БЕЛЫЙ ХЛЕБ В ДУХОВКЕ Самый подробный и простой рецепт

Рецепт
2 булки
вода теплая-0.5 л.
соль-2 ч.л.
сахар-3 ст.л.
дрожжи сухие-2 ч.л.
растительное масло-3 ст.л.
мука-1 кг.
Выпекать в разогретой духовке 180 градусов 40 минут
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

[@user-iw3rg6st1q]

Тесто должно подняться два раза в чашке и затем подъем в форме до верха формы ! Вот тогда хлеб будет идеальный! И сахара по этой норме достаточно 2 ст/ложки! Не экономьте на времени если хотите получить отличный хлеб! Всем Мира и Добра!

[@olgav2928]

Сахара по норме, в хлебе, для каждого индивидуально, а не то, что кому-то, показалось нормой.

[@olgav2928]

Сахара, по вашей норме, в хлебе много.

[@tamarawerneke3818]

Согласна с вами, чтоб тесто поднялось и в чашке и в форме. Благодарю вас ❤

[@user-ku9ms6mq4o]

Извините. Соль тоже индивидуально, у меня 1 ч.л.Сейчас и соль разная. Ещё 2 ст. л. 9%уксус, работает как разрыхлитель.хлеб печется сам. Я пробую всë, потом фильтрую.

[@user-ob9pz9pb6t]

Это больше совет для сдобного теста, для обычного этого достаточно

[@user-lb5cw4yz7n]

Спасибо Вам за рецепт .Обязательно попробую приготовить.

[@kotovhanin53]

Спасибо, очень понравился рецепт приготовления!

[@user-kq6vz6pf9d]

Спасибо за рецепт. Обязательно испеку по вашему рецепту. Вам желаю удачи, здоровья.

[@tanysha-73]

Хлеб пеку по разным рецептам уже полгода. Остановилась на вашем рецепте ржано-пшеничного хлеба на молоке. Но вместо молока наливаю воду. Хлебушек получается отличным.Теперь попробую ваш рецепт белого хлеба. У меня такая же прямоугольная форма и есть ещё круглая. Формы очень нравятся. Хлеб печётся без проблем. Спасибо за рецепт, буду пробовать.

[@user-zq8hf7ek7l]

Уже 3 года пеку хлеб по вашему рецепту, быстро и вкусно, благодарю.

[@user-mi8ep8lk6j]

🙋🏼‍♀️🥰

[@user-kj9pv9zw8w]

Сделала по вашему рецепту,только опару сделала,хлеб замечательный . Спасибо

[@user-kz7wr4fg1j]

Рецепт и правда хорош и быстрый,после работы прибежишь ,быстренько хлебушек замесишь,пока туда сюда и он готов.А с растойкой до ночи ждать,а утром на работу.Благодарю за возможность приготовить быстрый хлеб и вкусный.

[@user-tm5kw2sc6m]

Плесень появляется на 3 день белая .

[@user-mi8ep8lk6j]

Не пишите бред

[@user-mi8ep8lk6j]

У вас наверное везде плесень

[@rezeda1962]

@@user-tm5kw2sc6m может мука заражена была? Такое бывает.

[@user-eh3zv8em6k]

Сколько пеку хлеб, плесени никогда не было. Это магазинные хлеба плесневеют на третий день, но не домашний. Спасибо вам за рецепт.

[@user-yy1fu5bz3u]

Спасибо за рецепт 👍

[@user-pn7hz6bl5k]

Спасибо за рецепт,здоровья вашей семье и хорошего настроения

[@user-mi8ep8lk6j]

Спасибо 😉

[@user-xp4nb2qh2f]

Спасибо вам большое, очень отличный рецепт, приготовлю обязательно! Смотрите

[@user-ss2to9wv3j]

Нарушена технология приготовления теста. Вы, сами разве не видите ,что структура мякиша никакая?После замеса не менее часа тесто должно подходить.Второй раз в форме.Верх подорван т.к. мало расстойки у теста.И ставят на выпечку в горячую духовку с t °200 . Я думаю у вас все получится. Успехов вам.

