из Карелии! Как только подписалась на ваш канал,то готовлю по вашим рецептам!Все классно!!! Спасибо!!!

[@lavi5368]

интересный рецепт .а наш израильский рецепт :1 кг.муки.дрожжи 4ч.л.2 яйца.2ст. воды.сол .сахар 1стакан .масло(пол ст. или маргарин 150гр.) .я ставлю половину масла и половину иаргарина и получается вкусно .она получается сдадкой и вкусной.😉

[@natashachernyakova7102]

אריק Lavi Спасибо, обязательно попробую!

[@vafavafa7676]

а соли сколько?хочу попробовать ваш рецепт

[@lempirepo927]

спасибо за рецпт. давно утеряла

[@johanwiller2084]

אריק Lavi ee11🥝

[@татьянас-ь7ю]

Испекла Халу- домашние в восторге! Ирина!огромное спасибо за Ваши видео.

[@lifestory8041]

ой-ой-ой, как замечательно.....ммммм....просто супер)спасибо Вам)

[@ВалентинаАлфимова-я7н]

Ирочка спасибо за видео! Как всегда отлично!👍

[@user-rw9ru4ld3q]

Ирина, огромное спасибо за рецепты, мне они очень нравятся.

[@ЕленаТкаченко-г3н]

Ирочка, добрый вечер. Сегодня попробовала ваш рецепт халы. Муж с сыном были очень довольны. Мы с мужем родились и выросли на Украине. После вашего рецепта мы как будто окунулись в детство. Эту булочку под названием хала пекли у нас в Луганской обл. Г. Краснодон.огромное вам спасибо, и дальнейших успехов.

[@tati65253]

Огромная благодарность за рецепт,обязательно воспользуюсь.

[@СветланаК-п2р9х]

Спасибо большое Вам за рецепт и историю происхождения этого божественного хлебушка.Пеку сразу 2, для сына и дочери с внуками.

[@АннаКулик-р9к]

Здравствуйте, драгоценнейшая Ира! Очень рада , что нашла Вас на просторах интернета! Хала получилась великолепная по Вашему рецепту! Спасибо огромное!

[@аллапетрова-г8е]

Необыкновенно вкусная хала!

[@elizavetasmirnova9014]

Ирина, спасибо большое за рецепт! Сегодня испекла халу. Все в восторге!

[@ТатьянаБлескова-б5ж]

Спасибо за вкусный хлебушек, волшебница вы наша!

[@ЛедиБаг-ъ9щ]

Руки у вас золотые Ирина

[@nadinnadin5089]

Какая Вы умничка, спасибо большое. Думаю у меня получится. 😘

[@sergii1334]

Рецепт чудесный, пекла , очень вкусно.

[@olgaoo8358]

А я плетенку не люблю ножом нарезать, только отламывать, и угрызения совести меня абсолютно не мучают )))

[@kikimo2483]

Не пробовала с картофельным отваром, чаще с тыквенным пюре. Обязательно сделаю по вашему рецепту. Спасибо 🌷

[@АйнурЖаркын]

ирина салем вам из Казахстана город Талдыкорган готовила муравейник по вашему рецепту получилось очень вкусным огромное вам спасибо. теперь собираюсь печь халу.

[@ИринаМильза]

Замечательная хала! Просто красота!

[@МаринаФедоровская-щ6э]

Спасибо большое,Ирочка!!!

[@ВикторияНежельская-п6ь]

Ирина, пока вы её плели она у вас поднималась на глазах!

[@girlkim71]

Батон просто клевая,мне их понравилось очень, я бы попробовала 😍😘 , я очень люблю косички вкусно 😋

[@АннаХабарова-э7ф]

Замечательная Хала

[@АлександрФлянтиков-л8н]

Добрый день Ирина! Сегодня я изпёк халу по Вашему рецепту. Но так как я категорически не приемлю дрожжи, то халу я пёк на бездрожжевой закваске, которую я вырастил из пророщенного зерна лет 5 назад и из которой постоянно пеку хлеб. Я приготовил двойной объём и получил 2 плетёнки замечательного качества и вкуса. Закваски на этот объём я использовал 250 миллилитров консистенции жидкой сметаны и 3 яйца - остальное всё по Вашим рекомендациям. Закваска работает дольше, чем дрожжи, поэтому время пришлось корректировать. Спасибо большое за рецепт.

