Berenjenas en escabeche por Juanito

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[@mauricioduarte5311]

expectacular, me encanta la onda que le ponen los cocineros

[@roxanamagarinos2162]

Felicitaciones cocineros juani y jime los amo como nos explican y enseñan de todas las comidas un millon de gracias viva telefe😍😍😍😍😘😘

[@rosanagoni9698]

Genios total todos . Imposible que algo salga mal con estos cheff. 😘. Busco recetas .y les hago probar. A mí nueva familia italiana .

[@antonellariverook]

Gracias por la receta muy buenas!!!

[@joseluisserer5820]

ME GUSTO FACIL Y RAPIDAS GRACIAS

[@joaquinortizruiz1993]

Delicioso manjar. La intentaré

[@sofiameauriocaceres7117]

Los hice como los hiciste vos y me salieron riquísimas!! Gracias

[@silviapaglia1051]

Sal ? No menciona que haya usado,salvo en las berenjenas antes de hervirlas que después son enjuagadas

[@samueltiseira8413]

😎😎

[@silvanaescobar2893]

me encanta los programa veo todo las receta de Ximena y especialmente se Juanito me encanta como cocina

[@mirtacora456]

Son hermosos. Sencillos .que hable y no te gusta no lo escuches pasa a otro cocinero .no críticas ,es gente generosa amables yo los felicito !!!!!;;

[@andrealobo6165]

Es más árabe que italiano, la, berenjena, es la verdura por excelencia de los árabes. En mi familia se suele comer con pan árabe.

[@agustinblanco7077]

Aááqaa

[@pablogaracenas]

Para que no queden ácidas usar 1 taza de vinagre de vino tinto por 1 litro de agua, y no hervir tapas o rodelas de goma solo limpiar con alcohol ya que el calor puede dañarlas

[@micaelareyes9863]

me salieron riquísimas gracias

[@seolarmaiu]

Muy Buenas Recetas

[@ulisesllopart1809]

Que bueno que esta Juanito y también las berenjenas

[@lucasgodoy664]

Nunca hice ... Me salvaste en el laburo

[@dulzuraextrema858]

Me encanta esa salsa 👍

[@noemitejerina2053]

yo ize y son ricas este programa veo y saco las recetas

[@pablairala9510]

Me salio riquisimo gracias

[@marusandoval8995]

Quedaron buenísimas

[@silviajanniello8708]

Buenísima receta

[@lucasgag31]

Están buenas las recetas y la onda de este programa, pero como un humilde consejo, pongan un recuadro de los ingredientes ó un graff para el repaso de la receta rapido. Porque hay que comerse 9 o 10 minutos ó más para una receta sencilla y durante el trascurso de todo el video van diciendo los ingredientes. Quizás para una mejor difusión en youtube al principio ó al final del video deberian agregar eso: ingredientes y pasos rápidamente y luego si todooo el video con la preparación. Sino se hace medio goma.

[@harrypocher84]

Lucas Gagliano es buena esa idea

[@laura.cortes1389]

Si un hermoso programa, pero hablan demasiado

[@andres.giacomini]

Te explico que pasa, este es un programa en vivo, (en argentina) y como programa de tv abierta, esta destinado a ese formato, no al formato de youtube, la idea de un programa al aire es mantener a la gente en su señal televisiva, por otro lado si solos ves los ingredientes y no escuchas los consejos nunca vas a aprender nada, anda a la universidad y que solo te den los libros y no te explique nada, a ver si entendes todo igual a la hora de rendir examen.

[@gabrielcortez7986]

Cómo tu comentario. Muy largo para pedir solo los ingredientes y cantidades.

[@lucasgag31]

@@andres.giacomini jajajajaja igual tu comentario me pareció gracioso con lo de la universidad. Pero, debería ser adaptado a esta red social, incluso para que tenga más adherencia a youtube. Aclaro que me gusta y banco este programa.

