Emmer Vollkornbrot mit nur vier Zutaten (ohne Sauerteig) Sehr bekömmlich mit langer Teig ruhe

[@A-2991]

Ahhh wie beruhigend es ist dir zu zusehen und zuhören. Du bist für mich einfach die beste. Ich hatte und habe es sehr schwer, seit 2Jahren kämpfe ich mit der Depression, dann als ob es nicht schwer genug ist, letzten Mai verstarb meine Mama mit erst 52Jahre, eine Nacht hat mein ganzes Leben verändert. In der ganz schwierigen Zeit hatte ich nur Lust deine Videos anzuschauen wirklich. Diese 15-30min haben mich abgelenkt von der ganzen Situation. Ich mag dich/euch wirklich sehr. Ihr seid so tolle Leute, möge der liebe Gott euch alles beste geben❤ liebe Grüsse aus der Schweiz❤

[@o.gvintage4421]

Alles Gute lieber Mensch !!!

[@A-2991]

​​@@o.gvintage4421🙏das wünsche ich euch auch

[@berlinersechslinge]

Das tut mir so leid mein herzlichstes Beileid. Es freut mich sehr das dir die Videos gefallen, bleib stark und liebe Grüße in die Schweiz ❤️

[@A-2991]

❤vielen lieben Dank liebe Roksana😊 ihr seid einfach eine so tolle und herzliche Familie❤

[@sahinurgokay1974]

Herzliches Beileid :(

[@hajarhajar8882]

Du motiviert mich so sehr Dinge bewusster zu betrachten. Dazu zählt auch das Brotbacken. Danke Roksana!

[@danielamombauer772]

Au ja, gerne auch das Kefirbrot abfilmen !

[@diebeline-1]

Selbst gemachter Sauerteig und selbst gemachtes Hefewasser. Letztes Jahr damit begonnen und absolut happy. Hefewasser mache ich aus Tomaten, Datteln oder auch Sonnenblumenkernen. Dank dem Kanal "Emma backt" funktioniert alles super.

[@marinamartin7746]

Würde mich über mehr Brot Rezepte freuen 😊

[@KimCh1ara]

ich könnte deine videos ununterbrochen schauen, den ganzen Tag lang ❤ ich warte immer sehnsüchtig auf neuen content von dir. vielen dank für deine tollen videos :)

[@berlinersechslinge]

Das freut mich sehr!

[@petrad5426]

Vielen lieben Dank für das Rezept. Habe schon drauf gewartet. Über das Rezept des Kefir-Weißbrot würde ich mich ebenso freuen.

[@sevtapyazici7889]

Ich habe schon so oft Brote gebacken, die mir nicht gelungen sind, allerdings Sauerteigbrote, das Rezept und die Methode sind super, hab es auch schon mit anderen Mehlen zusammengesetzt, einfach nur gelingsicher, vielen Dank 🤩🙏

[@dra.1149]

Ich weiß nicht ob es allen so geht oder ob ich schon verrückt geworden bin 😂 aber Brot backen ist für mich mittlerweile eine Art Therapie geworden. In der jetzigen Zeit wo wir überall nur hinstressen… Einfach mal zur Ruhe kommen. Abwarten geduldig sein. Vorallem beim Kneten und später beim Formen und nach langem Warten endlich das himmlisch duftende fertige Brot aus dem Backofen entnehmen 🥲 Das Resultat nach langem Warten ist um so wertvoller vorallem in der jetzigen Zeit wo alles husch husch gehen und wir auch als Mensch uns dran gewöhnt haben sofort das zu erreichen was wir haben wollten.. Na ja lange Rede kurzer Sinn: Brot backen therapiert mich Hamdulillah ♥️

[@user-jc5lr8uo3w]

Liebe Roksana, gerne mehr von deinen Brotrezepte. Ihr seid so eine nette Familie. Ich schaue mir sehr gerne deine Videos. Wünsche euch alles gute. Grüße aus Freiburg von Gerdi

[@berlinersechslinge]

