BERENJENAS EN CONSERVA. LAS MEJOR Y MÁS FACIL RECETA, TE SORPRENDERÁS !!!

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Alvaro Barrientos Montero

Alvaro Barrientos Montero

Күн бұрын

BERENJENAS EN CONSERVA.
UNA SIMPLE TOSTADA CON BERENJENAS, UNA ENSALADA CON BERENJENAS, BERENJENAS PARA TODO EL AÑO. SI ESTÁN BARATAS, COMPRA, CONSERVA Y REGALA, TE AMARÁN !!!!!!!
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Receta para 4 frascos conserveros de 500 gramos
4 a 5 unidades de berenjenas grandes y frescas
150 cc de aceite de oliva
5 dientes de ajo picado
10 gramos de hojas de orégano fresco
40 cc de jugo de limón
300 cc de agua hirviendo
12 gramos de sal
50 gramos de hojas de albahaca fresca
Merquén para espolvorear
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#chile
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#cocinasinsecretos

Пікірлер: 1 000
@vess8285
@vess8285 4 жыл бұрын
Muchas gracias por tan importante tutorial. En éstos tiempos que estamos viviendo es imperativo volver al método de nuestros antepasados, ellos nos siguen enseñando a través de la historia. Felicidades!!!
@mariateresavalenzuela8824
@mariateresavalenzuela8824 28 күн бұрын
Como siempre tus recetas son perfectas. Gracias por esta de berenjenas.
@cmeza001
@cmeza001 5 жыл бұрын
Álvaro, no sólo eres un cocinero, sólo escucharte para entender el leguaje técnico que usas es de un Chef de alto nivel. Que deleite sólo verte como cocinas.
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 5 жыл бұрын
Carlos Meza muchas gracias Carlos, qué lindo mensaje me mandas. Te lo agradezco de todo corazón. Te mando un abrazo muy grande
@rosaserna4742
@rosaserna4742 3 жыл бұрын
Carlos Meza como Hacer El Pollo
@yog3128
@yog3128 Жыл бұрын
@@AlvaroBarrientosMontero hola amigo, eso se come con pan,tostaditas mientras espero el pollo a la parilla , la comida principal o con mate, decime por favorr, me encanta esa receta
@yog3128
@yog3128 Жыл бұрын
soy de ARGENTINA, me regalaron 15 k de berenjena,no sè què hacer jajaja, quiero conservarlas, voy a hacer esta tu receta pero còmo lo consumo,enseñame
@punde05
@punde05 4 ай бұрын
Eres el mejor!. En la pandemia te encontré y este encurtido es lo mejor. Siempre lo hago. Gracias. 🎉
@1987MrFranz
@1987MrFranz 4 жыл бұрын
Soy docente gastronómico y de vez en cuando vengo a ver tus vídeos cuando me acuerdo , y siempre la paso bien . Eres un gran maestro que disfruta lo que hace . Felicitaciones a todo el equipo. Abrazo desde Argentina.
@bertavarela6396
@bertavarela6396 2 жыл бұрын
Me encanta lo ameno que hace sus recetas, lo sigo desde La Coruña, España
@edgardofrasso6266
@edgardofrasso6266 4 жыл бұрын
Hola Álvaro soy Edgardo de Argentina veo casi todos tu vídeos ya que soy jubilado por discapacidad de pulmones y médula como algo para conseguir ese hermoso libro de conservas me super encantó y ahora aprendí hacer conservas tengo 57 años desde ya un gusto haberte podido escribir un ABRAZO
@miranda5775
@miranda5775 5 жыл бұрын
No me van a creer pero el aroma me llegó hasta acá en Colombia jaja,sobre todo cuando puso las hojas de albahaca 😁
@heidielena1
@heidielena1 2 жыл бұрын
Alvaro, eres un excelente cocinero. Por sobre todo me encanta tu forma de explicar y la dulzura con que lo haces , . Un gran abrazo desde Argentina.
@anamariaquitral2323
@anamariaquitral2323 2 жыл бұрын
Preparé un sofrito de cebolla y pimentón verde en cuadritos, como base para cocinar las berenjenas. Luego al servir agregué semillas de sésamo tosatadas. Quedo delicioso con galletas de soda.
