CÓMO PREPARO ESCABECHE DE BERENJENAS

[@diegota86]

Increíble receta !!! Ahora , increíble este señor multifacético….cocinero también, bravo capusoto!!!🥳😜🤣

[@hernanlucarini6626]

No cuenta nada como se hacen un genio el tipo heee andaaaa

[@gracielacaballero6364]

Muy ricas las berenjenas Me gustó esta receta

[@anapatriciaartaza8573]

Mis berenjenas son espectaculares pero no está mal probar esta nueva receta es bueno el cambio y los diferentes condimentos que uno no está acostumbrada a hacer👏👏👏

[@fredfable5655]

Te creo...totalmente!! Es gracioso, pero me pasa algo parecido. mis berenjenas superaron a las de las abuelas, al principio fue un trauma...las abuelas se enojaron conmigo (por esa cosa del orgullo familiar y eran altamente competitivas) pero al final . terminaron reconociendo que "me salían mejor" y en definitiva..."me habían enseñado bien "(LOL)... En mi caso, el éxito se debió a un cambio en la manera de cocinarlas y darles una diferente textura. Tal vez el éxito se debió a "ese cambio" que las hizo diferentes. Ahora , las abuelas ya no están y yo estoy en otro país. donde muy pocos saben algo de "berenjenas" Sin embargo, tienes tanta razón que merecías este comentario. Hay que estar abierto a cambiar algunas cosas, en ocasiones ahí reside el secreto del éxito. Cordiales saludos desde Chicago.

[@jjjknk2201]

Dame la receta. 😂 Gracias

[@florenciasimoncelli1166]

​@fredfable5655 compartí la receta, Campeón!!! 😂

[@eduardobursztyn8207]

Soy Argentino del exterior y por supuesto gran parte de mi sistema de cocina es Argentina, me parece exelente este profesional de los encurtidos , pero nos quedamos sedientos de proporciones y de lo que condimenta , deberia estar en el pie de informacion para una mejor comprecion, por supuesto esto no es critica , soy fan hace varios anios de su programa, Gracias, Eduardo - Jerusalem

[@paolaech1039]

es la receta de mi mamá!! gracias!!!!!!

[@carlosdagna9108]

Si se callaran y dejaran explicar al señor que está trabajando, sería mucho mejor...no paran de hablar de cosas que no tienen nada que ver con la receta.

[@lucilarodriguezquiros7267]

Totalmente de acuerdo!!!, hizo mil cosas que no quedaron explicadas

[@denisarevalo4464]

Si lo ves bien no le falta nada.

[@lidiaorellana2742]

Un programa hay k dialogar siempre

[@montsefdls]

Q pesadilla como hablan al pedo y uno se pierde

[@patydjavan6369]

Muy bien explicado...una receta que no falla y muy ricas las berenjenas...asi las preparo y las conservo en heladera...

[@mirtavillagra7451]

PASO POR AQUI SOLO PARA OPINAR DEL COMENTARIO . LOS VEIA ANTES AHORA NO DESDE HACE MUCHO TIEMPO POR LO MISMO NO CALLAN NUNCA Y NO DEJAN ESCUCHAR LA RECETA ,SON HOSTIGOSOS ,MAL EDUCADOS ,SE HACEN LOS GRACIOSOS ABUREN CAEN PESADOS ..😊

[@lucilarodriguezquiros7267]

@@mirtavillagra7451 justamente por esas cosas es que se les terminó el programa, nadie los veía, unos pesados.

[@AGUELAMARTA]

Nada mejor que la receta de doña Petrona C. de Gandulfo. Hablaba poco y todo se entendía. La mejor

[@brucetrappleton6984]

Grande Doña Petrona. Y por si fuera poco después sacaba el libro de recetas, como debe ser.

[@omaramerio454]

Dña Petrona ( y x q no, alguna más) fueron lo mejor Ahora se apuesta más al show que a la receta

[@AGUELAMARTA]

@@omaramerio454 cómo ella ninguna.