[@НинаМихайлона]

Александр дайте пожалуйста ваш рецепт ХАЛЫ

[@ЛеновоЛеново-о8ш]

Дурень , а в твоей закваске что обеспечивает процесс брожения ? Бледная спирохета ?

[@еленашибуняева]

Спасибо вам!

[@user-hz9ew3wt1d]

Спасибо большое

[@АлександраРоманова-в8в]

Когда была маленькой,бабушка покупала по 8-10 хал на неделю,но мы с братом их за 2 дня съедали с парным молочком-ммм,до чего же вкусный хлеб,а с молоком так вообще...надеюсь у этой халы такой же.

[@ANAAna-bw4bf]

Мне нравится,как вы доступно подаете,но у меня есть одно замечание.хлеб нельзя резать ножом! Я с большим стажем и также хорошо готовлю и мне очень хочется увидеть не только руки ,но и лицо! Суважением Анна.

[@Irina_Khlebnikova]

ANA Ana Спасибо!)) Насчет ножа согласна, но так уж мы привыкли, издержки современной городской жизни. Лицо обязательно будет, мне и самой не комфортно здороваться за кадром.

[@Fantifultyapka]

ANA Ana а чем же тогда его резать?

[@МаргаритаСанаева-у1ъ]

Вы лучшая я вас очень люблю и вам мой низкий поклон .

[@ХамидабонуАхмаджанова]

Ирина,огромное спасибо за такую красоту,обязательно попробую испечь.думаю у меня тоже получится хотя бы на 4ку.Вы знаете,где то в 80х то ли в «Крестьянке»,то ли в«Работнице» вычитала рецепт батона,где тесто замешивается с добавлением горчичного порошка,я бы хотела ,чтоб Вы показали выпечку из такого теста,и как влияет на структуру теста присутствие горчичного порошка.Буду очень благодарна за ответ,желаю Вам всего хорошего!😄😄😄

[@НатальяТюленева-э8м]

Ириночка, вы Кудесница...ну надо же...из ничего...такую красоту и вкусноту делаете...у меня в семье три мужчины, которые обожают хлебушек, но с заквасками я как то побаиваюсь, а вот по этому рецепту обязательно попробую. У меня только вопрос один возник, а картофельный отвар должен быть не соленый?

[@Irina_Khlebnikova]

Наталья Тюленева Да, не соленый, а если с солью, то можно просто немного сократить норму соли в рецепте.

[@olga_switzerland]

***** Наташа задала очень правильный вопрос. Получается Вы, Ирина картошку не солите? Или сливаете часть отвара, а картошку солите и довариваете? Просто, у меня отвар реально солоноватый, боюсь хлеб пересолить.

[@Irina_Khlebnikova]

Olga Buchli Для этого рецепта я отварила картошку отдельно, отвар использовала для хлеба, а картошку потом посолила, но если отвар солоноватый, то можно немного сократить норму соли, а можно и не сокращать... ведь если разобраться суммарное количество соли в отваре не такое уж и большое.

[@svpr2734]

Муки потребовалось гораздо больше, потому-что действуя по рецепту получилась просто лужа которую невозможно было месить. Также оооочень сильно смущает нарезка в видео на самом важном моменте, автор понимает о чем идет речь. Далее при 200 градусах хала сгорела за 18 минут, черный сухарик твердый как камень, а вот при 160 20 минут вышло просто идеально разумеется переделав тесто не по рецепту а по здравому смыслу...

[@user-ol5lo8uk4l]

У меня тоже при 200 градусах корка толстая получилась😩

[@СветланаКаменская-й6ф]

Просто это зависит от вашей духовки...У всех они разные

[@Tatuska-le3bb]

Супер 👏🏼

[@eugeniamarianna]

SPASIBO !

[@НатальяКоваленко-ж4м]

Спасибо за чудесный рецепт,как всегда СУПЕР!Ирина, подскажите пожалуйста,если дрожжи твердые хлебопекарные,сколько нужно их взять?