@valerialedesma6374
@valerialedesma6374 4 жыл бұрын
Hola soy vale d argentino Córdoba,la Calera d un barrio m gusta ver tus vídeos sacó ideas y cocino para mí familia.....m gusta tu canal y tus recetas
@pollykohn
@pollykohn 4 жыл бұрын
Un dato, al abrir un frasco, si no lo comen inmediatamente, les recomiendo colocar una cucharada de aceite encima y colocarlo en el refrigerador.
@anareyes64
@anareyes64 3 жыл бұрын
Gracias, muy interesante.
@mariocarignan4693
@mariocarignan4693 2 жыл бұрын
es un error. eso crea las condiciones anaerobicas para el desarrollo de clostridium botulinum, responsable de la intoxicación grave conocida como botulismo
@angelicamarialacruz4278
@angelicamarialacruz4278 2 жыл бұрын
Qaa
@mabel432
@mabel432 Жыл бұрын
Maravilloso y grande Alvarito, fantástico son alimentos saludables, un gran maestro 👏, tus recetas son mis favoritas y las de mis hijos también 💕
@lilianalopez4193
@lilianalopez4193 4 жыл бұрын
Hola Chef!! como siempre atenta a cada programa ! las empanadas de carne con masa casera las hice el sábado y quedamos encantados todos👏👏👏👏.Pero una pregunta Alvarito: toda la vida hice las berenjenas como las hacía mi mamá y mi abuela tambien mis tios q era pelar ,cortar, salar en colador hasta q salga todo el liquido oscuro , lavar y enjuagarlas bien , hervirlas en partes iguales de agua y vinagre , escurrirlas a colador para no romperlas y luego enfrescarlas con ajo laurel aji molido pimienta en grano oregano y luego llenar de aceite haciendo con un palillo de madera movimientos para abajo empujando despacio para q entre el aceite por todos los rincones . terminar cubriendo con un poquito mas de aceite y tapar . mucho mucho mucho trabajo me llevan pero quedan increibles ( de verdad exquisitas) ahora terminé de hacer Tu receta chef y ya estan en los frascos ....Ojalá hayan salido ricas 🤔🤗 ...me voy a dormir y cuando las destape en unos dias te cuento . Gracias por tanta dedicación y amor en cada receta. Saludos Lili de Argentina
@vivianatobarmedina5070
@vivianatobarmedina5070 Жыл бұрын
Y qué tal te quedaron las berenjenas? 🤔
@hacerdineroconfb
@hacerdineroconfb Жыл бұрын
Se ven deliciosas. Estaba buscando recetas con berenjenas porque solo verlas crudas, me fascina tanta belleza. Encontré tu receta y la probaré. Gracias por compartir tus conocimientos. Bendiciones
@patriciainesrosaleshernand2136
@patriciainesrosaleshernand2136 5 жыл бұрын
Qué bien alvarito cómo siempre tu un 10 con tus recetas y también aprendemos hacer todo con mucho amor
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 5 жыл бұрын
Patricia Ines Rosales Hernández Muchas gracias a ti Patricia por ser parte de este lindo canal. Te mando un abrazo inmenso
@analuciachacon2690
@analuciachacon2690 4 жыл бұрын
@@AlvaroBarrientosMontero gracias por tus enseñanzas...por favor....explicame el contenido del polvito q añadiste a la berenjena antes de colocar el aceite de oliva...no entendi el nombre ...
@selinagonzalezlorca6213
@selinagonzalezlorca6213 3 жыл бұрын
@@AlvaroBarrientosMontero tu tía de de
@dorisgomez2000
@dorisgomez2000 3 жыл бұрын
+plq
@girareimer7111
@girareimer7111 3 жыл бұрын
@@analuciachacon2690 es Merkel. Un ají picante ahumado típico de Chile.
@raulfranciscosilva8819
@raulfranciscosilva8819 3 жыл бұрын
GENIAL CADA UNA DE TUS RECETAS!!!! FELICITACIONES ALVARO, TE SALUDO DESDE LA PROVINCIA DE CATAMARCA, ARGENTINA!!!