[@jesusalbertoruizlopez7799]

que fino video me gusta

[@daphnecosson8981]

Mil gracias Lisandro por su respuesta!!!! Justo la temporada de berenjenas está comenzando. Las voy a hacer está semana. Amigalmente Daphné

[@susanaalmada2156]

Una buena berenjena en escabeche lleva perejil fresco picado.

[@harrypocher84]

Facilísimo y te saca de apuros. Encima la berenjena es super barata

[@mariaeugenia480]

Buenicimo!!

[@noelialahitte8290]

+Raimundo Gomes bastante ordinario de tu parte ése comentario

[@gladysperalta1983]

Juanito, Jime son unos genios!!

[@anzanz6081]

Me salieron muy ricassss

[@cristinasiniscalco3897]

Juanito sos lo mas.me haces reir nunca pierdas esa sonrisa que tenes!!! Muy buenas la berenjenas.si te re salva!!

[@soledadmunoz6076]

me salieron riquisimas ! 😊😊

[@Fabricio-rq1ms]

exactamente juanito

[@semido6613]

MUY LINDO EL COCINERO

[@leobtc2856]

A vos te encanta la berenjena grande y turgente verdad?

[@gabrielaacevedo8075]

Se puede usar el aceite condimentado de otras berenjenas??

[@remomurace2803]

Como se conservan y a qué temperatura...en que tiempo deben consumirse..

[@mariacristinaparedesojeda1809]

Un artesano Lisandro... Las voy a hacer..

[@doramariscal2066]

una pregunta halkool se puede esterilizar ALKOL ono se puede respuesta por favor y disculpa por la pregunta

[@ec803]

Nunca llegamos a guardar para las visitas,apenas se enfría mi marido lo come con pan🤦🏼‍♀️

[@Ahiru_777]

Genial! gracias!

[@lilianinao4569]

Me encantan!! .. pero me hace cahe mal el aceite .. q me recomiendan ?

[@leivamontoto]

HAY QUE VER EL VIDEO EN 1.5 DE VELOCIDAD

[@susana5]

YA LAS HICE.... AHORA A ESPERAR QUE TOMEN GUSTO.... Y LES CUENTOOOOOO!!!!

[@ishaebb361]

Yyy? Como quedan? Mañana pruebo la receta!

[@vanesavida153]

Se murió porque no respondió más jajaja

[@juliyjor9887]

eU! Preguntonta :D : ¿Se puede usar la sobra del aceite del escabeche que ya està perfumado con condimentos, para cocinar o condimentar alguna otra cosa?¿

[@florfernandez4449]

Yo lo uso para hacer tostadas y tambien cuando voy a hacer churrasquitos, les da un sabor excepcional!

[@Fredixxlfull]

Comparto la opinión de que hablan demasiado. Uno se cansa de ver el video. Sería mejor la información concreta, pero es televisión. La sal no es para que queden "turgentes", sino por el supuesto amargor. En fin...

[@marinanoeperez4411]

Al sacarle el líquido, quedan duras

[@Fredixxlfull]

@@marinanoeperez4411 Una vez las hice y me quedaron brutalmente ricas. Hace poco intenté otra vez y me quedaron cargadas de agua. Las terminé tirando después de una larga temporada en la heladera.

[@agustinmartinez3772]

juanito, puedo reemplazar el aceite del frasco de las berenjenas por mostaza?

[@emanuelherrera7772]

Si o si tengo que esterelizar el frasco? Porque tengo uno de cafe dolca y la tapa es de plastico...

[@anafarias3788]

empieza 1:16

[@yamilapatricialauquen3612]

Con vinagre de manzana se puede ??

[@estelacabreraaguirre9832]

Se puede usar frascos de cafe, que tienen tapa de plástico?

[@MORENAmacaron]

Yo use

[@fabianv.23]

"Te va a teñir un poquito"....no pasa nada....Juanito, es para comer,...no para pintar.