Liebe Grüße zurück

[@twinmom7820]

habe das Video jetzt zich male angeguckt zurück gespult um mir alles zu merken. Bin hoch motiviert es nachzubacken. Jetzt fehlt noch das Körbchen damit das brot so eine tolle Form bekommt. merci für das Rezept und die Anleitung und dass du in der Woche ein Video hochgeladen hast. ❤

[@ummuayoub]

Ja bitte auch das Kefir Brot abfilmen. Barak Allah feeki ❤

[@user-lu2cm5hi2r]

Ja bitte Kefirbrot. Danke für Rezept, werde ausprobieren

[@alexandraschnarr7377]

Vielen Dank für das Video 😊 hab schon auf das Rezept gewartet und werde es am Wochenende nachbacken. Das Kefirbrot würde mich auch interessieren 😋

[@darkangel-iu5zy]

ich würd mich freuen, wenn du dies kefirweissbrot auch mal zeigen würdest. ich mag eher vollkron aber meine familie bevorzugt eben weiss brot . und ich kauf mein mehl immer von der hornbacher mühle, ich würd ja einen link einstellen, aber bin mir nicht sicher ob das ok ist ;) die mahlen frisch in kleinen mengen bin da sehr zufrieden. allemal besser als das, was es im supermarkt gibt. und danke , ich geniess deine videos immer sehr ;)

[@maribulb.5655]

Danke für das tolle Video 💖💖💖

[@janineschmidmaier3878]

Du solltest echt noch das Thema Sauerteig angehen, das ist nochmal ne Stufe besser. Und nicht komplizierter als mit Hefe, lohnt sich. Musst an deinen Rezepten auch nicht wirklich was ändern, eigendlich nur Sauerteig zusätzlich und alles ist ok. Ein bisschen Hefe mache ich zusätzlich auch mit rein, so eine Mini Portion wie du auch. LG Janine

[@ruthrodriguez1086]

Ja,- trau dich an den Sauerteig. Es ist so einfach und du wirst es lieben,- versprochen 😊

[@user-xr5ii8nd3v]

Wo ist der unterschied? Fuchse mich gerade erst ins Thema 😊

[@janineschmidmaier3878]

@@user-xr5ii8nd3v es schmeckt besser (es werden mehr Aromastoffe gebildet), die Haltbarkeit ist besser, es bleibt länger saftig und feucht, es ist besser verträglich. Versuch es aus, es lohnt sich.

[@ghanaiandove]

Ich warte schon ne Weile sehnsüchtig, dass sie das Thema Sauerteig angeht.

[@lilli103]

Sauerteig braucht keine Industrie Hefe…

[@familiespitzer7401]

Filen dank für rezept.

[@heikerentsch750]

Ich backe nur noch mit Sauerteig und zwar mit flüssigem Sauerteig. Der braucht nicht gefüttert zu werden und hält sich wochenlang im Kühlschrank, super einfach. Wenn man Sauerteig zum Brotbacken abgenommen hat, wird er wieder aufgefüllt mit Mehl und Wasser und dann wieder ab in den Kühlschrank. Meist backe ich Roggen/Dinkelbrot. Schaut mal in die Videos von Andreas Sommers vom bäuerlichen Brotbacken, ist alles erklärt und einfach.

[@christinetaschner3400]

ich backe mit fermentierten teig, das ist so quasi ein Alibi sauerteig, vom rohen gemischen teig, nach der gare eins stück abnehmen und ab in den kühlschrank, beim bächsten mal wieder dazu und so weiter und so fort, siehe marcel paa. auch erwähnenswert, sauerteig sollte man nicht füttern, sondern immer frisch anstellen, das habe ich bei meinen versuch vor 2 jahren falsch gemacht. den flüssigen schaue ich mir an, hört sich gut an. lg asus wien👍👍

[@Yasemin2005]

​@@christinetaschner3400wie meinst du das,dass man Sauerteig nicht füttern soll sondern jedesmal neu? Das wäre ja ein langer Zeitaufwand oder habe ich da was nicht richtig verstanden?