@karenbandera3315
@karenbandera3315 4 жыл бұрын
Infinitas gracias por compartir tus recetas de conservas, las amo 😍 bendiciones
@mariaescobar5580
@mariaescobar5580 4 жыл бұрын
Muchas gracias Albarito por compartir estás exquisitas recetas la probaré amó las berenjenas 😍 solo una consulta podré cambiar la albaca qué no tengo por laurel que igual me encanta podría ser ? Qué tengas un excelente día bendiciones. 🌿☀️🙏
@user-vk8ds5xc6r
@user-vk8ds5xc6r Ай бұрын
Agradecida de cada receta. En este paìs tan frio será buenisimo conservar frutas y verduras de temporada muchas importadas y asi tener para usos mùltiples😊😊😊
@gladysdaza859
@gladysdaza859 5 жыл бұрын
Felicitaciones se ven ricas Álvaro 👏 las voy a preparar 👍 Saluditos de una Venezolana en Chile Santiago 🤗😁💛💙💔
@marialuna5616
@marialuna5616 Жыл бұрын
Muchas gracias Sr Álvaro Reciba BENDICIONES de todos los Credos MEZ dsd Buenos Aires 😊
@mercedessalido1481
@mercedessalido1481 5 жыл бұрын
Me encantan sus clases de cocina! Muy bien explicadas y transmitiendo gran entusiasmo! Muchas gracias!
@guillerminabentil-owusu737
@guillerminabentil-owusu737 4 жыл бұрын
Muchas gracias Alvaro por compartir. Buenisima receta. Un saludo cordial desde Accra, Ghana, Africa del Oeste.
@gabrielamariani376
@gabrielamariani376 5 жыл бұрын
Hola!!!! desde mi gran país VENEZUELA......Muy buena tu alternativa, hoy aprendí algo nuevo, eres ESPECTACULAR.
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 5 жыл бұрын
gabriela mariani muchísimas gracias Gabriela , te mando un abrazo lleno de cariño
@krissy5887
@krissy5887 4 жыл бұрын
Siempre alguien con un pobre comentario del venezolano
@mariaesperanzaramirezramir2773
@mariaesperanzaramirezramir2773 2 жыл бұрын
Espectacular como enseñas ,y maravillosa idea tienes para aprovechar todas mis berenjenas del huerto,mil gracias, saludos desde España
@gonzalopizarro3330
@gonzalopizarro3330 5 жыл бұрын
Hola, pregunta: cuánto dura esta preparación en la conserva? Es necesario sellar a baño María la preparación? Saludos!
@patriciajuarez8857
@patriciajuarez8857 Жыл бұрын
Este muchacho , ama lo que hace ,,
@chayoramirez4074
@chayoramirez4074 5 жыл бұрын
Para que no se oxiden las berenjenas, papas, manzanas, etc. Al ir peleándose se van colocando en un recipiente con agua con sal, o jugo de limón, o chorrito de vinagre. Se escurren y pican. Gracias por su atención. Saludos desde México.
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 5 жыл бұрын
Chayo Ramírez fantástico !
@pollykohn
@pollykohn 4 жыл бұрын
Chavo hola, las berenjenas absorben mucha agua y aceite, si las colocas en agua con sal o vinagre como tú dices, no podrás lograr la consistencia de la conserva que te muestra Alvaro
@tallerdeluz
@tallerdeluz 3 жыл бұрын
Iba a sugerir algo parecido: además de jugo de limón, yo les paso el limón mismo cortado.
@karmenkorkoles635
@karmenkorkoles635 4 жыл бұрын
Me gusta mucho tus recetas de cocina eres muy sinpatico y lo esplicas muy bien gracias ,como lo haces tan bonico y tan bueno y tan facil que dan ganas de hacerlo tambien. Tu idioma castellano es un poquito raro , hablas y nombras algunos ingredientes que no se lo que significa no se que puede ser , bueno tu canal es muy chulo y muy agradable de ver,desde hoy soy tu seguidora dia 1 de MAYO 2020 , saludos desde ESPAÑA gracias gracias gracias....