[@arielmaldonado145]

Fabian Horacio jajajajajaja me mataste de la risa

[@yosoyeyuni]

Queda bárbaro con ese color ... Si fuera que en la cáscara está el sabor amargo pero no... Un desperdicio de comida solo por un toc jeje

[@nicolasgalletti4084]

Color "medio raro" ja ja ja... un profesional

[@mariaisabelsouza2728]

Muy buenas

[@lorenacorina9712]

Alguien me sabe decir...yo pongo a hervir un litro de agua y otro de vinagre blanco...pero cuánto uso de berenjenas?? Gravias

[@aprendiendojuntassobreessen]

Hola cuanto dura

[@estelapoma3548]

sin sal????

[@noelialahitte8290]

se puede conservar en tuppers????no tengo frascos grandes

[@RB-ow1fm]

No, deben ser de vidrio para poder esterilizarse bien, es peligroso para la salud si no.

[@auroradopacio9766]

Me encanto

[@federicochiappa5686]

Hablan demasiado para mi gusto... incontinencia verbal

[@veronicacasagrande3992]

federico chiappa Si, infumable

[@KrebSDani]

Y por casa? Comentarista incontinente

[@thewhitewitch7025]

No los mires nadie te obliga o sos masoquista (?)

[@evatubio4148]

Pienso igual una receta de dos minutos de explicación la estiran insoportablemente 🙄🙄🙄

[@supergauchito]

Tienen que llenar como 2hs o más de programa.

[@vanesarojas9707]

Que pasa cuando las berenjenas tienen como un sabor picante y no tienen condimentos?

[@graciadiofenix6024]

Y cuando comienza la receta...? 😃😂😃😂😃😃

[@claudiabriones]

Nunca puedo terminar de ver los videos de este canal, busco otro en que sean más concretos. Hartan.

[@susanafernandez4840]

Qué pasa si le pongo el orégano recién cortado,es peligroso?

[@alicianoemidelcarmenrinald8235]

Rico

[@roxanamagarinos2162]

Perdon por la tv publica qe lindo

[@piensoyexisto]

9 minutos que como mucho dan para dos. Gracias igual.

[@maximogomez1477]

polenta a la escabeche 2021

Hola! Nuestro canal no es de comida, es de humor y arte. Somos una familia viajera que pinta murales, pero una vez, en Chile, visitamos una plantación de berenjenas, las hicimos en escabeche y de paso hicimos un videito. Alguna vez has visto un cultivo de berenjenas? Saludos desde Colombia!

[@jorgi296]

LOS FRASCOS DE VIDRIO SI LOS HERVIS ¿NO SE QUIEBRAN?

[@SheilaBellydance]

no

[@chechurott]

Por favor aumenten el volumen de los videos, se agradece

[@doramariscal2066]

los frascos decía esterilizar con alcohol

[@elysuarez7807]

Que hace ahi chechu bonelli???

[@noracaccia1405]

Me encantan las berenjenas 🍆

[@fabianale9539]

😂

[@florenciateran1498]

Si o si se esteriliza los frascos?

[@eectorres6]

Ahuevos

[@Luciaysol-vy7qx]

Si siempre bien lavados con detergente. Y secados boca abajo junto con las tapas. Y antes de usar ponele alcohol al frasco y retiralo

[@paris8790]

Esa fascinación desbordante que tienen los argentinos por demostrar a los demas que tienen antepasados italianos

[@claudiagermano9365]

Y? Nadie te quiere mostrar nada. Casi todos compartimos una Nona en la casa que lo hacía. A otros les cae mal, lo que para uno es parte de nuestra vida, cotidiano

[@sandyzingara]

es necesario esterilizar los frascos ?

[@susanaalmada2156]

No en este caso porque se hierven con vinagre. Lavalos bien y roialos con alcohol, secalos con servilleta de papel bien limpia.

[@mobasz2086]

muy buenas las recetas. gime en particular habla demasiado y tambien demaciasdas boludecs. te terminan cansando.

[@piensoyexisto]

Una receta fácil parece difícil.

[@gimuerza22]

Min 3:38

[@victorgonzalez1564]

Con seis minutos de hervor, te quedan como para untar en el pan. Juanito querido, lo tuyo es el bochinche y nada mas!

[@Vaypenaysh]

turgente?

[@walyfley9108]

Por q concha! Hacen tanto kilombo!