[@user-rl4dx1in5b]

Спасибо большое, пеку сама хлеб, мне очень нравится, люблю печь с добавками, с сухим луком, разными семечками👍👍👍

[@vitalijmamcic6991]

Спасибо Наташа за быстрый рецеп,удачи тебе и здоровья

[@user-vt8nr1gt2i]

Спасибо за отличный рецепт! Перепробовала много , но остановилась на вашем . С первого раза получился , рекомендую, не пожалеете.

[@user-oe3bc9td1l]

Наталья спасибо за рецепт получилось отлично.

[@user-qm1dy7ug3n]

У меня тоже такие 2 формы))) Кирпич и овал! Хлеб не покупаю уже давно! Сама пеку)))

[@user-jo8rq4th7j]

Я не могу понять тех людей, которые пишут что мало времени на расстойку теста по этому рецепту. Кто не даёт поставить его расстаиваться дольше? Любое приготовление пищи, это всегда эксперименты и усовершенствование либо подгонка под себя рецептов. Автор ролика не говорила что нужно делать всё именно так, как она. Всем хорошего настроения, за ролик спасибо 😉. Пошла делать хлебушек по этому рецепту 🙃

[@user-jo8rq4th7j]

Сделала хлеб по этому рецепту. После того как положила тесто в формы, поставила их в духовку, а под них поставила тарелку с кипятком. Так тесто подходило 45 минут. Этого времени вполне хватило. Жалко, что тут фото выложить нельзя. Хлебушек отличный 😊😊😊

[@user-mi8ep8lk6j]

👍

[@user-wl6br8fg4e]

УМНИЦА СПАСИБО МИЛАЯ💐👍👍👍👍

[@user-bt2wm2mc1d]

Спасибо за рецепт обезательно спеку

[@user-to3uk3sw4j]

Он бы вырос выше если бы вы его сильно не придавливали в форме. И ещё, когда накрываете после выпечки в форме, хлеб надо сбрызнуть водой или помазать корку (верх) мокрой рукой, корочка будет мягкая и блестящая. Я вообще после выпечки вынимаю хлеб из формы, сбрызгиваю верх водой и заворачиваю в чистую ткань и ложу на бок, чтобы полежал хоть полчаса или час.

[@user-yp6wz2hx4t]

Лаура, спасибо за полезные советы! Я после выпечки и хлеба, и дрожжевой сдобы.., сбрызгиваю верх разбрызгивателем, который применяется для глажки белья, и затем прикрываю салфеткой (а при необходимости и целофаном ненадолго для мягкости изделия).

[@user-vu4xv9tm7e]

Я тоже сбрызгиваю водой,только хлеб не ложу, а кладу, так как глагола "ложит" в русском языке не существует

[@ernahartmann6311]

Доброе утро, да я с вами согласна, нельзя так тесто мять,

[@ernahartmann6311]

@yuli booly Я ВРОДЕ БЫ НИЧЕГО НЕ ПИСАЛА ВАМ

[@user-bz4bl6ts6b]

@@user-vu4xv9tm7e РуСкий(это не ошибка) язык нам извратили ещё во времена Луна Чарского... Если на поверхности(на ложе), то ЛОЖИТЬ!!!! А если куда-то вглубь, то КЛАСТЬ, КЛАСТИ, КЛАДЁШЬ (от слова "Клад").

[@olgalitvinenko4589]

Наташа, спасибо. Невероятно лёгкий и простой в исполнении рецепт. Обязательно попробую сделать.

[@user-yw4tu3eg7s]

Спасибо

[@user-vp4ls4kp7t]

Тены верх иниз.

[@dmitryp2690]

😊😊 Щи

[@servierkostya5112]

в хлебопечке получается, а вот в форме и в духовке , ни как не поднимается хлеб, получается маленький но все равно вкусный, сейчас просто тесто замешал в хлебопечке и выложил в форму посмотрим что получится )))))

[@user-do6ow4gc8c]

Очень легко и вкусно100 лайков.

[@user-fd4zm6qu1u]

Спасибо, Натуля! Воспользуюсь! 🌹🌹🌹

[@nadinnadin5089]

Умничка, спасибо. 😘😘😘👍👍👍

[@user-tu5de8zs5z]

Хороший хлеб у вас получился.