@cecilia_nerundi
@cecilia_nerundi 5 жыл бұрын
Capaz que quedaron ricas!!!. A mi, cuando mi jefa me invitaba a almorzar, siempre tenía berenjenas y cuando ella se levantaba de la mesa para ir a la cocina yo siempre las sacaba del plato y me las escondía en los bolsillos del blazer jijiji !!! Saludos
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 5 жыл бұрын
cecilia maldonado jajajajajajsjajajjajajaja noooo pero que máximo comentario me Has mandado, la verdad que son una delicia. Ahora ya sabes cómo prepararlas Te mando un abrazo inmenso
@elianaveliz716
@elianaveliz716 Жыл бұрын
Gracias Alvarito siempre tus lindas recetas nos ayudan Mucho en la cocina
@amitchimaite
@amitchimaite 5 жыл бұрын
Felicitaciones Alvaro, tu receta está deliciosa. Siempre me han gustado las berenjenas....el tema es que hay que saberlas preparar y con tu estupenda ayuda, habremos muchos más que nos guste comerlas.....espero tus otras recetas de berenjenas....mmmm! En escabeche para los asados....mortal!
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 5 жыл бұрын
Maitée Ilharreborde Leixelard muchas gracias Maitée, así será subiré muchas recetas con este producto, a mucha gente le gusta. Te mando un abrazo inmenso y muchas gracias por escribirme
@amitchimaite
@amitchimaite 5 жыл бұрын
@@AlvaroBarrientosMontero Cómo no te voy a escribir, si me he vuelto absolutamente adicta a tus propuestas de los Jueves. Y durante años tuve contacto con distintos profesionales de la restauración, pero nunca encontré un Chef con la grandeza y sencillez tuya. Es más, eres un gran profesor y esa habilidad para difundir tus saberes, te hacen un tesoro vivo de nuestra cocina, te lo dice una abuela....que sabe por viejita.
@SweetVelvetBuds
@SweetVelvetBuds 5 жыл бұрын
@Alvaro Barrientos Montero Siiii! Berenjenas en escabeche deben quedar deliciosas. Espero puedas subir esa receta. Gracias.
@manuleon4487
@manuleon4487 4 жыл бұрын
Me encanta todo lo qe tenga qe ver con ls berenjenas.Voy hacerlo
@analauraflores2948
@analauraflores2948 5 жыл бұрын
Gracias por una excelente idea!!! Bendiciones 😇 Saludos desde México
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 5 жыл бұрын
Ana Laura Flores Encantado querida Ana, cariños para ti
@mariaelenanavarrete3284
@mariaelenanavarrete3284 5 жыл бұрын
Me encanta como transmites el amor por la cocina, tienes alma de niño, no deja de sorprenderte y admirar la belleza de la creación!! Que además la madre tierra nos regala, y tú haces obras de arte con el principal ingrediente, (amor por la vida). Gracias!!
@mayram4866
@mayram4866 5 жыл бұрын
Holaaa...me gusta como explicaste esa receta de las conservas de berenjenas ...que siempre Dios te de muchas bendiciones...para sigas enseñándonos...gracias desde Republica dominicana
@Evelyn123Go
@Evelyn123Go 2 жыл бұрын
Me encanto ...gracias Alvaro por tus recetas ...te sigo muchos años , te felicito por toda tu simpleza , ... soy Chilena igual que tu.😀
@anareyes64
@anareyes64 5 жыл бұрын
Ya las he comido así con pan tostado, son deliciosas.
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 5 жыл бұрын
Ana Reyes Claro que sí querida Ana con tostadas o con galletas quedan maravillosas. Te mando un abrazo muy grande
@patriciocomas6977
@patriciocomas6977 4 жыл бұрын
@@AlvaroBarrientosMontero hola Álvaro, estás berenjenas las he comido desde chico, recuerdo frascos siempre en la cocina, yo las sigo haciendo, pero le agrego a gusto personal un poco de vinagre. Saludos y gracias por tus preparaciones que ayudan a mejorar la cocina de 🏠
@rinapostler1291
@rinapostler1291 Жыл бұрын
Gracias Alvarito me encanta la berenjena,las prepararé ❤😊
@alinaaraya6940
@alinaaraya6940 5 жыл бұрын
Gracias!! por fin algo sin carne!! 🌹
@naveroja
@naveroja 5 жыл бұрын
pero si son conservas!
