Best Hokkaido Chiffon Cupcakes, easy, soft and fluffy

[@minokichimin3235]

用萨姐的方法真的一次成功，太感谢了！

[@gohjeeleng2445]

谢谢萨姐分享漂亮诱人食欲的“北海道戚风杯子蛋糕” 👍

[@EmEmEm579]

沙發！馬上來支持薩姊！這個超級超級難的！卡士達奶油怎麼打都不順滑😂我再來試一下🙌🙌☺️謝謝薩姊 💕💕💕🥳

[@LisasKitchen]

卡仕达酱和淡奶油最好温度差不多，否则会有机会出现颗粒

[@EmEmEm579]

@@LisasKitchen 謝謝薩姊指點。我打發卡士達奶油試了兩次都失敗了。第二次特地先打卡士達醬再加入奶油，打了整整20分鐘都沒有順滑。請問薩姊，正常我們要打多久？謝謝老師

[@janiceli113]

萨姐的戚风真是完美！我试着做了还是明显回缩，挺有难度的😂

[@PIG0347]

我做了2次，都是烤的时候蓬蓬的，后期还没有拿出来就开始缩了

[@EmEmEm579]

太難了！一看就會一做就廢😅

[@ernafang8508]

请问老师，如果我想做巧克力口味，我可不可以加 cocoa powder ？我需要放多少？蛋糕粉需要减少吗？希望你能帮到我，谢谢老师，

[@lola2lola220]

yummmy very delicious and i like photo videos ❤❤

[@cheongsiowkeong8632]

Hi Lisa how to see The oil 63 Cel i don't have MicrovaC and tempi how to see. please reply me OK thanks

[@ЛюдаБурцева-й7с]

looks so delicious😍😍😋😋выглядит так вкусно !

[@dav5253]

谢谢分享，看起来又香又软又好吃！

[@楊佩真-m2j]

請問薩姐可以一次烤兩盤24個杯子蛋糕嗎？烤溫跟時間要多少？我的烤箱是有上下火，謝謝。

[@angelineyio668]

Hi Lisa, I would like to consult you concerning my problem making this delicious cupcakes: they rose beautifully in the oven but shrink quite badly after baking, the sides pulled away from the liners and the top collapsed a bit…. 😢😢 Can you please tell me what I might have done wrongly? Thank you 💓💓

[@luanasam1215]

Hi can you help me When you baking cake did you select heat fan with the top and lower or just a heat the top and lower without using fan.

[@dylanliu1457]

Could u pls also provide with chocolate or matcha flavour variety? Thks

[@LisasKitchen]

Will make cupcakes with other flavour in the future.

[@leeswantoh6878]

wow,looks great and yummy,thanks Lisa for sharing!

[@Edmodn]

好捧，下次就試做一下!!

[@PeiqiJiang-x1o]

请问这个配方法可做几个纸杯蛋糕呢

[@cookingwithmimmo]

做得很好，工作很好 😊

[@amy_ambrosio]

Luce delicioso, tysm for sharing ♡

[@vedivedi]

Looks good! Might try it soon

[@复仇者五月]

你好，卡仕达酱加奶油混合，为什么混合不了都是颗粒？

[@luoxincao4640]

萨姐有空可否做蒸蛋糕和黄油小餐包？我试了好几个配方都不行，还是萨姐的配方靠谱

[@evaliu229]

卡士达酱为什么混合后怎么打发都是很稀？有办法解决？如果买现成的卡士达酱要放多少克与whipping cream 混合

[@YPS-m7v]

請問卡士達醬做完大約會是幾克呢？謝謝

[@复仇者五月]

你好，为什么这次是烫面法呢？？加一个全蛋又是什么原理呢？可以解答一下吗？

[@sunnyjheng109]

薩姐 謝謝你❤

[@lynnw1371]

想問一下這些可否提前做好放冰箱然後第二天才送人呢

[@LisasKitchen]

杯子蛋糕可以提前做好，卡仕达酱送之前挤入我觉得更好。

[@jessysow6858]

请问煉奶可以用什么替代,谢谢回复☺️😘

[@LisasKitchen]

没有就直接加糖

[@kiatbettytantang7036]

Can I add coco powder to this recipe? Thanks

[@LisasKitchen]

Sure, you can.

[@kiatbettytantang7036]

Thanks what is the ratio please

[@weihuahong3684]

老師為什麼我做每次都蹋餡收腰？什麼原因？

[@yingying-ij7eu]

萨姐你好，想问如果内馅想换去芋泥口味的，应该怎么做呢？谢谢

[@LisasKitchen]

直接可以看我这个视频，里面有教做芋泥奶油的步骤

[@conniebaohsu7146]

@@LisasKitchen 烦给视频链接😊谢谢！

[@poyanwong640]

請問是用哪牌子的糖霜灑在蛋糕面？同樣在澳洲, 但買icing mixture會溶化, 謝謝

[@LisasKitchen]

我用的就是CSR, 普通打发奶油我用的是Pure Icing sugar. 撒表面的用的是Soft icing mixture.

[@riccheng2274]

請問薩姐，這 cup cake, 可不可以轉換成圓形 6 吋蛋糕？ 如果可以轉換成 6 吋蛋糕，份量比例是多少 ? 焗的時間是否要比杯子蛋糕焗更長？ Thank you

[@LisasKitchen]

这个量如果6寸园模的话，会稍微多一点点，你试试可以用稍微小一点的鸡蛋，其他不变。 时间要加长

[@shinyi5670]

請問杯子容量是幾cc的？謝謝

[@janetlee8973]

👏👍👏👍🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@jennyfong6980]

薩姐 您好， Condensed Milk 30g， 牛奶代替需要几多ml?

[@LisasKitchen]

加20-25g均可

[@LisasKitchen]

加20-25g均可

[@jamie0938888816]

我做還是縮腰了😭😭

[@LisasKitchen]

缩腰一般还是中间可能没有熟透或者没有完全放凉