[@АслоноваМухаббат-ч3п]

Спасибо здаровя/вашем руке

[@malue4321]

Спасибо за ваш труд!!! Смотрю вас и подписана уже не первый год Может будет у вас возможность поделиться Еврейской халой ? Заранее благодарна

[@ГуляТулаева-й1л]

Ирина, можно испечь халу на закваске?

[@ВикторияНежельская-п6ь]

Рина а тесто это можно сделать в хлебопечке? Болит рука и не могу тесто вымешивать.

[@Irina_Khlebnikova]

Можно в хлебопечке

[@svetlanakuptsova1783]

Хала Ха́ла (ивр. חַלָה) - еврейский традиционный праздничный хлеб, который готовят из сдобного дрожжевого теста с яйцами, а также часть теста, отделяемая в пользу священников. Хлеб-халу едят в шаббат и на праздники. Хала - Википедия

[@vitacrown5806]

А можно заменить картофельный отвар водой?

[@elinafaust9989]

Почему 20-30минут шапочка минут через 7 появляется

[@ledikatarina]

За что же вас бы ругала бабушка? Все относительно. На Востоке например резать хлеб считается большим грехом. Лепешки только руками ломают. И в Израиле хлеб раньше преломляли, не знаю как сейчас. Так делал и Христос на тайной вечере. Да и по этикету в хлеб не тычат вилкой и его не режут ножом. А берут руками из общей хлебницы, отламывают и небольшими кусочками отправляют в рот. А где то что бы и общий хлеб не резать пекут порционные булочки. И халу плетут, что бы не резать, а ломать. Куски плетения удобно отламывать. Делают это после молитвы в шабат. А у русских, хлеб пекли одной большой булкой и поэтому его ровно отломить нельзя. Куски от общего каравая отрезал старший в доме за трапезой. Ровно и одинаково на всех, конечно рвать такую булку не разрешалось. Может отсюда и выражение "урвать кусок")). То-есть отхватить лишнего. Часто и нож большой был только у хозяина и хлеб мерой давали, а не когда кто сколько захочет. Помню даже в 60- тые годы, хлеб резал только папа. Хотя жили в городе. А хала получилась отличная! Успехов!😊👍👋💐

[@alexshevxhenko7486]

Хала это субботний еврейский хлеб .Очень вкусный как и вся еврейская кухня.

[@dfgndd]

Посмотрим, что у меня получится. Немного сбило то, что яйца в штуках, а не в граммах. И пока гала подходила в духовке, естественно духовка не прогревалась... И гала отправилась в нее при температуре 120. Нагреться до 220 духовка не успела.

[@liliamaeh5589]

Спасибо за чудесный рецепт.А можно ли это тесто ставить на ночь? Если да,то сколько требуется дрожжей?

[@Irina_Khlebnikova]

Попробуйте сделать по рецепту и поставьте тесто в холодильник

[@liliamaeh5589]

@@Irina_Khlebnikova спасибо

[@sonyamayer1429]

Вчера попробовала испечь беларускую халу,только удвоила ингредиенты,выпекала 12 минут и сбрызгивала сладкой водой из распылителя.....получилась шикарная хала,воздушная,с слоёнастью,корочка хрустящая!Спасибо вам большое за такой потрясающий рецепт!Я успела только попробовать после выпечки,по той простой причине,что когда вернулась через 15 мин. после прогулки с сабакой------мою халу поглатили😄😄😂😂😆😆😆 родители,они были в восторге,попросили сегодня ещё испечь😄!Ещё раз спасибо вам !🙏🙏🙏Завтра буду пробовать испечь паляницу.

[@Dusheska]

Sonya Mayer щ

[@ВикторияНежельская-п6ь]

Какая она у вас красивая! А выпекать ее тоже с кипятком? Или с конвекцией?

[@Irina_Khlebnikova]

Как обычный хлеб.

[@ВинсонВинсон]

подскажите пж ,замесили тесто и так как по времени не успевали ее сделать ,убрали готовое тесто в холодильник ,вопрос -- можно ли сделать халлу после холодильника ,например пришли с работы ,оставили три часа для того ,что бы тесто отошло и поднялось и продолжить готовить . так можно или нет ,очень надо для понимания ответьте пж.