[@th9l]

I'm so excited to see the family vlogs 😙💗

[@janetashalabi8946]

ma schaAllah sehr schön. Bitte Kefirbrot Rezept

[@brittapahl-volkmann5944]

Ich habe das Brot heute gebacken. Werde mir das Rezept aber halbieren, für 3 Personen zu viel. Aber sehr lecker. Danke für das Rezept.

[@elfigmeiner2218]

Ich liebe auch Sauerteigbrot mit vielen verschiedenen Körnern, Brotgewürz, (Kümmel,Fenchel, Koriander und Anis )

[@sophiemaurach6261]

Huhu,ich backe auch seit einiger Zeit nur noch selbst,dass schmeckt vieel besser, finde ich. Das Kefier Weißbrot würde mich sehr interessieren .LG Sophie

[@vivianedward5569]

Oh ja, bitte das Kefirweißbrot machen 🙂

[@GittaM]

Emmer habe ich noch nie gehört..sieht gut aus 😊

[@michaelamattern1462]

Bitte mehr Kochvideos....❤

[@karinschillerac]

Hallo Roksana, ich bin vor allem sn Brotrezepten interessiert. Dein Lieblingsbeot werde ich nachbacken. Sobald ich das Emmermehl bekommen habe. Ich bestelle meine Mehle bei der Bio-Mühle Eiling und bin dort mit der Qualität sehr zufrieden.

[@stefaniekeller2246]

Wird nachgebacken, vielen Dank für das Rezept❤❤❤

[@Wolfsmama.YouTube]

Vielen Dank und liebe Grüße aus Alanya Türkei 😊

[@Abc-hm6ow]

Liebe deine videos ❤

[@meinhendl]

so ein einfaches rezept mit so tollem ergebnis! vielen dank ! darf ich fragen, was das für ein supergerät ist zum bestäuben von gärkorb und arbeitsfläche . das tut es so richtig fein !

[@MarieP-oz1fq]

Wie hübsch bist du bitte ❤

[@diyundmehrpatrizia9266]

Endlich hast du es geschafft das Beot online zu stellen Danke. Ich werde es nachbacken und dir dann berichten. 😊 Das Kefirbrot würde mich auch interessieren 😊

[@frikadelledeluxe1554]

Hallo. Danke für dieses tolle Rezept. Morgen besorge ich mir das Mehl dann lege ich los. Bei uns gibt es im Alnatura Geschäft eine Mühle. Da kann man die gekauften Körner gleich mahlen. Gerne noch mehr Brot Rezepte.

[@berlinersechslinge]

Sehr gut 👍

[@fuujiii]

السلام عليكم انا مشتركه جديده وقد حالفني الحظ بالتعرف على قناتك الرائعه منذ اربع ايام تعرفت على قناتك وشاهدت معظمها لا اشعر بالملل من المشاهده على العكس انا استمتع بمشاهدة حياتكم وروتيناتك المشوقه ولكنني لا افهم ماتقولين ارجو وضع الترجمه العربيه حتى افهم كلامك لانني اعلم انكي تقولين اشياء مغيده😊

[@paulinatamme8265]

Liebe Roxana, heißt es nicht „Emmer“?

[@irgendwie2982]

Ja, es heißt: der Emmer

[@Scarlett-gs2ys]

Mh,lecker! Werde ich ausprobieren. Vielen Dank für Ihre interessanten Videos.

[@Scarlett-gs2ys]

Hätte sehr gern das Rezept für das andere Brot.

[@serkangaming4373]

Danke 🙏 😊

[@amara4867]

Schöner Vlog, darf ich fragen von wo dein Kleid und Hijab sind? Das was du am Anfang des Videos trägst?

[@gudrunl172]

Wunderbares Rezept. Jetzt meine Frage: kann ich das Brot auch mit Urdinkel backen? Das ist eigentlich mein Lieblingsgetreide. Danke💖!