[@blancadahir676]

Ja ja ja

[@vanesavida153]

Estamos rodeados de viejos vinagre jajaja

[@juancarlosdelacruz5870]

Hablan mucho,, pero la receta buenísima.

[@alicialaborde8042]

muy buenas

[@miriamberoisa8405]

jd

[@miriamberoisa8405]

jc

[@miriamberoisa8405]

hugfmti66kpujg6

[@juandiego4911]

La niña habla de aceite de oliva, no usarlo porque al ponerlos en la heladera se endurece como manteca, usar girasol y evita un problema.

[@GSTeVe]

Muy bajo el volumen chicos

[@claudiomorales3152]

jajajajajajaja en otro video cortaste las verengenas en bastones y sugeris que se los corte en 30 cm, aqui en un centimetro y te gusta hacerlo redondos, dale campeon, ponete de acuerdo con vos, jajajajajajajajaja te sigo x aqui

[@Marticorenanicolasmarticorena]

Mi video

[@araceliorieta6866]

Qué manera de hablar este cristiano!! Adelanté el video 30 veces!

[@MORENAmacaron]

Yo también jajja

[@pescadorabioso1970]

Me da la sensación de que si pongo a hervir frascos me explota la casa. Alguien podría decirme los condimentos para el frasco. Ando ganas de hacer, sería la primera vez....

[@carnavoyeuristic]

Si los hervis con un repasador envolviendolos no pasa nada. Busca videos que te explican bien. Al frasco le pones laurel, pimienta, ají molido... Lo que te guste.

[@estrellaalba]

OYE TU NO ENSEÑAS SOLO TE LUCES , AL FINAL NO DAS LOS TIEMPOS , NO HACES PASO A PASO , NO PRESENTAS LA RECETA TERMINADA , SOLO TE LUCES....

[@fideitoaldente]

cómo era? la sal las deja más firmes pero las ablanda??? no te contradecís? menos mal que sos un experto... x q dejas tanto espacio de cabeza? será "esterilización" o pasteurización. Sabes la diferencia como para ponerte a enseñar??? menos mal que esta vez usaste condimentos secos.

[@TheKanemann]

Estoy de acuerdo, si ese es cocinero, estamos en el horno, con solo ver como usa el cuchillo ya te das cuenta la calidad del cocinero y este es PESIMO.

[@mumiauad7236]

es para q no se desarme a la hora de la coccion

[@harrypocher84]

María Andrea Montagnani busca esterilización en wikipedia antes de venir a opinar

[@facundogasquez6392]

Las ablanda en frío, las. Mantienen firmes en la cocción, xq de no hacer este paso se desarmarian..

[@melinacatania1505]

Te volves gil condimentando frasco por frasco D: Es mejor hacer la mezcla aparte.

[@MrsBrandon499]

ah... le gusta pelarla, mira vos. xD

[@marialeon9965]

Esta buena pero q vuelv a gimena

[@alejandrogorosito2484]

😢😮😮😅

[@pepelepieu3959]

Yo las hago con mi receta y todo el que las prueba me la pide. No sela doy porque soy bien forrazo...

[@fatimaensucocina]

Al cabo que ni queria tu receta ...

[@Gazulolima]

POR CUANTO TIEMPO TENGO QUE DEJAS LAS BERENJENAS EN EL FRAZCOOO?!?!?!? ME LAS QUERIO COMER AHORAAAAAAAAAAAAAA??!?!?!

[@Andy-fb8fj]

Le ponen mil fichas al proceso de esterilización, pero meten todos los ingredientes con las manos, jqjq

[@luznur]

No quedan ricas cocinarlas con agua y vinagre quedan muchísimo más ricas cocinar las berenjenas en vinagre sólo

[@AlfreArga]

Dale flaco la haces re larga

[@cesarufo4036]

no se escucha una carajo !!!

[@andreatomassoni1644]

¿Cuanto de vinagre y de oh? Por Diossss siempre explican igual🤨

[@chaddeyamil]

Q fea tarea q me dan el profe 😭