БЕНТО ТОРТ♡ 3 РАЗНЫХ ТОРТА ИЗ ОДНОГО ТЕСТА И ОДНОГО КРЕМА ♡ Часть 1♡мини тортики -тренд 2021

Вторая часть видео здесь : • БЕНТО ТОРТ❀часть 2❀ СА...
The second part of the video is here : • БЕНТО ТОРТ❀часть 2❀ СА...
БЕНТО ТОРТ♡ 3 РАЗНЫХ ТОРТА ИЗ ОДНОГО ТЕСТА И ОДНОГО КРЕМА ♡ Часть 1♡мини тортики -тренд 2021
Разве я могла пройти мимо этого тренда?
Весь кондитерский мир наблюдает за развитием этого направления!
Итак, сегодня у нас первая часть видео о бенто-тортах.
Расскажу и покажу, как с минимальными потерями приготовить целых шесть тортов с тремя разными вкусами!
В этом видео мы испечем бисквиты, сделаем из них коржи-заготовки, взобьем универсальный и очень вкусный крем со сливочным сыром и приготовим персиковую начинку.
Поддержать канал на Патреоне: / lovecake
Подписаться на канал: cutt.ly/GEsqOQY
Во втором видео соберем и украсим bento cakes:)
Бенто торт-тренд лета 2021. Бенто торт тренд. Мини тортик -рецепт.
Тайм-коды :
00.00. Готовим бенто торты
00.00.36 Упаковка для бенто-тортов
00.00.57 Рецепт базового ванильного бисквита
00.04.14 Рецепт морковного бисквита (на базе ванильного)
00.06.05 Рецепт шоколадного бисквита (на базе ванильного)
00.07.47 Упаковка бисквита для хранения в холодильнике
00.08.20 Вырезаем коржи для ванильных тортов
00.09.47 Врезаем коржи для шоколадных тортиков
00.09.59 Вырезаем коржи для морковных тортиков
00.10.20 Что делать с обрезками
00.10.27 Готовим сырно-сливочный крем (крем чиз на масле) для всех тортиков
00.12.02 Почему крем зернистый
00.12.42 Готовим крем заранее
00.13.13 Готовим персиковую начинку
Размер противня 28×38 см.
Продукты для базового бисквита :
Яйца 4 шт
Сахар 180 гр
Ванильный сахар 1 ч.л.
Мука 135 гр
Разрыхлитель 1 ч.л. с горкой
Масло растительное 3 ст.л.
Молоко горячее (почти кипящее)3 ст.л.
Для морковного бисквита добавить:
180 гр мелко натертой моркови,
корица, мускат.
Для шоколадного добавить:
3 ст.л ложки какао (отобрав 2 ст.л.муки)
Вот и всё, рецепт очень простой и легко варьировать вкусы:)
Для персиковой начинки:
Персик свежий 250 гр
Сок лимона 1 ст.л.
Крахмал 1 ст.л.
Сахар 1-2 ст.л., по вкусу
Для крема ( на сборку тортов и черновую обмазку шести тортиков):
Масло сливочное 500 гр
Крем-сыр (Филадельфия, Креметте) 700 гр
Пудра сахарная 200 гр или по вкусу
Ваниль
По желанию - 1-2 ст.л. лимонного сока.
Если украшение тоже будет кремовое, как у меня, то нужна дополнительная порция крема для шести тортиков:
Масло сливочное 360 гр
Крем-сыр 500 гр
Пудра 120 гр
Если вы не любите много крема, то порцию уменьшайте :)
Ingredients for basic vanilla cake:
Eggs 4
White sugar 180 gr
Vanilla 1 tsp
Wheat flour 135 gr
Baking powder 1 tsp (5 gr)
Oil 3 tbsp
Milk (hot, almost boiling) 3 tbsp
For carrot cake add:
Grated carrots 180 gr
Cinnamon and\or nutmeg 1 tsp
For chocolate cake add:
Cocoa powder 3 tbsp (instead of 2 tbsp of flour)
For peach filling:
Fresh peach 250 gr
Corn starch 1tbsp
Lemon juice 1 tbsp
Sugar 1-2 tbsp
Cream cheese filling (for layers)
Philadelphia (at room temp) 700 gr
Butter (soft) 500 gr
Powdered sugar 200 gr
Vanilla (lemon juice) 1 tbsp
Cream cheese frosting & decoration
Butter (soft, at room temp) 360 gr
Philadelphia (at room temp) 500 gr
Icing sugar 120 gr
bento cake box, bento cake design, bento cakes,how to make lunch box cake,korean lunch box cake, lunch box cake,lunchbox cakes,mini cake
Я на FB: / lovecake.lav
Я в Instagram: / larkina_blog
Смотрите мои самые популярные видео:
Кето-хлеб : • КЕТО ХЛЕБ │ 2 РЕЦЕПТА ...
Миндальное печенье : • БЫСТРОЕ МИНДАЛЬНОЕ ПЕЧ...
Варенье из ревеня : • ВАРЕНЬЕ ИЗ РЕВЕНЯ за 1...
#бентоторт #тортбенто #минитортики