[@user-ec8up1bf3c]

Спасибо большое за рецепт 👍👍👍♥️♥️

[@user-ec8up1bf3c]

🥰🥰🥰🥰 ♥️♥️🎎... 💋💋

[@user-yg3qo1sj1j]

Умница-хозяюшка❤❤❤

[@ludmilast.9898]

Молодец ,Наташенька аромат необыкновенный!!!

[@user-dq2si2uq4h]

Можно печь и не в форме сделать два хлеба и на противень будут круглые булки тоже очень кра сивые хлебы

[@user-ki5ip1uj4s]

Наташа, молодец! Попробую испечь по твоему рецепту.

[@user-jm3nj6nw2u]

Очень просто и вкусно...

[@user-rm2rn9in3d]

Спасибо большое Вам за вкусный рецепт хлеба.

[@user-ul1zw8vr8w]

Молодец!!!!!

[@user-hd6wc6ds7i]

Наташа, спасибо за рецепт! 😊❤❤❤

[@user-mi8ep8lk6j]

Пожалуйста 🥰🙋🏼‍♀️

[@user-sf8oi9cq3q]

Добра!!! Какие у Вас отличные формы для выпечки хлеба!

[@user-zg2dz2tr2f]

На Валберисе таких навалом

[@user-fs6bn8pm5i]

Там не такие,они тонкостенные и первой выпечки коробятся​@@user-zg2dz2tr2f

[@user-rk1vu3of5e]

Огромное Вам спасибо Наташинька за Прекрасный ролик с выпечкой ВКУСНЕНЬКОГО ДОМАШНЕГО ХЛЕБУШКА,Вы НАСТОЯЩАЯ хозяйка, потому что Выпечка Хлеба, подобно Мастерству в старых традициях пекарей🔔👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌а это Лично Вам💐🌹💐🌹💐🌹💐🌹💐🌹💐🌹💐🌹💐🌹💐🌹💐🌹💐🌹💐🌹💐🌹💐🌹💐🌹💐🌹💐🌹💐🌹💐🌹💐🌹💐🌹💐🌹💐🌹💐🌹💐

[@user-rt3jz9kv4d]

Умница!

[@natali9665]

Спасибо за рецепт' приятный голос и ваши умелые ручки👍👍👍🌹🌹🌹

[@user-mi8ep8lk6j]

Благодарю Вас Наташенька 🌹🌹🌹

[@user-is7vy7gn5u]

Я сегодня увидел ваш рецепт и сам начал печь сегодня 🍞

[@user-mi8ep8lk6j]

Напишите результат буду рада

[@user-is7vy7gn5u]

хорошо

[@user-is7vy7gn5u]

@@user-mi8ep8lk6j хорошо

[@user-is7vy7gn5u]

@@user-mi8ep8lk6jвсё отлично получилось!

[@kulinik2889]

Очень красивый хлеб!!!

[@user-kf8xv5pp7l]

очень хороший рецепт

[@user-kf8xv5pp7l]

большое

[@user-hq9hg8hj5b]

Красотаа👍👍👍

[@Viktoria_Alexandrovna]

Наталья, у меня точно такие же две формы для хлеба!:) С закругленными углами и прямыми:)

[@oliaebert]

Умничка спасибо за хороший рецепт!!!!

[@user-rx4qi7mu5k]

Когда она проткнула хлеб, я была почему-то в шоке. Нельзя хлеб тыкать 😔

[@user-eb2rf5ld6d]

Спасибо, Наташенька, за хлебушек! Всё - же в форме, как у тебя, лучше выпекать. У меня силиконовые, но мне не нравится, потому что хлеб поднимается не ввысь, а вширь и получается не красиво и корочка по бокам совсем не как у тебя. Нужно всё - таки приобрести именно формы для хлеба. И, конечно, домашний хлеб, испечённый своими руками, это просто чудо!

[@user-uw5on3dm9i]

Б

[@user-uw5on3dm9i]

Наташа. Ты. Молодец. Тот. Кто. Сам. Хлеб, печёт, тот.. В. Благополучии.. Живёт,

[@user-du6gk1ih6z]

В валберис, какие хотите

[@innapokrovskaia1267]

Да мне тоже показалось тугое и забитое мукой . И на расстойку дольше по времени . Не нужно его так приминать сильно в форме .Ставить в очень разогретую духовку нужно , по моей духовке это 5 минут в очень горячей ....далее можно чуть убавить как по моей духовке .