[@paolagalvan1394]

Qué odio ! Los tiempos cambian ! Y la idea (se nota) ademas de publicitar un lugar X es contar la historia del boliche ...🙄

[@AGUELAMARTA]

@@paolagalvan1394 ?????????????

[@silviacristinaleiva1244]

Se hace el huevón el señor, Ximena le saca con tira buzón la receta 😄😄

[@NicolasOroño-b9l]

CIAL RECETA? DONDE LA VEO? NO ENTRNDI NADA XQ NO DIJERON NADA EL SR LAS HIZO MIENTRAS ELLOS HABLABAN SIN MOSTRAR CASI NADA

[@christianguzman1979]

Un genio Capusoto pelando berenjenas!

[@osvaldoperez9844]

La verdad en cocineros se está haciendo costumbre hablar no mostrar lo que hacen y menos dar las cantidades de cada ingrediente. Están bajando la audiencia. Pongan atención! Es un programa de comida no de pura charla.

[@flordelvalle3639]

Buenísimo 👏 gracias!!!

[@carloszanardi6500]

Muy buena receta 👏👏

[@melcamera2855]

Menotti genio dentro y fuera de la cancha!

[@juanguillermorodriguez6060]

🤣🤣🤣

[@martin_varela]

jajajajjaja venia a decir que es Capusotto XD

[@martinfernandez1425]

@@martin_varela apenas lo vi dije que groso Capusotto haciendo unas Berenjenas!

[@gusmalu8043]

Menoti.. el hermano de capusotto

[@noraferrer3559]

Gracias infinitas por compartir!i

[@bahiazaphire197]

Hablan demasiado, embarcarán todo. Cómo extraño a CALABRESI q siempre explica todo bien.

[@omaramerio454]

Hervidas en vinagre puro duran más. Pero q quedan muy fuertes. La última ex q hice,.probre ponerlas en azúcar en vez de sal. Saben más suaves .

[@juanpablosanchez7328]

Muy buenas me salieron.. Omar ni bola! Capo total.

[@romeliamartinez6071]

Así cómo lo hace el Señor..menos vinagre y un poquito de agua. Aceite de oliva sjo..al enfriar se envasa y me pone en la heladera..yo lo hago queda deliciosa..

[@fitodiaz6920]

buen cocinero Capusotto la verdad...

[@nataliajimenabotta2491]

😂

[@conectandocontuser11]

😂

[@noramorettimoretti6335]

Me encantó!!

[@meyernieto]

que grande capusotto...!!

[@mightyocean411]

jajaja encima estaba re en una, como el mismo capusotto. Un genio!

[@silviacristinaleiva1244]

A mí también me llamó la atención el pelo de los dos,al estilo capuzoto 😂😂

[@SergioVeron-vm1gm]

Capusotto y el profe volver al futuro 😂😂

[@jeannettegarcia8632]

La música de fondo muy alta. Hace ruido.

[@Diego-sp8ku]

Parece que Capusotto se levantó con el pie izquierdo,.... la dulce Ximena,hace lo posible para remarla...

[@giselaisabellujan6658]

Que más le puso al frasco,hablan de todo menos la parte q estaba haciendo lo del frasco

[@agustinlevis4016]

Peter Capusotto es el cocinero?

[@martinaquino8531]

me desespera esta gente que hablan cosas que no le importa a nadie, uno quiere ver bien la receta no escuchar historias

[@karinaponce7083]

La casacara es lo que mas vitaminas tiene

[@gracielacaballero6364]

Exacto Yo no las pelo

[@karinaponce7083]

Raro que siendo cocineros no pongan atención de las propiedades de la cáscara

[@hugolamadrid8151]

La original no es esa, cada un un tiene su reseta... después vienen la fábrica...Colonia Carrolla Cordoba... exquisita

[@carlosalbertocarreira2168]

Cuanto de vinagre hay que poner en la olla?

[@albaestela1810]

El tema son las berenjenas no el diálogo 😢

[@Moony_edits-x2]

No hablar tanto me interesa la s berenjenas ,no se cuánto líquido le puso para hervirlas

[@olgaheredia5163]

Me canse tanta charla roban el.tiempo

[@clottyrios9432]

Siempre se ponen en la heladera o cuanto se pueden guardar fuera del frío?