[@TheSarahanda]

Подписаться на канал: bit.ly/2P21U6U Смотрите мои самые популярные видео: Кето-хлеб :kzbin.info/www/bejne/fJKVdX6Hm8eErMU Миндальное печенье : kzbin.info/www/bejne/r3-Th5V5qLpsm7c Варенье из ревеня : kzbin.info/www/bejne/emqsnZh4gbWKaJo Подписаться на канал: bit.ly/2P21U6U

[@olgabondarenko1211]

Супер! Спасибі за рецепт!🔥👍🏻

[@lenats3032]

Спасибо, все очень чётко и понятно обьяснили👍👍👍!!! Очень приятно вас слушать.

[@TheSarahanda]

Спасибо большое, очень приятно 😊 И я старалась, конечно 🤗

[@user-mu4ti5dd8t]

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!! Мне 11 лет и я зделала сама. Бисквит просто супер)

[@user-qg8nt8cc5x]

мне полюбился ваш рецепт,сердечно благодарю!

[@TheSarahanda]

На здоровье! Спасибо вам за такой комментарий🤗

[@user-lm4jl9vv6d]

Рецепты супер!! Спасибо большое! А фраза "Тим часом" просто покорила!!!,,🥰😀😀

[@TheSarahanda]

Большое спасибо!!! Мне очень радостно🤗

[@user-em9ee8oe8l]

Большое спасибо за ценное видео!) захотелось сделать тортик

[@TheSarahanda]

Делайте на здоровье:) спасибо за отзыв!

[@user-qv4gh7ht9u]

Хочу выразить вам большую благодарность,это супер рецепты,спасибо вам большое, процветания вашему каналу

[@TheSarahanda]

Большое спасибо! Извините, что с таким опозданием…

[@milanaazizova2598]

Божее,у меня получился самый лучший бисквит в моей жизни,очень воздушный😍

[@TheSarahanda]

Йеееееес! Супер! Большое спасибо вам за обратную связь! Я искренне рада такому результату😍

[@ksensokolova5683]

У меня наоборот не получился,два раза пыталась

[@user-ow3ed4fi1s]

И уменя ❤

[@Elena-hn8xz]

Спасибо. Все просто и понятно.

[@TheSarahanda]

Я рада:) На здоровье!

[@user-ju8lf1ux9i]

🥰🥰🥰спасибо💕💕💕

[@user-cn7fn5ed2k]

Красивые тортики! Очень полезное видео,так как такие тортики очень популярны.

[@TheSarahanda]

Благодарю вас!

[@olenagoncharenko6925]

Такие симпатичные,просто огонь😍😍😍

[@TheSarahanda]

Благодарю!!! :)

[@kuhnyaipriroda]

Постараюсь приготовить.Спасибо 😋😋👍👍

[@TheSarahanda]

На здоровье!🤗

[@user-mumumu555]

Пользуюсь теперь уже больше года этим простым рецептом бисквита направо и налево, и для шарлотки, и для бисквитного кекса на скорую руку. Раньше думала выпекать бисквит это целое дело. Теперь благодаря Вашему рецепту- нечего делать! Спасибо, Настя

[@TheSarahanda]

"Направо и налево " повеселило, хорошо звучит😁 Круто как😍 Я очень радаааа🤗 Спасибо большое за отзыв💕

[@user-ju8lf1ux9i]

Вы - умничка🌹🌹🌹

[@TheSarahanda]

Спасибо!