[@user-dh1wr7jb3u]

И все же времени мало для выстойки дрожжевого теста и много муки,посмотрите все же какое тесто для хлеба делают в хлебопекарнях?я тоже делаю дроожжевой хлеб дома, но на 500 мл воды беру 700 гр муки,750 гр. если мука как то не такая подходит,а так рецепт мировой,все же советую больше по времени отстаивать. Одна проблема дома- наличие муки иногда получается ну оооочень вкусно.))))))Спасибо за рецепт.

[@user-iy2wy1ce5x]

Да, мне тоже кажется, что 1кг муки это много. Хлеб получился высокий, мягкий хорошо поднялся, но мякиш на мой взгляд сильно набитый.

[@sherhan4603]

500/1000=50% владность теста это очень круто.. По ГОСТ 62.5% Многие делают и больше.. Но чтоб меньше? И 50%?😮😮 Вот 800г это и есть 62.5% влажное тесто..🎉

[@user-gn8yv2sp6r]

Отлично !

[@user-gk8tf3zu4s]

Спасибо!

[@user-qo6gg2cj6j]

Я перестал класть в тесто масло, тогда мякиш становится более ноздреватый.

[@user-gp6je8eq9y]

У меня на приготовление хлеба уходит часов 5-6, масло я не наливаю в тесто, получается тоже очень вкусный хлеб

[@user-nv9jt5on1p]

Да это быстрый способ ,но тесто не вызревшее

[@veraspblife2070]

А что сделать, чтобы оно "вызрело"?

[@user-pg6cg4kg1x]

@@veraspblife2070. Дать ему подойти. То есть замесить, накрыть и поставить в тепло, до увеличения в 2-3 раза. Обмять, разделить на 2части,в форму и дать подойти ещё раз.

[@lauralaura7539]

@@veraspblife2070 процесс расстройка очень маленький,посмотрите канал выпечка и кулинария очень толковый) Ирина Хлебникова ,Маринкины творинки

[@lauralaura7539]

@@user-pg6cg4kg1x и причём подходить он должен не 30 мин и не 15,а как минимум час

[@user-yp6oi7qm2s]

Надо бы подольше постоять-мин 45

[@user-xu2ul5bf4b]

Рецепт нормальный, но первая расстойка нужна обязательно

[@user-jn2zx6xz2o]

Классные ногти!

[@user-bc4mo5mi5i]

Рецепт взяла,но на 15мин это ооочень мало.изжога обеспечена

[@ilhamlairli752]

Хлеб вышел не совсем супер, но для полторы двух часов нормально выглядит. Главное быстро, без всяких заморочек. Поставил лайк.

[@user-ve2uf2ux1x]

Попробую

[@user-or2ky1qg8q]

Извините,духовку не грейте?сразу холодную духовку,?обычно хлеб любит высокую температуру,

[@nataliawinter1499]

Желаю ТЕБЕ МИЛЕНЬКАЯ,,,, КУПИТЬ ХОРОШУЮ ТЕСТОМЕСИЛЬНУЮ МАШИНУ,,, И ЧАСТО ХЛЕБ ПЕЧЕШЬ И РУКИ СБЕРЕЖЕШЬ..

[@lauralaura7539]

Очень мало времени на расстойку,кто не в теме хлеб не получится такой,каким должен быть

[@user-mn8ok2gn1c]

С

[@user-zr1vc5dt8n]

Получается шикарный хлеб. Уже не первый раз пеку

[@user-yp6wz2hx4t]

Laura, это смотря сколько вы ложите дрожжей, и какого они качества, и какая температура в помещении, или в духовке для расстойки !??? Я предварительно прогреваю духовку с 50 град., потом выключаю, и ставлю тесто для расстойки, поднимается с хорошими дрожжами за 25-30 минут! А если дрожжей положите немного больше нормы, то и 17-20 минут достаточно для расстойки (летом, а зимой на 5-10 минут дольше)!👌

[@yuriimorozov6231]

Спасибо

[@nellinelli2135]

Почему у меня на хлебе привкус от такой формы кислый?