@alinaaraya6940
@alinaaraya6940 5 жыл бұрын
@@naveroja sii. me alegré porque soy vegetariana. 😁
@orlandogimenez1787
@orlandogimenez1787 4 жыл бұрын
Buenos dias, de Venezuela,buenisima son las berenjenas y esa idea son buenas para conserbalas,saludos feliz dia
@eduardobursztyn8207
@eduardobursztyn8207 5 жыл бұрын
Estimado Alvaro te escribe tu seguidor de Jerusalem, amante de Berenjenas Yo hago las Berenjenas de dos formas, una la pongo en una parrilla pequenia y la voy cocinando y quemando su cascara, como ensucia mucho la cocina las comence a cocinar al horno, que si bien no sera lo mismo alcanza el objetivo , en las dos formas las piso con tenedor. la puedo conservar o es muy diferente haberla cocinado en la olla? el gusto quizas es muy distinto? perdon esta infantil pregunta. Un gran saludo para ti y tu socia :) Eduardo - Jerusalem
@heliodora.misresenasdecoci3856
@heliodora.misresenasdecoci3856 3 жыл бұрын
Álvaro. Mil bendiciones eres un genio en la Cósima me tienes enganchada a tus recetas
@marcelabravo1973
@marcelabravo1973 5 жыл бұрын
De vacaciones en la Vella ciudad de Valdivia y no me pierdo tus vídeos 😎 😎
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 5 жыл бұрын
Marcela Bravo Qué maravilla Marcela, no me cabe ninguna duda que es así y te lo agradezco de todo corazón. Te mando un abrazo lleno de cariño
@Jorgefinkelmann
@Jorgefinkelmann 5 жыл бұрын
Será Bella ciudad de Valdivia...
@marcelabravo1973
@marcelabravo1973 5 жыл бұрын
@@Jorgefinkelmann si tienes razón. Después me di cuenta de mi grave falta ortográfica 😊
@edithvicentedetaquino9094
@edithvicentedetaquino9094 5 жыл бұрын
@@marcelabravo1973 música para dormit
@susanadelpinodeleon8385
@susanadelpinodeleon8385 3 жыл бұрын
Muy buena tu receta la guardo las voy hacer porque me gustan las berenjenas de muchas formas 💓🤗 saludos de Uruguay 🇺🇾🙋
@saraquee5381
@saraquee5381 5 жыл бұрын
Que delicioso!!! Graciassd!!!
@luluncas
@luluncas 4 жыл бұрын
que rico, yo lo hago agregando tomate frito queda espectacular para hacer lasañas o acompañar pasta en general, bravo por las berenjenas
@fannyguzman9393
@fannyguzman9393 5 жыл бұрын
Yo amo la berenjena. ..así que quiero ver todas tus recetas de 🍆
@judithsosa8441
@judithsosa8441 4 жыл бұрын
A mi me gusta la berenjena como sea son rica
@nancygomez289
@nancygomez289 4 жыл бұрын
Buenas tardes Álvaro me ha gustado la receta de berenjenas lo voy a hacer te envío un abrazo desde Quilpué V región bendiciones
@anamunevar3817
@anamunevar3817 5 жыл бұрын
Hola. Te pregunto,porque no herviste las berenjenas enfrascadas como lo hiciste con la salsa de tomates en conserva.???? Gracias saludos desde Virginia 🍆🍆🍆🍆🍅🍅🍅🍅
@aliciagimenez2835
@aliciagimenez2835 4 жыл бұрын
Son un amor los amo soy azul d ramos mejia
@aliciagimenez2835
@aliciagimenez2835 4 жыл бұрын
Lo recetas son lo as cariños de ra os mejia
@mariadelcbiancaniello8825
@mariadelcbiancaniello8825 4 жыл бұрын
Porq no hierves los frascos ya. rellenos con la berenjena ?