[@user-nn1rr4yi9z]

Добрый день! Делаю этот бисквит уже давно и в форме 16см хорошо подымается. Он нежный , лёгкий и очень вкусный. А тут ещё и морковный у вас и шоколадный 😮 просто супер. Подача чёткая, без лишних слов. Спасибо огромное ❤👍🏻

[@TheSarahanda]

Спасибо за поддержку!:)

[@nomatter3943]

Получилось! Спасибо!

[@TheSarahanda]

Спасибо за фидбэк! И на здоровье🤗

[@user-uu7gz5lx6e]

Щиро дякую!!!!! 🙏❤

[@TheSarahanda]

Дякую і я вам за відгук! Завжди тішуся, коли мої відео корисні для когось 🤗

[@_postscriptum_]

Спасибо большое!!

[@TheSarahanda]

Рада помочь:)

[@user-zv6jk2dn2b]

Добрый день! А можно вместо персиков использовать яблоки?

[@ninoberidze5465]

Спасибо за видео

[@TheSarahanda]

На здоров’я 🤗

[@Lapyle4ka73]

У меня получился вкусный воздушный биквит(добавила кокосовое соевое молоко,это просто божественный аромат и вкус❤)спасибо вам большое ❤

[@TheSarahanda]

Благодарю за отзыв!

[@svetiksemicvetik3748]

Класс 👍 Приобщаюсь к изготовлению бенто тортов. Так что в ваших рядах пополнение 😀 Вообще, считаю, что такие торты готовить лучше. Не портятся, так как быстро съедаются. Легче экспериментировать, так как не затратный. И можно попробовать мини версию любого классического торта и узнать тот ли вкус, что ожидал 🤔😋👍 Творческих вам успехов!!! Ибо кулинария - своего рода творчество. Успехов и хорошего настроения 🤗

[@TheSarahanda]

Благодарю вас! И взаимно 🤗

[@user-kt4lh1yo2m]

Здраствуйте,гдепокупаете коробочки для торта?очень видео понравилось,вы молодец!

[@TheSarahanda]

Большое спасибо! :) Коробочки ищу по разным магазинам, они везде чуть разные. Эти вот брала на ибей. А вас какая страна вообще интересует?)

[@user-hp9yb6de5k]

Лайк,подписка!

[@user-qs4jc1mx9q]

А на кольцо диаметр 18см. На Сколько нужно помножить ?

[@user-wd2dv1xd9y]

Спасибо за ваши видео. А сколько яиц лучше взять для одного бенто?

[@TheSarahanda]

На здоровье!:) Вы знаете, ни разу не готовила 1 шт) они хранятся так хорошо в морозилке, лучше сразу сделать несколько) Ну или делить ингредиенты. У меня получилось каждого вида тортика по 2 шт.

[@jenya0104]

Здравствуйте! А можно вместо крем-сыра филадельфия использовать сливочный крем

[@TheSarahanda]

Здравствуйте. Какой именно сливочный? Масляный или просто взбитые сливки?

[@perfectrelaxation55]

Скажите пожалуйста можно использовать консервированные персики ?)

[@TheSarahanda]

Конечно. Но технология будет чуть другая. Я бы их нарезала и проварила в сиропе из банки с небольшим добавлением крахмала, для "склейки" массы :) Или забить совсем и просто кубиками в начинку, между коржамм:)

[@user-mumumu555]

Класс!!! Обязательно попробую сделать такие бисквиты А можно морковь добавить в шоколадный бисквит? И ещё измельчённые грецкие орехи?

[@TheSarahanda]

Попробуйте, он и правда очень удачный:) Я никогда не пробовала добавлять морковь в шоколадный🤔 Но думаю, это не запрещено:)) Единственное, он станет чуть менее пышным из-за моркови. Как и Ванильный выходит чуть мене воздушный, так и должно быть) Орехи тоже можно добавлять, конечно. Или молотые мелко, или нарезанные кусочками. Если кусочками-я бы посыпала уже на тесто на самом противне. Если стёртые почти в муку - то вместе с мукой сразу в тесто ;)

[@user-mumumu555]

@@TheSarahanda спасибо

[@TheSarahanda]

@@user-mumumu555 на здоровье!

[@user-ck7ew4jx5d]

Здравствуйте, скажите пожалуйста сливочный сыр креметте это то же самое что творожный сыр креметте? Или это разные сыры?