[@julioayuso6590]

P

[@AGUELAMARTA]

Yo lo guardo en heladera, especialmente en verano. Igualmente no dura mucho porque lo devoran . Con pan, tostadas o galletitas de agua.

[@bahiazaphire197]

Siempre el contenido cubierto d aceite 2 dedos ( acostados) , lo podés dejar afuera, de hecho afuera son más sabrosas q frías. Y el frío NO las mantiene " sin organismos sino el ACEITE Q LAS CUBRE ( TODOS las conservas pasa igual de negro estar cubiertas x 2 dedos d Aceite)

[@AGUELAMARTA]

@@bahiazaphire197 van a la heladera si o si.

[@eldestructor2.059]

​@@bahiazaphire197 Muchas Gracias!!

[@mariamora9324]

Esta mujer no queda callada un segundo...corta al que está cocinando!!!!

[@zulemacrivaro4667]

Donde está el restaurante?

[@juancarlosperessutti3960]

Muy bueno, pero me hubiera gustado saber dónde queda el restaurante y su nombre.

[@juliaymiguelortiz5807]

Mmm..Que ricor aprovechar las berenjenas son tan rico los plato en variaciones y económico gracias

[@horaciolopezlopez604]

Queda en la antigua Avenida del Trabajo en la esquina del 4.400 . Se daba de comer hace muchos años, se preparaban encurtidos, aceitunas, fraccionaban vino, etc. Tenían la marca " el xeneize, y Don Yiyo " . Vivo en un pueblito donde conocí a los Zoppi : Batista, Luisito y María. También, como no, al glorioso CÉSAR. En los viajes a Buenos Aires, estuvimos muchas veces. Ahí eran invitados muchos artistas de la época que cuento ( decáda del 70/80), como Libertad Lamarque solo para nombrar una. Hermoso recuerdo de gente maravillosa, trabajadora, hospitalaria.Desde DARREGUEIRA, un afectuoso saludo al nieto de Batista ( por lo que deduzco ).

[@gracielacaballero6364]

Por qué no lo dijeron???

[@Alexx2004]

Hay que sacarle la explicacion con sacacorcho !

[@olindaflecha]

Demasiada charla y no dejaba escuchar la preparación...queremos saber la preparación y no pudimos escuchar, pura cháchara la "señora" 😡

[@menudeldiaconro9751]

Al sobrino que se calle por favor la berenjena no se fermenta de deshidrata 🫏

[@reneeromano5175]

Muy rico todo, lo que sucede es que la gente deja de comprar.Yo deje de consumir para pagar facturas,compro lo minimo.

[@pepebiondi5962]

0:30 esperaba que el viejo tambien tenga flequillo pero claro, no tiene frente.

[@sil4730680]

Jjajjjajjajj 😂 pensaba algo parecido

[@marielm.1940]

Que pena que no informan de la dirección del lugar donde están y cómo se llama el.lugar.

[@danorz6544]

Av. Eva Perón 4402, CABA

[@karinaramos504]

Yiyo El Zeneize!!!

[@gracielacaballero6364]

Importantes IMO Se lo pierden

[@gracielacaballero6364]

Importantisimo Se lo pierden

[@mariarosabilchez3614]

Hablan mucho y poca explicacion !!!😢

[@MrGastonovich]

Hermosa la vajilla Colbo en dónde tienen los condimentos.

[@marianobenedetti7407]

CAPUSOTO COCINERO MIRA VOSSSS!

[@GabrielaGonzalez-tg9ri]

Hola bendiciones me gustaría que muestren bien los condimentos 😢

[@nellyherrera3272]

Que ricas.