@milagrosgarciacabeza3149
@milagrosgarciacabeza3149 4 жыл бұрын
Ana. Es opcional. Si quieres que duren mas. Las puedes hervir y hacer el proceso al vacío. Y creeme que te durarán más. Durán mucho en aceite de oliva y haciendo el proceso vacío.
@luchojaramillo3293
@luchojaramillo3293 4 жыл бұрын
CON ESE ENTUSIASMO ALVARITO ,DE VERDAD QUE DAN GANAS DE HACER LAS BERENjENAS EN CONSERVA
@lenguaenlineaconnulys6198
@lenguaenlineaconnulys6198 4 жыл бұрын
Acabo de preparar dos berenjenas con tu receta y saben riquísimas. Estamos comiéndolas en este momento. Muchas gracias por el vídeo. Saludos desde Alemania.
@vivianatobarmedina5070
@vivianatobarmedina5070 Жыл бұрын
Este era el comentario que esperaba…para saber cómo quedan 😅
@ivoncarolajofre6564
@ivoncarolajofre6564 3 жыл бұрын
Eres mi cheff favorito soy de Bolivia y mi esposo de Chile somos tus fans
@elviramolina3460
@elviramolina3460 4 жыл бұрын
El arte de la cocina es innovar que delicia. Gracias por compartir sus conocimientos
@victoriae.porrasjarquin
@victoriae.porrasjarquin 5 жыл бұрын
Hola!!! Me encanta tu canal. Siempre he cocinado recetas chilenas. Soy de Costa Rica radicada en Suecia desde hace mil anos. Gracias por tus recetas, son fabulosas!!
@MariaContreras-et4ro
@MariaContreras-et4ro 3 жыл бұрын
Gracias por compartir sus conocimientos. Me encantan sus recetas.
@diegoromero7896
@diegoromero7896 4 жыл бұрын
Hoy hemos tenido el placer de conocerte .....buscabamos una receta de berenjenas y apareciste en nuestro hogar !!!! ademas de la receta , nos encanto tu agradable carisma y educacion ....en un placer escucharte cuando enseñas a cocinar!!! un fuerte abrazo desde Ushuaia ,Argentina
@gladyssaravia4377
@gladyssaravia4377 9 ай бұрын
Gracias Alvarito eres genial por enseñarnos hacer algo tan rico como la berenjena
@elizabethhernandezpaillaca4605
@elizabethhernandezpaillaca4605 Жыл бұрын
Alvaro eres ENCANTADOR, la manera que tienes de enseñar las recetas te hacen UNICO. gracias. San Pedro de Melipilla.
@columbagonzalez6537
@columbagonzalez6537 4 жыл бұрын
Me encanta todo eso que se hace en conservas. Gracias por la receta.
@leandrocejas1974
@leandrocejas1974 Жыл бұрын
Hola Alvaro, soy de argentina, río negro, y con este video comienzo in emprendimoento de conservas, Dios me ayude!! Un abrazo
@lauracamino5019
@lauracamino5019 3 жыл бұрын
te felicito ,exelente y simple recetas ...gracias laura desde jesus maria cordoba ARGENTINA
@victoriameza4865
@victoriameza4865 3 жыл бұрын
Gracias Alvarito, como siempre muy bien explicado, con ese carisma y entusiasmo característico en ti. Saludos de Argentina
@soniagodoy4476
@soniagodoy4476 4 жыл бұрын
Hola Álvaro me gustan todas tu recetas
@josefinadiaz5455
@josefinadiaz5455 5 жыл бұрын
Gracias Álvaro es genial para enseñar tus recetas sabias que la berenjenas es el caviar de pueblo
@sandramara3766
@sandramara3766 4 жыл бұрын
Hola muy gracias, feliz 2020 para todos con saludos y prosperidad
@analidyporras4571
@analidyporras4571 4 жыл бұрын
Hola gracias por compartir sus videos de conservas a mi me encantan quisiera aprender como conservar frijoles bendiciones
@catalinastella7626
@catalinastella7626 3 жыл бұрын
Gracias, voy a probar a hacerlas. Tengo berenjenas en un pequeño huerto. Desde Montevideo, un saludo
@trabajogim
@trabajogim 5 жыл бұрын
ERES MUY AGRADABLE Y ENSEÑAS DE UNA FORMA GENIAL. GRACIAS
@evelynsilvero4993
@evelynsilvero4993 2 жыл бұрын
GRACIAS X LA HERMOSA RECETA MUY VALIOSO BENDICIONES DESDE PARAGUAY
@darinkabrevichett2514
@darinkabrevichett2514 2 жыл бұрын
muy ricas, las hicimos y un éxito total. Muchas gracias por compartir tus conocimientos.