[@TheSarahanda]

Здравствуйте. Я сама лично не работала ни с тем, ни с другим. Но более надежно звучит сливочный. У него, по идее, и структура более гомогенная должна быть, и жирность высокая, что как раз очень необходимо для удачного крема:)

[@user-fi2bb7yy9f]

Спасибо за рецепт. А сколько на сколько сантиметров у вас рабочая площадь противня? Просто у меня кольцо немного поменьше, и я хочу пересчитать. Ну и очень удобно в таком случае иметь раздвижные металлические рамки, чтобы сократить количество обрезков.

[@TheSarahanda]

Пусть пригодится:) Спасибо за уточнение! Поверхность противней ~28×38 см.

[@user-fi2bb7yy9f]

@@TheSarahanda Спасибо.

[@TheSarahanda]

@@user-fi2bb7yy9f всегда рада")

[@perfectrelaxation55]

Добрый день подскажите пожалуйста а на 1 бенто тортика какая нраммовка крема?)

[@TheSarahanda]

Здравствуйте. Количество ингредиентов для крема в описании можно разделить на 6 и получите как раз их Количество на один бентик:)

[@dominantseventhchord]

здравствуйте!! хотела спросить, можно ли использовать творожный сыр вместо филадельфии?

[@TheSarahanda]

Здравствуйте. Я не совсем понимаю, что за продукт "творожный сыр". Но, насколько мне известно из видео коллег, мы, вероятнее всего, имеем в виду очень похожие продукты. В общем, я считаю, вы вполне можете заменить Филадельфию подходящим творожным сыром. Знаю, что он тоже разный бывает, более стабильный, менее стабильный, более гладкий или более крупинчатый... Слышала много хороших отзывов об Альметте и Креметте. Надеюсь, смогла ответить, но не запутать😅🤗

[@user-le4zh7vv3b]

@@TheSarahanda а можно не добавлять твороженный сыр?

[@TheSarahanda]

@@user-le4zh7vv3b а из чего тогда крем будет? Что вместо него?

[@user-qs4jc1mx9q]

Это просто кайф 😎 я по началу испугалась , он поднялся сильно . А потом когда открыла дверцу духовки , опустился . Он Мега супер вкусный

[@TheSarahanda]

Как здорово😍

[@user-qs4jc1mx9q]

Подскажите пожалуйста, а если этот бисквит в форму 18см ?

[@white_ears]

Мне 10 и я очень люблю готовить, и я готовлю уже 1.5 г поэтом решила приготовить это, я уже готовила тортики, кексы, куча печенек, мясо с картошкой, и все это в печи . Решила приготовить и это получилось хорошо

[@TheSarahanda]

Отлично! Я рада, что получилось! Желаю удачи в кулинарном деле!:)

[@user-qs4jc1mx9q]

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста а если этот бисквит выпекать в форме 18см? То ингредиенты так и оставляем ?

[@TheSarahanda]

Здравствуйте. Я бы лучше взяла форму 20 см в диаметре. Или в 18 сделать высокий бортик, чтобы тесто не убежало:)

[@user-qs4jc1mx9q]

Спасибо большое 😊

[@TheSarahanda]

@@user-qs4jc1mx9q на здоровье!:)

[@xsecret0911]

здравствуйте! можно добавлять краситель, розовый или голубой, в ваше тесто для обычного белого бисквита (для гендерного торта)

[@TheSarahanda]

Здоавствуйте! Конечно, можно. Нужно только, чтоб желтки были не оранжевыми, а побледнее . Тогда цвет не будет искажаться )

[@xsecret0911]

@@TheSarahanda спасибо большое❤️❤️

[@TheSarahanda]

@@xsecret0911 Удачи:)

[@user-ow3ig9xc8j]

а вместо пшеничной муки можно другую использовать?

[@TheSarahanda]

Бисквит не будет таким воздушным, но можно попробовать спельту

[@user-fn4ue8vu1t]

Доброго дня нигде не услышала , при какой температуре печь и верх низ?

[@TheSarahanda]

Доброго. 180 градусов, верх и низ🤗

[@user-ic8hh8ys9u]

а вместо персиков можно использовать бананы?

[@TheSarahanda]

Конечно:) Нужно только смотреть на соотношение сладости начинки. Бананы обычно более сладкие.

[@user-um9gm3bb9t]

Здравствуйте, скажите пожалуйста, а белый цвет, точнее крем, вы чем то окрашивали?