[@nouvellelainiere2341]

Bonjour magnifique brioche je voudrais bien une traduction en français s'il-vous-plaît merci beaucoup

[@vadya129nazareth2]

Ирина, здравствуйте. Скажите пожалуйста нагрев у вас включен верх-низ в духовке или печете с вентилятором. Спасибо за рецепт ,Вы как всегда на высоте!!!!

[@Irina_Khlebnikova]

vadya129 Nazareth Здравствуйте! Начинаю выпечку с нагревом верх-низ, пока без вентилятора, чтобы преждевременно не схватилась корочка, а вот когда начнет румяниться, можно включить и конвекцию для ровного цвета, а если сильно румянится, перейти только на нижний нагрев или прикрывать хлеб сверху.

[@vadya129nazareth2]

Спасибо !!!!

[@ВикторияНежельская-ш2л]

Можно это тесто вымешивать по французской технологии?

[@Irina_Khlebnikova]

+Виктория Нежельская Можно.

[@СамираНуриллоева]

Добрый день можна места картофель ва отвара молоко 👍👍спасибо

[@natalisafonova7333]

Ирина,пожалуйста, мне нужен рецепт хала или белого батона за пшеничной закваске! дрожжи выкинула и закваску делала 20 дней,наконец вроде получилась!

[@Irina_Khlebnikova]

+Natali Freyberger В этом плейлисте есть несколько рецептов белого хлеба на закваске - kzbin.info/aero/PL6qtETDDG6aN6H3C0RJrv78eh3od6-7Ek

[@ВикторияНежельская-п6ь]

Ирина какой красивый хлеб! А как вы думаете можно такое тесто сделать в хлебопечке? Ну не получается у меня тесто делать в ручную!

[@Irina_Khlebnikova]

думаю можно попробовать, но личным опытом поделиться не могу

[@СайдРапилбеков]

Здраствуйте.Спасибо большое за ваши прекрасные рецепты .ИринаХлебникова а можно в халу добавить растительного масла и что такое картофельный отвар спасибо за все.

[@Irina_Khlebnikova]

+Сайд Рапилбеков Здравствуйте! Пеките на здоровье)) Да, при желании можно добавить и растительное масло. Картофельный отвар - это вода, оставшаяся после варки картофеля.

[@TinTaBraSS777]

+Готовим с Ириной Хлебниковой говоря иначе картофельный отвар это банальный крахмал ) еда нищих

[@user-kashtan309]

Ирина скажите пожалуйста, а как пересчитать дрожжи сухие на закваску пшеничную? Соотношение 1 грамм сухих это сколько закваски?

[@Dobrolub]

Здравия вам, подскажите какой фирмы бумагу используете, часто стал нарываться на бумагу к которой прилипает хлебушек

[@Irina_Khlebnikova]

У меня бумага Paclan

[@НаташаТарасик-р7ц]

Подскажите пожалуйста, надо солить картофельный отвар, или варить картофель без соли?

[@Irina_Khlebnikova]

главное не переборщить с солью, можно и так, и так

[@ByNatly]

Белорусская хала звучит как американский борщ ))))

[@ЮляЛеващова]

Здравствуйте Ирина, скажите пожалуйста картофельный отвар -это отвар после того как я отварила картошку, или специально нужно готовить отвар? и после приготовления отвара его надо сразу же использовать или можно подождать денек?

[@Irina_Khlebnikova]

+Юля Леващова Здравствуйте! Да, отвар это водичка, оставшаяся после варки картофеля. Можно брать свежий, а можно отложить и заводить на нем тесто на следующий день.

[@svitlana5390]

Здравствуйте Ирина. В процессе выпечки расплылась плетёнка. Маловато муки?

[@Irina_Khlebnikova]

Здравствуйте. Может быть маловато муки, а может быть мука "слабая".