[@racingrafael]

Mucha foto mucho hablar pero no mostraste bien ni preguntaste detalles ,la verdad una lastima ,las saco y las seco ,las colo le puso aceite al frasco y no mostraron más,una pena

[@olgalucianabresca6411]

No se olviden que estan ahi gracias a quienes ven el. programa, pasen las recetas como corresponde

[@margaritavazquez8339]

Yo iba a decir lo mismo..👎

[@marceloarz2667]

Gente. Es un programa. Ellos viven de sus productos. Ofrecerles la receta es regalar su receta. Miren lo q ponen y ya. Q ganas de generar conflicto con algo q es historia personal de su familia

[@racingrafael]

@@marceloarz2667 ,yo miro un programa de cocina para saber las recetas y como lo preparan,si a vos te gusta mirar la publicidad o las banalidades te felicito , a mi me gusta ver las distintas tecnicas y como lo preparan

[@blancabarrios6738]

Gracias por comentar, así no pierdo mi tiempo.

[@marcelolon]

A mí me gustan con el amargo, pero hoy en día ya no vienen amargas, pero al perder eso, pierde lo diurético.

[@silviaantonetti2365]

La presentadora grita muchooiiii

[@JoseCarlosDepetris]

como se llama el restaurante ??

[@ericarominavarela1107]

Luego de hervidas en vinagre, las enjuagan?

[@miriamlopez4238]

Una pregunta como se llama la canción de fondo me pareció escuchar La voz de tini

[@valerianavarro8025]

Porque se cortan en diagonal?

[@gracielacaballero6364]

Yo no las corto en diagonal

[@gabrielfigueroa1719]

Hablan mucho de otros temas q nada q ver

[@raulacosta6651]

El Alex Caniggia este y el Capusotto tienen un Circo en el mate ,ni que estuvieran descubriendo a America

[@mgabrielapostiglione3373]

Cómo se llama el restaurante? no lo nombraron....

[@gracielacaballero6364]

Buena pregunta Estuvieron flojos ahi

[@ricardolazarotorres1786]

Buenisimo donde puedo estudiar conserbas

[@MaríaAngélicaAlvarez-s4v]

Doña Petrona c de Gandulfo no hay 2 será porque sé llama como mi mamá

[@robertohectorrodriguez]

sal fina o grueza ?

[@DianaLopez-mj7iy]

Que chico pesado se cree el mas no me gusta no dan la receta todo a ojo el save pero el publico no

[@AmandaBrossino]

No se entendió nada. Mal la explicación perdí tiempo en ver el video

[@aliciadure8322]

Yo mire el vídeo y está clarísimo. Te sugiero que lo vuelvas a ver con más ATENCION y con un cuaderno y lápiz y vayas anotando los ingredientes para no tener que volver a repetir el vídeo. Disculpa mi atrevimiento en darte ese consejo, me sale la docente que soy. Bendiciones!!

[@albaestela1810]

Qué barbaridad lo más importante la sazón no la mostró

[@silviabeatrizmonti6354]

Es a tu gusto.

[@ninelpardo6821]

¡Hay que pena que hablan tanto! Desearía que pasen solo la receta.

[@herminiagomez6934]

Como siempre Hablara y hablara No saben Ni preguntsr Ni escuchar Horrible

[@t-cfamily7924]

Y la receta y los condimentos quedamos a media 🤦🏻‍♀️

[@martanoemimaruri3885]

Esta mujer es intolerable ,hablando de todo menos del producto ,NO SE ENTENDIO NADAAAA ,/')

[@reneeromano5175]

Hay que llenar los baches no puede haber silencios,es asi.

[@ximenacordero800]

Me gustó harto esta receta, es verdad que la charla predomina. Pero nada que hacer

[@guillermogamarra8209]

Esta chica sigue robando en la tv pública?hace años que viene currando por que no le deja lugar a otra ya se enrriquecio demaciado.😂

[@tatianaaballay]

No se entiende veo cuando intenrrumpen

[@luisvalbuena8338]

Omar lo tiene re cagando al otro me parece. No da ni cabida a xime ese Omar. Xime le preguntó por la proporciones pero el chabon no lo dijo. Igual los miro todos los dias hace años. A los chicos del programa los re quiero. (? El delorian lo dejó en la puerta?

[@silviabeatrizmonti6354]

Muy buena receta.