[@TheSarahanda]

Здравствуйте, нет. Цвет очень зависит от масла. На такой случай всегда лучше иметь диоксид титана (белый краситель). Иногда приходится использовать, когда крем желтит

[@user-um9gm3bb9t]

@@TheSarahanda У вас, прям белый такой, как будто окрасили. Спасибо большое, за ответ! 🍫

[@TheSarahanda]

@@user-um9gm3bb9t тут ещё освещение и камера играют роль. Не за что)

[@vartanian_arina1442]

Здравствуйте,а можно испечь бисквит и собрать торт за один день?

[@TheSarahanda]

Здравствуйте. Можно. Но торты всегда легче делать без спешки) лучше режутся, лучше пропитываются, легче выравниваются

[@user-pr8ed4wo1t]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@user-wc9xu7gg8y]

а подойдёт творожный сыр вместо сливочного?

[@TheSarahanda]

Я, если честно, не очень понимаю, что такое "творожный сыр". Это какие фирмы, например?

[@ksensokolova5683]

Если к шоколадному бисквиту делать шоколадный крем,то лучше добавить какао или шоколад?

[@TheSarahanda]

Вкуснее всегда шоколад🤗

[@polli_stay]

У меня вопрос,крем делали для одного торта или трёх?

[@TheSarahanda]

Крем делался на шесть таких мини-тортиков. Єто чисто начинка и черновая обмазка. Для декора и финишного покрытия замешивалась отдельная порция крема. Об этом всем есть в описании Под видео;)

[@user-qe1jk8lu5i]

Можна ли выпечь бисквит сразу в маленькой форме для бенто торта? Пропечется?

[@TheSarahanda]

Ну, если вы в неё выльете бисквит соответствуеющего объема, на 1 -1.5 яйца, то пропечется. Я с такими маленькими формами не работала, если честно...

[@user-qe1jk8lu5i]

Спасибо за быстрый ответ. Испеку похвастаюсь

[@TheSarahanda]

@@user-qe1jk8lu5i хорошо, договорились 🤗

[@user-cn4rp5qn6n]

Здравствуйте. Вес торта скажите пожалуйста

[@TheSarahanda]

Здоавствуйте. Около 500 граммов.

[@TheSarahanda]

Зависит от щедрости руки:)

[@ionelaaltuhov1124]

А можно заменить молоко чем нибудь другим?

[@TheSarahanda]

Чем угодно, в принципе. Сок, фанта, кофе, вода. Лишь бы горячее.

[@irishayu125]

А можно персики заменить варёной сгущёнкой?

[@TheSarahanda]

Будет приторно, боюсь. Хорошо что-то хоть с небольшой кислинкой🤔 Ну, это на мой вкус.

[@irishayu125]

@@TheSarahanda спасибо

[@TheSarahanda]

@@irishayu125 не за что!)

[@daryalitvinenko9109]

скажите пожалуйста а крем это на все тортики? или идет расчет на 2?

[@TheSarahanda]

Это крем на все шесть тортиков с черновой обмазкой. Если им же и выравнивать, и украшать, то необходимо сделать ещё одну порцию крема. Всё подробно расписано внизу под видео🤗

[@daryalitvinenko9109]

@@TheSarahanda спасибо большое ☺️

[@TheSarahanda]

@@daryalitvinenko9109 всегда рада подсказать 🤗

[@user-yn2rp8os2e]

А сколько крема необходимо на 1-2 тортика ?

[@TheSarahanda]

Все продукты делить на 6 - и получится пропорция на одного малютку)

[@user-vm8st9is3v]

Здравствуйте !Сколько такой тортик будет стоить?Спасибо!

[@TheSarahanda]

Здравствуйте. В каком смысле? Кому стоить? Самим сделать или на заказ? Извините, не поняла вопрос

[@user-qs4jc1mx9q]

Интересно, а по этому рецепту можно выпекать в форме ?

[@TheSarahanda]

Ксюша, много лет выпекаю в круглых разъемных формах для каких угодно тортов) За ванильный и шоко ручаюсь! Морковный может быть чуть влажноват.

[@user-fl4ew6ng7q]

При какой температуре выпекать?

[@TheSarahanda]

180 градусов.

[@user-nr8kv1yr5u]

Сливоч масло как называеться?

[@TheSarahanda]

Вас масло в какой стране интересует?)