@vivianatobarmedina5070
@vivianatobarmedina5070 Жыл бұрын
Vengo del video de las cebollas en escabeche 🙌 con este me suscribí gracias por tus recetas pero más se agradece la forma en la que enseñas ❤✨
@noradelcamencabaspinto6216
@noradelcamencabaspinto6216 4 жыл бұрын
Hola. Alvaro me encanta cómo cocinas. Felicitaciones sabes tu sencillez te hace grande querido muchas gracias por enceñarnos...
@lacasadealbaushuaia
@lacasadealbaushuaia 5 жыл бұрын
Hombre ¡por Dios!!! Tus vídeos me transportan a mi niñez. Hija de madre chilena que viviendo fuera de Argentina nos crió con cocina chilena casera desde Ushuaia, Tierra del Fuego, Patagonia Argentina rindo loores a tu sapiencia Además de buen cocinero sos excelente profesor!!!
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 5 жыл бұрын
Alba Sartini muchísimas gracias Alba, que bueno que te gusta mi trabajo y que disfrutas con el Te mando un abrazo inmenso
@claracabezas7449
@claracabezas7449 4 жыл бұрын
Muy ricas las recetas .. Bendiciones Álvaro para ti y familia....
@albagutierrez7867
@albagutierrez7867 Жыл бұрын
Excelente receta 👌👌 me encantó, gracias por compartir
@jeniferpenrozvaldivia5877
@jeniferpenrozvaldivia5877 3 жыл бұрын
Gracias Alvaro por compartir todas tus recetas con maravillosa energía !!!!! Veo todas tus preparaciones y me ayudan mucho recordar las recetas chilenas ya que estoy viviendo en Polonia y me hacen viajar a chile !!!! Alvarito te me encantaría saber si tienes una receta de zapallos y zapallos italianos en conserva que no pierdan su sabor ya que tengo acá en Polonia una huerta y me están dando mucha abundancia de zapallos de todo tipo , me encantaría guárdalos para el invierno, un abrazo fuerte para ti y tu hermosa familia, gracias por acompañarnos a los chilenos viajeros 🇨🇱🇵🇱😉
@astridropainmiranda6478
@astridropainmiranda6478 3 жыл бұрын
Señor Alvarito, es usted el mejor, gracias en verdad por publicar. Un abrazo desde mi bella Colombia.
@anadutra2194
@anadutra2194 4 жыл бұрын
Nunca ví berenjena de esta manera, muy buenas gracias, Ana de Argentina
@abundia6385
@abundia6385 4 жыл бұрын
Hola Alvaro, riquisima receta, nos podrias dar barias ideas de formas con las qie se puede comer estas berenjenas?. Y revalanos mas tutoriales de otras vejetales, que se puedan preparar sigyiendo esta misma linea de preparacion. Gracias.👍🏻👍🏻👍🏻😘
@ginagullorotellini9353
@ginagullorotellini9353 3 жыл бұрын
Alvaro, veo siempre tus vídeos, son lo mejor que hay en recetas! Aprendo mucho de cada uno, pero hay algo que quisiera advertir, cuando se está haciendo, en especial este tipo de preparaciones para conservar por algún tiempo largo, la/s personas que trabajan al envasar, deben usar *"barbijo"* ya que al hablar siempre, siempre, saltan gotitas de pluguer, y son realmente peligrosas como cultivo de gérmenes en las preparaciones alimenticias. De esta forma se previene en especial el botulismo, tan peligroso y a veces mortal. La higiene es fundamental en estás preparaciones. Un abrazo. Y gracias por tus enseñanzas.