[@СЕРИКЕГЕУБАЕВ-я5н]

Туу бір нан пысырем деп 1 күн кеттыгой. Илейсын, 3 сағат устайсын, өріп тағы 1 сағат устайсын, кудайау

[@freshwaterflower5151]

Please,Write recipe in English

[@иринамураховская-щ5т]

Почему нельзя рвать хлеб? Никогда не слышала об этом.

[@Irina_Khlebnikova]

ирина мураховская Вот так меня воспитала моя бабушка... Она прожила очень непростую жизнь, не по наслышке знала что такое голод и поэтому всегда очень бережно и уважительно относилась к хлебу. Да, хлеб можно надломить руками, но не нарывать на маленькие кусочки... меня бы за это просто выгнали из-за стола...

[@anval7742]

***** может и нельзя,но Вам огромная благодарность,что Вы одна из немногих,кто наглядно показывает результат!! Очень полюбила Ваш канал и сайт)) Рецепты пока не пробовала,т.к. пытаюсь быть на диете..Но булочки однозначно буду пробовать делать))

[@milkaay9558]

+Готовим с Ириной Хлебниковой А на востоке люди наоборт считают что хлеб нужно ломать или надламывать именно руками а не резать ножом.

[@houseforalicechannel9382]

+Milka Ay Согласен с людьми с востока. Отломанный хлеб дает больше аромата. Да и макать оторванный кусочек хлеба в сметану или масло многим вкуснее. Совершенно особенный вкус у льняного масла с белым хлебом! Мне бабушка не разрешала смахивать крошки со стола в руку. А лично для меня, резка хлеба ножом напоминает разделку. Хлеб живой организм, особенно домашний, мне кажется с ним надо общаться именно руками, выказывая ему свое уважение, как при готовке выказываешь уважение к тесту. Настоящее уважение к хлебу у нас появилось когда каждый сам попробовал его приготовить. В том числе и по рецептам Ирины.) В целом, все это все культорологические особенности.

[@ТатьянаМилович]

Просто прелесть! А можно посыпать кунжутом?

[@olgarihtenko3672]

Почему нельзя, чудно прямо..

[@ВикторияНежельская-п6ь]

Ирина, а воду из духовки убирать, когда уже будем выпекать?

[@Irina_Khlebnikova]

убирать

[@valentinromanov9397]

h Esli pravelno skazat to hleb dolzen rvatca v starinu nikto ne rezal

[@svetlanakuptsova1783]

я не знала, что это белорусская булка. Никогда не слышала такого названия. На прилавках белорусских магазинов обычно есть плетенка. Название больше похоже на еврейскую булочку.

[@elenaopri]

Я в свое время была во многих городах СССР. Где-то эту булку называли плетёнка, а где-то хала.

[@КнязьТВ-у6й]

ирина,прошу е могли бы снять видео,пирог банановый мне очень нужно

[@I.E.K.]

Ирина, а если ставить на расстойку в духовку, то потом куда? Ведь духовку перед выпечкой нужно нагреть? Не получится, что, вынув из духовки халу, она, пока греется духовка, сильно осядет при комнатной температуре?

[@Irina_Khlebnikova]

Духовка обычно разогревается за 10 минут, за это время с тестом ничего не случится. Если оно у Вас не перестояло конечно же.

[@olgaoo8358]

Ведь на расстойку вовсе необязательно ставить в духовку с включенной лампочкой. Включайте прогрев духовки, а тесто прекрасно подойдет и просто при комнатной температуре, накрытое полотенцем. Я всегда так делаю и все нормально ))

[@АннаАфанасьева-ж2щ]

Здравствуйте Ирина! Хотела бы у Вас поинтересоваться,можно ли Халу не на дрожжах замешивать,а на пшеничной закваске ?

[@Irina_Khlebnikova]

Анна Афанасьева Здравствуйте! На закваске можно испечь любой хлеб! Но алгоритма замены дрожжей на закваску нет, поэтому нужно полностью перекраивать рецепт.

[@АннаАфанасьева-ж2щ]

***** спасибо за ответ Ирина...очень рада с вами познакомиться,готовлю по вашим рецептам очень нравится,СПАСИБО!

[@ГуляТулаева-й1л]

Ирина, можно испечь халу на закваске?