[@user-fr8nw7ev9g]

Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, а бисквиты нужно пропитывать? Или они достаточно влажные получаются?😊

[@TheSarahanda]

Здравствуйте! Эти бисквиты с этим кремом - не обязательно пропитывать, они достаточно влажные. Только если совсем "мокрый" нужен)

[@user-fr8nw7ev9g]

@@TheSarahanda спасибо большое!

[@TheSarahanda]

@@user-fr8nw7ev9g на здоровье!:)

[@user-mumumu555]

Настя, мой муж любит «мокрые» бисквиты. Посоветуйте пропитку, пожалуйста!

[@TheSarahanda]

В принципе, этот получается влажный, не такой, как классический. Однако, если нравится совсем мокрый, то, конечно, можно добавить:) Чаще всего я делаю самую простую пропитку: 3 ст.л сахара и 1 ст.л. лимонного сока на стакан воды. Прокипятить (в мкв), дать остыть и использовать. Знаю, многие разводят сгущенку кипяченой воды до жидкого состояния- это, конечно, вкусно, но я предпочитаю с кислинкой:) Для шоколадного торта - обалденно сладким кофе пропитать😍

[@user-lh4gv7pc3b]

А я беру сгущёнку и воду кипяч и очень вкусно получается

[@user-wc9xu7gg8y]

обязательно чтобы бисквит стоял до следующего дня?

[@TheSarahanda]

Очень желательно. Он сильно крошится, более хрупкий, тяжелее работать с ним. Если не на заказ - то можно и без "отлежки", в принципе. Если сильно надо)

[@user-be3gv7lu4z]

а какие пропорции крема для одного тортика?

[@TheSarahanda]

1/6 от общего количества в рецепте")

[@tw1x104]

А можно ли делать не на противени а в форме для коржей?

[@TheSarahanda]

Конечно. Эта порция на 22-24 см круглую.

[@tw1x104]

@@TheSarahanda спасибо!

[@TheSarahanda]

@@tw1x104 рада помочь!:)

[@TheSarahanda]

@@tw1x104 Бисквит невероятно удачный, я всегда пеку на нём торты:)

[@tw1x104]

@@TheSarahanda Простите, а в форме он поднимется? Я не очень разбираюсь в бисквитах(

[@NaidiDeshevle]

Какой вес торта в итоге будет ?)

[@TheSarahanda]

Около 550 г

[@user-os2xs3or9l]

А мука должна быть пшеничной?

[@TheSarahanda]

Да, єтот рецепт на самой обычной простой пшеничной муке

[@user-ly6sr8su9s]

Здравствуйте, не могу найти что за торты едят корейцы в ТикТоке с жидким кремом внутри. Ложкой она его ломает, и течёт крем. Вы не знаете, что это за торты?

[@TheSarahanda]

Здравствуйте. У меня тиктока нет, точно не могу знать, что вы видели) Я подобное видела в других сетях и там был принцип просто в том, что торт собирают, потом делают "колодец " в центре, заполняют кремом/пудингом и оформляют торт. При разрезании как раз жидкость из колодца вытекает:)

[@user-ly6sr8su9s]

@@TheSarahanda Спасибо, за ответ.

[@maryanadogot9172]

Какаой категории яйца?

[@TheSarahanda]

У нас продаются яйца трёх размеров, S, M и L. Я всегда использую средние, М.

[@user-wx6dw5we5y]

Скажіть будь ласка які про порції керма на один тортік

[@TheSarahanda]

Якщо на один такий бенто-тортик, то всі продукти на крем треба ділити на 6) Тортиків вийшло усього шість штук.

[@user-wx6dw5we5y]

@@TheSarahanda дякую☺️

[@user-wx6dw5we5y]

@@TheSarahanda а можете будь ласка поділити які порції на один тортик ,я поділила але боюся помилитись

[@TheSarahanda]

@@user-wx6dw5we5y завжди з радістю🤗

[@user-wx6dw5we5y]

Будь ласка 😊

[@user-xr2ii2uy1d]

Какой размер противня?

[@TheSarahanda]

Спасибо за вопрос. 37 × 29 см - размер уже непосредственно дна противня.