[@Atlanta1995]

Tolles Video! Du siehst richtig schön aus und dein Outfit genauso❤

[@berlinersechslinge]

Danke 🫶🏻

[@nadinefrick2446]

Teste ich definitiv mit halben Rezept. Gerne das Weißbrot mit Kefir 🤗

[@bunyaderin2660]

Eski türk usulü Nohut maya tarifini denemeni tavsiye ederim ekmekler lezzetli oluyor.🌷

[@yildizkara6674]

Kann ich auch in kuchen Form auch backen .

[@mihribanibr5381]

Bitte auch ein Rezept zum kefir weiß brot 🫶🏻

[@mralembremen]

therapie pur 😅

[@tubasco1]

Ich würde gerne mal ein paar Video Vorschläge machen die ich super gerne von dir sehen würde 😊 Drogerie Haul‘s oder Drogerie Favoriten Allgemein Favoriten Aktuelle Schminkroutine Hijab Tutorial arten wie man es tragen könnte Bücher die du gern gelesen hast lesen willst Neue Rezepte vornehmen und ausprobieren DIY Projekte usw… Das is mir nur so spontan eingefallen vll ist es ja eine Inspo

[@BuseinaKado]

Danke für das tolle Video liebe Grüße ❤ Hülya aus Mannheim

[@Inlinetine]

Der Schweizer Bäckermeister Marcel Paa Erklärt das Brotbacken mit Sauerteig oder Lievito Madre sehr gut! Auch Kuchen, Brötchen, Pizza, Torten, Fladenbrot und Kleingebäck hat er als Video in seinem Kanal auch Vollkorngebäck mit Sauerteig .

[@katrinschmager7497]

Lieben dank❤

[@arianegrimm3611]

Ja bitte das kefirweissbrot❤

[@bertabrecht7147]

Moin und Mahlzeit 👋🏻das andere Brot, Kefir-Weißbrot, dass sah auch super lecker aus... ein Video dazu würde ich mir auch gerne ansehen...👀👋🏻

[@eminaerni4846]

Es heisst Emmer und nicht Emma, nur so als Hinweis. Probiere das Rezept gleich Morgen aus. Selbstgemachtes Brot ist einfach so viel besser! Ganz liebe Grüße an dich und deine Family 😊

[@berlinersechslinge]

Danke, das war die autokorekktur 😅

[@marionberger3747]

Liebe Roxana,du bist eine tolle Frau,was du täglich leistest,wau,da muß man den Atem anhalten. Ich habe auch noch vier Geschwister und das sind zwei Brüder und Zwillingsschwestern und meine Mutti hat auch immer alles alleine gemacht. In dem einen Video hast du eingeweckt,was ich auch noch ganz viel mache, Gurke, Paprika, Rote Beete und Obst... außerdem viel Marmelade,wir haben einen großen Garten und alles will verarbeitet werden. Solltest du da Interesse haben kannst du mich gern fragen wie ich es mache. Bin erst vor ein paar Wochen zu dir auf den Kanal gekommen,seit dem muß ich mir täglich deine alten Videos anschauen,deine Ansichten sind super. Ob Religion, Kindererziehung und Familie...viele liebe Grüße Marion

[@ilonamaus2127]

Danke für das Brot Rezept. Wenn ich keinen Gusseisen Topf habe, wie backe ich das Brot? Kann ich es auf dem Backblech backen? Lg Ilona

[@ingridkarow9525]

Cooles Video 😊😊😊

[@claudiazieres4844]

Herzlichen 💛Dank für das tolle Rezept. Ich würde Emmermehl gerne auch mal ausprobieren. Mal sehen wo ich es bekomme.Darf ich dich fragen welche Getreidemühle du benutzt? Lg und vielen Dank Claudia

[@annemariekroth3882]

Habe gesehen, dass ist die Mockmill lino 100, habe ich auch, einfach super.

[@AlyssaBB86]

You should look into a Ankarsrum kitchen machine. It is realy good for bread making. It kneads like you would by hand. I have a Kenwood machine and it is fine for bread, but for long kneading or big batches it is not strong enough and it gets realy hot. So I bought a Ankarsrum and it is a BIG upgrade for bread making for me. Maybe it is something for you, since you make alot of bread!

[@AH-on7ue]

Heißt es nicht Emmer?