[@user-xt9wz8lu3y]

Не признаю сухие дрожжи, не будет хлеб вкусным, это химия, а не дрожжи

[@user-gx1ez1ol2l]

спасибо за рецепт-меня просто мучал вопрос -Какую температуру выставлять и время?!

[@user-ol6ol7bm6f]

Молодец! ❤❤❤ прелесть хлебушко! Белоруссочка ❤❤❤❤❤

[@user-ym6ix5nm5x]

Как так-то, столько сахара ? Самый вкусный хлеб был у бабушек,и без сахара

[@oOoks916]

Когда вынимаете хлеб из духовки, кисточкой смочите верх и тогда верхушка будет красивая и не бледная

[@user-ol8ot3bg8z]

❤

[@tanjahunger7534]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@user-rs7do9rr1k]

Как всегда прекрасное видео!!! Очень приятно смотреть!!! А всех любителей Азиатской кухни жду в гости у себя на канале!!!❤️❤️❤️👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳

[@user-mi8ep8lk6j]

спасибо очень люблю Азиатскую кухню и Грузинскую

[@kamilla2518]

Спасибо моя миленькая,умница,красавица! С удовольствием смотрела и слушала,очень приятно,обязательно испеку.Ставлю лайк и подписку.Думаю что встретимся,пока моя хорошая!

[@user-eh2cr6hd1q]

Вчера испекла хлеб по вашему рецепту!!! Получился сууууупер!!!! Спасибо вам большое за рецепт!!!!! Я только дрожжей больше добавила одну пачку( у меня дрожжи идут одна пачка на кг муки по инструкции )

[@user-cr1vt4bh7p]

Крутым кажется, но молодец, сама

[@mila-te8mc]

Пеку хлеб часто,поэтому ищу новые рецепты,пробую,если нравится -оставляю.Ваш рецепт понравился,но сахара я насыпала 2 столовые ложки без верха,и 2 столовые ложки растительного масла.Мне показалось этого достаточно для данного количества муки .И правда ,хлеб получился вкусным!У меня формы для хлеба нет,делаю или круглые буханочки,или в форме батонов.

[@user-sb5hu8ku3x]

Тесто должно осаживать три раза,а потом уже в форму

[@user-gm9oc9sz9k]

Ну, так, сразу было оговорено, что быстрый способ!

[@user-nq8kh7pb9h]

Добрый день)Подскажите ,пожалуйста, а Вы формы выжигали перед самым первым использованием?

[@user-mi8ep8lk6j]

В духовке накалила .В инструкции было написано у меня.

[@Domovoj11]

На две булки в этих формах 600 г воды и с верху смазать заваренным чаем на замес 1 ст. л соли вода должна быть пересолина и 2 ч л сахара

[@Lu-yo6vx]

Валерий,слово "сверху" пишется вместе

[@user-ng8yt3us1c]

какой номер формы. .

[@user-wj8ho2xi7s]

А я далабы еще расстояться мало времент спешка здесь не нужна

[@user-qy3zb8gi6x]

Спасибо за рецепт очень классный. Еще хочу поздравить с Днем Независимости.

[@user-mi8ep8lk6j]

саша Бычук спасибо

[@cesces8035]

Здравствуйте, Наталья! Как здорово у Вас хлебушек выходит из формы. Недавно приобрела такую, но вот ищу способ как обработать новую форму. Подскажите пожалуйста как Вы обработали новую форму, чтоб не прилипал хлеб. Хотелось бы получить совет от профессионала.

[@user-mi8ep8lk6j]

У меня с формой шла инструкция . Сначала форму нужно вымыть , затем нанести тонкий слой растительного масла и прокалить в духовке при температуре 180-200 градусов 30 минут .

[@cesces8035]

@@user-mi8ep8lk6j Прокалила, только все равно пристаёт. Я смазала подсолнечным маслом, перевернула на решётку чтоб лишнее стекло и включила духовку на максимум. Или надо было сразу в разогретую ставить?