[@luciaz39]

riquisimas

[@horacioballesteros4031]

Entiendo que sea una sección paga, pero me cansó el chamuyo, me fui. Chaaaauuuuu

[@zonaeste6422]

Cómo se llama el negocio que tienen ?

[@soseak]

Tanto zurdo que mama de el estado!!!

[@germanfrancisco2376]

pero hasta donde yo se siempre en rodajas las berenjenas para que cubra bien el pan ... yo vi en un puesto de superpanchos uno cortado casi de un cm ... parecía las sobras ... pero capaz me equivoque

[@oscarfanu7286]

capussoto cocinando berenjena, pero este no habla

[@martaalvarez3731]

Hablan mucho todos al pepe

[@Chancla-wo4tr]

y por que no ponen la receta? tenemos q andar escuchando lo q comenta ella

[@papispapis4044]

Qué es causing? Por favor,gracias.

[@paolagalvan1394]

Alcauciles, dijeron corazones de alcauciles

[@caritob3066]

Alcachofas...esa son las alcauciles

[@carlosgenez9455]

EL LOQUITO ES CURLI? JAJAJAJA

[@miliestambul5174]

Aburrido, el tipo preparando , nada tiene que ver con el título. Todo el tiempo bla bla bla..

[@marianatella9404]

El problema de este programa, es que hay mucho show y de las recetas, nada.

[@rociosolemio3903]

Pobre Gime remandola a personas q no saben o quieren comunicarse en un programa de t.v

[@Blancamaldonado9726]

BUENO TAMPOCO ESTAN EN UN TV EXTRANJERO SON RECETAS DE FAMILIA

[@carlosestrada9472]

La verengenaes rica

[@karinpicot6092]

La receta? Habla de azucar y no se cuanto mas?

[@cabuyossa4014]

muy bueas ,pinta tienen

[@nildajuanabelta9555]

mal explicado,al final no dice lo que le va poniendo

[@Elidamm]

Capussoto es

[@rositabagnasco5933]

LAS berenjenas en vinagre puro son incomibles yo las hago con un vaso de vinagre uno de agua.......por favor no......

[@estelafabre7484]

Yo las hago igual y le agrego bastante azúcar para terminar de sacar lo amargo.

[@gracielacenteno]

Me aburrieron muy largo.

[@liliananrivero3334]

ese fue siempre el problema de cocineros Argentinos , hablan mucho y se olvidan de la gente q mira las recetas ,ves una pena y encima sacaron a buenos cocineros y pusieron a Narda ( no me gustan sus recetas )

[@malichimartin5005]

Hablan mucho y se olvidan de la gente. Desde dónde se emite ? A qué te hace acordar esa actitud ? Alcoyana Alcoyana.

[@horaciopaez2351]

El HB

[@guchareformas]

y el Nombre del Restaurante???? lo + importante

[@martaalvarez3731]

Ella

[@lucianopereyra6617]

Podría por favor usar una cofia? O no ve que se le está cayendo el pelo a ese viejo

[@fernandogarcia2355]

Las hice y quedaron acidísimas, falta información, concuerdo con muchos de los comenmtarios anteriores.

[@El_isma2023]

no se hace nunca con puro vinagre, salen horriblemente acidos.

[@silviabeatrizmonti6354]

Proba poniendole menor cantidad de vinagre,yo algunas veces las corto y las grillo y las armo,sin vinagre.

[@claudiacabrera9042]

No concuerdo con que las hagan con puro vinagre. Son incomibles. Yo pongo 1 parte de vinagre x 2 de agua y salen riquísimas

[@adrilanana]

​@@claudiacabrera9042 así las hago yo...50% vinagre y 50% agua. Escurrir las muy bien y luego poner ajo, pimienta en granos, orégano y ají molido "a piacere "

[@lilianschoe5198]

Entre tanta charla no nos concentramos en la receta

[@ricardoruscalleda5933]

Para mí el hombre más viejo es sordo, no reacciona cuando le hablan.

[@labebi11]

Si pobre y no es profesional de la tele