[@66Fabienne]

Ja, es heißt Emmer.

[@tanu426]

War vielleicht die automatische Korrektur

[@berlinersechslinge]

Ja das war die automatische Korrektur 😅

[@nicolemoulai3803]

So so schön👍mich würde interessieren was so ein Brot in der Herstellung kostet, hast das schonmal durchgerechnet? Lg von weit her😊

[@berlinersechslinge]

Grob ja und es ist definitiv günstiger als so ein Brot vom Bio Bäcker.

[@christinetaschner3400]

sicherlich nicht billig, aber ich weiss was ich habe. bei uns in wien erhalte ich kein emmer, alternative muss ich mir erst anschauen. aber werden auch die körner frisch vermahlen, bin noch am überlegen. aber es schaut sehr gut aus.

[@christinetaschner3400]

Hört sich sehr gut an und schaut wirklich zum anbeissen aus. eine frage, von wem ist die getreidemühle, danke einen daumen lasse ich da lg aus wien👍👍

[@ellaschulz6719]

Danke für deine Video 😊, kannst du bitte die Adresse geben wo du die Butter kaufst. Liebe Grüße von der Nordsee 😊

[@gabigrubhofer8046]

Tolle Kleidung hast du heute an 👍☀️❤️

[@iremgur7912]

Riskant Abla🤍 woher ist dein Kleid? Masha Allah çok güzel olmuşun. ✨

[@berlinersechslinge]

Von NA-KD

[@bunyaderin2660]

Teşekkür ederim tariflerin ve emeğin için. Ben AHO dan gekeimter Dinke ( gekeimter urdinkelsprossenmehk) unu aldım ve senin tarifleri uygulayacağım.,bakalım nasıl olucak.

[@krihama]

Hallo 😊 Was ist denn das für ein toller „Mehllöffel“? Ein Teesieb oder, was ist das? Liebe Grüsse aus der Schweiz 🇨🇭 🙋🏻‍♀️

[@nurcanaydogdu4459]

Muss ich Testen 👌

[@ramziadabm7067]

🎉🎉🎉

[@carmentietze2705]

Wie gut du mit der Hand schneiden kannst.Bei mir wird es nach unten immer dicker .😂

[@zehratek2453]

❤❤❤

[@RoswithaGros-q5f]

Kannst Du bitte einmal die Maße Deiner Gärkörbchen und Gußtöpfe mitteilen ? Vielen Dank

[@fischi2610]

Hallo Roxana, welches ovale Gärkörbchen hast du für das Brot genommen? 25 cm oder 28 cm? Ich habe das 25 cm reicht das. Ich würde sofort gerne dieses Brot nachmachen . L.G. Angela

[@petraflory8489]

Hallo Roksana,kannst du mir bitte sagen wie groß das längliche Gärkörbchen ist.Wir haben in der Nähe eine Mühle ,hab mir gleich Emmer Korn gekauft 😍 Freu mich über leckere Brotrezepte von dir.Liebe Grüße Petra

[@MartinaLimaniWinkler]

@roksana 600g oder ml Wasser? Mein Teig ist nicht so fest wie bei dir geworden, jetzt bin ich etwas verunsichert. Liebe Grüße

[@kati4602]

❤

[@NhNhNhNhNhNh00000]

Mir gefallen deine Küchenutensilien 😊 wo kaufst du ein? 😅

[@HColak-cx3ot]

Kommt auch das Rezept dazu bitte

[@walburgawieland9826]

SCHafft der Thermomix den Teig mit den gesamten Zutaten?,wie lange ist der Teig im TM bearbeitet worden? Vielen Dank

[@AyElif34]

Liebe Roksana, wie sollte man es am besten backen wenn man keinen Gusseisentopf besitzt?

[@ellikoll7617]

Das interessiert mich auch. Ich habe eine Kastenform, die sich wohl gut eignen würde, aber es gibt keinen Deckel dazu. Kann ich da auch Alufolie nehmen? Eine andere Alternative fällt mir nicht ein. Liebe Grüße

[@berlinersechslinge]

Sollte auch in einer Kastenform funktionieren.