[@user-mi8ep8lk6j]

@@cesces8035 я в холодную ставила

[@rezeda1962]

Я не обрабатывала растительным маслом. Каждый раз перед новой выпечкой смазываю маслом гхи, ничего не прилипает и форма как новая, чистая не горелая, как после подсолнечного масла

[@dbeibdbeib2541]

@@rezeda1962 « но горелая форма», на качество хлеба никак не влияет🤷‍♀️

[@user-pl4ld4zr7l]

Сколько.нужно.муки.дрожей.и.масла.на.3. буханки.хлеба

[@user-mi8ep8lk6j]

Количество продуктов указанных в рецепте разделите на 2 и получите количество на 1 булку . Теперь умножайте на то количество булок сколько хотите испечь.

[@user-ho1vu9ot1i]

Умница, спасибо!

[@user-qm1dy7ug3n]

У меня тоже одна прямоугольная форма, а другая овальная))) И еще одна круглая, не большая.

[@user-if2xp1cl6o]

Обычно хлеб ставят на опаре ,а у вас все так быстро! И масло и сахар не идёт ,у вас тесто как на батон! Но я не сомневаюсь что вкусно!

[@user-mi8ep8lk6j]

Очень вкусный получается хлеб пеку его уже более 8 лет

[@user-if2xp1cl6o]

@@user-mi8ep8lk6j я тоже как нибудь попробую, спасибо

[@user-kz7wr4fg1j]

Я дела по этому рецепту,мужу понравился больше,чем с долгой растойкой .

[@user-wp5qx8hv6i]

Как дорого стоят спецмальные формы для хлеба?

[@user-kk2jd1ev7y]

Зачем так много сахара ,хватит и 1 ст.лож

[@user-om6ty1up2l]

👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@sherhan4603]

Тесто 50% влажности это крутое (тугое) на любителя тесто. По ГОСТу 62.5% было..

[@user-cr6up6kb5t]

При замесе теста обязательно ногти красить?

[@user-zr6hl5ge6t]

Подскажите пожалуйста вы включаете верх и низ в духовке для хлеба?

[@user-mi8ep8lk6j]

Да верх низ включаю

[@user-zr6hl5ge6t]

@@user-mi8ep8lk6j спасибо

[@_pixel_6630]

Это не хлеб, это булочка, тк есть сахар

[@sherhan4603]

Хорошо бы еще взвесить тесто в форме и выход вес батона?

[@user-mi8ep8lk6j]

600 г. Булка хлеба

[@user-bk4xr7jj6l]

Всё хорошо,но надо надеть перчатки на руки, и помесить тесто. У вас лак на ноктях,так нельзя!!!

[@tamarawerneke3818]

Не имею право осуждать,но лак страшный у пекаря,вы правы .Я не приветствую такое,фу

[@aleksandragubinskaya256]

У вас такие светлые формы, вы их обжигали в масле? . Мне вот этот обжиг, как то пугает..

[@user-mi8ep8lk6j]

Да все по инструкции делала

[@VIKAIBOGDAN]

И не обжигайте,для белого хлеба достаточно перед выпечкой смазывать форму сливочным или топленым маслом,смальцем или растительным маслом,новую форму хорошо вымойте и просушите в духовке.

[@user-gp5nu5op2g]

Реклама форм и духовки, хлеб снизу мокрый.

[@tamarawerneke3818]

Добрый день. Сейчас приготовила тесто на хлеб по вашему рецепту. Надеюсь получится хороший хлеб. Но читая комментарии становится не хорошо и приходят сомнения,получится ли у меня хороший хлеб?У меня вопрос:на какой уровень в духовке вы ставите на решетку формочки с тестом,это мне понятно,что верх/низ. Жду ответа.Но еще не подписалась на ваш канал. Как испечется хлеб,то отпишусь

[@user-mi8ep8lk6j]

На второй уровень в духовку

[@tamarawerneke3818]

@@user-mi8ep8lk6j спасибо вам за ответ.Хлеб не поднялся,как надо,но получился не плохой,оказывается надо после расстойки ставить хлеб не в очень разогретую духовку,он ещё там при нагревании будет подниматься.

[@liubovetolusiene]

Не люблю хлеб сладкий,не слишком ли много сахара?

[@user-mi8ep8lk6j]

Он не сладкий

[@liubovetolusiene]

@@user-mi8ep8lk6j попробую