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這兩天比較忙沒去市場,今天兩個大的都要補習,利用家裡現有的食材,幫他們做晚餐的便當。家裡還有一塊里肌肉,主菜打算來做京醬肉絲,配菜水煮花椰菜還有玉子燒,應該就營養滿分了☺️
食材:
里肌肉450g、油100ml、辣椒適量、香油適量
醃料:
醬油1湯匙、酒1湯匙、白胡椒1/4茶匙、花椒粉1/4茶匙、蛋清1個、太白粉1湯匙
醬汁:
甜麵醬3湯匙、醬油2湯匙、糖1湯匙
玉子燒
蛋3顆、鮮奶3湯匙、鹽、白胡椒適量
紅蘿蔔25g、花菜適量
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動,雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情,卻是我每天最幸福的時刻😊
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