[@katjapotsch2763]

Könnte man die Körner auch im Thermomix mahlen oder wird das nicht fein genug?

[@karinschillerac]

Hallo Roksana, ich habe wegen des Emmerbrotes noch eine Frage: Ich hatte Emmervollkornmehl bestellt. Leider ist Emmermehl Typ 630 geliefert worden. Ich habe aber noch Emmer- und Einkornschrot zuhause. Geht das gemischt auch und wenn ja in welchem Verhältnis? Vielen Dank im Voraus und schöne Pfingsten.

[@OberBerg-sx9te]

Wieviele Tage bleibt es frisch ? ich habe immer das pech, das selbst gebackene Brote, je nach Mehl Zusammensetzung, das es am anderen Tag schon etwas trockener ist und am 2. Tag richtig trocken, egal wie ich es aufbewahre. Das "Friss dich dumm Brot" hält noch am längsten frisch. Allerdings habe ich mit Emmer noch nie gebacken, deswegen meine Frage, wie lange es frisch hält.

[@sukrankuskonmaz794]

Liebe Roksana Keşke komşun olsaydım ❤

[@katharinavonzitzewitz826]

Dein Outfit- soo schön mal wieder ! Ich liebe auch speziell diese Farbe ganz besonders!!! Du siehst viel zu schick für die Küche aus !😉🫠 Und : ich habe es schon mal geschrieben: hast du abgenommen?? Fand dich NIE zu dick oder irgendwas, aber irgendwie kommst du mir schmaler vor ?🤔

[@berlinersechslinge]

Vielen lieben Dank ☺️ Ja ich habe 11 kg abgenommen.

[@ednakrabubbel759]

Kann man das emmer Brot auch in einer Kastenform backen

[@berlinersechslinge]

Ja klar

[@sarahburhenne]

das kleid und der passende Hijab dazu - Hammer! Ac ja das Brot schaut lecker aus! ❤

[@fatmafidan4422]

wozu der Gußeisentopf?

[@MartinaGobey]

Meine ich das nur oder hast du abgenommen? LG

[@berlinersechslinge]

Ja 11 kg insgesamt ☺️

[@christinetaschner3400]

@@berlinersechslinge 👍👍

[@MartinaGobey]

@@berlinersechslinge wow,du siehst schmaler aus richtig petit steht dir sehr gut was nicht heißen soll dass du vorher nicht gut ausgesehen hast.

[@beyzaguze7246]

Schade das du kein koch buch raubringst ! 🎉

[@Rockybalboa15]

Wie kann ich es denn backen, wenn ich keine Gusseisen Töpfe habe?

[@mak1471]

Woher hast du dein oberteil?

[@berlinersechslinge]

Das Kleid ist von NA-KD

[@gudrunhildegardsafer54]

Den Emmer im Thermomix Zerkleinern welche Stufe und wieviel Sekunden Dankeschön ❤

[@gudrunhildegardsafer54]

Gut gelungen danke für das Rezept

[@gudrunhildegardsafer54]

Haben Sie die Emmer Nudeln auch schon versucht?

[@marialederer3831]

♥️♥️♥️

[@connygreiner9917]

Geht auch trockenhefe

[@berlinersechslinge]

Habe ich noch nicht gemacht aber kannst es mal versuchen.

[@mariawei6960]

❤❤❤❤🎉😊

[@user-tx2kr9oh4k]

Wo kann man sich so eine Mühle kaufen

[@9btll]

خالة كثري فيديوهات ماريد ادرس 😂😂

[@TRUE_FAITH348]

Are Your family convert or born muslim in which race

[@reginawestermann4027]

Wo bekomme ich das Emmer Vollkornmehl.LG Regina 😂❤

[@karinschillerac]

Hallo, man bekommt Emmermehl im Reformhaus, Bio-Läden und in diversen Mühlen. Ich bestelle meine Mehle bei derBio-Mühle Eiling.

[@rajaehm3459]

hallo. you dress is very nice. is it from where plz