[@TttYyy-cw2uv]

Здравствуйте если нет молока можно кипяток

[@TheSarahanda]

Здравствуйте . Или сок. Или воду .Можно:)

[@TttYyy-cw2uv]

Я сегодня приготовила торт и он беззумно вкусный мне 12 лет и это мой первый торт думала бисквид на протвине не погнимится но он настолько был воздушным спосибо буду чаще готовить

[@TheSarahanda]

@@TttYyy-cw2uv супер! Молодец! Я рада, спасибо большое за отзыв🤗

[@TttYyy-cw2uv]

@@TheSarahanda здравствуйте могу ли я вам задать вопрос можно использовать этот же рецепт только переливая тесто на раздвижное кольцо для выпечки бисквита на 18 см

[@TheSarahanda]

@@TttYyy-cw2uv здравствуйте еще раз) этот рецепт подходит и для выпечки в круглых формах, конечно. Для 20 см он годится как раз. Если у вас 18 см и низкий бортик - лучше пересчитайте рецепт на 3 яйца, а не на 4.

[@user-ws2cv8cy4p]

На скільки градусів?

[@TheSarahanda]

Стандарт -180 градусів верх/низ.

[@user-ws2cv8cy4p]

@@TheSarahanda дякую

[@TheSarahanda]

@@user-ws2cv8cy4p немає за що:)

[@margaretik]

Сколько ингредиентов на один торт?

[@TheSarahanda]

Разделите всё на 6.

[@margaretik]

@@TheSarahanda почему на 6

[@TheSarahanda]

@@margaretik потому что тортиков получилось всего шесть штук.

[@margaretik]

@@TheSarahanda но в видео же 3?

[@user-pu8wi4kt8n]

Настя, планирую торт по вашему рецепту приготовить по вашему рецепту, но форта диаметром 26см. Приблизительно на сколько надо увеличить пропорции для 6 коржей?

[@TheSarahanda]

Я правильно понимаю, круглая форма 26 см в диаметре? 6 коржей - этоточень много. Я бы испекла два бисквита, иначе такой большой может не пропечься.

[@TheSarahanda]

Я бы сделала 1 бисквит на 6 яиц, и 1 на 4 яйца:) тогда точно получится 6 полноценных коржей. Большой тортик получится!:)

[@user-pu8wi4kt8n]

@@TheSarahanda Настя, спасибо! Попробую.

[@TheSarahanda]

@@user-pu8wi4kt8n надеюсь, всё получится!!!

[@k.......n7471]

А можно не добавлять разразлитель

[@TheSarahanda]

Боюсь, конкретно этот бисквит может сильно осесть. Классический бисквит (без масла и кипятка) точно можно делать без разрыхлителя, а этот я бы не советовала. Хотя, если честно, никогда не пробовала не добавлять в него разрыхлитель .

[@k.......n7471]

@@TheSarahanda спасибо что ответили

[@TheSarahanda]

@@k.......n7471 всегда пожалуйста:)

[@user-mc8sd4zt2j]

А какая глубина противня должна быть?

[@TheSarahanda]

Хотя бы 2.5 см

[@ksensokolova5683]

У меня какао не вымешалось в тесте и комками в бисквите получилось.

[@TheSarahanda]

Жаль, очень жаль. Значит, какао слежалось, в следующий раз обязатльно просейте.

[@ksensokolova5683]

Просеяла и какао и муку

[@TheSarahanda]

@@ksensokolova5683 я с таким сталкивалась только при недомесе :/

[@user-mb3qg9gq3j]

Какая жирность у масла для крема ?

[@TheSarahanda]

Всегда для крема лучше брать 82% :)

[@user-mb3qg9gq3j]

@@TheSarahanda спасибо)

[@TheSarahanda]

@@user-mb3qg9gq3j на здоровье:)

[@user-zt3uu1gu7q]

Можно обычную муку

[@TheSarahanda]

Это вопрос? А что означает «обычная»?

[@user-hi8ti2lv3b]

А можна рецепт. Будь ласка

[@TheSarahanda]

Я перепрошую, а рецепт чого? Це ж і є відео-рецепт:)

[@akmaral1972]

Зачем сказать пергамент перхаментом?

[@TheSarahanda]

Зачем писать говорить язык который не понимать??

[@ksensokolova5683]

И вымешивала миксером -тесто стало жидким

[@TheSarahanda]

Это звучит как продолжение комментария. Но я не вижу предыдущего, извините, не поняла, в чём проблема была

[@user-ev9xw7rv8g]

Почему вы так гыкаете? Уродство языка, слушать невозможно. 😢

[@TheSarahanda]

Вы нелепы и смешны)