@laurarojas8289
@laurarojas8289 4 жыл бұрын
Le cuento estoy feliz aprendiendo hacer conserva soy una abuelita de tengo tengo muchos muchos nietos y y estoy muy feliz aprender hacer esas conserva le voy a regalar a mis nietos a mis nietos para que disfruten esos manjares y mis amigas que son somos un grupo de cuarentona 80 80 años que Dios lo bendiga a usted y su familia muchas por hacernos disfrutar de la l la vida con receta mucha gracia y mucho cariño
@claudia636
@claudia636 4 жыл бұрын
Me encantan las berenjenas!!! Eggplant por estos lados norteamericanos. En hora buena esta deliciosa receta!!!!
@ricardoferreyra672
@ricardoferreyra672 4 жыл бұрын
ALVARO, EXCELENTES TUS RECETAS , ERES UN ARTISTA DE LA COCINA.... FELICITACIONES..
@cesarabosetti8592
@cesarabosetti8592 5 жыл бұрын
muy bueno !! casi teraupetico de la manera que lo explicas y con la pasion que lo haces, hace poco salió un articulo en un medio sobre la terapia con la cocina en casa. Saludos desde Cordoba (Arg) !
@barbaraibanez6677
@barbaraibanez6677 2 жыл бұрын
Muchas gracias por compartir tu conocimiento con nosotros
@mariaabate5871
@mariaabate5871 4 жыл бұрын
Que buena receta y rica. Se agradece su aporte nutricional.
@joseandreszunigapena1668
@joseandreszunigapena1668 4 жыл бұрын
Alvaro Como las berenjenas tu video Jajajajaja Saludos me encantan tus videos entusiasmo y explicacion. 👋👋👋👋👋👋👋
@yogaafter40mariaisabelgonz88
@yogaafter40mariaisabelgonz88 3 жыл бұрын
Fabuloso!! Muy inspirador!! voy a hacerla. Gracias
@pilarbravo8718
@pilarbravo8718 5 жыл бұрын
te doy las gracias por tu manera tan generosa de compartir tu conocimiento,no puedes imaginar lo que me ayuda al descubrirte infinitas gracias .....
@nolviacastro8095
@nolviacastro8095 3 жыл бұрын
Gracias por tan buena recetas eres único felicidadaes
@leyvirodriguez692
@leyvirodriguez692 5 жыл бұрын
Que delicioso se ve trataré de hacerla gracias por compartir
@marisatalaveradesantiago2766
@marisatalaveradesantiago2766 2 жыл бұрын
Gracias las haré... Solo qué El.merquen trataré de conseguir Saludos desde Aguascalientes México 🇲🇽
@patriciatumino8083
@patriciatumino8083 3 жыл бұрын
Que rico, muy linda idea. La voy a hacer, saludos desde Argentina!!!
@rosarioortiz3527
@rosarioortiz3527 5 жыл бұрын
Me encanta tu entusiasmo yo amo las berenjenas también bendiciones desde New York ❤️❤️❤️
@blancamabelcampos3106
@blancamabelcampos3106 5 жыл бұрын
GRACIAS ALVARO ME ENCANTAN TUS RECETAS
@victoriasalazar8105
@victoriasalazar8105 4 жыл бұрын
me encantó la receta de las berenjenas. gracias Alvarito.😙
@reglaportal5679
@reglaportal5679 4 жыл бұрын
Me encanta tu carisma , gracias por la receta
@nievespino6522
@nievespino6522 4 жыл бұрын
Hola Àlvaro, me gustan mucho tus recetas, gracias.
@lidiaormazabal8198
@lidiaormazabal8198 2 жыл бұрын
Me encantan sus rrecetas felicitaciones
@quiriadominguezaguilera3582
@quiriadominguezaguilera3582 4 жыл бұрын
Gracias por la receta. Se entiende muy bien y nos enseña a utilizar la berengena.
@silviacochia4541
@silviacochia4541 4 жыл бұрын
Gracias por tus recetas. Muy ricas y muy claras
@maritamerlino8988
@maritamerlino8988 4 жыл бұрын
ÁLVARO, TU RECETA ES ESTUPENDA, GRACIAS Y UN SALUDO DESDE ARGENTINA.
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